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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
L'articolo Zuppa di pane raffermo proviene da Ricette della Nonna. Un solo ingrediente principale, quello che praticamente tutti abbiamo dentro casa e poi a cascata ciò che un tempo c’era [...]
Conosciamo tutti la pasta alla cenere e il suo gusto unico: ho deciso di prepararla questa domenica perché non delude mai, è sempre una squisitezza. A tutti piace servire qualcosa di speciale [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Torta colomba pasquale in breve: la torta colomba pasquale è un dolce da forno che richiama la festa con una forma simbolica, un impasto morbido e un profumo [...]
Brownies vegani senza glutine: umidi al punto giusto, cioccolatosi e senza uova né burro, ma non se ne accorge nessuno. Io ero la prima a non crederci: già solo ogni volta che leggevo senza [...]
Ogni volta che ne sgranocchiavo uno mi chiedevo se fosse possibile farli a casa: sì, parlo dei biscotti della fortuna e finalmente ho scovato la ricetta, lascio tutti a bocca aperta. Quando mi [...]
Aggiungo sempre un pugno di semola alla farina 00 e il risultato cambia totalmente. Ecco il mio segreto per ottenere tagliatelle di Pasqua così ruvide da catturare ogni goccia di ragù, proprio [...]
Pollo croccante con verdure in friggitrice ad aria: bocconcini dorati fuori e morbidi dentro, con contorno già pronto senza sporcare mezza cucina. Quando lo tiri fuori senti proprio il rumore [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Parliamo un po’ dei figatelli Vale la pena parlare dei figatelli, che sono i veri protagonisti di questa pasta. Il sapore dei figatelli è unico, intenso e [...]
Il colosso multinazionale svizzero Nestlé sta procedendo con la vendita di una quota significativa della sua divisione acque, con un’operazione stimata intorno ai 5 miliardi di euro che [...]
Stasera a cena porto a tavola una stuzzicheria originale e sfiziosa: i pancake di patate, ci metto pure il prosciutto e vedi come se li divorano. Anche se non si tratta di una ricetta [...]
L'articolo Ciaramicola umbra proviene da Ricette della Nonna. È il dolce rosso dentro che si fa solo in Umbria, simbolo di una tradizione dolciaria che racconta di epoche lontane e di momenti [...]
Cous cous all’italiana con pesce e pistacchi: un piatto veloce ma pieno di sapore, con il pesce che resta morbido e i pistacchi che danno quella marcia in più. Ti dico la verità: il cous [...]
L'articolo Todelli lucchesi proviene da Ricette della Nonna. Hanno la forma dei ravioli ma in tutta la provincia di Lucca assumono il nome di tordelli lucchesi e non todelli, come accade in gran [...]
Nel caso in cui stessi cercando una ricetta pratiche veloce per la preparazione di una pizza diversa da solito fatta in casa senza nemmeno accendere il forno oppure preoccuparti della pasto, [...]
Ci siamo, Pasqua è alle porte: tra le tante prelibatezze da portare a tavola non può proprio mancare la torta pasqualina. Con un ripieno bomba e sfiziosissima, ti scordi ogni altro piatto. [...]
Prepara la Colomba di Pasqua artigianale con la ricetta infallibile: trucchi per un impasto soffice, la tecnica della glassa croccante e i tempi di lievitazione. La mia Colomba di Pasqua fatta [...]
Q Il Tortano e la Pizza di Scarole di MasardonaLa Pasqua napoletana non comincia la domenica. Comincia qualche giorno prima, quando dai palazzi e dai vicoli sale un profumo che non appartiene a [...]
Ricetta originale della Green Goddess Salad: il segreto per ottenere un dressing cremoso all’avocado e la consistenza croccante che spopola sui social. Prepariamo insieme l’insalata [...]
Come preparare la peperonata nella ricetta tradizionale italiana, come quella che facevano le nonne, cotta in padella. Contorno estivo veloce
L'articolo Lasagnette con zucchine proviene da Ricette della Nonna. Primo piatto vegetariano davvero sfizioso, che si può preparare anche in estate, le lasagnette alle zucchine reinterpretato [...]
Ci sono giornate in cui non ho voglia della pasta a pranzo: oggi, infatti, preparo una crema di lenticchie super vellutate e ci tuffo dentro delle fette di pane tostato e aromatizzato, così mi [...]
Sistemare un mobile che porta con sé storie e ricordi lo considero un atto di grande valore. Non si tratta solo di restauro materiale, ma di preservare la memoria e l'anima della casa. E' la [...]
Tiramisù al limone: fresco, cremoso e forse ancora più buono del classico, una variante da provare subito che farà impazzire tutti! Stavolta niente profumo di caffè, ma favoloso limone che [...]
Ghirlanda di Pasqua al pistacchio: il segreto per un impasto brioche soffice e un cuore verde smeraldo che stupisce a tavola. La tecnica dell’intreccio d’autore spiegata passo dopo [...]
