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Accursio Ristorante a Modica: recensione 2019

Accursio Ristorante a Modica: recensione 2019

Siamo appena tornati al ristorante di Accursio Craparo a Modica (RG), una stella per la Guida Michelin. La nostra recensione.  Ve lo dico subito, senza tergiversare, perché se siete tra gli [...]

tags : tonno olive succo salsa maiale gelato zucca punti rapa gin
dal 18 August 2019 su:
frutta verdura locali alcolici
Cosa mangiare a Londra: 10 piatti tipici locali

Cosa mangiare a Londra: 10 piatti tipici locali

Dopo aver visitato le principali capitali dell’Europa continentale, il nostro giro dei piatti tipici oggi attraversa la Manica e arriva direttamente a Londra. La metropoli inglese è [...]

tags : conchiglie ciabatta salsa lardo latte forno burro funghi ricetta fragole
dal 17 August 2019 su:
ricetta carne e pesce dolci
Roast beef la mia ricetta classica

Roast beef la mia ricetta classica

Se c’è una ricetta classica a base di carne che mi ricorda il pranzo della domenica in famiglia è proprio il roast beef: veloce da preparare, leggero, può essere cotto in anticipo e servito [...]

tags : forno bianco burro manzo noce brodo ricetta inglese tagliare ingredienti
dal 17 August 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Gyros Express in Padella

Oggi facciamo un viaggio in Grecia (e magari addirittura su una spiaggia con costume ed infradito) con questo street food saporitissimo. Per chi ancora non lo conosce, il gyros è un [...]

tags : salsa forno olive feta wok maiale spiedo tacchino mescolando pomodori
dal 16 August 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Dal vitello tonnato all'arrosto: come cucinare la carne di vitello

Una carne tenera e deliziosa, che si presta a molte preparazioni golose. Oggi vi raccontiamo le proprietà della carne di vitello e come utilizzarla in cucina,

tags : vitello
dal 16 August 2019 su:
carne e pesce
Cosa mangiare a Praga: 10 piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Praga: 10 piatti tipici da assaggiare

Oggi vogliamo portarvi in tour a Praga, capitale della Repubblica Ceca, città d’arte e calderone di piatti tipici derivati dalla tradizione boema, ebraica e prussiana. Vi ricorda [...]

tags : funghi prugne forno salsa frutta carote farina panino romana birra
dal 15 August 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la [...]

tags : forno pollo speck papera molise farina lucana tonno brodo rapa
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

FERRAGOSTO. Ecco la mappa delle ricette della tradizione…

È stato l’Imperatore Augusto nel 18 a.C. a inventarsi il ferragosto (da feriae augusti). Una giornata libera per staccare la spina e rilassarsi. Ecco perché tutti gli italiani sono da [...]

tags : papera forno pollo molise lucana maiale farina speck tonno sugo
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Come cucinare il petto di pollo

Come cucinare il petto di pollo

La carne bianca si sa, fa bene perché leggera e povera di grassi, se consumata nelle giuste quantità. Ma spesso non si hanno idee su come cucinare il petto di pollo, tant’è che a tavola [...]

tags : pollo burro latte greco brodo aglio sugo riso noce dieta
dal 12 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Pranzo di Ferragosto al Dolada

Pranzo di Ferragosto al Dolada

“L'odore mi fa ricordare... un pranzo in famiglia con una teglia di arrosto e delle patate dolci durante un pazzo agosto in una città del Midwest. Gli odori esplodono morbidamente nella [...]

tags : dolci vodka torta menu riso latte pesche arrosto ortaggi gelato
dal 11 August 2019 su:
frutta verdura locali alcolici

Kate Middleton: la dieta quotidiana della duchessa di Cambridge

La Duchessa di Cambridge Kate Middleton ama stare ai fornelli e preparare da mangiare per la sua famiglia: scopriamo la sua dieta quotidiana. Nonostante a corte sia circondata da squadre di [...]

tags : frutta forno pollo dieta romana bianco arrosto lattuga ortaggi spinaci
dal 10 August 2019 su:
frutta verdura carne e pesce

La ricetta della cianfotta napoletana

Avete mai provato la ricetta della cianfotta napoletana? Al forno o in padella, si tratta di un contorno ricco di verdure estive che sarebbe un vero peccato non portare in tavola durante la [...]

tags : campana cipolle padella ortaggi verdure kg forno ricetta zucchine pomodori
dal 9 August 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

La parabola di Casual in Città Alta prosegue, impeccabile ed elegante come si conviene a una delle stelle della galassia Bartolini. In cucina il giovanissimo (e autoctono) Alex Manzoni si è da [...]

