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Barred, recensione delusa del ristorante osannato a Roma

Barred, recensione delusa del ristorante osannato a Roma

Barred è il ristorante dei due fratelli Palucci, dalle radici testaccine, trapiantati in una macchia urbana tra la zona di San Giovanni e Piazza Re di Roma. Barred apre nel 2016 con una [...]

tags : cantina salsa funghi cozze dolci olive uva zona sala menu
da 9 ore su:
ricetta locali frutta verdura
Lasagne Verdi alla Bolognese Verdi al Forno {Italian Recipes from my kitchen}

Lasagne Verdi alla Bolognese Verdi al Forno {Italian Recipes from my kitchen}

LASAGNE VERDI CLASSICHE AL FORNO CON RAGÙ & BESCIAMELLA Lasagne all'uovo circa 500 gr. ( passate per un minuto in acqua bollente e poi stese separate su un canovaccio da cucina // ragù di [...]

tags : salsa fuoco forno farina latte burro sugo noce manzo maiale
da 10 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Fileja con sugo di cipolle di Tropea e ‘nduja

Fileja con sugo di cipolle di Tropea e ‘nduja

Fileja, filareddri, filateddri, firrazzul, maccarruni, strangugghi sono  i vari nomi con cui si identifica nella varie zone in Calabria questo tipico formato di pasta, a base di semola di [...]

tags : nduja grano sala sugo zona farina vergine cipollotti sciogliere padella
da 11 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ventagli Salati di Sfoglia

Un perfetto antipasto per le feste che si trasforma in un attimo nell’aperitivo della domenica. Perché sì, è bello uscire, ma ogni tanto ci sta tutta anche una maratona di film in TV e [...]

tags : bacon speck noce burro forno emmental zucchero cipolle formaggio
dal 22 November 2020 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Dado vegetale granulare

Dado vegetale granulare

 Una tra le numerose e famose ricette del Bimby® è quella del dado vegetale, una preparazione che è possibile personalizzare in base ai propri gusti, alla disponibilità di materia prima [...]

tags : soia salsa forno funghi aglio carote porri bina pizza zucca
dal 22 November 2020 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Franciacorta. Pinot in purezza per due nuovi vini fermi e con tappo a vite

Franciacorta. Pinot in purezza per due nuovi vini fermi e con tappo a vite

Mentre il mondo del vino investe sempre più sulle bollicine, in Franciacorta Mirabella riscopre il pinot bianco e nero vinificati fermi e in purezza. L’azienda ben nota per i suoi [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta cantina bosco riserva annata frutta bianco dolci
dal 22 November 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Brodo di lenticchie con  tortelli  di cappone

Brodo di lenticchie con tortelli di cappone

   Ingredienti per il brodo di lenticchie :230 gr. di lenticchie lessate a ¾ di cottura2 fettine di pancetta piacentina Dop La Castellana Salumificio La Rocca 1 litro di brodo [...]

tags : pinot salato fuoco farina salumi vergine bianco burro bio dop
dal 22 November 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Tacchino ripieno al forno: ricetta e tempi di un secondo piatto importante

Tacchino ripieno al forno: ricetta e tempi di un secondo piatto importante

Per la prima tappa di avvicinamento al Natale mi sono ispirata al Giorno del Ringraziamento e al protagonista indiscusso: il tacchino. Ripieno, rigorosamente cotto al forno e per intero. [...]

tags : carote marino stampa forno farina bianco ricette pietra spiedo salsa
dal 22 November 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Spaghetti alle vongole: 10 alternative per variare la solita ricetta

Spaghetti alle vongole: 10 alternative per variare la solita ricetta

Le vongole vanno spurgate prima di mettersi ai fornelli, un ritornello che ci hanno ripetuto, e che ora ripetiamo noi, ogni volta che prepariamo gli spaghetti alle vongole. Il problema è [...]

tags : conchiglie funghi lupini forno fuoco cozze salsa ricetta vapore bianco
dal 21 November 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ripieni per arrosti e arrotolati: gli ingredienti da mixare

Ripieni per arrosti e arrotolati: gli ingredienti da mixare

Se cercate ispirazione per ideare ripieni per arrosti e arrotolati, forse immaginando le Feste che si avvicinano (ma insomma, in quanti ce lo divideremo questo arrosto?) potete giocare insieme a [...]

tags : lonza frutta prugne carote salumi ricette maiale salsa dolci pere
dal 20 November 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Stelle Michelin: 7 ristoranti a domicilio in Toscana per il migliore asporto

Stelle Michelin: 7 ristoranti a domicilio in Toscana per il migliore asporto

Ristoranti con asporto o consegna a domicilio a Firenze e in Toscana. Regione “rossa” per tradizione, la Toscana lo è diventata purtroppo anche per il Dpcm a zone, che ha decretato [...]

tags : fiorentina passito cantina birra latte gelati bosco frutta ricetta bufala
dal 20 November 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Le proprietà nutrizionali delle mandorle e tante ricette gustose per prepararle

La frutta secca viene considerata spesso come un ottimo snack o come un semplice fine pasto gustoso: in realtà si tratta di alimenti estremamente ricchi di diversi principi nutritivi utilissimi [...]

tags : dolci salsa frutta pollo dieta riso fibre ricette ricetta vitamine
dal 19 November 2020 su:
ricetta frutta verdura

