Risultati: 1223 per barese
Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Saremmo in grado di lavorare in un panificio? Un panificio di oggi dico: moderno, organizzato, lontano dai racconti di canotte sudate per poche lire al chilo. Insomma, fare il pane per lavoro, [...]

tags : miseria forno birra dolci barese segale vapore farina monte grammi
da 15 ore su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Masterchef Italia 10: i top e i flop dell’ottava puntata

Masterchef Italia 10: i top e i flop dell’ottava puntata

Il problema, sedendosi a guardare l’ottava puntata di Masterchef Italia 10, è grande. Intanto perché ho esaurito i pop corn. Me li sono sgranocchiati uno via l’altro mentre mi [...]

tags : pugliese bastone barese fuoco dolci sala manzo cinese ricetta ristorante
dal 4 February 2021 su:
ricetta locali cucina regionale

Storia della focaccia barese, la ricetta originale di Sandro Romano

Ricetta originale focaccia barese di Stefania Leo Che storia la ricetta della focaccia barese!  Le sue origini? C’è chi ne colloca i natali tra Altamura e Laterza, ma le ipotesi sono [...]

tags : barese wine ricetta focaccia fast food altamura focaccia barese
dal 4 February 2021 su:
pane pasta riso alcolici cucina regionale
Masterchef: chi sono le chef under 30 Solaika Marrocco e Stella Shi

Masterchef: chi sono le chef under 30 Solaika Marrocco e Stella Shi

A giudicare da quanto visto ieri sera a Masterchef, chi sostiene che la maturità gastronomica si raggiunge a cavalcioni dei cinquant’anni, dovrebbe rivedere le sue convinzioni. Nello [...]

tags : grillo pugliese pietra indiana ingredienti birra sala menu locanda italiana
dal 8 January 2021 su:
ricetta locali cucina regionale

Radici del Sud in programma a giugno. Oltre 120 aziende già confermate…

Radici del Sud, conferma la sua XV edizione e si prepara a riportare al Castello di Sannicandro di Bari (BA) il meglio del vino e dell’olio del Sud Italia. La manifestazione, in programma dal [...]

tags : vini wine molise vitigno
dal 6 January 2021 su:
vino alcolici

Bari, ordina il cenone d’asporto ma era avariato: Capodanno al pronto soccorso

Quanti di noi, per l’ultimo dell’anno, avranno ordinato cibo con consegna a domicilio? A Bari c’è chi ha optato per questo cenone d’asporto ma purtroppo ha dovuto fare i [...]

tags : barese servizio alimentare ristorante
dal 3 January 2021 su:
locali cucina regionale
Polenta con i ciccioli o Puleinta e graséi

Polenta con i ciccioli o Puleinta e graséi

Nella ciotolina potete vedere come si presentano i ciccioli utilizzati per la ricettaBuon Anno!Questo è l'augurio che Zibaldone e L'Italia nel piatto fa a tutti voi che leggete questo post, il [...]

tags : forno fuoco barese farina maiale dolci grana mais sugo pizza
dal 2 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Gli Scaghiozzi triangoli di polenta fritta alla messinese

Gli Scaghiozzi deliziosi triangolini di polenta fritta tipici del Sud Italia da Napoli fino alla mia isola passando per la Puglia. In Sicilia specialmente a Messina gli scaghiozzi vengono [...]

tags : barese marino farina ricette pizzata forno dolci sugo zona mais
dal 2 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Scagliozzi di polenta

Scagliozzi di polenta

L'Italia nel Piatto inzia il nuovo anno con un tema culinario tutto dedicato alla polenta, tema che sarà sicuramente gradito da molti di voi. Anche se in Italia ci sono regioni [...]

tags : salumi farina maiale fritto pizzata ricette barese forno mais sugo
dal 2 January 2021 su:
ricetta locali carne e pesce

Drink InsOmnia, di Joe Marzovilla proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari

di Carlo Dutto DRINK: InsOmnia BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA)INGREDIENTI: 4,5 cl Maker’s Mark bourbon 1,5 cl liquore alla [...]

tags : wine liquore bourbon ingredienti
dal 29 December 2020 su:
ricetta alcolici
Pizza di Natale fatta in casa alla maniera della tiella foggiana

Pizza di Natale fatta in casa alla maniera della tiella foggiana

Cari lettori di Scatti di Gusto, benvenuti nel fantastico mondo della tiella. Voi di certo conoscete la pluriosannata tiella barese, ovvero patateriseccozze di cui avete divorato la nostra [...]

tags : pecorino pugliese birra latte forno funghi cozze farina barese stampa
dal 16 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Bari: a Natale e Capodanno ristoranti chiusi alle 11 e negozi alle 13

Lo aveva promesso e lo ha fatto: il sindaco di Bari Antonio Decaro ha emesso un’ordinanza con misure più restrittive per Natale e Capodanno. In essa viene specificato che i ristoranti [...]

tags : pub bar bevande
dal 11 December 2020 su:
locali
La mozzarella pugliese è Dop, vince Gioia del Colle, perde la Campania

La mozzarella pugliese è Dop, vince Gioia del Colle, perde la Campania

La prima a dire no alla mozzarella pugliese DOP, nel 2017, è la Campania. Comprensibilmente direte voi, essendo la regione della famosa mozzarella di bufala DOP. Che peraltro –particolare [...]

tags : pugliese barese latte dop bufala treccia mozzarella tarantina gioia del colle
dal 10 December 2020 su:
cucina regionale formaggi vino

DRINK: Recola | BARTENDER: Joe Marzovilla proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA)

di Carlo Dutto INGREDIENTI: 4 cl Laphroaig Select 0,5 cl Tintura Stomatica 2,5 cl amaro balsamico Quaglia Bicchiere: Old Fashioned Garnish: peel di limone PREPARAZIONE: Miscelare tutti gli [...]

tags : wine amaro quaglia cocktail ingredienti
dal 9 December 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Focaccia con cipolla di Tropea e ‘Nduja

Focaccia con cipolla di Tropea e ‘Nduja

 Per l’impasto della focaccia ho utilizzato la ricetta della Focaccia barese di Alessandra fatta e rifatta diverse volte. Questa volta ho optato per un condimento di cipolla di Tropea [...]

tags : nduja birra barese forno punta pizza secco farina fiocco sciogliere
dal 30 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Focaccia “tipo barese” ai pomodorini

Ma lo sapevate che nel 2010 si è costituito il Consorzio Focaccia barese che ha iniziato l’iter per l’iscrizione della Focaccia di Bari nel registro europeo delle STG? Attenzione [...]

tags : pugliese lievito coperto ricetta farina forno barese terrina condire pomodorini
dal 26 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Pescaria Napoli apre: che l’asporto dei famosi panini di pesce abbia inizio

Pescaria Napoli apre: che l’asporto dei famosi panini di pesce abbia inizio

Pescaria con i suoi famosi panini di pesce apre a Napoli. In tempi di pandemia e zona rossa, la possibilità di asporto e consegna a domicilio dei panini è l’arma contro il lockdown. E [...]

tags : carignano tonno polpo orata latte salsa aglio menu zona rape
dal 23 November 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Panettone degli chef con stella Michelin: i 15 migliori da comprare online

Panettone degli chef con stella Michelin: i 15 migliori da comprare online

Di bellezza insostenibile, il panettone degli chef stellati è anche buono. Non quanto quello dei pasticcieri con i superpoteri ma, come si dice, a ognuno il suo mestiere. Però il clash [...]

tags : soia albicocche latte succo dolci burro limoni bianco farina frutta
dal 21 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

In viaggio con Roberto. Nel magico mondo dei Palmenti di Pietragalla

Ci sono immagini che non sembrano vere finché non le vedi. Tra queste vanno annoverati sicuramente i Palmenti di Pietragalla, un insieme di incredibili costruzioni rurali dall’aspetto [...]

tags : pietra
dal 15 November 2020 su:
ricetta
Pasticcerie di Roma a domicilio: 11 colazioni delivery da provare

Pasticcerie di Roma a domicilio: 11 colazioni delivery da provare

I cornetti buoni, a Roma, esistono? A domicilio, per giunta? Qualche giorno fa mi sono imbattuto nelle Instagram stories di Luca Ravenna (non conoscete Luca Ravenna? Dateci un’occhiata, è [...]

tags : cornetti gelati brioche dolci pizza bar vini menu bistrot milanese
dal 13 November 2020 su:
locali dolci pane pasta riso

Colazione drive in: l’idea del bar di Bari per reinventarsi in epoca Covid

Colazione in modalità drive-in, una novità per buona parte dei baresi. Che sembrano apprezzare l’idea avuta da Giuseppe Vitale, uno dei titolari del Vavì, bar, pasticceria e gelateria di [...]

tags : zona bar barese gelato americana bevande fast food
dal 9 November 2020 su:
locali cucina regionale

Bar regala dolci ai passanti prima del lockdown: succede a Bari

Con la Puglia probabilmente classificata in zona arancione, dove, quindi, ristoranti e locali dovranno chiudere i battenti da domani 5 novembre, oggi i bar e le pasticcerie della catena Jérôme [...]

tags : bar zona dolci servizio alimentare
dal 4 November 2020 su:
locali

50 Top Italy 2021: designati i Migliori Ristoranti Italiani

Durante la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy 2021, seconda edizione della guida on-line, completamente gratuita, sono stati assegnati i premi ai Migliori Ristoranti Italiani. Un [...]

tags : barbera pugliese prosecco bio molise doc matera marino pergola asiago
dal 26 October 2020 su:
vino locali carne e pesce

Mastro Panettone: attesissima la finale del 9 novembre!

La quarta edizione di Mastro Panettone, il concorso organizzato da Goloasi.it che premia i panettoni artigianali più buoni dell’anno e nel 2020 anche i pandori, si concluderà a Bari con [...]

tags : rosetta pandoro martino lizzano toscana ligure greco oca bar monte
dal 24 October 2020 su:
vino ricetta dolci

Special box by Carne Diversamente Macellai

Special Box by Carne Diversamente Macellai è un viaggio nei gusti del mondo attraverso la carne Special Box per innovare in modo intelligente, cogliendo tendenze ed opportunità di mercato. [...]

tags : milanese ricetta ricette barese bistecca contorni ingredienti ristorante piemontese temperatura
dal 24 October 2020 su:
ricetta cucina regionale locali