tags : chardonnay igt riesling funghi carote salato farina salsa succo latte
dal 8 August 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Come si mangia l’avocado

Come si mangia l’avocado

Vi siete mai chiesti come si mangia l’avocado? in realtà per questo frutto i modi sono veramente tanti.Sembra che questa frutta esotica sia proprio diventato di moda, tutti, lo cercano, [...]

tags : lattuga salmone ricette frutta pollo burro arrosto condire crostacei affumicato
dal 7 August 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti tipici da assaggiare

Indossate il vostro vestito più elegante e muovetevi in tre tempi, perché oggi il nostro valzer gastronomico giunge a corte. Siamo a Vienna, capitale austriaca e sfarzoso quartier generale del [...]

tags : albicocche forno funghi salsa frutta latte succo farina ricette strudel
dal 6 August 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Trucchi per l’arrosto di maiale

Trucchi per l’arrosto di maiale

È ideale come secondo. Saporito, facile da preparare, piatto della tradizione. Per cucinare l’arrosto di maiale nel modo corretto è bene stare attenti ad alcuni passaggi. Ecco cosa [...]

tags : forno lardo aglio maiale filetto cottura tagliare arrosto prosciutto
dal 6 August 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Bacalhau, sardinhas e pastéis de nata: cosa mangiare a Lisbona

Bacalhau, sardinhas e pastéis de nata: cosa mangiare a Lisbona

Indice     È colorata, frizzante, dal fascino decadente. È il paese degli azulejos, le famose piastrelle di ceramica smaltate e decorate con grafiche diverse, che ricoprono le [...]

tags : forno latte frutta brandy ricette bianco dolci pesci riso dos
dal 5 August 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Crosta a Milano: recensione (pizza all’ananas compresa)

Crosta a Milano: recensione (pizza all’ananas compresa)

Siamo a Milano, a una decina di minuti dalla stazione di Porta Venezia, dove sorge Crosta, un curioso punto di incontro tra un panificio e una pizzeria. Ecco la nostra recensione. Se il format [...]

tags : forno greco dolci segale farina pietra tisane maiale burro lardo
dal 2 August 2019 su:
ricetta locali carne e pesce
Il mondo preso a morsi: la cucina filippina di Jappy Afzelius

Il mondo preso a morsi: la cucina filippina di Jappy Afzelius

Per la serie il mondo va preso a morsi, oggi vi racconto del mio tabù con le cucine esotiche. Ammetto che non sono un gran appassionato e che tendo a galleggiare all’interno dei confini [...]

tags : sauvignon cortese cabernet cantina pollo latte ricetta ricette punta cocco
dal 1 August 2019 su:
ricetta alcolici vino
Peperoni: consigli per il consumo e per digerirli meglio

Peperoni: consigli per il consumo e per digerirli meglio

Indice   Alla griglia, saltati in padella, ripieni o crudi alla julienne e in insalata: i peperoni sono un ortaggio versatile e colorato, che si presta a tanti abbinamenti e arricchisce [...]

tags : padella griglia vitamine arrosto ortaggi riso aglio fritto proteine pomodori
dal 31 July 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Pennoni rigati con melanzane arrosto

Pennoni rigati con melanzane arrosto

Sono dei pennoni rigati conditi con pecorino e melanzane arrosto insaporite da rosmarino ed aglio.Ingredienti:400 g di pennoni rigati2 melanzane medie50 g di pecorino 1 spicchio di aglio in [...]

tags : pecorino farina forno aglio vergine arrosto formaggio melanzane sciogliere
dal 29 July 2019 su:
vino ricetta frutta verdura
Cosa mangiare a Barcellona: 13 piatti tipici catalani

Cosa mangiare a Barcellona: 13 piatti tipici catalani

Quali sono i piatti tipici catalani? Che sia per un weekend mordi e fuggi o per un Erasmus di sei mesi, Barcellona è una delle mete vacanziere che vanno per la maggiore, specialmente tra noi [...]

tags : dolcetto maiale farina cinese funghi frutta ricette ricetta risotto vongole
dal 25 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
I Portici Hotel e Ristorante – Bologna – Chef Emanuele Petrosino

I Portici Hotel e Ristorante – Bologna – Chef Emanuele Petrosino

Il 2018 è stato l’anno della consacrazione per Emanuele Petrosino, classe 1986 e già una serie di esperienze di tutto rispetto. Dopo sei anni nel ruolo di sous chef qui nell’unico [...]

tags : sauvignon riesling pugliese cantina barbaresco soave franciacorta pigato bianco vapore
dal 25 July 2019 su:
alcolici vino locali