Torta rustica con tonno patate e cipolla

Una classica insalata diventa una torta salata, una torta rustica con tonno patate e cipolla super appetitosa e decisamente invitante che è stata la cena ieri a casa.Come preparare la torta [...]

tags : torta tonno manine
dal 19 November 2020 su:
dolci carne e pesce pane pasta riso
Zuppa di zucca con ceci, pere e paprica dolce

Zuppa di zucca con ceci, pere e paprica dolce

Zuppa di zucca con ceci, pere e paprica dolce. Tagliare la zucca a cubetti, farla rosolare con la cipolla, unire il brodo e poi i ceci. Compiere rituali normali in un periodo in cui di normale [...]

tags : secco ceci pere zucca brodo tagliare pentola ricetta ingredienti
dal 19 November 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Crocchette di tacchino del ringraziamento e cranberry sauce

Ispirata dalla ricetta americana del tacchino ripieno, ecco le mie crocchette di tacchino. Polpettine croccanti profumate d’autunno, da intingere in una deliziosa salsa di mirtilli rossi. E se [...]

tags : fuoco salsa forno salato carote latte succo aglio bio pane
dal 18 November 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Zuppa di castagne con Mortadella Bologna IGP

Zuppa di castagne con Mortadella Bologna IGP

La zuppa di castagne è un comfort food autunnale davvero saporito: un piatto ricco e genuino ideale per riscaldare le giornate fredde. Un primo piatto caldo, avvolgente, semplice da preparare [...]

tags : calorie padella carote fuoco etto castagne tagliare ingredienti soffriggere casseruola
dal 17 November 2020 su:
ricetta frutta verdura
Risotto di pomodori al forno e fonduta di caciocavallo

Risotto di pomodori al forno e fonduta di caciocavallo

 Questo mese sono riuscita a partecipare al gioco Scambia-ricette del gruppo delle bloggalline, la sorte ha voluto che mi abbinassero all'unico bloggalletto presente Giuseppe, sì, proprio [...]

tags : pugliese forno fuoco sciapo ricetta ricette salsa burro riso sugo
dal 17 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Salmone al cartoccio con verdure al vapore e vellutata

Salmone al cartoccio con verdure al vapore e vellutata

 Questa non vuole essere una ricetta particolare ma più un modo per preparare un pranzo completo con un solo apparecchio e in un unico tempo di cottura.La parte più lunga e noiosa è la [...]

tags : carote vapore ricetta forno succo kg zucca verdure cipolle cottura
dal 17 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

per il Calendario del Cibo Italiano: la genovese di mare!

Sì, lo so: la genovese napoletana è per tradizione un piatto rigorosamente di terra. Ne parlo oggi sul Calendario del Cibo Italiano per la Giornata Nazionale che celebra proprio i due grandi [...]

tags : ricetta napoletana
dal 17 November 2020 su:
ricetta cucina regionale
Abbinamenti col Gongorzola

Abbinamenti col Gongorzola

  Che sia fresco o stagionato, è un classico tra formaggi. Si può usare per insaporire la pasta o il risotto. Buonissimo nella polenta di mais o taragna. Ma ci sono anche altri modi di [...]

tags : moscato barolo dolci frutta bianco bosco secco uva vini kiwi
dal 17 November 2020 su:
vino frutta verdura alcolici
Aloo tikki, le polpette di patate vegetariane e speziate

Aloo tikki, le polpette di patate vegetariane e speziate

Aloo tikki é un cibo molto popolare in Pakistan, a base di patate lesse, spezie ed erbe. Infatti aloo in hindi significa “patata” e tikki “polpetta”. Quella che posto [...]

tags : farina aglio riso ricetta curcuma mescolare friggere ingredienti
dal 16 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
L’Osteria di Medicina, le ricette della nonna nella Terra di Nessuno

L’Osteria di Medicina, le ricette della nonna nella Terra di Nessuno

Siamo andati in quella terra di mezzo che non è Bologna, non è Imola né Ferrara, è un po’ tutte e tre le cose, e nessuna. Esiste un dipinto conservato in Comune che testimonia la [...]

tags : cantina ricette maiale succo zona cuoco cipolle osteria emiliana condimento
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locali alcolici frutta verdura
Gratin di broccoli, castagne e caprino

Gratin di broccoli, castagne e caprino

Autunno, tempo di castagne! Ricordo da piccola quanto amavo le caldarroste, andavo sempre con mio padre a prendere mia sorella a scuola, per evitare di farle prendere il bus e pranzare alle [...]

tags : latte grana salsa fuoco forno pollo panna ceci bar fibre
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ricetta formaggi frutta verdura
Risotto di cavolfiore allo zafferano

Risotto di cavolfiore allo zafferano

Una ricetta facile e veloce per cucinare il cavolfiore trasformandolo in un saporito risotto allo zafferano da servire come primo piatto o come contorno. Un modo insolito per portare in tavola [...]

tags : ricette ricetta rosette pulire fuoco riso brodo risotto padella mescolando
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ricetta pane pasta riso vino
Coq au vin

Coq au vin

Il coq au vin, letteralmente galletto al vino è un piatto tipicamente francese in cui il galletto viene cotto nel vino rosso ed insaporito da erbe aromatiche e verdure. E’ una ricetta [...]

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dal 13 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici