Pollo al curry con patate Ingredienti:500 g di petto di pollo tagliato a dadi un cucchiaio di cipolla tritata surgelata mezza mela verde un cucchiaio di curry mezzo vasetto di yogurt intero 2 patate qualche foglia di coriandolo fresco un cucchiaio di cocco essiccato olio sale Preparazione 1)...
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Per i vostri bambini una saporita ricetta a base di pollo, delle golose pepite di pollo ricoperte da un croccante crosticina di corn flakes. Queste pepite o meglio bastoncini (ma la forma allungata aiuta la…...
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Vi proponiamo una classica ricetta con il vino, il celebre coq au vin, ioè il pollo al vino, uno dei più noti piatti della cucina francese. È uno di quei piatti che richiedono un certo…...
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Ecco un piatto che può rivelarsi davvero perfetto come proposta di fine estate: una bella insalata con Mango e Salmone affumicato. Una vera delizia per il palato ed anche per gli occhi, perché l’insieme dei due rosa arancioni é molto bello. Se poi mescolate il tutto con il verde chiaro del...
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La frutta? Buona buonissima – in estate poi sembra ancora più buona, ricca di sapori, di gusto… Le angurie i meloni le albicocche fragole fragoline more lamponi – da impazzire.
Ma la frutta ha un ruolo importante in cucina, oltre a chiudere i pasti. Entra infatti in numerose prepa...
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La ricetta di oggi nasce dall'esigenza di unificare una semplice insalata di pollo con un cereale dall'alto potere saziante e dal basso contenuto di grassi: il farro. Il farro ha origini molto antiche, in passato è stato sottovalutato e poco utilizzato, ma ad oggi c'è stata una riscoperta di ques...
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Ali di pollo al forno alla caprese
Ottima variante al petto di pollo estate, vi proponiamo di provare le ali di pollo con condimento mediterraneo e cottura al forno, che le rende delicate morbide e gustosissime!Un piatto unico ideale e veloce per le sere d’estate, o un secondo di pollo leggero...
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So già cosa starete pensando: "una zuppa con questo caldo??". Ebbene sì, anche io ero alquanto titubante, ma alla fine mi sono decisa, perchè questa vellutata è particolarmente gustosa anche tiepida, quasi fresca. E poi ha il colore del sole e tutto questo zafferano mette un'allegria indescrivib...
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Ok, ok, non si dovrebbe dire mai (anche perché la parola fine non è stata ancora apposta). Non bisognerebbe appuntarsi da soli medaglie e medagliette (Bocchetti docet), ma non riesco a trattenermi. L’avevo detto che non si può gridare all’untore se spunta una mozzarella rosa (sì, sì...
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Il pollo agli anacardi è un saporito secondo piatto che ci arriva dall’oriente, che se accompagnato da riso pilaf diventa anche un completo piatto unico. È un piatto piacevolmente speziato e leggermente piccante, e quindi…...
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Cosa ne dite di rallegrarci la giornata con un'insalata di pollo fresca e colorata?In realtà le mie intenzioni erano di preparare il petto di pollo lessato, condito con una citronette, adagiato su un letto di insalatina.Invece al supermercato, probabilmente temendo l'avvento di qualche terribile ca...
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Pollo tonnato
Il Pollo tonnato è una semplice rivisitazione italiana del classico vitello tonnato. Versione alternativa e semplice del famoso piatto italiano, si distingue dal classico vitello tonnato per l’utilizzo del nostro amato pollo. La versione originale del piatto richiede infatti un arro...
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