Risultati: 5410 per arrosto

Castagne al microonde

Le castagne cotte al forno o arrostite (caldarroste) sono imbattibili… ma anche al microonde vengono buone e soprattutto veloci da preparare!!! Piatte da un lato e bombate dall’altro, le [...]

tags : ricetta forno castagne cottura microonde carboidrati
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ricetta dolci
Arrosto francese

Arrosto francese

Ingredienti 900 G Arrosto Di Codino Di Vitello Lardo 100 G Pancetta A Fette 1 Carota 1 Cipolla Sale Olio D’oliva Aromi Brodo Preparazione Steccare la carne con listarelle di lardo, quindi [...]

tags : lardo brodo vitello arrosto pancetta francese ingredienti
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ricetta carne e pesce pane pasta riso
Faraona al cartoccio saporita

Faraona al cartoccio saporita

Faraona al cartoccio saporita Faraona al cartoccio saporita un secondo piatto facilissimo da cucinare che possono preparare anche i principianti. Non solo facile ma praticissimo perchè essendo [...]

tags : anatra bianco pulire forno collo secco aglio pollo ricette vescica
dal 16 December 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

La ricetta del cappone in umido

Avete mai provato a fare il cappone in umido? E' una ricetta facile da realizzare ogni volta che abbiamo bisogno di un secondo piatto semplice e ricco di gusto, magari per le feste di anno. [...]

tags : vapore ricetta cappone arrosto
dal 15 December 2017 su:
ricetta carne e pesce
3 piatti classici con il cinghiale

3 piatti classici con il cinghiale

Per anni, dal punto di vista culinario, ho associato il cinghiale solo al salame, unico prodotto che conoscevo e mangiavo poiché, nella tradizione napoletana, non esistono piatti preparati con [...]

tags : salame bianco ricette fuoco burro kg olive aglio ricetta arrosto
dal 15 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Maionese di zucca con guanciale croccante

Maionese di zucca con guanciale croccante

Come ho fatto a non mangiare la zucca per tanti anni? sinceramente non saprei rispondere, avevo semplicemente deciso che il suo sapore non mi piaceva. Poi la svolta grazie alla “zucca [...]

tags : pecorino aglio zucca secco bianco arrosto ingredienti cottura bianco secco capperi
dal 14 December 2017 su:
ricetta vino frutta verdura
Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Wicky Priyan merita o no la stella Michelin? La questione non mi interessa più di tanto, l’importante è capire se con i suoi piatti e le sue creazioni si possa davvero fare [...]

tags : soia cabernet riesling tofu moscato chardonnay zenzero dolci pesci reale
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Pop: le 10 migliori trattorie del 2017

Pop: le 10 migliori trattorie del 2017

Io la cucina popolare la amo proprio carnalmente. Se solo mia moglie me lo permettesse, andrei a dormire con un cotechino per cuscino, userei la pasta d’acciughe per lavarmi i denti e [...]

tags : panino ligure pietra fritto risotto romana parma bar bue vini
dal 13 December 2017 su:
locali carne e pesce cucina regionale
Regione che vai, Natale che trovi: i piatti tipici italiani

Regione che vai, Natale che trovi: i piatti tipici italiani

“Passato il ponte dell’Immacolata, la domanda, anzi le domande, diventano d’obbligo: che prepariamo il giorno di Natale? E per la vigilia? Quanti siamo a tavola? Da nord a sud le [...]

tags : rossese pettole salumi farina maiale anatra fritto ligure veneta zelten
dal 13 December 2017 su:
dolci frutta verdura carne e pesce

Il lato compagnone dei vini di Valtellina: La Mossa di “La Perla” abbinato al menù di Trippi. 

Tutto si può dire tranne che il valtellinese, nell’immaginario collettivo, sia un compagnone. Gente del nord, schivezza declinata in mille sfumature, dal carattere impervio dei montanari al [...]

tags : cantina nebbiolo salume romana annata pietra fuoco maiale burro sala
dal 12 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ristorante Il Giglio – Lucca – Patron Paola Barbieri/Chef Stefano Terigi, Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini

Il Giglio di Lucca nasce come “costola” de La Buca di Sant’Antonio, un’insegna che ha fatto e ancora fa la storia gastronomica della città. Nulla a che fare con una succursale, [...]

tags : soia fiorentina chianti rosato merlot chardonnay igt manzo salsa dolci
dal 11 December 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Flat Iron Steak: probabilmente la miglior bistecca del mondo

Avere a che fare con i cultori della carne al massimo grado porta a conoscere aspetti sorprendenti: ad esempio che una bistecca di Top Blade – il nostro cappello da prete – se fatta [...]

tags : cantina pinot arrosto ravioli forno prete castagne espresso pinot nero servizio
dal 11 December 2017 su:
alcolici locali dolci

Gateau di patate con salsiccia e funghi: la ricetta

La ricetta del gateau di patate con salsiccia e funghi è una rivisitazione, corposa e saporita, del tradizionale gateau a base di formaggio e prosciutto. Il nostro gateau di patate con [...]

tags : pecorino latte gateau burro kg grana funghi ricetta prosciutto formaggio
dal 11 December 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Fondo di vitello

Presenza mitologica della cucina piemontese, risuona nei racconti delle cucine aristocratiche l’infinito delle variazioni di questa preparazione in grado di rivitalizzare ogni pietanza con [...]

tags : marsala verdure cinese brodo secco vitello gallina ossibuchi piemontese brasare
dal 11 December 2017 su:
carne e pesce ricetta vino
Crema di zucca, castagne e alghe. La ricetta del lunedì e idee per regali.

Crema di zucca, castagne e alghe. La ricetta del lunedì e idee per regali.

Lo so, Natale non è ancora arrivato ma io mi sono già fatta un regalo. Volevo metterlo nella mia letterina a Babbo Natale, poi  curiosando su eBay ho visto un'asta. Ho partecipato tanto [...]

tags : brodo zucca fuoco pulire ricetta castagne
dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Quali sono i 10 alimenti di una perfetta spesa vegan?

Quali sono i 10 alimenti di una perfetta spesa vegan?

II primo passo per un’alimentazione gustosa ma sana è partire con il piede giusto sin dal momento dell’acquisto degli alimenti. La prima regola d’oro da seguire? Preferire sempre alimenti [...]

tags : soia tofu fuoco marino agave dolci latte vegana vegano farina
dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura
Spaghetti di verdure alle noci ricetta

Spaghetti di verdure alle noci ricetta

Continuano le idee di Natale. Oggi un contorno. Avete mai fatto gli spaghetti di verdura? Sono un piatto perfetto come contorno oppure possono sostituire la pasta tradizionale come primo piatto. [...]

tags : carote vergine stampa zucca rape rapa ricetta verdure spaghetti ingredienti
dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Un convegno per valorizzare e promuovere i comuni del parco della valle del fiume Treja Si parla in questi tempi tanto di Partnership, nota anche come PPP, ma non sempre comprendiamo quali [...]

tags : soia pecorino pachino albicocche vegana prugne anice birra collo latte
dal 10 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Salmone in crosta alle spezie

Salmone in crosta alle spezie

Il salmone in crosta alle spezie è una ricetta che mi ha stupito per la bontà e il gusto particolare.Facciamo le prove generali per il menù delle feste e questa ricetta la vedo bene sulla [...]

tags : zenzero ricetta forno mica curcuma salmone mescolando arrosto filetto affumicata
dal 9 December 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

L'arrosto natalizio con la ricetta della Prova del cuoco

L'arrosto natalizio della Prova del cuoco può essere annoverato tra le ricette degli arrosti particolari. Viene accompagnato con ingredienti insoliti quali il topinambur ed i chicchi di [...]

tags : cuoco manzo ricette ricetta padella arrosto ingredienti
dal 9 December 2017 su:
ricetta carne e pesce locali