Risultati: 5048 per scalogno

3 ricette estive con gli scampi

Prodotto pregiato spesso associato a ricette raffinate, lo scampo ha delle carni molto morbide, e se consumato fresco sorprende per la sua delicatezza. Molto versatile in cucina, si può [...]

tags : cozze farina maiale cognac bianco forno fuoco riso kg brodo
dal 20 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

PASTA CON PANCETTA E ZUCCHINE CON I FIORI

Pasta con pancetta e zucchine con i fioriQuando l'altro giorno ho visto su un banco del mercato una cassetta di zucchine piccole piccole con i fiori ancora attaccati e freschissimi non ho [...]

tags : padella coperto fiore zucca condire zucchine mascarpone mescolando pancetta scalogno
dal 19 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

L’irresistibile voglia di Shambala

P: Un meraviglioso giardino condito da una buona cucina asiatica, lo Shambala è ormai da quasi vent’anni una solida certezza del panorama milanese, una rarità se pensiamo a Milano, invasa da [...]

tags : soia scalogno funghi brodo broccoli salsa milanese thailandese ristorante vietnamita
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura cucina internazionale locali

Risotto con salmone e zucchine: per dare un tocco di raffinatezza al tuo primo piatto! Senza glutine e senza lattosio

Semplice, gustoso ed elegante: il risotto con salmone e zucchine Il risotto con salmone e zucchine è un primo piatto ricco di sapori che ben si addice ad un menu a base di mare. Esso ha anche [...]

tags : glutine ricetta verdure ortaggi carote brodo riso menu dieta risotto
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

Crema di finocchi con cubetti di salmone

E' possibile sostituire il salmone con  tonno.Ho usato il pesce che è stato già abbattuto e pronto per essere mangiato crudo, in modo da fare  una cottura veloce lasciandolo [...]

tags : vapore salmone fuoco latte brodo tonno filetto pentola stracchino ingredienti
dal 15 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Riso Carnaroli autentico con Salva Cremasco DOP e Salame di Cremona IGP

Andiamo a Tavola è un’associazione cremonese, da sempre vicina al territorio, alle realtà locali, ai produttori e ai ristoratori che con la loro passione e il loro lavoro da anni tengono [...]

tags : burro salame bianco brodo secco dop riso ricette riserva sciogliere
dal 14 June 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Che buone le zuppe estive!

Frutta, verdura e ghiaccio. Sono gli ingredienti base delle zuppe estive. Fresche, colorate, ma soprattutto insolite. Mi piace prepararle mettendo insieme sapori diversi in ricette che escono [...]

tags : soia salsa frutta succo brodo mais ricette etto curcuma cetriolo
dal 12 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cornetti di sfoglia salsiccia e uova

Cercate una ricetta facile e veloce per un altrettanto antipasto che stuzzichi l’appetito con gusto e semplicità? Ecco a voi i Cornetti di sfoglia salsiccia e uova! Cornetti di [...]

tags : pecorino cornetti ricetta padella scalogno formaggio salsiccia
dal 12 June 2017 su:
formaggi ricetta vino

Il risotto con prosecco e melagrana, la video ricetta della Prova del cuoco

Volete preparare un risottino speciale da gustare nelle occasioni speciali? Ecco per voi la video ricetta del risotto al prosecco e melagrana, un piatto buonissimo e raffinato che potete [...]

tags : prosecco cuoco burro brodo bianco riso fragole formaggio scalogno risotto
dal 12 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Buon lunedì. Iniziamo la settimana con un bel risotto fatto con ingredienti di stagione. E' iniziato il periodo delle zucchine e dei loro fiori. Parlo di quelle dell'orto naturalmente, perché [...]

tags : brodo frutta zucca secco riso bianco fritto grigliare ingredienti zucchine
dal 12 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Secondi di carne: Cuore di vitello ai funghi

Un secondo insolito , originale, che impiega il cuore di vitello al posto della solita fettina..... Difficoltà: Bassa [...]

tags : vodka burro aglio funghi vitello ingredienti scalogno padella secondi piatti
dal 11 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Crema tiepida di borlotti e crostini saporiti

800 gr di fagioli borlotti in scatola1 patata grande1/2 scalognopane raffermo ai cerealirosmarino1 spicchio d'agliopeperoncinosaleIn una casseruola scaldare due cucchiai d'olio con lo scalogno, [...]

tags : fagioli scalogno casseruola
dal 9 June 2017 su:
frutta verdura ricetta

Quiche di zucchine

Se pizze e torte rustiche sono la vostra passione allora non potete far a meno di assaggiare la nostra ricetta della Quiche di zucchine. Goloso e ricco di versure il ripieno della stessa è [...]

tags : bianco ricetta forno torta secco ricotta padella parmigiano prosciutto scalogno
dal 8 June 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Triglia con patate e salsa di dragoncello

Quando ripenso ai miei primi mesi in Italia ricordo un vortice di eccitazione, timori, romanticherie, confusione…e cibo. I miei diari di quel periodo sono pieni delle speranze e angosce [...]

tags : fuoco forno salsa burro noce panna ligure bianco focaccia americana
dal 8 June 2017 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Spaghetti cinesi con pollo e gamberi

La richiesta di imparare delle ricette etniche mi ha spinto finalmente a scriverla questa ricetta, imparata da amici cinesi ottimi cuochi… Magari questa mia versione non è esattamente come la [...]

tags : soia lardo pollo salsa funghi brodo porro wok riso secco
dal 7 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La video ricetta degli strozzapreti alla crema di peperoni della Prova del Cuoco

I primi piatti saporiti e gustosi si possono fare anche con pochi ingredienti, basta solo un po’ di fantasia! Gli strozzapreti alla crema di peperoni sono un primo piatto buonissimo e [...]

tags : farina cuoco grana panna ricetta scalogno ingredienti gorgonzola peperoni primi piatti
dal 7 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto al Grana Padano Dop, dolce forte forte di melone e croccante di pistacchi

Dell'abbinamento perfetto tra Grana Padano Dop e Melone Mantovano Igp ve ne ho parlato qualche giorno fa.Per esaltare queste due eccellenze, Danilo Angè, milanese di nascita, chef di grande [...]

tags : latte burro fuoco forno vergine grana brodo dop kg zona
dal 3 June 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

TORTINO DELICATO DI ZUCCHINE

Amanti delle verdure e delle cene light, questa ricetta è tutta per voi. Il tortino di zucchine si prepara in poche mosse ed è delizioso. Le zucchine cotte nel forno a 150 °C rimangono dolci [...]

tags : prugne farina fritto forno latte zucca fiore dolci ricetta verdure
dal 30 May 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Barchette di riso al radicchio e pancetta

Oggi abbiamo scelto di proporvi un primo classico della tradizione italiana veneta, in una versione che si presenta davvero bella e speciale. Le barchette di riso radicchio e pancetta si [...]

tags : fuoco veneta ricetta verdure amaro burro riso noce brodo risotto
dal 30 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Spaghetti al beurre blanc di prosecco con tartare di gamberi rossi di Mazara, pepe rosa, granella di pistacchi

"Oh gran bontà de' cavallieri antiqui!" da l'Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Canto I, Strofa 22, vv. 1-6     Era da qualche mese che giravo intorno a questa ricetta.... ero [...]

tags : prosecco fuoco forno bianco ricetta salsa succo secco mica pesci
dal 26 May 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Farro con olive, mandorle e broccoli: un primo piatto semplice perfetto per una cena leggera

La vita di oggi, caratterizzata da impegni che si susseguono uno dietro l’altro, spesso ci porta a mettere in secondo piano i piccoli piaceri quotidiani, in primis quello della cucina. Per [...]

tags : elisir fragole sidro olive fibre verdure risotto contorni ingredienti broccoli
dal 26 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Padellata di uova con agretti, asparagi e feta

Mentre la primavera scivola velocemente verso l’estate, mi affretto a cogliere l’occasione di utilizzare le verdure che preferisco in questa fuggevole stagione: asparagi e fave. Questo [...]

tags : forno fuoco feta fave verdure saltare formaggio asparagi scalogno padella
dal 24 May 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tagliata di suino con zucchine , aglio olio e peperoncino

E’ arrivata la bella stagione e con essa inizia il periodo delle scampagnate e delle gita fuori porta , la ricetta che vi presento oggi è appunto ideale per queste occasioni . Si tratta di [...]

tags : lonza chianti vergine verdure bianco ricetta maiale secco aglio pesci
dal 23 May 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Le proprietà della cipolla che fanno bene all’organismo

Conosciuta soprattutto per il gusto, in realtà sono molte le proprietà della cipolla, ortaggio tipico della tradizione culinaria italiana. Il suo nome scientifico è Allium Cepa e appartiene [...]

tags : tonno dolci latte aglio porro fara fibre dieta frutta ricette
dal 23 May 2017 su:
frutta verdura vino