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La vera pasta col tonno si fa rossa e con tanti aromi: se lo dice Bruno Barbieri c’è da fidarsi

La pasta col tonno è un classico, ma se vuoi che venga squisita devi farla rossa come lo chef Bruno Barbieri. La pasta col tonno è la ricetta salva cena per eccellenza. Si può fare in pochi [...]

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da 9 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Non mi interessa se fa caldo, alla pasta al forno non rinuncio: me la faccio ‘finta’ così soddisfo la mia voglia di golosità

Facciamo insieme una gustosa pasta al forno ‘finta’: molto più veloce della classica, ma sempre saporita e croccante in superficie! C’è poco da fare, io alla pasta al forno [...]

tags : bufala bianco forno fuoco sugo penne ricette filetto scalogno mozzarella
dal 29 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il timballo di riso io lo faccio con tante zucchine, ma non al forno: ricetta anti caldo davvero saporita

Di sicuro questo non lo hai mai fatto: prova il mio timballo di riso alle zucchine, ma senza forno: un piatto fresco e perfetto per l’estate! Devo ammettere che a casa mia il timballo di [...]

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dal 25 June 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Non è un primo, ma un colpo di genio: con la caponata avanzata risolvo il pranzo di domani, faccio un cous cous da battimani

Altro che il classico primo piatto: questo cous cous con caponata di verdure è la svolta per il tuo pranzo, ecco come si prepara, puoi anche farlo con gli avanzi del giorno prima! In cucina, si [...]

tags : ricette ricetta verdure frutta salsa riso pollo padella classico agrodolce
dal 24 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’insalata stasera la prepari di gamberi: meglio che al ristorante

Stasera prepara l’insalata di gamberi, vedrai che è meglio di quella che mangi al ristorante, si tratta sicuramente di una ricetta in grado di stupire i tuoi ospiti. Prenditi una pausa [...]

tags : cipolle ricetta piastra scalogno ristorante ingredienti
dal 23 June 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Schiacciata gluten free con zucchine e scalogni: non la preparo solo perché fa bene, ma anche perché ogni volta a tavola se la litigano

La prepari in meno di dieci minuti e al resto pensa il forno: ecco perché la schiacciata gluten free con zucchine e scalogni è una ricetta geniale Molto più di un semplice snack, di uno [...]

tags : pecorino farina ricetta forno verdure riso ceci griglia schiacciata melanzane
dal 23 June 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Mica il solito vitello tonnato, questo lo cuoci una volta e lo mangi per giorni: la rivincita dell’arrosto anche con 40 gradi

Non è il solito vitello tonnato, questo è perfetto per l’estate perché lo cucini una volta e poi lo mangi freddo per diversi giorni: ecco come si prepara passo per passo. Diciamoci la [...]

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dal 22 June 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Prendo due melanzane, un peperone e due zucchine, preparo un piatto unico completo: dimenticavo, mi serve anche il pane, perché qui si inzuppa alla grande

In estate c’è una tale scelta di verdure fresche che è un peccato non sfruttarle: qui fai il pieno di sapori, di energia e anche di bontà Non è quella originale, anche se le somiglia, [...]

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dal 19 June 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Di solito così preparo i peperoni e le patate, ma oggi ho sconvolto tutti ho utilizzato le zucchine e le ho farcite alla contadina: hanno fatto tutti doppietta

Un piatto unico e sostanzioso, tutta natura e perfetto anche per i vegetariani: le zucchine alla contadine vanno sempre alla grande D’estate nulla è meglio, più sano e più buono delle [...]

tags : pecorino ricette ricetta forno verdure fuoco grana padella ingredienti melanzane
dal 15 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cremosa di zucchine, è la pasta leggera per l’estate e non uso nemmeno un goccio di panna

In occasione di un pranzetto estivo non c’è niente di meglio che cucinare delle zucchine, le verdure tipiche della stagione si prestano perfettamente ad essere trasformate in un [...]

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dal 15 June 2025 su:
ricetta vino dolci

A pranzo frittata di pasta, ma non la solita: questa la faccio ripiena di zucchine e si mangia con le mani

La frittata di pasta non  è mai stata così saporita: questa versione si fa con le zucchine e si mangia tranquillamente con le mani, perfetta per ogni occasione! La frittata di pasta è un [...]

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dal 14 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Hai presente la pasta e piselli di nonna? Dimenticala: quella di Bruno Barbieri è meglio, si fa in poco tempo e finisce ancora prima

Troppo buona la pasta e piselli dello chef Bruno Barbieri: si fa in poco tempo e finisce ancora prima. Se sei un amante della pasta e piselli di nonna, allora devi assolutamente provare la [...]

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dal 13 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Perfette anche in estate, prova l’insalata fresca di lenticchie: pronta in 5 minuti e saporita davvero

Prova la mia insalata fresca di lenticchie e vedrai come il sapore cambia del tutto rispetto a una zuppa: è il piatto dell’estate definitivo! Da quando ho scoperto questa insalata golosa [...]

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dal 12 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Calamari ripieni al tonno

Oggi è il 10 giugno e quindi va in scena la rubrica "Vista in rivista".Ho deciso di proporre un antipasto, molto particolare a mio parere, in cui si associa un pesce con un mollusco e un [...]

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dal 10 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Per questa pasta filante sporco solo una padella e non accendo il forno: ti salvo dal caldo estivo con tanto gusto!

Una sola padella, niente forno ma stesso effetto croccante e filante: prova la mia pasta anti caldo e sono sicuro che vorrai rifarla ancora e ancora! Io il caldo non riesco a sopportarlo, è del [...]

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dal 10 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cozze stufate alla birra con aglio, pomodoro e peperoncino

Le cozze sono tra i molluschi irlandesi più caratteristiche e sono consumate sull’isola fin dall’antichità. A loro sono dedicati piatti della cucina tipica irlandese ed eventi, e [...]

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dal 4 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Che voglia di polpo in umido: col pane pulisco anche il piatto, chi resiste al suo sughetto

Il polpo in umido è una vera delizia: se fai il sughetto nel modo giusto pulirai anche il piatto con il pane, ecco la ricetta passo per passo. Non tutti amano i piatti a base di pesce, ma [...]

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dal 3 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tortelli di branzino e cozze: una pasta ripiena gourmet

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un ripieno delizioso Il vero punto di forza di questi tortelli di branzino è il ripieno. Come ho già accennato, il ripieno è composto da branzino e patate. [...]

tags : scalogno branzino ingredienti
dal 3 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Avevo del riso aperto in dispensa, l’ho condito con capesante e verdure ed è venuto un primo gourmet senza sforzo

Non è il momento di perdersi d’animo se non avete ancora cucinato niente per il pranzo, vi suggeriamo la ricetta del riso con le capesante e tante verdure e vedrete che i vostri ospiti [...]

tags : vergine ricette ricetta verdure piselli bianco fuoco menu riso secco
dal 2 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La mia amica Alice mi ha proposto le sue zucchine ripiene 0 sbatti: tutto a crudo e vengono proprio gustose

Con la ricetta della mia amica Alice le zucchine ripiene le facciamo 0 sbatti e in soli 20 minuti: ingredienti a crudo e si spedisce solo in forno! L’altro giorno mi sono fatto una bella [...]

tags : pecorino ricetta condire forno noce aglio zucchine scalogno ingredienti prosciutto
dal 1 June 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

I primi cremosi sono il mio forte, stavolta con le zucchine ho fatto un vero capolavoro ed i figli ringraziano

Voglia di un primo cremoso? Io dopo anni ne ho provato uno che mi ha lasciato letteralmente senza parole. Da quel momento non ho mai più smesso di farlo e oggi vi dirò come preparare un primo [...]

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dal 30 May 2025 su:
ricetta vino frutta verdura

Cucina asiatica, idee e ingredienti per stupire gli ospiti

La cucina asiatica è un viaggio sensoriale che attraversa tradizioni millenarie, unendo sapori e aromi provenienti da una vasta area geografica che include paesi come la Cina, il Giappone, [...]

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dal 29 May 2025 su:
ricetta frutta verdura

Zucchine ripiene ai funghi

Per l'uscita di oggi a Light and tasty abbiamo pensato di proporvi solo piatti vegetariani o vegani, che in vista dell'estate, diciamoci la verità, sono ideali e pure piacevoli!Vi posto un [...]

tags : tofu fiocchetto vapore ricetta verdure funghi porcini salsa sugo burro
dal 26 May 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Puoi essere anche un grande chef, ma se sbagli a fare il soffritto rovini tutto: i dettagli da non trascurare

Se non sai come fare un buon soffritto non puoi dire di saper cucinare: non trascurare questi dettagli o rovini tutto! Il soffritto è una delle preparazioni fondamentali della cucina italiana. [...]

tags : fuoco burro brodo aglio ricette ricetta ingredienti italiana scalogno verdure
dal 25 May 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

A casa mi hanno chiesto di nuovo il ragù, io però li ho stupiti con un sugo ricco, saporito e molto più veloce

Se non hai voglia né tempo per preparare il ragù, prova questo sugo altrettanto ricco e saporito, ma molto più veloce da fare. Il ragù è uno dei condimenti tipici con cui fare pasta. [...]

tags : mescola ricetta piselli ricette grammi sugo bianco pentola padella condimento
dal 25 May 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso