Risultati: 4718 per castagne

Gnocchetti di patate viola con speck: un’accoppiata vincente

Speck e gnocchi: un mix di semplicità e gustoGli Gnocchetti di patate viola con speck sono un primo piatto che si può preparare come alternativa ai classici gnocchi di patate. Il sapore [...]

tags : farina salume ricetta terrina latte burro riso noce speck pentola
dal 16 April 2018 su:
ricetta carne e pesce locali

Torta di farina di castagne e cioccolato - Garfagnana Terra Unica e Comunità del Cibo

Mi è sempre piaciuto andarle a cercare nel bosco, cadute a terra o ben allineate dentro “ricci” pungenti. Una piccola fessura in quell’involucro spinoso da forzare con molta attenzione [...]

tags : torta bosco farina castagne cioccolato
dal 15 April 2018 su:
dolci alcolici pane pasta riso
Trovi glutine dove meno ti aspetti: cibi vietati ai celiaci

Trovi glutine dove meno ti aspetti: cibi vietati ai celiaci

Chi soffre di celiachia deve obbligatoriamente seguire una dieta senza glutine. Tutti i prodotti perfetti per celiaci sono segnati approvati dal Ministero della Salute e riportano il simbolo [...]

tags : soia frutta gelati salsa birra farina salumi whisky salame salume
dal 12 April 2018 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Tipi di tè: quanti e quali sono?

Tipi di tè: quanti e quali sono?

Tè verde, tè nero,… quanti e quali sono i tipi di tè, o meglio, le famiglie di tè? Se anche voi vi siete posti più volte questa domanda e vorreste avere qualche informazione base per [...]

tags : soia salsa cinese bianco dolci vapore wok zona uva spinaci
dal 11 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Guida alle birre d’Italia 2019. Abbiamo chiesto a Eugenio Signoroni tutto il necessario

Guida alle birre d’Italia 2019. Abbiamo chiesto a Eugenio Signoroni tutto il necessario

Ho appena speso 16,50 euro per la Guida alle birre d’Italia 2019 di Slow Food e sono soddisfatto. Ho tra le mani un volumetto di oltre 600 pagine – “la guida più completa al [...]

tags : cantina reale birra fuoco torta zona pub bar vini pesche
dal 10 April 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Tagliolino con burro, castelmagno, polvere di porcini e castagne

Un primo piatto dal sapore autunnale, da riproporre tutto l'anno: sono i tagliolini dello chef di Casina Valadier Massimo d'Innocenti.

tags : burro porcini castagne tagliolini castelmagno
dal 9 April 2018 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso

Millesima 2018 | Bordeaux, la 2016 alla prova della bottiglia: la meraviglia abita sulla riva sinistra

Annuale trasferta d’inizio primavera a Bordeaux, da Millesima, per assaggiare i 2016 che stanno per andare in bottiglia per l’ultima tranche di en primeur. È l’ultima [...]

tags : merlot sauvignon cabernet soave bosco anice frutta pesche prugne mirto
dal 4 April 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Frollini di riso, per una colazione  o una merenda tutta da scoprire!

Frollini di riso, per una colazione o una merenda tutta da scoprire!

La bontà dei frollini di riso: tanto nutrimento e un’interessante storia alle spalle…I frollini di riso sono un’idea sfiziosa ma salutare per la colazione, per uno spuntino [...]

tags : succo dolci latte forno frutta burro cocco riso mais fibre
dal 2 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Celiachia e intolleranza al nichel : un connubio difficile da gestire

Celiachia e intolleranza al nichel : un connubio difficile da gestire

Celiachia e intolleranza al nichel vanno sempre più di pari passo, ovvero un numero sempre maggiore di celiaci risulta essere anche intollerante o allergico a nichelPer fare un breve ripasso [...]

tags : soia birra latte pesci pollo dolci prugne romana carote frutta
dal 1 April 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Le Petit Restaurant, Brasserie du Bon Bec e Bar à Fromage @Bellevue Hotel & SPA – Cogne (AO) – Patron Famiglia Jeantet-Roullet, Chef Fabio Iacovone

È possibile coniugare il lusso di un hotel a 5 stelle, l’esclusività di un pasto gourmet e l’autenticità del “fatto in casa”? Difficile, forse, ma non impossibile. È stata la scelta [...]

tags : riesling cantina moscato taralli franciacorta passito gelato muscat bianco salsa
dal 30 March 2018 su:
alcolici carne e pesce vino
15 uova, italiane, bio e gourmet, senza rivali

15 uova, italiane, bio e gourmet, senza rivali

Diamo i numeri, per iniziare. Il mercato italiano delle uova vale 1,2 miliardi di euro, con un consumo procapite di 218 pezzi l’anno. La produzione, di 850.000 tonnellate, è consentita da [...]

tags : soia moscato fiore monte bitto romana bosco latte punta grano
dal 29 March 2018 su:
alcolici vino formaggi
Davide Oldani, a cena nel suo ristorante D’O

Davide Oldani, a cena nel suo ristorante D’O

Lontano dai rumori della metropoli milanese, ma a soli pochi chilometri da Milano, Davide Oldani ha inaugurato il suo nuovo ristorante a San Pietro all’Olmo, Cornaredo, a due passi dal primo [...]

tags : cantina brodo cuoco grana menu ceci riso sala forno stampa
dal 28 March 2018 su:
locali pane pasta riso vino
Uovo di Pasqua 2018: comprate il più adatto a voi da 10 a 300 euro

Uovo di Pasqua 2018: comprate il più adatto a voi da 10 a 300 euro

Al latte, fondente, bianco, di pasticceria, di grandi marche, con nocciole, alla gianduia. Nutrizionalmente parlando sarà anche tra le cose più sbagliate che esistano, ma a Pasqua è tutto uno [...]

tags : soia latte salato frutta burro punti gin fave bianco kg
dal 27 March 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Recensioni: Casamatta restaurant, Puglia in chiave gourmet a Manduria

Recensioni: Casamatta restaurant, Puglia in chiave gourmet a Manduria

Casamatta al Vinilia Resort Un’oasi gourmet nella terra del Primitivo. Casamatta è il ristorante ospitato all’interno del Vinilia Wine Resort di Manduria, guidato dallo chef [...]

tags : primitivo franciacorta cortese pugliese bosco dolci polpo punta salsa funghi
dal 26 March 2018 su:
frutta verdura alcolici locali

Carema Riserva dei Produttori 2006, il Nebbiolo del Nord

In quel tempo correvo decinaia di migliaia di kilometri su e giù per le terre itale, e – seppur di rado – puntavo a nord, e addirittura a nord ovest. E strappavo minuti [...]

tags : cantina nebbiolo forno chili fico mora vini carema riserva formaggio
dal 20 March 2018 su:
vino frutta verdura locali

Risotto con asparagi e uovo marinato: tra modernità e gusto

Un primo facile e innovativo: risotto con asparagi e uovo marinatoLa ricetta del risotto con asparagi e uovo marinato la potete presentare con orgoglio ai vostri commensali che vi loderanno per [...]

tags : bianco fuoco glutine riserva verdure ricetta punta speck riso vini
dal 16 March 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

Osteria Arborina – La Morra (CN) – GM/Patron Salvatore Iandolino, Chef/Patron Andrea Ribaldone, Resident Chef Umberto Del Nobile

Pare proprio che non ci sia modo di arginare il fiume in piena di idee geniali e spirito imprenditoriale che è Andrea Ribaldone: dopo I Due Buoi ad Alessandria, la gestione del ristorante [...]

tags : barolo latte funghi salsa succo burro dolci farina gelato servizi
dal 15 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Una montagna di bontà

Una montagna di bontà

Ecco a voi una nuova ricetta per la rubrica: Il dolce di oggi è: MONT BLANC Un po’ di storia… Mont Blanc è un dolce tipicamente invernale, da preparare preferibilmente solo con [...]

tags : moscato passito latte monte panna kg rum ricetta dessert zucchero
dal 15 March 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Cracco in Galleria: i prezzi del menu sono davvero esagerati?

Ieri Il Messaggero è tornato sul menu (“ricercato”) del ristorante (“esclusivo”) Cracco in Galleria, a Milano, “continuamente passato in rassegna da avventori più o meno esperti”, [...]

tags : moscato cozze gelato spalla maiale whisky banana carote salsa salato
dal 3 March 2018 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Quella volta che ho cucinato grazie a Samsung

Post in Collaborazione con SamsungQuesto post si sarebbe dovuto intitolare “Storia di un miracolo” perché il prodigio non è stato solo quello di farmi trascorrere ai fornelli delle [...]

tags : ricette carote castagne broccoli capesante microonde
dal 2 March 2018 su:
frutta verdura ricetta dolci

Cartoline dal 742mo Meeting VG @ Guido Ristorante – Tenuta di Fontanafredda – Serralunga d’Alba (CN) – Patron Piero e Ugo Alciati, Chef Ugo Alciati

Per questa nuova tappa degli Amici Gourmet a ospitarci è stato il ristorante Guido, nella Tenuta di Fontanafredda un tempo proprietà del primo sovrano d’Italia, Vittorio Emanuele II. Oggi [...]

tags : barbaresco arneis moscato albicocche cantina barolo igt funghi monica bianco
dal 2 March 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Ristorante Impronta d’acqua – Cavi di Lavagna (GE) – Chef Ivan Maniago

Una posizione defilata, nella Liguria che gli ha “rubato il cuore”, dove poter lavorare senza perdere la concentrazione; un paesino della provincia genovese, ignorato dai flussi turistici [...]

tags : riesling franciacorta ribolla gialla vermentino merlot cantina igt gelato panino salsa
dal 1 March 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Francia: “verre bullé” e alcune parole-chiave per scoprire BIOT

Francia: “verre bullé” e alcune parole-chiave per scoprire BIOT

“BIOT la créative”, così si presenta. Biot (che si pronuncia così come si legge) è un villaggio francese nel primo entroterra poco lontano da Nizza, poco sopra Cannes e a un passo dal [...]

tags : ligure frutta forno dolci salumi bevande vendemmia francese spagnola castagna
dal 25 February 2018 su:
locali cucina regionale frutta verdura
Trattoria alla luna piatti da ricordare

Trattoria alla luna piatti da ricordare

Un ricco e gustoso pranzo ha suggellato l'ingresso della Trattoria Alla Luna (via Oberdan, Gorizia) nel circuito dei Ristoranti del Buon Ricordo. Erano presenti numerosi Amici dei Piatti del [...]

tags : cabernet verduzzo ribolla gialla tocai maiale forno vini tocai burro dolci
dal 23 February 2018 su:
vino alcolici formaggi

Conti San Bonifacio Wine Resort e Maremmana Restaurant – Gavorrano (GR) – Patron Sarah Edgington & Manfredo San Bonifacio, Chef Matteo Sciacovelli

Un casato secolare, di cui vi è traccia sin dal 959 DC, quando i Conti di San Bonifacio controllavano la città di Verona; una stirpe nobile e antica tramandatasi fino a oggi nella figura di [...]

tags : cantina fiorentina prosecco igt pinot passito aleatico carote funghi bosco
dal 21 February 2018 su:
alcolici frutta verdura locali