Risultati: 4119 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

World Pasta Day. Gli italiani amano sempre più le paste alternative”

Il 25 ottobre ricorre il World Pasta Day, un’occasione per celebrare uno dei piatti tricolore più famosi e amati nel mondo. Per l’occasione, Everli – il marketplace della spesa [...]

tags : mais riso fibre grano ravioli glutine toscana
dal 25 October 2021 su:
pane pasta riso dolci

Garantito IGP | Into The Cembra Valley

di Stefano Tesi Ho un debole per la Val di Cembra, perché ha tutte le cose che mi piacciono. E’ in Trentino (e non è poco). E’ defilata, ma strategica. E’ montagnosa e collinare al tempo [...]

tags : wine
dal 21 October 2021 su:
alcolici

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini [...]

tags : grechetto garganega lambrusco marzemino primitivo bardolino nosiola pignoletto sangiovese verdicchio
dal 20 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

LA MAGICA NOTTE DEGLI ALAMBICCHI ACCESI

Virgilio Pronzati Dal 4 all’8 dicembre Santa Massenza festeggia la grappa trentina   Nel Ponte dell’Immacolata appassionati e turisti si immergeranno nello splendido borgo della [...]

tags : trentina
dal 20 October 2021 su:
cucina regionale

Pizzeria Oro & Farine a Lusciano (CE): la pizza di Antonio Ferraiuolo preparata con fermentazione spontanea

di Antonella Amodio Dall’oro del grano al rosso del pomodoro, la pizzeria Oro & Farine, aperta qualche mese fa a Lusciano (Aversa), richiama i due ingredienti principali per preparare la [...]

tags : wine sala pizza grano pizzeria trentina ingredienti
dal 16 October 2021 su:
ricetta locali alcolici
Presentazione del ricco programma Duino&Book Storie di Vini

Presentazione del ricco programma Duino&Book Storie di Vini

Presentata il 13 ottobre in una sala del Double Tree Hilton di Trieste  dopo l'anteprima di Terracina (Latina) la sezione finale dell’edizione 2021 del Duino&book, Storie di Pietre, di [...]

tags : vitovska albana schioppettino torta sala vini romita monica giuliana toscana
dal 13 October 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Kurtatsch, le tentazioni rosse dell’Alto Adige

Il nuovo edificio verticale racconta bene l’eccezionalità di questa cantina che, caso più unico che raro, vinifica uve da vigneti dai 200 ai 900 mt sopra e sotto il paese di Cortaccia [...]

tags : cabernet sauvignon cantina moscato pinot merlot chardonnay schiava bianco metodo classico
dal 11 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Zuppa d'orzo, funghi e speck

In questo periodo con le temperature che si abbassano una zuppa calda è sempre un piacere. Questa si ispira alle zuppe del Trentino-Alto Adige per la presenza dello speck. Una vera [...]

tags : speck brodo sala burro fuoco carote funghi champignon
dal 11 October 2021 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

SEI INIZIATIVE PER IL SECONDO WEEKEND DI DIVIN OTTOBRE

Virgilio Pronzati Passeggiate nel vigneto e tour in cantina, con degustazioni finali, ma anche al museo e in luoghi storico artistici   Prosegue anche il prossimo fine settimana DiVin [...]

tags : cantina
dal 7 October 2021 su:
locali alcolici
Mini’s Food: la start up trentina che rende “appetitosi” gli insetti

Mini’s Food: la start up trentina che rende “appetitosi” gli insetti

  Gli insetti sono il cibo del futuro, un futuro che ormai non è troppo lontano. Di questo sono convinti Davide Rizzoli e Aurora Pintarelli, promotori e fondatori di Mini’s Food, [...]

tags : cuoco pollo menu farina ricette servizio trentina alimentare
dal 30 September 2021 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

I soliti confronti tra spumanti italiani e Champagne

L'assaggio dell'altroieri mi ha consentito l'ennesimo confronto tra Champagne e metodo classico italiano. Nella carriera dell'enofilo compare periodicamente, come fosse una tassa, uno che ti [...]

tags : chardonnay mele pere brut classico spumanti champagne barrique metodo classico
dal 28 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Risotto con zucca, gorgonzola e amaretti

Risotto con zucca, gorgonzola e amaretti Dopo che hanno sonnecchiato per gran parte dell'estate, fatta qualche eccezione, in autunno i risotti tornano nella mia cucina da protagonisti. Infatti, [...]

tags : pesche bianco ricette forno brodo riso fibre zucca cipolle risotto
dal 27 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il Bagolaro a Mestre, recensione: la bella pizzeria popolare di Forte Marghera

Il Bagolaro a Mestre, recensione: la bella pizzeria popolare di Forte Marghera

Mestre non è Milano, di sicuro. Non è nemmeno Padova o Verona, città venete dalla forte identità, con uno stile definito e una buona dose di orgoglio patrio. Mestre è tabula rasa, città [...]

tags : salame salumi bufala pietra verdure ricetta funghi forno menu bar
dal 26 September 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

Nella Repubblica Ceca il primato mondiale di consumo di birra

La birra fa davvero bene alla salute Un modo insolito di visitare la Repubblica Ceca è quello di percorrere i sentieri della birra che collegano vari birrifici, molti dei quali sorti negli [...]

tags : dolci ceca birra trentina sommelier frumento primi piatti
dal 25 September 2021 su:
locali cucina internazionale alcolici

Fototrappole nei boschi: la soluzione dei proprietari per i ladri di castagne

Cartelli e fototrappole disseminate nei boschi, con l’obiettivo di scoraggiare coloro che invadono terreni privati per raccogliere castagne e altri frutti del bosco. È l’iniziativa [...]

tags : bosco castagne trentina
dal 25 September 2021 su:
alcolici dolci cucina regionale

Praga per tutti i gusti

Il prosciutto cotto sulla brace a Praga la città dalle cento torri e dai mille sapori   Passeggiando per Praga, non lontano dalla piazza del Municipio della città vecchia con il famoso [...]

tags : frutta prugne birra gelato maiale fritto anatra dolci burro pizza
dal 23 September 2021 su:
carne e pesce dolci frutta verdura

10 novità a Milano: Niko Romito guida le aperture e le riaperture d’autunno

Le novità di questo inizio di autunno a Milano sono soprattutto pizzerie e – nuovo trend da seguire – le gastronomie di quartiere. Per quanto riguarda le pizzerie, registriamo i nuovi [...]

tags : pugliese salsa vodka dolci romana pavese mezcal whisky panino zucca
dal 22 September 2021 su:
alcolici locali pane pasta riso
Red Moon® Conoscete le mele a polpa rossa?

Red Moon® Conoscete le mele a polpa rossa?

Red Moon®. I risultati del recente studio del Centro di Sperimentazione Laimburg aprono la strada al possibile riconoscimento delle mele a polpa rossa come functional food. Negli areali [...]

tags : bio zona mele biodinamica
dal 21 September 2021 su:
frutta verdura
Fabrizio Dionisio, un trattato vivente sulla syrah a Cortona

Fabrizio Dionisio, un trattato vivente sulla syrah a Cortona

Il poggio Cuculaia è là dove non te l’aspetti, con una delle più seducenti viste su Cortona, un grande spettacolo che cogliamo grazie ad un bellissimo tramonto di fine estate su una terra [...]

tags : igt cantina syrah ribes piglio prugne zona vini uva doc
dal 21 September 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Capatoast apre un nuovo store a Ferrara

CapaToast, il 36esimo punto vendita in Italia del franchise che ha rivoluzionato il concetto del toast rendendolo unico e innovativo, il  22 settembre apre a Ferrara un nuovo store. Un [...]

tags : nduja bacon pollo dolci latte ricette coppia parma pane fesa
dal 21 September 2021 su:
carne e pesce ricetta formaggi

“Nessun Italiano entrerà nella tua pizzeria”. La storia di Ibrahim a Trento

Albert Sapere Da “Nessun italiano entrerà nel tuo negozio” alla top 50 delle migliori pizzerie d’asporto d’Italia: la storia di Ibrahim e del suo locale Ibris nel centro storico di [...]

tags : wine
dal 16 September 2021 su:
alcolici

Canederli agli spinaci con filetto di pomodori

Canederli agli spinaci con filetto di pomodori Dici Trentino e subito pensi ai laghi, al lago di Garda, allo strudel e ai canederli. I canederli, per essere precisi non rappresentano solo il [...]

tags : grechetto bianco strudel spinaci farina cipolle brodo latte ceca terrina
dal 14 September 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Di chi è la vigna eccellente?

Vigna eccellente. #trentinowinefest Sul podio nuovamente dopo venti anni: fu lui nel 2001 ad aggiudicarsi per primo questo ambito riconoscimento. Il vincitore 2021 del concorso "Vigna [...]

tags : cantina marzemino chardonnay annata porro pergola trentina vendemmia viticoltura vitigno
dal 13 September 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Trento, Bistrot Viennese: dipendente aggredito da un cliente per un caffè non gradito

Che in questo periodo di pandemia gli animi si siano surriscaldati, è un dato di fatto. Lo sa bene un dipendente del Bistrot Viennese di Trento: è stato aggredito da un cliente per un caffè [...]

tags : bar cuoco bistrot spaghetti ristorante
dal 13 September 2021 su:
locali pane pasta riso