Risultati: 87335 per vin

Esportazioni di vini spumanti Italia – aggiornamento primi nove mesi 2018

  La riga che vedete qui sopra è eloquente e mostra la progressione delle esportazioni dei nostri spumanti nel corso dell’ultimo anno. La barra mostra invece la variazione percentuale [...]

tags : vini spumanti
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vino

Il Prosecco Rosé si fa, parola di Consorzio Doc

Il Prosecco Rosa si fa, è deciso. Circa 15milioni di bottiglie, prima vendemmia ufficiale nell’autunno 2019. Insomma, il cosiddetto “mercato” chiama, come scrive Il Gazzettino (non [...]

tags : pinot prosecco carta dei vini vini doc gin classico spumante cioccolato pinot nero
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vino alcolici locali

Capodanno: cenone all’Osteria Francescana (1000€) o alla Pergola (1300€)?

Non considero negativamente chi lo fa. Insomma il cenone di Capodanno con tutti i crismi è un peccato veniale. Invece c’è un pezzo d’Italia che sbrocca o s’indigna moltissimo di fronte [...]

tags : riesling barolo cantina riserva verdure pergola bianco zucca riso vini
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frutta verdura vino alcolici
10 anni (+ 1) di Barbera d’Asti Carbuné

10 anni (+ 1) di Barbera d’Asti Carbuné

Sì, lo abbiamo fatto. Abbiamo assaggiato undici annate di Barbera d’Asti Carbunè – dal 2017 al 2007 – prodotta dalla Cantina Franco Roero di Montegrosso d’Asti. Una [...]

tags : cantina roero pinot nebbiolo barbera sangiovese bosco uva secco vini
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alcolici vino locali

Cartoline da 832mo Meeting VG @Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo Camanini

Quanto ci piacciono i fratelli Camanini! Riccardo, più timido e riservato, e Giancarlo, solare e capace, il padrone di casa ideale e la figura che, a ogni incontro degli Amici Gourmet, viene ad [...]

tags : chardonnay franciacorta barolo gelato segale funghi salame vergine vescica latte
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vino alcolici dolci

Vino Blu Taurasi DOCG Riserva 2012 MANN & Di Meo

di Antonella Amodio Il “Vino Blu” Taurasi Docg Riserva 2012 prodotto dalle Cantine Di Meo porta la firma anche del Museo Archeologico Nazionale di Napoli. Il “Vino Blu” [...]

tags : taurasi docg riserva
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vino alcolici
Aperitivi per le feste

Aperitivi per le feste

Prima di un pranzo o un cenone, mi piace offrire ai miei ospiti un aperitivo, diverso dal solito spumante o prosecco (che eventualmente possono essere aggiunti da chi lo desidera). Ecco qualche [...]

tags : prosecco anice succo ricetta grano spumante tagliare zucchero ingredienti zenzero
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ricetta alcolici vino
Mascarpone: consigli per l’uso

Mascarpone: consigli per l’uso

Dalla crema per accompagnare il panettone fino al sugo. Il mascarpone è un formaggio molto ricco che si addice a ricette dolci e salate. Soprattutto in inverno. Ecco qualche consiglio per [...]

tags : latte ricette dolci panna vin sugo marsala liquore formaggio mascarpone
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ricetta dolci alcolici

Il biologico è la strada migliore per tutelare la Terra

Il Consorzio TerroirMarche interviene sugli attacchi rivolti in questi giorni all’agricoltura biologica. “I benefici del bio sono dimostrati a livello scientifico in termini di [...]

tags : stampa punti bio kg naturale italiana internazionale viticoltura metabolismo agricoltura biologica
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cucina internazionale
Panpepato ricetta tipica umbra

Panpepato ricetta tipica umbra

Panpepato ricetta tipica umbra Il panpepato ricetta tipica umbra è un dolce a base di frutta secca e cioccolato che si prepara soprattutto nel periodo natalizio. Ogni zona dell’Umbria ha [...]

tags : frutta umbra farina forno fuoco zona noce amaro ricette ricetta
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ricetta vino
Le migliori ricette semplici per il menù di Natale 2018: Spiedini di pesce.

Le migliori ricette semplici per il menù di Natale 2018: Spiedini di pesce.

Le ricette di secondi piatti di carne di Natale, una serie di suggerimenti ideali da preparare durante le festività. Ecco le migliori ricette di secondi piatti di Natale.Secondi piatti per [...]

tags : fuoco forno bianco burro orata pub noce aglio ricette ricetta
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ricetta carne e pesce frutta verdura
Antica Trattoria Alle Rose – Salò (BS) – Chef Marco Cozza e Andrea De Carli

Antica Trattoria Alle Rose – Salò (BS) – Chef Marco Cozza e Andrea De Carli

Lo abbiamo imparato a suon di forchetta e le nostre frequenti “escursioni gastronomiche” sulle sponde del Lago di Garda ne sono la conferma: sarà l’aria buona che soffia dalle Alpi, poco [...]

tags : cappello del prete cantina gelato salumi maiale farina limoni salsa pomino prugne
dal 17 December 2018 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Cartoline dal 822mo Meeting VG @ Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

Cartoline dal 822mo Meeting VG @ Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

La cucina sta allo chef quanto l’atelier all’artista: fuochi e padelle, roner e taglieri sono per il primo l’equivalente di tavolozze, tele e pennelli per il secondo, entrambi universi in [...]

tags : sauvignon moscato chianti salsa amaro langhe verdure latte riserva orata
dal 17 December 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Valhalla Darsena: il primo ristorante vichingo di Milano

All’insegna di selvaggina e idromele (bevanda alcolica fermentata ottenuta dal miele), a Milano, sui Navigli, ha aperto Valhalla, primo ristorante vichingo d’Italia. [...]

tags : zucca manzo menu sala rapa birra quaglia ristorante affumicato selvaggina
dal 17 December 2018 su:
carne e pesce locali alcolici

BIONISIACO. Il vino biologico tra incontri e degustazioni: dall’11 al 13 gennaio a Salerno

Una trentina di aziende e tre giornate da vivere col calice in mano, rigorosamente con vino biologico. Perché sarà proprio quest’ultimo il protagonista indiscusso di Bionisiaco, salone del [...]

tags : vini trentina occhio di
dal 17 December 2018 su:
vino cucina regionale

Un anno da chef. In 12 ritratti da Cesariello, in copertina Iaccarino

La presentazione del calendario, che vedrà la presenza dello chef Alfonso Iaccarino, si terrà mercoledì 19 dicembre, ore 18, presso il ristorante “Il Principe” di Pompei (NA). Una [...]

tags : campana salato forno birra limoni farina ortaggi ricetta martino nocera
dal 17 December 2018 su:
ricetta locali vino

Cartoline dal 831mo Meeting VG @ SottoSotto – Cucina in cantina – Milano – Patron Morena Cannone, Direttore Marco Mazzilli, Chef Angelo Pavone

Dopo il rodaggio dei primi mesi, seguito all’inaugurazione d’inizio estate, SottoSotto – Cucina in cantina, il locale aperto da Morena Cannone e dal suo socio Marco Mazzilli è ora nel [...]

tags : soia pugliese barolo igt cantina manzo salsa bianco farina grano
dal 17 December 2018 su:
alcolici pane pasta riso vino
I segreti della memoria olfattiva spiegati da Laura Tonatto

I segreti della memoria olfattiva spiegati da Laura Tonatto

Sabato sera stavamo bevendo come fogne quando abbiamo iniziato a parlare di profumeria artistica, quindi a sniffare boccettine preziose e infine ad inebriarci di odori splendidi tipo questo, una [...]

tags : noce fico vini cocco bosco bianco funghi sommelier
dal 17 December 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Spezzatino di soia con pisellini e carote

Spezzatino di soia con pisellini e carote

Lo spezzatino di soia è un’ottima alternativa veg al classico spezzatino di carne. Accompagnato da un contorno di patate al forno, è un perfetto piatto unico. Dolce e al [...]

tags : soia bianco piselli carote fuoco brodo pentola forno padella bocconcini
dal 17 December 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
6 start up del cibo tutte italiane da conoscere

6 start up del cibo tutte italiane da conoscere

reIndice     Il digitale è ormai arrivato anche a tavola, o meglio ci porta a tavola piatti, cibi e prodotti in maniera veloce e smart. Sono migliaia, ormai, le start up dedicate [...]

tags : frutta ricette vegana dieta vini punti servizi celiaco servizio alimentare
dal 17 December 2018 su:
ricetta vino

Esportazioni di vino italiano – aggiornamento settembre 2018

Marzo, maggio e dunque settembre sono i 3 mesi del 2018 in cui le esportazioni di vino non sono cresciute. Eppure le premesse per un buon mese c’erano, visto che anche lo scorso anno questo [...]

tags : vini
dal 16 December 2018 su:
vino
Strascinate caserecce  con cavolfiore viola , acciughe e mollica fritta

Strascinate caserecce con cavolfiore viola , acciughe e mollica fritta

Oggi vi presento un'altra idea per per la cena della vigilia, ispirata ai sapori e profumi del Sud Italia. Si tratta di un primo piatto : un tipico formato di pasta della zona del barese " ( [...]

tags : sauvignon burro fuoco vergine ricetta barese punta zona sugo noce
dal 16 December 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Paccheri di Gragnano Ripieni di Branzino, Melanzane e Ricotta

Paccheri di Gragnano Ripieni di Branzino, Melanzane e Ricotta

La ricetta dei Paccheri di Gragnano Ripieni di Branzino, Melanzane e Ricotta sono un primo piatto dai sapori mediterranei, semplice da realizzare e reso più ricercato con piccoli accorgimenti [...]

tags : ricetta filetto ricotta bianco forno bio porro porri padella griglia
dal 16 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
 I vini Conti Zecca  apprezzati  dai critici più influenti e autorevoli

 I vini Conti Zecca  apprezzati dai critici più influenti e autorevoli

I vini firmati Conti Zecca riscuotono sempre maggiore successo presso i consumatori e sono  sempre più apprezzati dai critici italiani e internazionali. Lo confermano i prestigiosi [...]

tags : malvasia pugliese rosato fiano cabernet cantina vermentino primitivo negroamaro rubino
dal 16 December 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Quaglie ripiene di castagne per un pranzo di festa

Sono perfette come seconda portata di un pranzo o di una cena di festa. Le quaglie ripiene di castagne sono un piatto semplice, con tutto il gusto delle ricette di una volta. Le quaglie ripiene [...]

tags : salato bianco forno burro secco aglio ricette ricetta servizio ingredienti
dal 16 December 2018 su:
ricetta vino frutta verdura