Per questo Natale mi sono fatta una promessa molto importante, ovvero quella di sperimentare di più in cucina, e ho già deciso che preparerò il pan brioche salato da servire durante gli [...]
Il filetto di maiale in crosta di speck con salsa alle mele e rosmarino è una pietanza dal forte effetto scenografico, dal profumino irresistibile e dal sapore strepitoso. Fatto proprio su [...]
A prima vista può sembrare una frittata, ma in realtà è un rustico gourmet facilissimo e delizioso: dal ripieno irresistibile di spinaci, una vera squisitezza. Confessiamolo senza vergogna: [...]
A volte sono i meno promettenti quelli che poi hanno successo e fanno carriera, tanto a scuola quanto a Masterchef. Un concorrente su cui ben pochi avrebbero scommesso, a breve aprirà il suo [...]
Se avete invitato degli ospiti a pranzo vi diamo noi un’idea perfetta per stupirli facendogli assaporare un primo degno del migliore ristorante della zona, il risotto con la zucca, il [...]
Chi ama cucinare lo sa bene: dopo un pranzo o una cena in famiglia, la cucina e il soggiorno si trasformano in un piccolo campo di battaglia. Tra briciole che si nascondono sotto il tavolo, [...]
Basta sprechi con le bietole avanzate porta in tavola i muffin frittata, bontà pronta in pochissimi minuti, da provare subito! Oggi ti voglio proporre una ricetta irresistibile, si tratta dei [...]
Troppo buone queste ciambelline alla mela senza zucchero né farina: sono così leggere che puoi fare anche il bis! Da quando ho scoperto queste ciambelline alla mela senza zucchero né farina, [...]
È ufficialmente cominciato il conto alla rovescia per la messa in onda del programma di MasterChef Italia ma, a quanto pare, c’è stato un cambio di rotta improvviso… nulla sarà più come [...]
Ma quale ragù, io questa domenica sorprendo tutti con i paccheri con crema di zucchine e carote: basta un goccio di panna e fanno leccare i baffi. Se è vero che la domenica merita un pranzo [...]
Con il minestrone povero porti in tavola un piatto genuino e leggero che profuma di tradizione e sa di casa, evoca i ricordi dell’infanzia. Quando preparerai questo piatto si diffonderà [...]
Hanno riscosso un enorme successo, i ravioli di ricotta e spinaci. Un primo piatto che è ottimo anche da preparare durante le festività di fine anno. Sono squisiti e di facile realizzazione. [...]
Lo dobbiamo proprio ammettere, a noi piace sperimentare in cucina e creare sempre qualcosa di diverso quindi, nel momento in cui abbiamo visto per la prima volta questa ricetta abbiamo pensato: [...]
Stasera per cena prova le mozzarelle in purgatorio dello chef Andrea Mainardi: ricetta semplice, gusto esagerato! Zero idee per il pranzo o per la cena? Ci pensa lo chef Andrea Mainardi a [...]
Che cosa cucinare oggi di appetitoso? A tutti gli amanti della carne dedichiamo questa ricetta del giorno che li farà gongolare, si tratta di una specialità della cucina regionale italiana che [...]
Una lasagna diversa, leggera, profumata per un Natale memorabile. È qualcosa di super buono che non hai mai provato prima. È la lasagna bianca al salmone e spinaci, deliziosa come poche altre [...]
È una cosa comune avere dubbi sulla qualità dell’olio nuovo. Con un trucco però è possibile andare sul sicuro: ecco che cosa fare. Ingrediente prezioso in quasi tutte le ricette della [...]
Buono il caramello, ma che sbattimento pulire la pentola dopo che lo hai fatto! Con questo trucco però ci metti solo 5 minuti. Anche tu vai matto per il caramello? Molti lo preparano proprio in [...]
Non avevo idea che col pane duro si potesse fare una pizza da 10 e Lode: ormai a casa mia la vogliono solo così. Forse sarò l’unica, ma non avevo idea del fatto che con del semplice pane [...]
Con una semplice scatola di fagioli puoi fare uno snack super saporito in soli 15 minuti: una vera magia! I fagioli in scatola sono un ingrediente che praticamente tutti teniamo in dispensa per [...]
Questi biscotti a Natale non possono mai mancare, con la glassa poi diventano ancora più buoni. Con questa ricetta li fai davvero in pochissimi minuti. Sono già nel pieno mood delle [...]
Con l’insalata di cous cous con pollo al limone, verdure arrostite e mandorle tostate hai qualcosa di buonissimo da mangiare anche quando sei fuori casa, sarà un vero piacere per il [...]
Falli gratinati e nessuno potrà dire di no ai broccoli: con questa ricetta anche i bambini fanno a gara per un altro giro. Scommetto che, come per me, anche per molti di voi è lo stesso: [...]
Ami la pizza ma te ne privi perché sei a dieta? Non ti preoccupare: con i consigli del nutrizionista puoi mangiarla senza pensieri e non ingrasserai. Cosa c’è di più italiano della [...]
Se state cercando un piatto ricco e sontuoso da presentare in tavola per un’occasione particolare vi suggeriamo questa ricetta della lasagna con il cavolo nero arricchita con la [...]
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