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Prende il via la stagione del tartufo: l’appuntamento è anche online su vente-privee

Con l’arrivo dell’autunno si moltiplicano lungo tutto lo stivale le mostre, le sagre e le manifestazioni dedicate al tartufo, il prelibato fungo conosciuto sin dall’antichità a cui i [...]

tags : grammi ricette bianco gelato bosco pesche tartufi toscana gastronomia temperatura
dal 11 October 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

I Masanielli di Caserta: Francesco Martucci ha vinto il Campionato della pizza 2017

Mai titolo fu tanto profetico. Era il 18 novembre 2016 quando –amatissimi lettori– nel presentarvi  la new wave della pizza casertana attraverso i 5 pizzaioli più in vista [...]

tags : campana vergine capperi bufala olive menu pizza latte burrata gastronomia
dal 11 October 2017 su:
ricetta formaggi locali

Gelatina all’uva rosata e cannella

Buongiorno amici ed amiche, rieccomi qua, come vi dicevo nello scorso post a riprendere con piacere le fila del mio blog… …quest’oggi vi mostrerò una gelatina assolutamente [...]

tags : fuoco forno succo dolci uva burro farina naturale casseruola ingredienti
dal 11 October 2017 su:
ricetta locali formaggi

Sofficini

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I sofficini sono l’alimento jolly che non può mancare nel freezer di una famiglia, e se poi si tratta di sofficini fatti in casa allora è ancora [...]

tags : fuoco forno farina salsa latte coppa burro ricette ravioli mozzarella
dal 10 October 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Crostata morbida

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una crostata morbida che si scioglie in bocca, a differenza di quella classica che invece è friabile e più croccante. Il livello di difficoltà è lo [...]

tags : albicocche ricette lievito bianco forno dolci ricotta farina fontana mescolate
dal 10 October 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Buchteln senza uova

Questa ricetta nasce con il lievito madre in coltura liquida ..LICOLI. La ricetta è di Giusy Fiore che fa parte del gruppo di facebook  Le mani in pasta ...allegramente . E' un dolce di [...]

tags : forno farina ricetta birra latte fiore burro lievito terrina sciogliere
dal 10 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

UN COMPLETO IN COTONE E ALL STAR AI PIEDI

Chi non ha un paio di All Star nell’armadio alzi la mano. Iconiche, mitiche e senza tempo, sono le scarpe più famose al mondo firmate Converse che devono tutto il loro successo al basket. Il [...]

tags : fibre bianco vapore temperatura
dal 10 October 2017 su:
ricetta alcolici

I falafel di ceci di Ottolenghi

Con la laurea ed il compleanno ho fatto incetta di regali. Guardandoli adesso, molti sono monotematici. Mi sono state regalate cene e libri di cucina. Se la cena stellata merita un capitolo a [...]

tags : farina ricette noce ceci zona ricetta verdure casseruola ingredienti mescolate
dal 10 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Prepariamo la pizza speck, champignons e spinacini

Una buonissima pizza speck, champignons e spinacini senza glutine Con la base per pizza senza glutine di Buitoni, realizzare ogni volta una ricetta diversa è un gioco da ragazzi! In questo [...]

tags : glutine funghi ricette ricetta spinaci forno salsa pizza riso fibre
dal 10 October 2017 su:
ricetta frutta verdura

POLPETTE DI CAROTE

Le Polpette di Carote sono un antipasto davvero gustoso e una polpetta tira l’altra. A seconda delle quantità preparate, possono essere servite anche come secondo piatto o come [...]

tags : ricetta fontina carote forno noce pentola padella caciottina ingredienti formaggio
dal 10 October 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

10 regole per vivere bene e sostenibile

Per più di due anni vi ho raccontato il mio punto di vista su cucina, ristoranti, libri e stile di vita sostenibile su questo blog.  Presto troverete un po’ di novità su questo sito e se [...]

tags : frutta gelati verdure ortaggi ingredienti sorbetti temperatura
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Alessandro Borghese a Milano: com’è, dove si trova e quanto costa il primo ristorante

“Milano è l’unico posto dove posso lavorare in Italia”. Chissà poi perché. Ad ogni modo, coerente con la brusca affermazione, Alessandro Borghese, telechef dal seguito oceanico, [...]

tags : forno maiale ricette dolci menu bar zona sala laziale provola
dal 9 October 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

Finocchi in umido al pomodoro con zafferano e feta greca

Vi piacciono i finocchi? Io oggi ho provato a farli in umido al pomodoro con zafferano e feta greca e devo dire che sono rimasta davvero soddisfatta del risultato. Non è facile trovare ricette [...]

tags : burro anice salsa forno pollo greca mele noce feta aglio
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Succo e marmellata d’uva (Suco e geléia de uva)

Clicca qui per il video Il succo d’uva è una deliziosa e salutare bevanda: una delle preferite dei brasiliani. Negli ultimi anni è tra i prodotti derivati dell’uva che sono [...]

tags : sangiovese succo ricetta fibre uva kg pentola naturale ingredienti brasiliana
dal 9 October 2017 su:
ricetta alcolici

Olio – cucina fresca: la Puglia a Milano

Una novità dell’autunno 2017: Olio – cucina fresca. Non è solo un nuovo ristorante pugliese a Milano. È Puglia, da assaggiare, mordere e annusare. Un percorso tra i sapori [...]

tags : sauvignon pugliese martina cicoria tarallo verdeca gambero ricette gelato fave
dal 9 October 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Ferratelle

Inutile ripetervi che io adoro l’autunno, ormai da assidui lettori del blog dovreste conoscermi un po’, e forse vi ho già ammorbato abbastanza con questa cosa dei calzini caldi, il [...]

tags : molise farina gelato salato forno zona anice ricetta piastra mescolando
dal 9 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Ovetto sbattuto e zabaione, come pastorizzarlo. La ricetta del lunedì.

Mi piacciono tanto le uova, cucinate in tutti i modi... e l'ovetto sbattuto mi ricorda l'infanzia. Come a molti d'altra parte, non credo di essere l'unica, sono in buona compagnia.Avevo comprato [...]

tags : gallina classico svizzera ricetta marsala bio ricette italiana zucchero ingredienti
dal 9 October 2017 su:
ricetta vino cucina internazionale

Pancakes integrali senza burro e senza lattosio

Oggi vi propongo una variante più leggera e sana dei classici pancakes americani, che QUI avevo proposto nella versione classica. La variante di oggi è senza burro e senza lattosio.Ingredienti [...]

tags : farina frutta burro padella zucchero ingredienti cottura temperatura
dal 9 October 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

TORTA DI GRANO SARACENO E PERE

Pere: il frutto del momento, succose, dure, morbide, asprigne rosse, verdi o leggermente maculate, sono le sovrane delle nostre tavole in questo momento.Non solo frutta dopo pasto, ma anche [...]

tags : latte frutta farina burro torta pere grano pulire lievito ingredienti
dal 9 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Aaron Fait uno scienziato prestato all’agricoltura israelita

La visione può sembrare surreale, ma oggi il deserto Israeliano del Negev è sede di una fiorente coltivazione di uva da vino. “È incredibile, ma l’archeologia mostra che ogni [...]

tags : frutta uva israeliana metabolismo temperatura viticoltura vinificazione
dal 8 October 2017 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale

Chiffon cake con copertura all’ arancia o al cioccolato

La Chiffon cake è una torta alveolata o spumosa fatta con uova e olio, ingredienti che la rendono leggera e soffice creando un gusto particolare e favorendo la conservazione della torta [...]

tags : forno frutta latte succo torta dolci farina lievito cioccolato ingredienti
dal 8 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Frutta secca: 5 errori che facciamo spesso

Parlando di frutta secca ci vengono subito in mente arachidi, noci, pinoli, anacardi e la famiglia di frutti a guscio che siamo soliti mangiare a Natale, o che, sempre più spesso, dietologi e [...]

tags : albicocche frutta prugne funghi banana grammi maiale forno porri mele
dal 8 October 2017 su:
ricetta frutta verdura

Crostatine di couscous farcite con zucca, patate e....

La mia cara amica Consu, ospita nel suo bel blog I biscotti della zia, un contest molto interessante, il Meat free contest.Per chi non lo conoscesse si tratta di un contest itinerante, ogni due [...]

tags : vapore ricetta verdure bianco forno zucca grano dolci padella classico
dal 8 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Pizzette con pesto di nocciole, gorgonzola e pere

Pizzette con pesto di nocciola, gorgonzola e pereSolitamente l'abbinamento è tra noci, gorgonzola e pere, ma a me mi frullava nella mente un altra idea cioè, di sostituire le noci con il Pesto [...]

tags : lievito naturale farina forno pere pizza manitoba zucchero ingredienti temperatura
dal 8 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Madeleines Salate Grana e Olive

Ho un problema con gli stampi in silicone, e il Lidl lo sa! Non c’è altra spiegazione: perché continua a mettere in offerta a poco degli stampi interessanti se non quella di farmi cadere [...]

tags : latte forno dolci burro olive grana farina ricetta antipasti ingredienti
dal 7 October 2017 su:
ricetta formaggi locali