Risultati: 3524 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Degustazione IGP a Frascati: quando cerchi un vino (buono) e ne trovi parecchi

di Carlo Macchi Ci sono degustazioni che sembrano semplici e quasi scontate e invece non lo sono. Una così è stata quella che noi Giovani Promettenti abbiamo fatto al Consorzio del Frascati, [...]

tags : frascati trentina degustazione
dal 12 December 2018 su:
vino cucina regionale alcolici
I migliori panettoni che non possono mancare per festeggiare il Natale 2018

I migliori panettoni che non possono mancare per festeggiare il Natale 2018

Molte sono le tradizioni che scaturiscono sulla nascita del panettone, ma sembra che la sua vera origine vada ricercata nell’usanza diffusa nel medioevo di celebrare il Natale con un pane più [...]

tags : frutta langhe bosco dolci romana farina pandoro ricette grammi coppia
dal 11 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Panettoni artigianali e vini, buoni da mangiare (e da regalare!)

Panettoni artigianali e vini, buoni da mangiare (e da regalare!)

Indice Cosa c’è di più piacevole delle rimpatriate in famiglia durante il Natale? La cena della vigilia e il pranzo del 25 sono ormai un’istituzione nelle case italiane e, nel tempo, è [...]

tags : sangiovese prosecco pinot marzemino rosato chardonnay albicocche cantina chianti ricetta
dal 10 December 2018 su:
vino alcolici ricetta
Fioretto, bramata, di castagne, di grano saraceno: le farine per la polenta perfetta

Fioretto, bramata, di castagne, di grano saraceno: le farine per la polenta perfetta

Indice   Arriva il freddo e torna la voglia di cucinare qualche piatto invernale, forse più condito ma sicuramente gustoso e adatto alla stagione. Tra i tanti, la polenta è uno dei più [...]

tags : pecorino bastone burro grana latte forno molise farina funghi speck
dal 10 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

PIWI i vitigni resistenti tra sostenibilità ambientale e qualità

di Monica Bianciardi Un approfondimento sui vitigni resistenti condotta da Nicola Biasi, wine maker trentino  tra i primi a puntare sulle PIWI (Pilzwiderstandfähig  ovvero vitigni [...]

tags : wine monica
dal 9 December 2018 su:
alcolici

Cartoline dal 827mo Meeting VG @ Ristorante Condividere – Torino – Chef Federico Zanasi

Una sola portata, al centro del tavolo, e ai commensali il “compito” di servirsi, prendendo ciascuno la propria porzione e riscoprendo la dimensione più antica e autentica del pasto, la [...]

tags : moscato nduja crescia barolo igt chardonnay franciacorta coppa salato salsa
dal 7 December 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

I vini di Cantine San Marzano

di Antonio Di Spirito Bisogna cominciare a sfatare la legenda secondo cui efficienti cooperative esistano solo nel nord dell’Italia. Sicuramente è vero che lì tali forme di associazionismo [...]

tags : vini san marzano
dal 5 December 2018 su:
vino frutta verdura

Orologio Swatch dedicato alla pizza!!!!

di Emanuela Sorrentino  Dedicato a Napoli e ispirato alla pizza l’orologio che Swatch lancia nel nuovo negozio in piazza Trieste e Trento 49, là dove c’era lo storico Trucchi. [...]

tags : pizza bianco
dal 30 November 2018 su:
pane e pizza alcolici
Canapa alimentare: intervista con il presidente di Federcanapa Beppe Croce

Canapa alimentare: intervista con il presidente di Federcanapa Beppe Croce

Indice     Ricchissima di proprietà benefiche date da acidi linolenico e linoleico (omega 3 e 6), proteine e vitamina E. Qual è questo alimento così prezioso? La Canapa. Questa [...]

tags : farina bevande birra latte dieta grano vitamine proteine cioccolato chiacchiere
dal 29 November 2018 su:
alcolici cucina internazionale
La Nosiola in Trentino tra storia e diffusione (scarsa)

La Nosiola in Trentino tra storia e diffusione (scarsa)

Dello straordinario successo del Mercato dei Vini dei vignaioli della FIVI avremo forse modo di tornare nei prossimi giorni (18.500 visitatori, numero davvero impressionante per una [...]

tags : pinot nosiola chardonnay secco sorni cola noce vini zona beva
dal 28 November 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

La Cuccìa siciliana con la ricotta

Non so se avete mai assaggiato la ‘cuccìa siciliana’. In Sicilia adoriamo la ricotta, di pecora ovviamente, che è molto più cremosa e saporita di quella vaccina. Moltissimi sono i [...]

tags : moscato farina frutta grammi zuccata verdure ricetta fuoco latte riso
dal 27 November 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Mele imbuttunate

Mi piaceIn questo periodo mi è presa la passione per le mele (qui in Trentino se ne trovano The post Mele imbuttunate appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.

tags : mele vegan ricette
dal 25 November 2018 su:
frutta verdura ricetta
Aqua Crua: sim salà bin, ecco Giuliano Baldessari, il grande illusionista

Aqua Crua: sim salà bin, ecco Giuliano Baldessari, il grande illusionista

Non stiamo battendo la fiacca. E se credete che con l’avvicinarsi del Natale noialtri qui si parli solo di panettoni, pandori e ricette per recuperare gli avanzi del bollito, beh, vi [...]

tags : soia salsa birra latte succo marino monte bianco spalla cozze
dal 24 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Biscotti al mandarino

Biscotti al mandarino

I biscotti al mandarino sono una deliziosa idea da preparare in questo periodo e da gustare con una fumante tazza di tè. Si tratta di biscotti dalla consistenza piuttosto morbida, molto [...]

tags : succo dolci burro noce forno farina zucchero trentina lievito mescolate
dal 24 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

I nostri migliori assaggi delle eccellenze premiate con il Tastevin AIS

Raccontiamo i nostri migliori assaggi della Guida Vitae con le eccellenze, assegnate una per regione, che ci hanno colpito di più nella degustazione.   Il Tastevin è un premio che [...]

tags : pecorino cesanese cabernet marzemino aglianico sauvignon cantina syrah taurasi rossese
dal 23 November 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
La notte degli alambicchi accesi

La notte degli alambicchi accesi

LA NOTTE DEGLI ALAMBICCHI ACCESI: nella Valle dei Laghi in Trentino per celebrare la grappa artigianale. Un'esperienza che può essere abbinata ad Alambicchi e Castelli, proposta di viaggi [...]

tags : monte vinacce trentina
dal 23 November 2018 su:
formaggi alcolici cucina regionale

Life of Wine con Lamole di Lamole 2014-1995

Terrazzamenti, alberelli e un panorama mozzafiato fanno di Lamole da anni un rifugio sicuro nel Chianti Classico e una delle zone più citate per la qualità nella storia del vino toscano. [...]

tags : cantina chianti dolci bosco anice prugne fiore panna ribes vini
dal 20 November 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

Cartoline dal 815mo Meeting VG @La Madernassa – Guarene (CN) – Chef Michelangelo Mammoliti

In quell’angolo di Paradiso che è il resort aperto da Fabrizio Ventura insieme alla moglie Luciana Adriano a Guarene, insieme agli Amici Gourmet siamo andati a trovare uno dei giovani chef [...]

tags : pinot igt barolo passito franciacorta frutta strevi langhe panino burro
dal 13 November 2018 su:
vino alcolici dolci
Pennette di farro al salmone e vodka

Pennette di farro al salmone e vodka

Una ricetta anni ’60? Ma anche anni ’70 direi, visto che in quegli anni di benessere economico c’era una grande ricerca di ingredienti “esotici” che dichiarassero apertamente la [...]

tags : succo salsa bianco vodka burro penne panna ricetta salmone affumicato
dal 12 November 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Al via Garda Con Gusto

Maso GiareNe abbiamo parlato tanto da Maggio ormai, vi ricordate?Ero già stata a Riva del Garda per presentarvi l'evento qui e qui.Ormai è arrivato alla sua quarta edizione, sto parlando [...]

tags : filone rubino gastronomia carne salada
dal 3 November 2018 su:
pane e pizza vino pane pasta riso
Insalata d'indivia alle noci con mele, senape e pancetta

Insalata d'indivia alle noci con mele, senape e pancetta

Oggi vi propongo un contorno, un contorno preso da un libro "Verdure invernali  - La cucina del freddo" edito da Mondadori,un libretto colmo di ottime idee, proprio come questa insalata, [...]

tags : libretto ricetta verdure salsa panna mele menu saltare condire condimento
dal 31 October 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

ALBA VITÆ 2018: la magnum di Zýmē che fa del bene

In vendita da oggi 300 esclusive bottiglie di Kairos 2015 il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza all'Associazione [...]

tags : cantina frutta alba spaghetti mandolino liquirizia
dal 22 October 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Spatzle di Spinaci con Funghi e Formaggio

Avete mai mangiato gli gnocchetti tirolesi a base di spinaci? Io li cucino spesso e oggi voglio proporvi questa versione golosissima di Spatzle di Spinaci con Funghi e Formaggio di Montagna. [...]

tags : burro latte salsa marino speck panna noce toma aglio funghi
dal 21 October 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Un nuovo modello contro lo spreco alimentare: l’incontro a Internazionale a Ferrara

Indice   Spreco alimentare e cultura del riciclo, valorizzazione del cibo e modelli di economia circolare sono stati alcuni dei temi discussi sabato 6 ottobre durante l’incontro “Lo [...]

tags : punti kg inglese proteine alimentare internazionale
dal 8 October 2018 su:
cucina internazionale ricetta