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da 4 ore su gingerandtomato.com

I pomodori confit, quando le idee scarseggiano

Già, perchè come da titolo, dopo averli preparati in insalata, ripieni di riso, di formaggio, dopo averli utilizzati per conserve varie, alla  fine avevo proprio bisogno di gustarli in una maniera insolita (almeno per me). I pomodori confit altro non sono che dei pomodori cotti al forno e cospar... condividi

da 5 ore su scattidigusto.it

Gnocchetti di patate con frutti di mare

Dosi per circa 8 porzioni. Ingredienti per gli gnocchetti 1 kg di patate a pasta gialla 100 g di farina 2-3 cucchiai di albume 1 cucchiaino di sale Ingredienti per il condimento 1 kg di cozze 1 kg di vongole 5 calamari 6-7 pomodorini 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di fumetto di pesce vino ... condividi

dal 28 July 2010 su cucinaricette.org

Pesce spada alle melanzane

Ingredienti (per 4 persone): 500 g di pesce spada 350 g di melanzane 1 cipolla 125 g di polpa di pomodoro 1 costa di sedano 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olive nere aceto bianco olio EVO sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate le malnzane per bene e, senza togliere la buccia, tagliatele a ... condividi

dal 28 July 2010 su intravino.com

Portarsi la bottiglia di vino al ristorante non è un tabù

"Portami con te". "Ok". Chissa quante volte abbiamo guardato con occhi languidi le bottiglie di vino della nostra cantinetta e sospirato: “Ah, se solo potessi portarvi con me in quel ristorante che mi piace tanto! Che connubio, che esperienza!”. Appunto, un sogno. Sappiamo in... condividi

dal 28 July 2010 su iviaggidelgoloso.blogspot.com/

TORTA AL LIMONE E PINOLI

Le temperature gradevoli fanno riaccendere il forno più volentieri che negli ultimi venti giorni, ed ecco un dolce da metà settimana, veloce da preparare e molto buono. Adoriamo la pasta frolla e questa unione tra la crema al limone e i pinoli, dona alla torta un sapore particolare. Ottima come de... condividi

dal 27 July 2010 su dissapore.com

Una nuova specie di pasta: i Bressanoni

Informati di un esperimento dagli esiti scioccanti, abbiamo chiesto allo scienziato Dario Bressanini e all’editor di Dissapore, Kapakkio (suo assistente in questa occasione) di ripeterlo per noi. Il lavoro ha fornito prove convincenti della nascita di una nuova specie. Ci è sembrato giusto ch... condividi

dal 27 July 2010 su tanadelconiglio.blogspot.com/

Muffins alle banane con gocce di cioccolato

Grazie al cielo il caldo di quest'ultimo mese sta lentamente sparendo e dai deliziosi 25°C di casa mia riesco finalmente a farmi tornare la voglia di cucinare! Soprattutto accendendo il forno. Chissà come, in me, d'estate, nasce un'insana voglia di preparare cibi rigorosamente cotti al forno. Senz... condividi

dal 27 July 2010 su tigulliovino.it/index.php

Rosati in Terra di Rosati 2010

Redazione di TigullioVino.it Passione rosa al Relais La Fontanina ristorante wine-hotel che per una notte, il 1 agosto prossimo diventa la capitale del vino più intrigante e rappresentativo della Puglia, il Rosato. Ha il profumo dei vini rossi e viene servito alla temperatura di un vino bianc... condividi

dal 26 July 2010 su illuppoloselvatico.wordpress.com

Insalata di riso integrale con brunoise di verdure croccanti

Per fortuna, non ostante la grandinata della scorsa settimana, l’orto non ha sofferto particolarmente e continua a fornire verdura in abbondanza: carote, melanzane, peperoni, pomodori di differenti varietà, le inesauribili zucchine … Per contro, proprio per la continua disponibilità ... condividi

dal 26 July 2010 su atuttopollo.net

Insalata di pollo estate con peperoni marinati

insalata di pollo estate con peperoni marinati Ecco una versione semplicissima del classico pollo e peperoni, l’insalata di pollo estate con peperoni marinati fresca e che si può preparare anche in netto anticipo. Il petto di pollo è leggermente soffritto, poi marinato con le verdure e aceto... condividi

dal 26 July 2010 su feelcook.blogspot.com/

Crostata di mirtilli Stelle e Strisce

Bene bene, proprio non vedevo l'ora!!!!Con questo post inauguro una nuova sezione del blog dedicata alle "Ricette Americane" e su questo argomento avrei da scrivere davvero a lungo, ma vi risparmierò questa "fatica"... il dono di sintesi non fà parte del mio essere, però ... condividi