Risultati: 3757 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Panettoni: pasticciere campano, come sei arrivato al Pan di Toni all”Happy Hippo?

Perché, caro pasticciere campano, senti la necessità di fare il panettone al gusto Happy Hippo? La Nutella sul pandoro sappiamo spalmarcela da soli (questo non ditelo a chi cerca [...]

tags : cilento pandoro ricetta inglese classico fritto gateau punti rum dieta
da 6 ore su:
dolci ricetta

A Natale brindisi con Altemasi Riserva Graal 2012, lo spumante pluripremiato

Altemasi Riserva Graal 2012 è lo  spumante pluripremiato che donerà eleganza, ricercatezza e qualità alla tavola delle feste.  Diversi sono i riconoscimenti ottenuti dall’etichetta [...]

tags : pinot chardonnay riserva gambero frutta vini perlage wine classico millesimato
da 7 ore su:
vino alcolici frutta verdura
Il pranzo di Natale di Assaje

Il pranzo di Natale di Assaje

Una bellissima struttura ricca di suggestione, un elegante ristorante, un giovane chef, i sapori delle feste: questi i protagonisti delle festività da Assaje (1 stella Michelin), la realtà [...]

tags : polpo salsa stampa aglio menu doc elba sala gelato fagioli
dal 7 December 2019 su:
locali dolci frutta verdura
Guida ai mercatini di Natale più belli del 2019

Guida ai mercatini di Natale più belli del 2019

Indice   Con l’inizio di dicembre si comincia davvero a respirare la magia e l’atmosfera del Natale: tra una tazza di cioccolata calda, un addobbo o una luminaria, ogni cosa intorno a [...]

tags : montepulciano gnocco fritto dolci zelten salumi erice gnocco docg vini vin
dal 6 December 2019 su:
dolci locali alcolici

I migliori ristoranti d’Italia 2010 secondo 50 Top Italy

È andata in scena lunedì 2 dicembre 2019, presso il Teatro Eliseo di Roma, la cerimonia finale di premiazione de I Migliori Ristoranti Italiani 2020 secondo 50 Top Italy, la guida on-line, [...]

tags : pergola toscana asiago panino alba ischia taverna osteria trattoria ristorante
dal 5 December 2019 su:
locali vino formaggi

SottoTraccia, storie di uomini e vini che superano se stessi

Qualcosa più grande. Come esseri umani a volte facciamo cose più grandi di noi. Ci pensavo la settimana scorsa durante il primo incontro di SottoTraccia, una serie di appuntamenti milanesi che [...]

tags : pinot chardonnay grillo vermentino punta sarda noce dos vini zona
dal 4 December 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Risotto allo spumante

Risotto allo spumante

Ed oggi è la volta dei primi piatti!Il Light and Tasty, continua con il menù natalizio e così eccoci a proporre un primo che sa di festa, senza però muovere la lancetta della bilancia.Ho [...]

tags : brodo burro latte fuoco zucca riso doc brut mele risotto
dal 3 December 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Vignaioli di Montagna: a Bologna vino di montagna e cinema si raccontano

A Bologna arriva Vignaioli di Montagna, la manifestazione imperniata sui vini artigianali del Trentino e dell’Alto Adige, il cinema e le culture di montagna. Si terrà a Bologna dall’1 al 3 [...]

tags : vini wine sommelier viticoltura
dal 3 December 2019 su:
alcolici vino locali
Speck Alto Adige IGP: il salume con il cuore nell’Alto Adige

Speck Alto Adige IGP: il salume con il cuore nell’Alto Adige

Indice   Una terra circondata da montagne altissime, dove scorrono fonti di acqua pura e l’aria è fresca e pulita, i cieli tersi e azzurri e la natura rigogliosa… stiamo parlando [...]

tags : rosato salume salato salumi bianco ricetta ricette birra speck mele
dal 3 December 2019 su:
carne e pesce vino alcolici

Il vino in anfora: siamo tornati all’età della pietra?

L’anfora è un vaso di terracotta utilizzato nell’antichità per il trasporto di derrate alimentari liquide o semiliquide, come vino, olio, salse di pesce, conserve di frutta, miele. [...]

tags : cantina cinese pietra frutta wine vini toscana vinificazione affinamento terracotta
dal 2 December 2019 su:
alcolici ricetta cucina regionale

Pesce stocco a Ghiotta sulla tavola di Natale

Dicembre è appena iniziato ed è subito Natale… Avete già pensato a cosa mettere in tavola per la cena della Vigilia? In Sicilia c’è un piatto che non deve mai mancare in queste [...]

tags : trota polpo salsa marino prugne brodo olive alba kg zona
dal 2 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Carpaccio di trota salmonata e mela per l'Italia nel Piatto

Ed eccoci ad un nuovo appuntamento con l'Italia nel Piatto, a dicembre ecco come le nostre regioni portano "Il pesce a tavola in occasione delle feste natalizie"Il Trentino Alto-Adige è una [...]

tags : trota
dal 2 December 2019 su:
carne e pesce
Ristoranti stellati Lombardia 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Lombardia 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Lombardia è la regione italiana con più ristoranti stellati, un primato riconfermato dalla Guida Michelin 2020. Non è solo Milano a trainarla (certo, la capitale della moda e del business [...]

tags : cantina franciacorta bianco pietra glutine ricette bufala fritto anatra lupini
dal 29 November 2019 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

A Verona Valentino Tesi Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc

Un avvincente concorso, la scoperta del territorio veronese e un significativo dibattito sull’enoturismo al 53° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier   Il primo [...]

tags : soave cocco doc ligure toscano colli berici sommelier italiana valpolicella
dal 29 November 2019 su:
vino alcolici dolci

Happy Trentodoc, kermesse per degustare le deliziose bollicine del Trentino

Giovedì 21 novembre è iniziata ufficialmente Happy Trentodoc, speciale iniziativa della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che fino a domenica 8 dicembre accompagna la tradizionale [...]

tags : pinot chardonnay cantina latte forno salumi bianco metodo classico trota bar
dal 28 November 2019 su:
locali vino alcolici

L’Es e altri casi in cui il sommelier non serve a nulla

Molte persone amano bere il vino, ma una gran parte di loro, al momento di scegliere quale vino bere hic et nunc, decide di abdicare ad ogni responsabilità e affidarsi ai consigli [...]

tags : bastone primitivo vermentino ribolla gialla carmignano coppia vini bianco sala punti
dal 27 November 2019 su:
vino alcolici locali

Alla scoperta della grappa artigianale trentina

Mariella Belloni Dal 6 all'8 dicembre, La notte degli alambicchi accesi di Santa Massenza Uno spettacolo per capire quali sono le caratteristiche distintive di questa tradizionale [...]

tags : trentina
dal 27 November 2019 su:
cucina regionale
Cocktail Puccini e pesche salate

Cocktail Puccini e pesche salate

Oggi la rubrica Light and Tasty si prepara al Natale, in fondo manca ormai un mese esatto esatto, quindi come lo scorso anno, abbiamo deciso di proporvi un menù light ma con gusto così da [...]

tags : franciacorta ortrugo grana succo olive noce doc brut pesche ricotta
dal 25 November 2019 su:
ricetta alcolici vino

Congresso Nazionale AIS: Verona capitale della sommellerie italiana

Dal 22 al 24 novembre 2019 la 53° edizione del Congresso Nazionale AIS, che porterà nella città scaligera tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori dedicati al mondo del vino e [...]

tags : prosecco raboso durello soave pergola perlage bra salumi vini cocco
dal 22 November 2019 su:
vino alcolici locali
Ristoranti stellati di Torino e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Torino e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2020? La Guida Michelin continua a premiare la città sabauda e, dopo le tre nuove stelle del 2019 (Cannavacciuolo Bistrot, Spazio 7 e [...]

tags : campana carignano cantina tigella gelato caluso ravioli salsiccia di bra costata vitello
dal 20 November 2019 su:
locali ricetta carne e pesce
Asiago DOP: un formaggio dalla storia millenaria

Asiago DOP: un formaggio dalla storia millenaria

Indice   “Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea”: come dare torto a queste parole di Michel Tournier, famoso scrittore francese? Ma ancora [...]

tags : pecorino pugliese merlot pinot bardolino scalzo asiago veneta dolci latte
dal 19 November 2019 su:
vino formaggi alcolici
Soupe au pistou, un piatto che sa di Provenza

Soupe au pistou, un piatto che sa di Provenza

Indice   La soupe au pistou è un piatto che sa di Provenza, ma al tempo stesso, con le dovute cautele, ci ricorda anche la vicinanza con l’Italia. Il nome pistou, infatti, richiama [...]

tags : pecorino verdure fagioli cipolle zucchine ricetta ricette doc aglio carote
dal 19 November 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Alfio Ghezzi al Mart di Rovereto con il ristorante Senso e il Bistrot

Il noto chef arriva al museo d'arte moderna e contemporanea del Trentino con una doppia proposta, informale per tutta la giornata e gourmet per la sera.

tags : bistrot ristorante
dal 18 November 2019 su:
locali

Cartoline dal 922mo Meeting VG @ Cascina Malingamba – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Qualche volta fuggire dalla città è doveroso, anche per i veri segugi del buon mangiare come VG e i suoi amici gourmet. Questa volta non siamo andati troppo lontano dalla cara, frenetica [...]

tags : pecorino barbaresco fiorentina franciacorta moscato langhe salato salsa carote bianco
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici dolci