L'ennesimo blog di cucina - https:

Muffin ai mirtilli

La mia ricetta dei muffin ai mirtilli: una variante con zucchero grezzo e senza lattosio per aggiungere leggerezza e digeribilità ai dolcetti più amati di sempre. Senza rinunciare al loro [...]

tags : forno farina latte dolci cocco burro bianco ricette mescolando cioccolato
dal 6 May 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Focaccia al pesto con patate e fagiolini

Con una ricca farcitura di patate e fagiolini, questa focaccia al pesto vi sorprenderà per il suo gusto, ma anche per la sua semplicità. Si tratta di una ricetta facile e veloce che potrete [...]

tags : farina ricette ricetta ligure forno pizza secco lievito coperto cottura
dal 29 April 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Riciclare le uova di Pasqua: banane al cioccolato fondente

La Pasqua è appena passata e vi ritrovate anche voi con decine di uova e ovetti al cioccolato? Ecco come riciclare le uova di Pasqua con una ricetta facile e veloce: le banane al cioccolato [...]

tags : forno frutta banane banana burro cocco pub rum noce zucca
dal 24 April 2019 su:
ricetta frutta verdura locali

Gelato al cioccolato fondente: la ricetta senza gelatiera

Non ho bisogno di scrivere una frase ad effetto per presentarvi la ricetta del gelato al cioccolato. Posso però dirvi che è veloce, senza gelatiera né uova e deliziosa. La prima volta che ho [...]

tags : frutta gelato amaro latte pub panna ricette ricetta mescolando cioccolato
dal 22 April 2019 su:
ricetta dolci locali

Pasta al pesto di fave e dei suoi baccelli

Ormai la cucina zero waste sta diventando per me un modo naturale di cucinare. E proprio dall’idea di ridurre lo spreco nelle ricette di tutti i giorni, nasce questo pesto di fave e di [...]

tags : aglio fave rapa ricette padella ingredienti naturale reggiano parmigiano
dal 19 April 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Aringa affumicata su riduzione di Brachetto alle fragole e grano saraceno

Questa aringa affumicata è un inno alla primavera: adagiata su un lago di riduzione di fragole e Brachetto d’Acqui DOCG. La dolcezza e la nota fruttata di questo spumante dolce e aromatico, [...]

tags : soia brachetto rosato salato fuoco pesche salumi frutta salsa aglio
dal 16 April 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Crostata di frutta con lamponi, more e mirtilli

La crostata di frutta è un dolce che amo tantissimo, anche in versione monoporzionata. Si tratta di una base di pasta frolla, farcita con crema pasticcera e decorata con frutta fresca. Le [...]

tags : frutta farina bianco forno fuoco burro latte bosco ricette lamponi
dal 15 April 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Focaccia alle bietole colorate

Mozzarella di bufala ed erba cipollina, due semplici ingredienti che accompagnano questa focaccia alle bietole colorate. Una ricetta sfiziosa da gustare così o da abbinare al vostro affettato [...]

tags : bufala ricette ricetta farina forno pizza secco bietole lievito mozzarella
dal 9 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Polpette di quinoa e patate

Ancora polpette? Sì! Questa volta vi propongo una ricetta vegetariana con un ingrediente insolito: le polpette di quinoa nera con patate. La quinoa è un alimento che ho scoperto da pochi anni, [...]

tags : forno glutine salsa greco fibre aglio ricette ricetta paradiso cottura
dal 5 April 2019 su:
ricetta frutta verdura

Muffin al cioccolato fondente

La mia ricetta facile e veloce dei muffin al cioccolato fondente, con zucchero grezzo di cocco e latte di avena per renderli più leggeri e digeribili. Preparo i muffin al cioccolato la sera, [...]

tags : amaro forno farina latte dolci cocco burro bianco ricette cioccolato
dal 1 April 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Fagiolini fritti: la ricetta per un aperitivo di primavera

Festeggio l’arrivo della primavera con un aperitivo gioioso e golosissimo: i miei fagiolini fritti. Perfetti da servire in coni di carta e da gustare caldissimi, appena fatti! Adoro [...]

tags : farina pulire salato sake ceci riso ricette ricetta mescolando affumicato
dal 29 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Polpette di tonno al forno

Le polpette, in particolare le polpette di tonno, sono una ricetta veloce e irresistibile che mi piace portare in tavola in tutte le occasioni. Per un aperitivo informale con un calice di [...]

tags : salsa forno greco tonno olive farina ricette limonino cottura naturale
dal 25 March 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Crostata morbida al cioccolato e mandorle

Una pioggia di petali di mandorle è la croccante decorazione di questa crostata morbida al cioccolato. È facile da realizzare, soprattutto se avete uno “stampo furbo” che crea una [...]

tags : forno farina ricette latte dolci cocco torta burro lievito proteine
dal 19 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Shirataki di Konjac alla thailandese

Questi noodles si ispirano alla tradizione thai. Si tratta di Shirataki di Konjac, saltati al wok con salsa di curry rosso thailandese, pannocchiette, spinacini e funghi shiitake. Una ricetta [...]

tags : soia riesling salsa funghi farina ricette brodo fibre mais bio
dal 18 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpette di zucca e macinato di carne

La zucca ve l’ho proposta ormai in tantissime varianti. Oggi, per la prima volta, vi presento una ricetta nuova: le mie polpette di zucca! Un secondo piatto davvero sfizioso, con tutti i [...]

tags : salsa forno greco manzo zucca maiale ricette limonino mescolando padella
dal 14 March 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Crostata alla marmellata

Chi di voi, quando dico crostata alla marmellata, non pensa alla propria infanzia? È una ricetta facile e veloce che ci fa tornare subito bambini, da personalizzare con la nostra confettura [...]

tags : farina ricette forno dolci torta burro ricetta fragole limonino tortiera
dal 11 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Torta mimosa

La ricetta classica della torta mimosa che potrete personalizzare con una forma nuova e un ingrediente insolito che la rende davvero speciale: la curcuma. Un boost di colore e sapore per [...]

tags : sauvignon succo dolci latte fiore fuoco forno coppa rum mais
dal 6 March 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Focaccia farcita alle cime di rapa

Questa è una ricetta facile e veloce da realizzare, che porto in tavola spesso, insieme ad una buona dose di buonumore: la mia focaccia farcita alle cime di rapa. Una base di pasta brisée [...]

tags : forno farina fuoco burro rapa aglio ricette ricetta ingredienti temperatura
dal 25 February 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpette di topinambur: la mia ricetta veloce e leggera

A tema polpette su @lennesimoblog potete trovare tantissime ricette sfiziose, ma con questo ingrediente mi mancavano. Le mie polpette di topinambur sono veloci e leggere, perfette da servire [...]

tags : farina forno riso ricette ricetta microonde cottura ingredienti
dal 19 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Torta al cioccolato fondente

È soffice e intensa questa torta al cioccolato fondente, da mangiare appena sfornata, da farcire con creme gustose o con la vostra confettura preferita. Si tratta di una torta al cioccolato [...]

tags : dolci latte forno burro panna cocco torta farina ricette cioccolato
dal 15 February 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Medaglioni di lonza al pepe rosa, con senape di mele e salvia fritta

Un letto di senape di mele accoglie questi medaglioni di lonza al pepe rosa, con la salvia fritta che fa da croccante contrasto. Un secondo piatto semplice ma di grande effetto da abbinare ad [...]

tags : brachetto lonza fritto ricette lamponi ricetta punta grano mele vini
dal 5 February 2019 su:
ricetta alcolici vino

Pesto di gambi di cime di rapa e mandorle su udon di grano saraceno

Giorni fa, dopo aver cucinato una deliziosa focaccia ripiena di cime di rapa e acciughe, mi sono ritrovata con un sacco di scarti. Che fare? Buttare tutto? No! Ho preparato un buonissimo pesto [...]

tags : ricette ricetta ortaggi carote grano rapa aglio pentola padella giapponese
dal 29 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La ricetta del mio birramisù: il dolce al cucchiaio con una marcia in più

Il birramisù è una variante super trendy del tradizionale tiramisù, dove la birra stout, usata al posto del caffè, conferisce un sapore originale interessante ad uno dei dolci al cucchiaio [...]

tags : ricette grammi ricetta dessert coperto amaro birra fave menu cocco
dal 22 January 2019 su:
ricetta locali dolci

Involtini alla vietnamita vegetariani alle verdure invernali

Li chiamano spring rolls, ma in questa versione con verdure invernali i miei involtini alla vietnamita più che spring rolls potrebbero chiamarsi winter rolls. Croccanti e sani possono essere [...]

tags : soia lonza succo salsa pollo cinese tonno riso chili aglio
dal 18 January 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Polpette di polenta su fonduta di Parmigiano Reggiano

È la ricetta perfetta per recuperare regali e rimanenze delle feste: le mie polpette di polenta sono un piatto del recupero veloce da realizzare, che può essere personalizzato in mille [...]

tags : mirto farina bianco panna secco mais noce fritto ricette cottura
dal 8 January 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso