INGREDIENTI350 g di riso250 g di formaggio provola30 g di parmigiano grattugiato500 ml di latte120 g di pangrattato100 g di burropepesalePreparazioneFar lessare per 15 minuti il riso in [...]
Questo é un rotolo di arrosto di vitello con tripla farcitura fatta da me , mi sono fatta tagliare dal macellaio un pezzo di carne di vitello adatta a questo scopo e poi l' ho farcita con [...]
San Valentino è un giorno come un altro che possiamo però rendere speciale. Una serata da dedicare interamente al vostro Lui o alla vostra Lei, dimenticando tutto quello che c’è intorno, [...]
Tweet A sentire i media sembra che le temperature di questi giorni siano dei terribili presagi che annunciano la fine del mondo, a me sembra solo che alla primavera manca ancora più di un mese [...]
INGREDIENTIper la base400 g di farina 00 40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasale per il ripieno200 g di passata di pomodoro rustica300 g di mozzarella50 g di gorgonzola50 g di [...]
Ingredienti per 4 persone 1 coniglio nostrano tagliato a pezzi 300 gr broccoli o friarielli 3 fette di provola affumicata di Tramonti Olio extravergine d’oliva Pomodorini Sale q.b. [...]
Solitamente il polpettone viene servito a fette...io invece faccio un polpettone a persona, grande quanto la mia mano :) La prima volta che mangiai uno di questi polpettoni individuali fu [...]
Ingredienti per 4 persone: - 500gr di macinato misto - 2 uova (1 per il polpettone, 1 per il ripieno) - 2 carote piccole - 2 fette di pane in cassetta - mezzo bicchiere di latte - prezzemolo, [...]
INGREDIENTI250 g di farina 00250 g di farina di semola25 g di lievito di birra 300 ml di latte o acqua30 g di sale2 cucchiaini di zuccheroolio di oliva200 g provola 150 g pesto [...]
"Una volta selezionata la materia prima, continuo a ricercare"Simone Padoan A San Bonifacio, un piccolo centro nel cuore pulsante del Veronese, c'è una pizzeria esternamente come tante. [...]
Alcune frittate di pasta si preparano per riciclare la pasta avanzata. Altre si preparano semplicemente per golosità: niente di meglio che un contenuto ricco e una superficie [...]
Due maestri pizzaioli, quattro mani, tanti ingredienti che rappresentano il top dell’agro campano: questi gli elementi giusti per la prima delle tre serate a 4 mani presso la pizzeria [...]
TACCHINO AFFUMICATO (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 4 fette (8 se più piccole) di fesa di tacchino; 100 gr di speck affettato sottilmente; 100 gr. di provola affumicata; 1/2 bicchiere [...]
Scolate le patate, sbucciatele e schiacciatele con una forchetta.Mettete la farina sopra una spianatoia, mettetevi al centro le patate, aggiungete l'uovo e un pizzico di sale.Impastate e [...]
INGREDIENTI500 g di patate150 g di farina1 uovosale 200 g di radicchio1 scalogno150 g di provola affumicata100 ml di latte olio d’oliva 1 ciuffo di prezzemolo salepepePreparazioneLavate le [...]
Il polpettone si può reinventare in mille modi. La ricetta di oggi prevede un saporito ripieno di spinaci e provola che rende speciale uno dei piatti più classici della nostra tavola. (per [...]
Non me ne vogliano i paladini delle castagnole se ne utilizzo impropriamente il nome per utilizzarlo nella descrizione di quelle che in realtà castagnole non lo sono. Gli ingredienti per [...]
Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare ai salmoni più giganti del [...]
Il risotto con pancetta e scamorza affumicata è un primo piatto molto saporito e gustoso.Inoltre, date le temperature di questo periodo, un bel risotto fumante per pranzo ci sta proprio bene, [...]
Salve a tutti oggi vi propongo una ricettina semplicissima ma deliziosa, specialmente per gli amanti di questi ingredienti e usando degli stampini carini può essere anche molto bella da vedere. [...]
Quando una ricetta entra nella wish list culinaria (cit. Giulietta ^___^), basta poco per farla diventare un must. In un attimo si becca l’etichetta [...]
Napoli – Palermo: no, non è una tratta, bensì la sfida tra le capitali del Regno delle due Sicilie sui fritti che da sempre caratterizzano lo street food meridionale. [...]
ingredienti per 4 persone: 1 kg di alici spinate 400 gr. provola di agerola affumicata del tipo stagionato 2 uova Farina q.b. Pane grattugiato q.b. Sale q.b. Procedimento: Aprite le alici [...]
Ciao a tutti, mi hanno regalato un pacco di pasta molto interessante, i cappellacci 8 colori. E' un tipo di pasta a forma di cappello ed è aromatizzata con 8 gusti che danno appunto le 8 [...]
In piano da lavoro setacciare la farina e fare la fontana, unire il burro, l'uovo, il latte ed un pizzico di sale.Lavorare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto [...]