Dai posteri vorrei essere ricordata come un incrocio riuscito tra le mani sapienti del food writer britannico Nigel Slater e l’irritante perfezione di Csaba della Zorza, ammorbidito da un [...]
Non sono come Demi Moore, tranquilli, a me i collassi da digiuno non vengono. Prendi oggi, inibita allo shopping complusivo da futili motivi (limite massimo raggiunto, segnala il bancomat), [...]
Mancano esattamente 14gg a San Valentino. Siete pronti? Sietepreparati? Mi rivolgo soprattutto ai maschietti che sono sempre un po’distratti quando si tratta di ricorrenze. Qui, però, non [...]
Sta per ripartire una nuova settimana e queste giornate grigie non piacciono quasi a nessuno, anche se ho scoperto che le persone depresse amano questo grigiore, così possono dare la colpa al [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloBy miracucinaEcco un’altro dolcetto veloce veloce e molto sfizioso: CREMA AL MASCARPONE E FRUTTA SECCA Quando ho fatto il tiramisù [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloNemmeno io potevo esimermi dal postare il mio TIRAMISU’. Fatto per il pranzo dell’Epifania, ancora non ero riuscita a postarlo! [...]
[endorsement, sort of] Certi li vedi che si vogliono bullare. Per capire se sono martonianamente “sfigati” basta una domanda sul menage familiare. “Cosa mangiate a casa a ogni [...]
“That’s Amore!” “Ma no, Totò, leggi bene: questo posto si chiama ‘That’s Vapore’, davvero…” Totò aveva proprio l’impressione che volessi fregarlo in qualche modo, non so [...]
Finalmente! Dopo tanto tempo, finalmente Totò è tornato a Milano. Un vero e proprio nuovo “Miracolo a Milano”, direi, visto che se ne è andato al volo, a cavallo di una scopa, [...]
Qualcuno dice che si fanno buoni propositi per il piacere di non realizzarli, e poiché io e le mie intenzioni non ci incontriamo, rinuncio alla rinuncia di non preparare dolci nel primo mese [...]
Benedetta Parodi non vi piace. Non per il suo stile di presentatrice a La7 che anzi è meno urlato (?!) della cuoca Antonella Clerici. E poi la sua cucina è facile e possibile (ehi, non mi [...]
Sabato dedicato agli acquisti. Da quanto tempo non mi ricapitava… di solito sono così stanca nel fine settimana che la sola idea di andare in giro per negozi mi mette di cattivo umore. [...]
C’è un video con i cappelletti, il panettone e il torrone che ogni volta che lo guardo crasha il computer. E siccome le feste, che ci rendono persone migliori ma per fortuna finiscono, [...]
Lenticchie e cotechino portano fortuna e soldi per un anno nuovo, prosperoso da tutti i punti di vista… e anche il portafoglio se ne risente positivamente, ci rende a tutti più [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloby miracucinaUn’altro dolcetto al cucchiaio veloce veloce: CREMA AL MASCARPONE E FRUTTA SECCA Quando ho fatto il tiramisù (quì), ho [...]
Avete un po' di Pandoro e torrone avanzato da Natale?? Potrete fare questa ricetta carina Ingredienti: 6 uova, 6 cucchiai di zucchero, 500 gr. di mascarpone, 250 gr di panna, 400 gr [...]
Appassionati della linea, non vi abbiamo dimenticato. La cosa più difficile della dieta, dal mio punto di vista, è rinunciare ai dolci. E chissà perchè, ogni volta che cerco di perdere un [...]
Ecco un metodo facile e veloce per non sprecare tutti i buonissimi avanzi di panettoni e dolci natalizi. Dopo il tiramisù al cachi infatti, ho voluto seguire un’ispirazione straniera, [...]
Le arance, come tutti gli altri agrumi, sono frutti invernali per eccellenza; ma ne esistono diverse varietà, perciò, sappiamo quali scegliere in maniera corretta. Vediamo insieme le [...]
Ecco una torta che si presenta come un tiramisu' con crema all'arancia e fette di arancia caramellate. Ottima per un merenda o colazione estiva perche' una volta messa in frigo diventa un [...]
INDICEBudino di panettoneCoppette di panettoneCrema budino di pandoroPandoro avanzato alla cremaPanettone fritto-Semifreddo al panettoneTiramisù con pandoro
Fine anno, tempo di bilanci, personali e non, tempo di riepiloghi. Considerato che su Ginger il tema principale sia il cibo, in tutte le sue forme, è interessante scoprire quali siano stati i [...]
Più strutturate, rispetto alle idee salate, perchè la pasticceria è una roba seria- ma ugualmente semplici e semplificate, per poter chiudere in bellezza l'anno vecchio ed accogliere quello [...]
Ho farcito il mio tronchetto natalizio con la crema al mascarpone rigorosamente fatta con le uova pastorizzate (ricetta Montersino) dopo aver bagnato la pasta biscotto con il caffè; l’ho [...]
E Natale è passato!Un po' di stanchezza e qualche abbuffata penso che, in questi giorni, accomuni tutti noi! Siamo ancora in pieno clima festaiolo, con pranzi e cene da gustare e, [...]