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Ristorante di Gordon Ramsay: il piatto di formaggi da 22 euro è un insulto

Ristorante di Gordon Ramsay: il piatto di formaggi da 22 euro è un insulto

Fine settimana scorso, un cliente del ristorante aperto da Gordon Ramsay a Chelsea, esclusivo quartiere di Londra, critica il tagliere di formaggi da 20 sterline (22 euro circa) ritratto in [...]

tags : carote ravioli arrosto salsa manzo zona menu caprino scozzese britannica
da 10 ore su:
carne e pesce locali cucina internazionale
Quali spezie usare con la zucca

Quali spezie usare con la zucca

La stagione in cui impera la zucca è giunta e oggi vi proponiamo un volo di fantasia perché vi sveliamo quali sono le spezie perfette da abbinare alla cucurbitae. Parleremo di spezie nel senso [...]

tags : salsa anice dolci forno salato vapore bianco gelato burro pollo
da 14 ore su:
ricetta carne e pesce dolci

Žlikrofi di Idria

Abbiamo pubblicato qualche tempo fa un libro di cucina che si intitola Sapori della Slovenia, che racconta quelle che per me e per l'editore sono le quaranta più significative ricette di [...]

tags : latte farina burro lardo sugo bianco ricette selvaggina condimento mescolate
dal 28 September 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Arrosto di vitello con ripieno a sorpresa

Arrosto di vitello con ripieno a sorpresa

Questo è un secondo piatto importante , per un menù delle feste. Io l'ho preparato per il pranzo di Natale. Devo dire che era squisito , il cotechino da molto gusto a questo arrosto di [...]

tags : burro fuoco farina grana brodo kg sugo noce bianco spinaci
dal 26 September 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Hotel Resort Villa La Bollina, Ristorante Tracce – Serravalle Scrivia (AL) – GM Ivan Famanni, Chef Matteo Torretta

Una villa in stile Liberty  immersa nel verde dei boschi e circondata dalle colline del Gavi, divenuta Luxury Hotel attraverso 12 camere esclusive e lussuose, conserva il fascino bucolico e [...]

tags : riesling franciacorta gavi salato salsa bosco dolci birra funghi spinaci
dal 22 September 2020 su:
alcolici frutta verdura locali
Ristorante Kitchen – Hotel Sheraton Lake Como (CO) – Chef Andrea Casali

Ristorante Kitchen – Hotel Sheraton Lake Como (CO) – Chef Andrea Casali

Kitchen Como si auto definisce un bistrot dall’anima gourmet, in cui cuore e passione si percepiscono fortemente sia in cucina che in sala per un’esperienza unica. Immerso nel verde di un [...]

tags : pecorino campana franciacorta cantina bianco vergine zenzero capperi spinaci verdure
dal 21 September 2020 su:
frutta verdura locali dolci
Involtini di peperoni

Involtini di peperoni

  Dosi per quattro persone Tempo di preparazione: 50 minuti Ingredienti 3 grossi peperoni 6 fette di pane in cassetta un cucchiaio di capperi sotto sale Bio I [...]

tags : forno pane bio capperi griglia melanzane peperoni zucchine ingredienti
dal 20 September 2020 su:
ricetta frutta verdura
Messina. Al ristorante Extravergine pesce crudo, olio DOP e verdure bio

Messina. Al ristorante Extravergine pesce crudo, olio DOP e verdure bio

La chef abruzzese Lucia Tellone ha scelto la Sicilia per ripartire dopo il lockdown e ora è alla guida del ristorante Extravergine a Messina. Originaria di Villa San Sebastiano Nuova, [...]

tags : cuoco carote fiocco bianco monte polpo dop bio menu pizza
dal 18 September 2020 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Ravioli di gamberoni e zucchine

Ravioli di gamberoni e zucchine

 Ho mangiato una cosa del genere qualche anno fa in un ristorante e quando un piatto mi piace molto cerco di riprodurla a casa costruendomi la ricetta secondo i miei gusti.Anche questa [...]

tags : bianco ravioli ricetta cognac farina aglio fuoco frutta curcuma saltare
dal 17 September 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Caffè La Crepa: mangiare da ristorante stellato in un Bib Gourmand

Caffè La Crepa: mangiare da ristorante stellato in un Bib Gourmand

Il Caffè La Crepa a Isola Dovarese è tra gli indirizzi della Guida Michelin che certificano la granitica solidità delle sue indicazioni. Dall’altra instilla un dubbio. Mi spiego meglio. [...]

tags : cantina gelato frutta gambero faraona arrosto gelati zibello dolci sala
dal 17 September 2020 su:
locali carne e pesce vino

Caveau a Milano. Guardate il ristorante di D’Ambrosio, giocatore dell’Inter

Si chiama Caveau di Tradizioni Restaurant, si trova a Milano in corso Sempione all’angolo con via Mussi, e vede coinvolti uno chef, Felix Lo Basso, e un calciatore (dell’Inter), [...]

tags : forno salsa cuoco funghi gelato verdure fragole bufala burro bacon
dal 17 September 2020 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Ricetta funghi portobello ripieni di carne, il secondo ricco perfetto per l’autunno

Ricetta funghi portobello ripieni di carne, il secondo ricco perfetto per l’autunno

I funghi portobello ripieni di carne sono un ottimo secondo da proporre accompagnato magari da un contorno di zucca al forno o patate arrosto, o possono essere serviti anche come antipasto, se [...]

tags : dolcetto forno rubino funghi manzo frutta zucca aglio vini verdure
dal 12 September 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Zuppa Fredda di Pomodori con Stracciatella

