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Quando prepari la pasta con il pesce fresco hai già vinto, ma se è veloce come questa fai davvero la differenza In mezzo alle centinaia di formati di pasta che abbiamo in Italia, i paccheri [...]
Air France e Matthias Giroud: la collezione esclusiva di cocktail per La Première Eleganza in alta quota. Air France sigla una raffinata collaborazione con lo chef mixologist di fama mondiale [...]
Un arrosto saporito e sfizioso, che puoi servire freddo da frigorifero con una salsa fresca e facile da preparare: ecco la ricetta più incredibile del weekend! Ci stiamo avvicinando finalmente [...]
Quando si pensa alla Sardegna, vengono subito in mente le spiagge da sogno, il mare cristallino e i panorami selvaggi. Ma c’è un altro motivo per cui quest’isola è amata da chi la visita: [...]
Con vongole, cozze e alici preparo un primo piatto squisito da servire ai miei amici: di sicuro mi faranno i complimenti! Stasera ho a cena degli amici per salutarli prima dell’inizio [...]
di Monica Bianciardi Giornata finale per Bancarell’vino , la rassegna enologica che celebra le eccellenze del territorio. Lunedì 14 luglio si è svolta la degustazione finale ed assolutamente [...]
Per chi ama i sapori di mare e vuole portare in tavola un piatto ricco e raffinato degno di un ristorante è questa la ricetta giusta, l’insalata di riso alla pescatora. Non a caso è [...]
Nel 2024 lo Champagne ha vissuto il suo peggior anno da molto tempo a questa parte, se escludiamo il 2020 anno del Covid. Mai le spedizioni erano scese del 9% e il fatturato dell’8% rispetto [...]
Se sei il bersaglio preferito delle zanzare, in larga misura potrebbe dipendere anche dalla tua dieta. Alcuni cibi le attirano mentre altri le tengono alla larga. Vediamo dunque cosa mangiare e [...]
Nella provincia di Asti c’è aria di crisi nel settore vinicolo, o forse no, ci stanno ancora pensando. A sentire il consigliere regionale del Piemonte, l’astigiano Fabio Isnardi, le [...]
È una questione di abito: gli italiani tendono ad apprezzare di più i prodotti alimentari che “vestono” il vetro. Garanzia di trasparenza, e scusateci il gioco di parole, o magari pretesa [...]
Debutta il festival Vini Gusti Musica nelle cantine. Sette concerti gratuiti di musica classica abbinati alla scoperta di alcune cantine del Friuli Venezia Giulia situate nelle Città del [...]
Un’esperienza multisensoriale tra i filari del Vesuvio: una cena, un gioco, un viaggio emozionale nel cuore della terra che brucia e nutre. Scegli il tuo filare, ascolta le storie, vivi il [...]
di Gennaro Miele In vacanza si cerca sempre un luogo, una sorta di confort zone, che sia perno del proprio periodo di riposo, dove rinfrancarsi e programmare tutte le attività di svago, dove [...]
Nessuno penserebbe di portare a tavola un polpettone anche in estate, ma se lo presenti con una salsina fresca e cremosa fai la differenza Ho ribattezzato questa ricetta polpettone cremoso per [...]
BLOG GUIDA GALATTICA PER PRESS TOUR ENOTURISTICI [...]
L'osteria dell'architetto alle Notti del Vino. Un nuovo progetto dedicato agli appassionati di architettura e vino nato da un’idea di Fiorenzo Valbonesi e Roberto Bosi. Leggi tutto …
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Stasera faccio i calamari alla palermitana: la ricetta perfetta da servire quando a casa ci sono degli ospiti speciali. Mio marito ha invitato a cena i suoi colleghi, così ho deciso di cucinare [...]
È un giorno come tanti a Sondrio, siamo tra la fine degli anni Quaranta e l’inizio dei Cinquanta e quella che vediamo è la classica tavola di una normale famiglia valtellinese. Il pane [...]
“A questo punto date il vino gratis”. L’urlo dei viticoltori francesi, furiosi contro Lidl, è piuttosto esplicito, e risuona fin qui in Italia, dove il problema non è che non esista. La [...]
Sono certa che, durante un viaggio a Venezia, ti sia già capitato di assaggiare i cicchetti, bene un caffè in un locale storico o gustare un gelato in riva al Canal Grande. Ma chi ha detto [...]
Roma, 1879. Una piazza ferma nel tempo, in apparenza. Ma basta guardare. Davvero guardare. Le insegne parlano una lingua straniera: “H. Lowe Banker”, “H. Lowe Wine [...]
Mi sono presa due giorni di pausa dalle pulizie e la cucina era un disastro, con il grasso sparso ovunque. In pochi minuti sono riuscita a farla splendere di nuovo. Uno dei tanti problemi con [...]
Il risotto è uno dei piatti più amati della cucina italiana, un piatto versatile che può essere arricchito con una varietà di ingredienti, dai più semplici ai più elaborati. Oggi, vi [...]
