Risultati: 2552 per martino

Grotta Palazzese dice i motivi di fine collaborazione con Ruggieri

Riceviamo e pubblichiamo la nota ufficiale di Grotta Palazzese che spiega il motivo della fine della collaborazione con lo chef Martino Ruggieri. Perché Martino Ruggieri non è più a Grotta [...]

tags : martino
da 13 ore su:
vino

Grotta Palazzese: il progetto con Martino Ruggieri è già affondato

Voci dalla Francia vogliono che Martino Ruggieri sia già a Parigi e abbia lasciato la Puglia. Ad appena 3 mesi dall’apertura del bistrot Casanova e a 1 mese dal taglio del nastro del fine [...]

tags : martino bistrot
dal 12 June 2025 su:
vino locali

Martino Ruggieri e Grotta Palazzese: è rottura

Era la grande aspettativa gastronomica di quest’anno: Martino Ruggieri, giovane chef talentuoso come pochi altri in Italia, era tornato a casa, dopo aver conquistato due stelle record a [...]

tags : pugliese martino italiana francese ristorante servizio
dal 12 June 2025 su:
locali cucina internazionale vino

Vrasa. Una cucina senza confini nel cuore di Sorrento

L’assenza di confini è sia verticale che orizzontale. La cucina di Vrasa non è soltanto innovativa, ma salta le regole classiche e, soprattutto, sfida il tempo. In che senso? [...]

tags : fiano igt latte manzo pesci salsa limoni fuoco pollo brodo
dal 10 June 2025 su:
alcolici vino locali

La storia della frittata: dagli antichi Romani al meal prep moderno

Dorata, profumata e irresistibilmente semplice: la frittata è uno di quei piatti che mette tutti d’accordo. Si tratta di una pietanza facile da realizzare e antichissima, che alle uova vede [...]

tags : pecorino salumi romana salame martino verdure ricetta lucana funghi burro
dal 28 May 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Gusto Italia: tipicità ed artigianato sul Lungomare di Salerno

Dal 22 al 25 maggio, dalle ore 10 a mezzanotte Tra le tappe primaverili di Gusto Italia c’è anche Salerno. Il Lungomare Trieste, all’altezza di Santa Teresa, tornerà ad accogliere i colori [...]

tags : taralli campana nduja bufala ravioli cannoli ricette salumi limoni bio
dal 19 May 2025 su:
dolci frutta verdura cucina regionale

Garibaldi Bistrot, un viaggio tra radici e accoglienza nella piazza più bella di Martina Franca

Dove Napoli incontra la Valle d’Itria, tra piatti che raccontano e gesti che accolgono di Tonia Credendino Il racconto di una tavola che profuma di Sud Il rumore lieve dei passi sul selciato, [...]

tags : wine martino martina bistrot martina franca
dal 17 May 2025 su:
vino alcolici locali

Maison Ruggieri a Polignano a Mare: grande poesia, grande cena

Il menù. Un insieme di ingredienti, preparazioni, spiegazioni, narrazioni e racconti. Un insieme di sensazioni da ispirare, lavorazioni da rendere esplicite, percorsi e emozioni  palatali da [...]

tags : menu martino ingredienti
dal 11 May 2025 su:
ricetta locali vino

Maison Ruggieri a Polignano a Mare, il sogno di Martino

di Monica Caradonna “Il nostro ruolo? Creare qualcosa di nuovo, un gusto che non c’è, perché se facciamo quello che già esiste non abbiamo portato alcun contributo. Fermo restando che [...]

tags : pugliese wine monica martino ristorante
dal 8 May 2025 su:
alcolici vino cucina regionale

[Longform] Il caso di Arianna Occhipinti al Vinitaly e la storia del vino naturale in Italia

Ore 20:21 del 19 marzo, in un gruppo Whatsapp un amico manda lo screenshot della storia Instagram con cui Arianna Occhipinti annuncia che sarà al Vinitaly, Padiglione Sicilia, Stand C21. [...]

tags : cantina cerasuolo frappato docg punti martino gambero wine zona vini
dal 6 May 2025 su:
alcolici vino

San Martino 26 a San Gimignano, cucina creativa in guida Michelin

Nel cuore di San Gimignano, tra le torri che toccano il cielo e l’incanto senza tempo della campagna toscana, si cela un indirizzo da segnare in agenda: San Martino 26. Un ristorante nel [...]

tags : martino toscana ristorante san gimignano
dal 4 May 2025 su:
vino cucina regionale locali

Pampanella molisana: il fuoco sacro di San Martino in Pensilis

La Pampanella molisana: storia, tradizione e sapore piccante da San Martino in Pensilis. Una ricetta molisana che unisce passione e fuoco Leggi tutto L'articolo Pampanella molisana: il fuoco [...]

tags : fuoco martino ricetta molisana pampanella
dal 4 May 2025 su:
ricetta vino cucina regionale

Ristorante Casanova a Polignano con la sirena di Martino Ruggieri

Martino Ruggieri con il ristorante Casanova a Polignano a Mare è come il richiamo delle Sirene. Il mare in Puglia è bello, si sa. E Polignano da sempre ci invoglia a scoprirlo. Non è un mare [...]

tags : martino ristorante
dal 18 April 2025 su:
vino locali

Ho visto in tv le crocchette di riso de Le ricette del convento: le ho provate e sono venute una favola prelibata

Con le crocchette di riso de Le ricette del convento metti in tavola un’autentica bontà di stampo siciliano: provale perché sono proprio appetitose! L’altro giorno stavo facendo un [...]

tags : pecorino latte fuoco burro riso pizza ricette ricetta ingredienti marchigiana
dal 16 April 2025 su:
ricetta vino formaggi

Per il picnic di domenica preparo la scacciata alla benedettina: buona e comodissima, si mangia con le mani senza sporcare

Preparo la scacciata alla benedettina in anticipo e poi la porto con me per il picnic di domenica: gustosa e facile da mangiare. Guardando la famosa trasmissione di Food Network, Le ricette del [...]

tags : grammi ricette martino farina panino olive grano birra ricetta lievito
dal 11 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il programma dettagliato di Bianco Tanagro 2025

Festival del carciofo bianco 25-26-27 aprile 1- 2-3-4 maggio 2025 AULETTA (SALERNO)   Inaugurazione: 25 aprile, ore 11 con la madrina Adriana Volpe, conduttrice tv Tabernae Gastronomiche [...]

tags : cuoco monte candia rubino matera manzo vacca sala wine prete
dal 9 April 2025 su:
vino locali carne e pesce

Per Giorgia Meloni i dazi non sono una catastrofe, ma i suoi “Maestri di cucina” non la pensano così

La questione dei dazi sta monopolizzando il dibattito pubblico, e l’occasione del recentissimo in cui il governo Meloni ha insignito i primi otto “Maestri della cucina italiana” non poteva [...]

tags : martino italiana espresso
dal 4 April 2025 su:
vino cucina internazionale alcolici

I nuovi “Maestri dell’arte della cucina italiana” premiati dal governo: ma il premio già esisteva

E così, con buona pace del deputato di Italia Viva Luigi Marattin, che “a dieci giorni dalla legge di Bilancio” aveva ritenuto che presentare “una proposta di legge per istituire il [...]

tags : burro stampa grana pizza sala gelato asiago gastronomia grana padano pizzeria
dal 2 April 2025 su:
formaggi vino cucina internazionale

Guida Michelin Francia 2025: il Young Chef Award va a un’italiana

Al di là delle Alpi il cielo è stellato come non mai. Una novità? Tecnicamente sì, ma anche no: la Guida Michelin Francia è stata presentata nelle ultime ore presso il Centre des congrès [...]

tags : martino monte italiana bordeaux ristorante antipasti chiacchiere
dal 1 April 2025 su:
locali formaggi vino

Una visita al Museo Diocesano di Salerno

Spesso ci si dimentica che in pieno centro storico di Salerno, a Largo Plebiscito, si trova il Museo Diocesano, nell’edificio che un tempo fu seminario, ristrutturato nella sua veste attuale [...]

tags : martino sala vergine paradiso piemontese terracotta
dal 30 March 2025 su:
vino locali dolci

Asprinio di Aversa Spumante Metodo Classico Priezza – Masseria Campito

Masseria Campito Via Castello, 55 Gricignano d’Aversa www.masseriacampito.it Telefono: 081 502 7540 di Antonella Amodio Masseria Campito ha intrapreso da qualche anno un percorso di [...]

tags : classico martino wine spumante asprinio asprinio di aversa metodo classico spumante metodo classico
dal 13 March 2025 su:
vino alcolici

Martino Ruggieri, perché apre ristoranti in Puglia oltre a Parigi

Esistono degli eventi, in campo gastronomico, che prendono il sopravvento nella graduatoria della “notiziabilità” giornalistica. Uno di questi, che genera grande attesa, è la notizia che, [...]

tags : martino
dal 10 March 2025 su:
vino

Cracco non cucina più? La notizia rimbalza ovunque: cosa c’é di vero

Carlo Cracco è pronto a lasciare i fornelli per sempre? La notizia è diventata virale nelle ultime ore: a quanto pare c’è già chi è pronto a prendere il posto del famoso chef. Vediamo [...]

tags : ricette farina cuoco bar martino verdure ingredienti ristorante italiana gastronomia
dal 8 March 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

A che serve l’intelligenza artificiale nella cucina di Cracco?

Nulla scappa all’avanzata inarrestabile dell’intelligenza artificiale, tantomeno la cucina, su tutti i livelli. Ne abbiamo parlato diverse volte, interrogandoci anche sul confine tra [...]

tags : ricette martino ricetta ingredienti gastronomia
dal 7 March 2025 su:
ricetta vino

Marzo 2025: eventi sul tè

Marzo, il mese del risveglio e della primavera. E un mese bellissimo per partecipare a un evento dedicato al tè visto che in Italia e online ce ne sono tantissimi. Adesso vi racconto che cosa [...]

tags : martino gelato indiana giapponese pasticcini degustazione
dal 4 March 2025 su:
cucina internazionale dolci vino