Settembre 2020. Tempo di cambiamenti, nell’anno che ha stravolto i piani di tutto il mondo, letteralmente. Ed infatti, anche i miei progetti erano ben diversi ma sono contenta delle scelte [...]

tags : salsa brodo aglio carote verdure pomodori pentola farfalle
dal 11 September 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Pasta patate e provola azzeccata: voglia della ricetta tradizionale di Napoli

Pasta patate e provola azzeccata: voglia della ricetta tradizionale di Napoli

Pasta patate e provola azzeccata. Il colossale equivoco di fondo è che quel piatto meraviglioso si mangi solo in pieno inverno. No, non è come pensate voi. E chi sei tu per dirlo? Sono una [...]

tags : vapore ricette ricetta fagioli bufala cozze sugo zucca aglio provola
dal 9 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Carne grigliata o cotta ad alte temperature rischiosa per la salute

La cottura alla griglia sta letteralmente spopolando, tant’è che sull’argomento sono nate diverse riviste e trasmissioni televisive. Eppure una ricerca dell’Università del [...]

tags : vapore dieta griglia bollitura carni rosse carne bianca
dal 8 September 2020 su:
ricetta carne e pesce
Catania. Anguilla, ristorante di mare e street food, ha aperto alla Pescheria

Catania. Anguilla, ristorante di mare e street food, ha aperto alla Pescheria

La Pescheria di Catania è il mercato storico del pesce dove scorre ancora l’Amenano e la “vuciata” dei venditori scandisce le giornate. Le attività commerciali notturne hanno [...]

tags : grillo birra salsa panino latte fritto punta mele vini sala
dal 6 September 2020 su:
alcolici carne e pesce ricetta
Francesco Martucci e il futuro della pizza

Francesco Martucci e il futuro della pizza

In attesa di capire se la Michelin premierà finalmente una pizzeria con una stella, i pizzaioli più intraprendenti e ambiziosi d’Italia sviluppano le proprie idee e format. Tra apertura [...]

tags : pecorino pugliese schiava cilento forno latte ischia frutta bianco colonna
dal 4 September 2020 su:
ricetta alcolici formaggi
Pere: 30 varietà da conoscere e come consumarle

Pere: 30 varietà da conoscere e come consumarle

Le giornate si accorciano, l’aria diventa un po’ più fresca, iniziano le prime piogge: e noi, agli esordi dell’autunno, si torna a mangiare le pere. Il che è piuttosto [...]

tags : soia albicocche cantina rosato roero sangiovese kaiser monte forno rosada
dal 3 September 2020 su:
frutta verdura dolci vino

Insalata calda di verdure arrosto con ricotta di capra

Non so perché ma ultimamente ho avuto modo di confrontarmi con alcune persone sul mio blog, argomento su cui non mi piace tanto dissertare perché ho una certa ritrosia nel…L'articolo [...]

tags : verdure arrosto ricotta zucchero
dal 3 September 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Aja Mola a Palermo, recensione: una ventata d’aria fresca

Aja Mola a Palermo, recensione: una ventata d’aria fresca

Muovendosi nel ventre molle che è il centro storico di Palermo, storicamente le soluzioni di ristorazione tra cui scegliere si rifanno a due filoni principali: quello dello street food, e [...]

tags : cantina albicocche tonno polpo burro funghi vongole brodo aglio zona
dal 2 September 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Carne: una start up israeliana crea bistecche vegetali stampate in 3D, è questo il futuro?

Una start up israeliana è pronta a lanciare una bistecca vegetale stampata in 3D che – assicurano – può competere con il gusto e la consistenza della carne reale. L’azienda che [...]

tags : arrosto reale bistecca israeliana chilogrammi internazionale
dal 1 September 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta

Ristorante Il Porticciolo a Acireale, recensione: mangiare il pesce nel catanese, come un catanese

Ogni volta che torno in Sicilia vado a fare scorta di iodio e omega tre sfruttando un carniere di posti sicuri, come il Ristorante Il Porticciolo di Acireale, dove so che il pesce è il mio [...]

tags : cortese conchiglie cantina amaro vergine vongole gambero pesci polpo bue
dal 31 August 2020 su:
carne e pesce locali alcolici

I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta, recensione: è questa la pizzeria migliore d’Italia?

Da pizzofilo uno dei posti che più ho desiderato da lontano è I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta, che ho a lungo vissuto soltanto attraverso gli occhi e le foto porno dei contatti [...]

tags : campana latte tonno birra forno capperi vapore bufala aglio olive
dal 29 August 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Settembre: frutta e verdura di stagione

Settembre: frutta e verdura di stagione

Di solito settembre è sinonimo di ripartenza: rientro dalle vacanze, scuola, lavoro. Quest’anno boh. O meglio, dipende. Dal nostro comportamento e dall’andamento della pandemia. Noi [...]

tags : salsa forno amaro dolci pesci kaiser alcamo bianco frutta prugne
dal 28 August 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Roma. Taki Labò: il Ponente di Massimo Viglietti nel ristorante giapponese

Roma. Taki Labò: il Ponente di Massimo Viglietti nel ristorante giapponese

Sono curiosa per questo nuovo progetto tra Taki e Massimo Viglietti a Roma. Nella sala, nera, è buio, a parte i faretti spot su un kaiten, nero anche questo, che si muove lento, sinuoso e [...]

tags : ligure salato banana gelato bianco salsa manzo sala menu olive
dal 28 August 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso