Risultati: 3161 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Krapfen trentini per Calendario Cibo Italiano

Il krapfen è quella dolce tentazione a cui non sappiamo resistere quando li troviano caldi, fragranti ed appena sfornati.  Oggi il Calendario del Cibo italiano ci delizia dedicando la  gn a [...]

tags : krapfen
da 19 ore su:
dolci

Fragole: 5 errori che facciamo spesso

Al naturale, con zucchero e vino bianco o qualche goccia di aceto balsamico. Nei gelati, sorbetti e milkshake. Poi, ancora nelle confetture e gelatine. Per non parlare di torte, cheesecake e [...]

tags : frutta gelati farina banana ricette bianco forno bosco aglio alba
dal 23 April 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Luganega: e non chiamatela salsiccia!

Chef Sadler tra i suoi piatti lombardi molto apprezzati mette in mostra spesso il suo risotto alla monzese. Non è una variante del più noto risotto milanese, perché ciò che lo distingue è [...]

tags : luganega bianco glutine ricetta maiale risotto grana salumi zona griglia
dal 18 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

Cartoline dal 647mo Meeting VG @ Casadonna Reale – Castel di Sangro (AQ) – Chef Niko Romito

Un appuntamento atteso da tempo quello che si è tenuto al Reale di Castel di Sangro (AQ) all’interno di Casadonna, l’ex monastero Cinquecentesco che dall’11 agosto 2011 è diventato [...]

tags : franciacorta barolo pollo reale brodo grano bosco anice farina molise
dal 18 April 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Arriva Pasqua tra uova, colombe, tavole decorate e gite fuori porta

Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi. Proprio come dice il proverbio, questi giorni di festa possono essere l’occasione per ripartire, ma sia che lo passiate a casa in famiglia o in viaggio, [...]

tags : moscato campana nebbiolo forno latte dolci gelato stampa marino frutta
dal 12 April 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Risotto alle bietole e parmigiano, il pieno di fibre e di vitamine con sapore e leggerezza

Un primo adatto anche agli intolleranti, raffinato, originale ed esclusivo: il risotto alle bietole e parmigiano Il risotto alle bietole e parmigiano è un piatto dal grande valore nutritivo, [...]

tags : frutta salsa grammi glutine ricette latte grana pere riso fibre
dal 12 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Asparagi fritti & salsa all'uovo

La primavera è la stagione della rinascita e dei prodotti della terra, fra loro ci sono sicuramente gli asparagi, sbucano dal terreno per regalarci prelibatezze . Nella valle dell'Adige nel [...]

tags : salsa bianco asparagi trentina
dal 11 April 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Le ceramiche di Giovelab: #inbeautywetrust

Giovelab è un laboratorio trentino che sorge tra la quiete dei boschi vicino al Lago di Caldonazzo e ideato da Giorgia Brunelli e Veronica Vianini, che con una maestria unica e un estro e una [...]

tags : mele pizzi dolci latte bianco
dal 4 April 2017 su:
alcolici frutta verdura locali

Il meglio che si compra da NaturaSì in 10 prodotti gourmet

Calate questa frase con noncuranza alla prossima cena tra amici: “non ci strappiamo i capelli per il bio a tutti i costi”. Seguiranno scontri verbali da raccontare ai nipotini [...]

tags : soia dolcetto fiore succo grano sidro salsa birra latte zucca
dal 31 March 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

7 straordinarie storie di imprenditoria femminile e food

Ogni giorno, in qualsiasi angolo del mondo, una donna o un uomo fanno la differenza semplicemente vivendo la loro vita. Una goccia nel mare, si dice, perché in fondo è proprio così: tutte le [...]

tags : lambrusco merlot limoni farina salame cilento lugana sala uva dop
dal 31 March 2017 su:
locali ricetta frutta verdura

Sotto le stelle: cosa vedrete stasera a Report scena per scena

Torna Report, in onda stasera alle 21.30 su Rai3, con “Sotto le stelle” (stelle Michelin, per la precisione). Un’inchiesta sulla ristorazione stellata, sugli chef di grido, [...]

tags : pecorino cantina stampa coppia esteri salato cozze anatra salmone gambero
dal 27 March 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Italia Beer Festival

La 12° esima edizione dell’Italia Beer Festival si terrà dal 7 al 9 aprile, durante la settimana del Fuori Salone e del Design. Il weekend  sarà imperdibile per gli appassionati del mondo [...]

tags : panino birra pizza fritto glutine italiana trentina milanese degustazione
dal 27 March 2017 su:
alcolici cucina regionale pane e pizza

Alla scoperta del vino vegano: caratteristiche e consigli utili

Il vino è ed è stato una bevanda,oggi considerato vero e proprio alimento, quasi immancabile nella tradizione italiana e internazionale. Aneddoti sul vino arricchiscono in maniera permeante la [...]

tags : cantina birra succo vegan vini vegano bevande italiana naturale bouquet
dal 22 March 2017 su:
alcolici locali

AQUA CRUA: PER PASQUA ARRIVA LA COLOMBA DI GIULIANO

Dopo il successo del panettone, Giuliano Baldessari presenta la Colomba Pasquale di Aqua Crua. Lievito madre rinfrescato con la rugiada del Lagorai Passione per la lievitazione e amore per la [...]

tags : ricetta sarda cru lievito trentina ristorante barbarano panettone ingredienti
dal 21 March 2017 su:
ricetta cucina regionale alcolici

ASIAGO DOP rafforza la presenza in Messico partecipando ad Expo Antad Alimentaria Mexico

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha partecipato ad EXPO ANTAD ALIMENTARIA MEXICO 2017, la principale fiera del settore agroalimentare del paese sudamericano che si è svolto dal 7 al 9 marzo [...]

tags : dop asiago trentina formaggio
dal 21 March 2017 su:
formaggi vino cucina regionale

Zeppole di San Giuseppe al forno ma anche fritte

Buongiorno e buona festa del papà. So che avrei dovuto postare questa ricetta già da qualche giorno ma il tempo proprio non c'è stato. E infatti anche ora, sto facendo tutto di fretta!!Ci [...]

tags : forno farina fuoco dolci panna burro zeppole ricetta tagliare friggere
dal 19 March 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Musica sacra corale lungo il cammino della Concordia

Lucis festival di musica sacra corale al lume di candela lungo il cammino della Concordia. Il 19 marzo 2017 alle 20.30 a Concordia Sagittaria, Officium Consort (nella foto) esegue le [...]

tags : cori
dal 18 March 2017 su:
vino

Una verticale di San Leonardo. Parole e musica di Paolo Conte

Novecento è la canzone di Paolo Conte che meglio racconta quel piacere di voltarsi per indugiare su ciò che è stato. È la fine del secolo e l’Avvocato, con eleganza compassata, gira lo [...]

tags : merlot cabernet sauvignon amaro ribes zona vini frutta beva annata
dal 15 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

I guadagni che ti aspettano se diventi uno chef famoso

Belli, bravi, famosi, carismatici e affascinanti, soprattutto ricchi. Tanto ricchi: ma quanto esattamente? Quali sono le entrate su cui può contare lo chef stellato e quello che a ogni ora [...]

tags : toscana cuoco trentina italiana argentina ristorante
dal 13 March 2017 su:
cucina regionale cucina internazionale locali

Un focus sull’arte dell’ospitalità a Identità Golose 2017

Il tema dell’edizione di Identità Golose di quest’anno è stato il viaggio. Viaggio e libertà di viaggiare, delle cucine, dei prodotti e degli chef. Tema declinato in ogni sua [...]

tags : gelato ricette cuoco punta sala pizza pergola servizio ristorante mise en place
dal 13 March 2017 su:
locali carne e pesce pane e pizza

Cartoline dal 637mo Meeting VG @ Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Entrare al Ristorante Inkiostro è come salire su un ottovolante: sapori decisi, delicati, cromature e profumi, riescono a fare del piatto l’opera principale. Il rigore del nord Europa [...]

tags : moscato franciacorta cantina passito parma lardo latte burro cocco tonno
dal 12 March 2017 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Cartoline dal 636mo Meeting Marchesi alla Scala – Milano – Patron Gualtiero Marchesi

Nel nostro Roadshow itinerante nei migliori ristoranti d’Italia e d’Europa, non poteva mancare una tappa presso il Marchesi alla Scala. Nel suo ristorante milanese, il fondatore [...]

tags : barolo franciacorta passito bosco latte salsa bianco fritto succo frutta
dal 9 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Lonza ripiena di frutta essicata

Una ricetta che mi ha proprio soddisfatto. Ha la grande comodità di poter essere preparata il giorno prima, quindi ottima per pranzi e cene impegnative e con cui portarsi avanti. In sé non è [...]

tags : lonza albicocche prugne forno burro kg frutta grammi trentina microonde
dal 9 March 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici