[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
La Giornata della Zucca è una festa non ufficiale che cade il 26 ottobre e si celebra ogni anno in America. In tale giorno si celebra quest’ortaggio tanto amato e utilizzato in [...]
Dopo aver constato come cucinare la zucca nei migliori dei modi, possiamo procedere con la preparazione dei dolci perfetti per il periodo autunnale. Le ricette, dalle più semplice alle [...]
Con l’arrivo dell’inverno a conquistare le nostre tavole ci pensa la verza, uno degli ortaggi più versatili che si adatta ad ogni tipo di ricetta, dall’antipasto ai [...]
Chi soffre di colesterolo alto deve bandire dalla tavola alcuni cibi e alimenti come la pasta all’uovo, il burro e tutti i piatti con grassi animali saturi, quindi anche insaccati. E [...]
Questi sfiziosi antipasti vegetariani che abbiamo scelto per voi sono perfetti per organizzare una cena vegetariana con i fiocchi. Sono 20 ricette facili e veloci, ma talmente tanto rapide che [...]
Sta per finire l’Eurochocolate a Perugia con un’edizione speciale dal 15 al 24 ottobre e noi abbiamo deciso di approfittare di questo evento per concederci una coccola dolce, il [...]
Cosa sta bollendo in pentola nella cucina di CasaBaio? Il nostro chef-giornalista Manuele Baiocchini sta preparando un piatto speciale per la cena con i vicini! Eccolo ai fornelli mentre [...]
In occasione della Giornata della Frutta Secca vi proponiamo tante idee per realizzare delle colazioni light ma deliziose per spezzare la fame e affrontare al meglio la giornata! La frutta [...]
Il 21 ottobre è la giornata della mela. Ogni anno, fin dal 1990, data della prima manifestazione a Covent Garden, tante persone in varie parti del mondo si riuniscono per celebrare il [...]
In questo articolo scopriremo i segreti per la fonduta perfetta, un piatto da condividere che è caratterizzato dal sapore del formaggio in cui si intingono crostini o cubetti di pane [...]
Per le feste di fine anno vi proponiamo tante ricette di biscotti di Natale da fare a casa, magari insieme ai vostri bambini, per divertirvi e gustare qualcosa di sano e genuino preparato da [...]
Nei giorni in cui si svolge il Vinitaly Special Edition a Verona, con il meglio della produzione italiana, vediamo come si usa il vino in cucina per sfumare o marinare la carne, il pesce o il [...]
Amate la cacio e pepe ma, chissà perché, non vi viene mai la cremina perfetta, liscia, vellutata e senza grumi ma non vi siete rassegnati? Allora seguiteci, abbiamo il trucco che [...]
Con l’arrivo della pioggia autunnale inizia ufficialmente la stagione della raccolta dei funghi e scatta la corsa a finferli, trombette, chiodini e porcini nei boschi italiani. Secondo [...]
Dal 14 e fino al 18 ottobre Lingotto Fiere di Torino c’è il Salone Internazionale del Libro e per celebrare insieme la grande festa del libro ecco qualche idea su cosa stuzzicare [...]
Ecco una ricca raccolta di ricette facili e sfiziose per sapere cosa mangiare a pranzo come piatto unico. Se non avete tempo, ad esempio se fate il pranzo veloce in ufficio o in smart working, [...]
Con il Campionato in pieno svolgimento parte la seconda stagione di CasaBaio con tante nuove ricette realizzate dal nostro chef-giornalista Manuele Baiocchini. In questo appuntamento andiamo a [...]
Volete sapere come comporre un menu dietetico leggero ma gustoso? Allora seguite le nostre indicazioni, vi proponiamo tante ricette light da portare in tavola per un menu con poche calorie ma [...]
In questa guida vediamo come cucinare i cardi, uno degli ortaggi di stagione più particolari e versatili. Si prestano, infatti, a numerose ricette: ma come pulirli per usarli in cucina? [...]
Ecco come ricreare i Dalgona, i dolci di Squid Game, la serie tv coreana in onda su Netflix che sta impazzando in tutto il mondo. Si tratta di un tipico cibo da street food, una sorta di [...]
Vi proponiamo tante ricette per il Menu di Natale con nove tipi di menu tutti diversi tra loro, creati apposta per soddisfare i gusti e la voglia di qualcosa di ricco e speciale da gustare in [...]
Cosa non mangiare per avere un alito fresco all’appuntamento che state aspettando con trepidazione? Ci sono cibi e piatti che è meglio evitare al primo appuntamento (ma anche al [...]
Sapete che ci sono tantissimi dolci con le mele che potete preparare e portare in tavola in ogni occasione? La mela è un frutto comune e speciale allo stesso tempo, che si adatta [...]
Chi non ha mai sognato di poter visitare la magnifica fabbrica di cioccolato di Willy Wonka per fare una scorpacciata di dolci? Con le nostre ricette di cioccolatini e caramelle possiamo tutti [...]
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