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Il salmone tandoori è una pietanza della cucina tradizionale indiana. La ricetta negli ultimi anni ha travalicato i confini nazionali, diventando popolare nel mondo, quasi quanto [...]
Questo è uno dei miei dolci preferiti ai tempi di gioventù, erano gli anni novanta, ero alle superiori, The post Crostata di noci caramellate al cioccolato appeared first on Vegan blog - [...]
Superata la diffidenza iniziale nei confronti di un formaggio che - come si può dedurre dal nome - puzza come pochi, si può scoprire un mondo fatto di ricette con il puzzone di Moena, [...]
Rulli di tamburi, fiato alle trombe, finalmente ho finito la progettazione della cucina della nuova casa. Il nuovo racconto di feel home è dedicato a LEI, la regina del nuovo [...]
Ingredienti: 1 Cespo Radicchio Variegato 1 Fetta Di 300 G Tacchino Farina 2 Uova 200 G Pane 40 G Noci 40 G Burro 100 G Fagioli 1 Cipolla 200 G Pomodoro Basilico Pinoli Uvetta [...]
Che negli ultimi tempi Torino si stia rianimando dal regale torpore dove era piombata, gastronomicamente parlando s’intende, lo avevamo già raccontato. Una nuova primavera, o un nuovo [...]
Nutrienti, ricche di calcio e proteine e perfette nelle vostre ricette dolci: sono le noci pecan e qui vi spieghiamo come usarle in cucina.
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Il miele, un alimento completo, un tesoro da non sottovalutare e tutto grazie alle api!Oggi parliamo di questo alimento a cui sono attribuite numerose proprietà benefiche per il nostro [...]
Avevo in mente ben altro questo mese per starbooks ma, come sempre, ci si mettono gli impegni e il tempo così, ho pensato di testare una ricetta semplice che risolvesse pure la cena. Lo spunto [...]
Le uova alla fiorentina in cocotte non le conoscevo e voi?… ma grazie all’Italia nel piatto di questo mese e alla proposta della mia amica Giovanna (si sempre lei toscana doc ) ho [...]
Speck e gnocchi: un mix di semplicità e gustoGli Gnocchetti di patate viola con speck sono un primo piatto che si può preparare come alternativa ai classici gnocchi di patate. Il sapore [...]
I saltimbocca alla romana sono un piatto noto in tutto il mondo. Come mai tanta fama per una ricetta tutto sommato semplice e rapida da preparare? Semplice non significa insulso o sciatto, anzi, [...]
Oggi il Calendario del Cibo Italiano dedica la giornata ad un grande artista italiano Antonio Griffo Focas Flavio Angelo Ducas Comneno Porfirogenito Gagliardi De Curtis di Bisanzio, in arte [...]
Ecco, io i vini dei fratelloni Masini li adoro: quindi sono di parte: quindi ne parlo liberamente. Verso questo Bianco Emilia Bio e ne ammiro il colore non privo di una sfumatura calda, a mezza [...]
Bruschetta di pane con cicale ed indivia brasata2 fettine di pane casareccio rotondo2 cespi di insalata belga6 pannocchieolio extra vergine di olivaburro salatotrito di erbe : salvia, rosmarino, [...]
In un borgo dove il tempo sembra essersi fermato, il primo maggio si celebra ancora con un antico rito pagano. Il ritorno alla vita e la rinascita rappresentano l’allegoria del [...]
Ma quale miele di Manuka antirughe. Quale spirulina dimagrante. Quale cupuaçu che rallegra: a forza di cercare altrove cibi dai sedicenti superpoteri, stavamo per dimenticare i consigli della [...]
Voglia di dolcezza e leggerezza? Ecco i pancake senza glutine, lattosio e a basso contenuto di nichelI pancake li conosciamo bene, almeno per la loro fama. Purtroppo, però, non tutti li hanno [...]
Chi legge questa rubrica da qualche anno, saprà bene che la mia vita è sostanzialmente divisa tra due regioni, la Campania e il Lazio. Ma se dovessi indicare un terzo territorio al quale sono [...]
Un ricco cubotto di brownie con gherigli di noci croccanti che fanno capolino a spezzare l’intensa morbidezza del cioccolato: è così che ho deciso oggi di festeggiare con voi l’ottavo [...]
Ingredienti :2 filetti di pesce persico6 cucchiai di farina di mais fioretto2 cucchiai di pan grattato1 cucchiaio di prezzemolo tritatobrodo granulare vegetale fatto in casa o salepepe, olio di [...]
Il romanticismo della Laguna veneziana, la storia senza tempo della Città Eterna, il dinamismo eclettico di Milano… in Italia ogni città ha una sua anima, una caratteristica peculiare che la [...]
In mezzo all’ampia proposta di ristoranti presenti a Milano, se volete gustarvi una buona cucina mediterranea, interpretata in piatti gourmet a prezzi accessibili, la scelta giusta potrebbe [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350gr di maccheroni – 450gr di asparagi – 50gr di burro – 4 cucchiai di parmigiano grattugiato – 100gr di burro – 100gr di [...]
