Risultati: 5710 per asparagi

Cartoline dal 922mo Meeting VG @ Cascina Malingamba – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Qualche volta fuggire dalla città è doveroso, anche per i veri segugi del buon mangiare come VG e i suoi amici gourmet. Questa volta non siamo andati troppo lontano dalla cara, frenetica [...]

tags : pecorino barbaresco fiorentina franciacorta moscato langhe salato salsa carote bianco
da 3 ore su:
vino alcolici dolci
Surrealtà e introspettività: le due anime di Murakami Haruki

Surrealtà e introspettività: le due anime di Murakami Haruki

Indice   La pasta al pomodoro, pancetta e asparagi è uno dei piatti che il pittore protagonista del romanzo di Murakami Haruki, L’assassinio del Commendatore, cucina nella seconda parte [...]

tags : bosco reale asparagi milanese giapponese pancetta ristorante
dal 15 November 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
La Scienza delle Verdure - Le zucche

La Scienza delle Verdure - Le zucche

Tenete i pomodori in frigorifero? Tirateli fuori. Siete abituati a lessare gli asparagi? Male: gettate via un sacco di sapore con l’acqua di cottura. Molto meglio usare il microonde per lo [...]

tags : salsa forno ricette ricetta latte zucca fico etti chili verdure
dal 10 November 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La Madernassa a Guarene, recensione 2019: com’è il Mammoliti due stelle Michelin

La Madernassa a Guarene, recensione 2019: com’è il Mammoliti due stelle Michelin

“Ho duecento euro da parte e voglio provare uno stellato, voglio togliermi questo sfizio. Dove vado?” Ecco, io dico La Madernassa, Guarene, il ristorante – resort regno di [...]

tags : roero ravioli ricetta maltese robiola cocco riso menu aglio dessert
dal 9 November 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Quandoo segnala i migliori ristoranti dove festeggiare Halloween

Quandoo, la piattaforma di prenotazione di ristoranti con la più rapida crescita a livello globale, ha constatato che le città del nord d’Italia sono più propense a festeggiare Halloween [...]

tags : barbera cantina porcini capperi carasau farina salsa bar menu vongole
dal 28 October 2019 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR) – Patron/Chef Renato Bosco

VG è oggi andato a conoscere Renato Bosco, definito ambasciatore del gusto, uno dei 50 chef selezionati per rappresentare la cucina italiana nel mondo. Ha iniziato a mettere le mani in pasta [...]

tags : campana bosco birra salsa greco latte malga fiore burro dolci
dal 25 October 2019 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Alimentazione nel Medioevo: 5 curiosità

Alimentazione nel Medioevo: 5 curiosità

Qualche tempo fa mi sono imbattuto in un interessantissimo volume intitolato Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell’età di mezzo (edizioni Sarnus) di Maria Concetta [...]

tags : dolci lardo manzo cuoco sidro fuoco bosco latte pesci torta
dal 19 October 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Siamo oggi approdati a Cernobbio, perla del lago di Como e meta ambita dai numerosi turisti che ne riempiono le coste per assaporarne sia la pace che la cucina; dove VG ha incontrato Davide [...]

tags : cantina igt pinot segale carote latte salsa salato whisky servizi
dal 17 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Gnocchi di ricotta ai funghi

Gnocchi di ricotta ai funghi

Gnocchi di ricotta ai funghi, golosi e leggeri.Alcune ricette fanno parte di noi. Puoi non farle per molto tempo, però, non appena rimetti le mani in pasta e le realizzi, ti rendi conto di [...]

tags : ricetta piselli risotto ricotta ricette farina zucca latte funghi bevande
dal 14 October 2019 su:
ricetta frutta verdura locali

Mandarin Oriental, Lago di Como e Ristorante L’Aria – Blevio (CO) – Chef Vincenzo Guarino

Qualsiasi introduzione riguardante ambientazione, location, splendide cornici e varie amenità risultano superflue. Siamo in uno degli angoli più suggestivi del mondo dove Mandarin Oriental ha [...]

tags : chianti taralli riesling pinot salato pesche fuoco dolci frutta latte
dal 11 October 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
El Celler de Can Roca, o della cena della vita

El Celler de Can Roca, o della cena della vita

Ormai viaggio soltanto per sedermi a tavola. Macino chilometri con l’unico scopo di visitare i luoghi del cibo e del vino. Conosco le città e i Paesi attraverso i loro ristoranti. Ogni [...]

tags : cabernet cantina syrah sauvignon riesling pollo torta bar aglio fiore
dal 9 October 2019 su:
alcolici locali vino
Pastificio Battistini: sapori di Romagna tra modernità e tradizione

Pastificio Battistini: sapori di Romagna tra modernità e tradizione

Indice   C’è un piccolo laboratorio nel cuore di Cervia, dove i sapori della cucina romagnola prendono forma: è il Pastificio Battistini, ideale punto d’incontro tra modernità e [...]

tags : latte dolci birra grammi piadina inglese fossa vacca sugo dop
dal 8 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Quando la ricetta è figlia della storia

Alcune delle più famose ricette del mondo portano il nome di alcuni personaggi celebri che hanno lasciato un segno indelebile nel tempo e una traccia dei loro gusti raffinati nella storia [...]

tags : campana funghi salsa panino ricetta inglese birra ricette burro aglio
dal 7 October 2019 su:
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Cascina Malingamba Ristorante – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Siamo a pochissimi kilometri da Milano, ma la metropoli sembra lontana anni luce. L’atmosfera quieta che si respira trasmette la storia secolare di questa cascina, storicamente luogo di [...]

