Risultati: 19342 per temperatura
Quando la muffa ti conquista

Quando la muffa ti conquista

Quando uno chef nato tra i monti incontra un collega nato e cresciuto in laguna ne esce una cena “memorabile”, con la carne che si alterna al pesce e [...]

tags : pinot malvasia gallina brie vini spaghetti temperatura piemontese formaggio pinot grigio
dal 29 July 2018 su:
vino alcolici formaggi
Pesto alla genovese: 5 errori da non fare

Pesto alla genovese: 5 errori da non fare

Per quale motivo il pesto è una delle salse più usate per condire la pasta in Italia e nel mondo? Semplificando, le ragioni del suo successo sono tre: 1) Sapore: il pesto combina come meglio [...]

tags : pecorino vermentino prosecco rosato verdicchio sauvignon dop ligure vini pigato
dal 28 July 2018 su:
vino ricetta alcolici

Sfogliata con agretti e mandorle, una torta rustica diversa dal solito

La sfoglia salata per salvarvi in ogni occasione Quando non abbiamo voglia di cucinare piatti elaborati, è il tempo delle torte rustiche. Oggi vi propongo la mia sfogliata con agretti e [...]

tags : amaro forno frutta farina dolci torta noce fibre dieta pane
dal 27 July 2018 su:
ricetta carne e pesce
Hamburger l'esagerato gastrotoscano per il Club del 27

Hamburger l'esagerato gastrotoscano per il Club del 27

Se c’è una ricetta alla quale , cambiando gli ingredienti, tutti rimangono affezionati è l’hamburger. Posso farlo con una suola di scarpa ma con i panini fatti in casa e le salsine diventa [...]

tags : chianti bianco farina pietra ricetta verdure panino forno burro punta
dal 27 July 2018 su:
ricetta alcolici formaggi

GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA

Lo chef trentino GIULIANO BALDESSARI ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto [...]

tags : soia marino funghi salato cocco brie fagioli lievito ristorante temperatura
dal 26 July 2018 su:
frutta verdura formaggi vino

GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA

Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto Giuliano Baldessari, [...]

tags : soia marino funghi salato brie cru fagioli cocco lievito ristorante
dal 26 July 2018 su:
frutta verdura formaggi vino
Insalata fredda di farro con verdure e mozzarella

Insalata fredda di farro con verdure e mozzarella

L'insalata fredda di farro con verdure e mozzarella è un piatto unico leggero e saporito, perfetto per affrontare l'afa estiva senza rinunciare al gusto. In questa particolare stagione si cerca [...]

tags : ricette ricetta verdure pentola funghi aglio bio zona fibre padella
dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura

Sottili e freddi: spaghetti eretici pomodoro e basilico.

“o tempora o mores”: se una volta gli spaghetti al sugo di pomidoro venivano in zuppiera ed erano serviti sciuè sciuè, ora c’è tutto sto mulinar di padelle, dilagar [...]

tags : sauvignon forno salsa zucchero sugo zuppiera spaghettini spaghetti temperatura
dal 26 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cucinare con il microonde fa male? Il parere dell’esperta

Cucinare con il microonde fa male? Il parere dell’esperta

Indice     A partire dall’inizio degli anni 2000, nelle cucine degli italiani ha fatto capolino il forno a microonde, elettrodomestico che, per la sua praticità, ha conquistato un [...]

tags : vapore ricette monica forno secco padella classico microonde cottura proteine
dal 26 July 2018 su:
ricetta vino
Formaggio contaminato: cos’è la SEU e quanto è pericolosa?

Formaggio contaminato: cos’è la SEU e quanto è pericolosa?

Indice   Recentemente i media hanno riportato casi di formaggio contaminato, che ha causato la sindrome emolitico-uremica (SEU), patologia potenzialmente letale. Dopo aver approfondito le [...]

tags : lucera latte igiene frutta formaggio superiore temperatura
dal 26 July 2018 su:
vino alcolici
Dessert al cucchiaio a strati con crema pasticcera e cantuccini toscani

Dessert al cucchiaio a strati con crema pasticcera e cantuccini toscani

Aldi, la multinazionale tedesca riconosciuta in tutto il mondo tra le più importanti multinazionali nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, è finalmente arrivata anche in [...]

tags : fuoco farina amaro latte bio ricetta dessert alimentare ingredienti mescolando
dal 25 July 2018 su:
ricetta alcolici

Madeleines con pomodori secchi, olive e timo, che merenda!

Una merenda morbida e gustosa adatta a tutti Se state cercando una ricetta che sia salata, senza glutine e senza lattosio per una merenda saporita e gustosa, le madeleines con pomodori secchi, [...]

tags : conchiglie veneta salato farina glutine celiaco ricetta forno burro riso
dal 25 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Alici marinate (masculini cunzati)

Alici marinate (masculini cunzati)

Masculini cunzati. Difficile capire di che si tratta se non siete siciliani. I masculini cunzati (‘acciughe condite’ in dialetto catanese) altro non sono che le gustosissime alici [...]

tags : forno limoni bianco birra succo secco aglio pulire grammi mescolare
dal 25 July 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

La pizza: dagli impasti con il lievito madre alla pizza al taglio

La pizza se fatta bene è sempre più che gradita, d’estate come d’inverno che fuori ci sia il sole o in piena bufera. Oggi per fortuna quando si parla di pizza o più nel dettaglio [...]

tags : pugliese romana farina anatra glutine forno salsa pizza secco speck
dal 24 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Panino con straccetti di cotoletta alla milanese

Panino con straccetti di cotoletta alla milanese

Gli straccetti di cotoletta alla milanese sono una variante croccante e sfiziosa della ricetta classica della tradizione lombarda. Simbolo della gastronomia meneghina, la ricetta autentica [...]

tags : michetta verdure vitello ricetta salumi burro forno panino condire milanese
dal 24 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
I 10 comandamenti della granita siciliana

I 10 comandamenti della granita siciliana

Indice   Siete proprio sicuri di sapere come si riconosce una buona granita siciliana? Se fino a questo momento avete pensato fosse una cosa semplice, ecco l’articolo che fa per voi. [...]

tags : limoni frutta granite gelati bosco bar zona dolci brioche sorbetti
dal 24 July 2018 su:
dolci ricetta locali
La classifica delle 50 granite siciliane migliori del 2018 sta arrivando

La classifica delle 50 granite siciliane migliori del 2018 sta arrivando

Bar, camion, baracchini improbabili, pasticcerie in mezzo al nulla: la nostra classifica delle 50 granite siciliane migliori del 2018 è popolare. Certo, non mancano luoghi di consumo più [...]

tags : gelato granite frutta panna bar zona fragole ricotta cioccolato ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta dolci locali
Torta al cocco, con limone e uvetta

Torta al cocco, con limone e uvetta

Il dolce di oggi è un tripudio di morbidezza, un invito all’inzuppo in un bel bicchiere di latte freddo: torta al cocco, con limone e uvetta. Era da tempo che volevo provare a preparare [...]

tags : latte forno farina dolci burro uva cocco torta grammi lievito
dal 20 July 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Le 100 gelaterie artigianali migliori del 2018: da 30 a 11

Ieri avete scoperto buona parte della classifica di Dissapore, arrivata alla settima edizione, protagoniste le 100 migliori gelaterie artigianali del 2018. Per buona parte intendiamo le [...]

tags : pecorino campana carignano piave prosecco piglio salsa gelati forno langhe
dal 19 July 2018 su:
vino frutta verdura dolci

Ghiaccioli alla pesca: una delizia da non perdere!

Amate la frutta? Allora dovreste provare i ghiaccioli alla pesca! L’estate è arrivata… ed è tempo di snack freschi, golosi, nutrienti ed energizzanti allo stesso tempo. Proprio per questo, [...]

tags : dessert pesche noce ciliegie digestione carboidrati ingredienti temperatura
dal 19 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
Campylobacter: a rischio carne di pollo, latte e acqua

Campylobacter: a rischio carne di pollo, latte e acqua

Indice   Sapreste dire il nome del batterio che a livello europeo è la causa più comune di infezioni intestinali batteriche (si stima circa nove milioni all’anno)? Se la vostra risposta [...]

tags : stampa latte pollo igiene servizi alimentare pollame temperatura
dal 19 July 2018 su:
vino carne e pesce
Torta salata di patate, fagiolini e salmone

Torta salata di patate, fagiolini e salmone

( Teglia  Villa D'Este Home Tivoli) Le cicale si sono svegliate solo da qualche giorno qui, con l'arrivo del sol leone, probabilmente.Mi mancava, in effetti, qualcosa che completasse [...]

tags : pecorino vapore verdure forno panna torta salmone filetto fagiolini pomodorini
dal 18 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pasta al salmone fresco, con pomodorini e limone

Pasta al salmone fresco, con pomodorini e limone

Oggi una ricetta jolly, estiva e davvero buona: pasta al salmone fresco con pomodorini e limone. E’ una ricetta jolly perché potete servire questa pasta sia fredda, come ho fatto io viste [...]

tags : pachino pulire grammi ricetta forno fuoco sugo panna succo salmone
dal 18 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ, ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ // CONFETTURA DI ALBICOCCHE CON NETTARINI E PEPERONE ROSSO

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ, ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣΜε τα τελευταία βερύκοκα της χρονιάς και τα πρώτα [...]

tags : albicocche frutta ricetta forno liquore fuoco succo peperoni casseruola ingredienti
dal 17 July 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Proprietà della pesca, un frutto estivo antiossidante e rimineralizzante

Proprietà della pesca, un frutto estivo antiossidante e rimineralizzante

Indice     L’estate è stagione di frutta colorata, amata e gustosa. Albicocche, ciliegie, anguria, e chi ne ha più ne metta! Come se il sapore e le alte temperature non fossero uno [...]

tags : albicocche frutta bianco pesche grammi gelati mais noce ricette fragole
dal 17 July 2018 su:
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