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dal 2 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

Posto nel quadrilatero della moda milanese, il Four Season è ormai un’icona del settore alberghiero al cui nome si associa subito l’idea di eleganza. Viaggiatore Gourmet oggi ha deciso di [...]

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dal 1 October 2019 su:
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Pappardelle integrali all’ortolana

Capita di avere un po’ di tempo in cucina e la voglia, magari dopo una cena impegnativa, di un piatto leggero ma non per questo punitivo. Qui con le pappardelle integrali abbiamo provato a [...]

tags : aglio pomodori asparagi
dal 27 September 2019 su:
frutta verdura

Il Ristorante di Paolo – Menaggio (CO) – Patron Paolo Cagliani, Chef Aurelio Della Torre

Menaggio è una delle perle del lago di Como, la cui costa ospita scorci colorati su case e ville mozzafiato. Proprio qui, al Ristorante Di Paolo ci ha condotti la costante caccia alle [...]

tags : chardonnay campana franciacorta passito igt bufala bianco cozze pesche gelati
dal 27 September 2019 su:
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Dieta e diverticoli, quali cibi evitare

Chi deve combinare dieta e diverticoli affronta sicuramente dei momenti molto difficili: dolorosi, stressanti sia per il corpo che per la mente. La dieta in casi come questi è di fondamentale [...]

tags : albicocche carote frutta funghi salumi vapore verdure grammi prugne forno
dal 27 September 2019 su:
frutta verdura ricetta
Il riso “del sud” coltivato nella Piana di Sibari

Il riso “del sud” coltivato nella Piana di Sibari

Indice     C’è anche chi l’ha definito il miglior riso d’Italia. Eppure non viene da nord, ma da sud, in particolare dalla Piana di Sibari, sul lato ionico della Calabria. Per [...]

tags : fuoco greco succo vegano farina ricetta bianco dolci burro zona
dal 26 September 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

La Puglia, oltre ad avere un clima ed un paesaggio da sogno, è una regione ricchissima di eccellenze gastronomiche che solo in pochi sanno valorizzare nel profondo e raccontare. Come [...]

tags : sangiovese albicocche igt malvasia primitivo anatra bianco gelato frutta latte
dal 25 September 2019 su:
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Dall’entroterra alla costa, in tour tra sapori e tradizioni dell’Andalusia

Dall’entroterra alla costa, in tour tra sapori e tradizioni dell’Andalusia

Indice     L’Andalusia è uno scrigno di bellezze paesaggistiche, testimonianze storiche, tradizioni locali e specialità culinarie, che ne fanno ideale meta per un’esperienza di [...]

tags : dolci bosco salsa burro jamon punta manzo fuoco gelati maiale
dal 24 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ristoranti stellati Campania 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Campania 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Campania, con nuovi ingressi, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte), con 43 ristoranti segnalati con il macaron della [...]

tags : campana cantina martino riserva lamponi ravioli ricette bufala bianco pietra
dal 23 September 2019 su:
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La ricetta dei ravioli fichi e ricotta

Se non li avete mai fatti, dovete rimediare: la ricetta dei ravioli fichi e ricotta costituisce una chicca imperdibile. Il miglior sugo per i [...]

tags : pecorino farina ricette ravioli salsa burro sugo grano ricetta terrina
dal 19 September 2019 su:
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Girelle di pasta sfoglia con zucchine

Girelle di pasta sfoglia con zucchine

Girelle di pasta sfoglia con zucchine Oggi propongo girelle di pasta sfoglia con zucchine, mortadella e formaggio da gustare come antipasto o spuntino, da preparare con pasta sfoglia pronta. Le [...]

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dal 18 September 2019 su:
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L’Andana Tenuta La Badiola con La Trattoria Enrico Bartolini e Ristorante La Villa – Castiglione della Pescaia (GR) – Patron Enrico Bartolini

Tra le esperienze quotidiane di Viaggiatore Gourmet abbiamo oggi scelto di parlare del ristorante L’Andana con Casa Badiola, perla nel cuore della Maremma desiderata in tutto il mondo. Per [...]

tags : pecorino rosato fiorentina vernaccia pachino vermentino igt pinot franciacorta tisane
dal 18 September 2019 su:
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