Risultati: 3176 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Cartoline dal 658mo Meeting VG @ Ristorante Magnolia dell’Hotel Byron – Forte dei Marmi (LU) – Chef Cristoforo Trapani

Forte dei Marmi, la destinazione di villeggiatura per eccellenza sin dai tempi della Belle Époque: le  strade del centro della cittadina toscana, tra le Alpi Apuane e il confine della Liguria, [...]

tags : aglianico chardonnay latte burro lardo lamponi birra langhe bufala frutta
da 9 ore su:
frutta verdura alcolici vino

Perché, all’improvviso, parlano tutti di putizza?

Potica o potizza? A volte basta un nulla, e un dolce semi-sconosciuto dalle nostre parti si prende la scena grazie a una semplice parola. Specie se a pronunciarla è nientemeno che il Papa. [...]

tags : coppia frutta dolci ricetta tedesca americana biscotto italiana cioccolato
da 19 ore su:
cucina internazionale pane pasta riso locali

Cosa fare in val di Fiemme, cosa bere in Val di Cembra

Ho conosciuto la Val di Fiemme grazie a un’amica che lì vive e lavora. È stata una parte importante della mia rieducazione alla montagna. Nata al mare, ho sempre creduto di non amare i [...]

tags : pinot reale secco vini doc zona bianco viticoltura pinot nero sommelier
dal 24 May 2017 su:
alcolici vino locali

Kaiserschmarren, frittata dolce con mirtilli

Da Tirano a Canazei, è questa la tappa di oggi del 100esimo giro d'Italia, ed io che sono un'amante della montagna e  delle Dolomiti in particolare, non potevo proprio mancare a [...]

tags : cuoco latte burro noce mele salsa farina zucchero classico grappa
dal 24 May 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Santarpia vs. Palazzo Pretorio: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Santarpia Largo [...]

tags : riesling chianti porcini glutine pietra salumi gambero classico coperto burrata
dal 20 May 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Prosegue il tour di Viaggiatore Gourmet dedicato ai talenti emergenti sulla scena enogastronomica italiana: dopo Aga Ristorante della coppia Piras/Del Favero e Undicesimo Vineria di Brutto è la [...]

tags : cantina prosecco igt birra anice latte succo fiore burro salsa
dal 19 May 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Premio Ronchi San Giuseppe Viticultura Arte Viva

Dialogo fra arte e viticultura nelle opere partecipanti alla 1° edizione del concorso Premio Ronchi San Giuseppe.19 Licei Artistici da tutta Italia con oltre 300 opere in concorso e 8 borse [...]

tags : cantina farina vittoria colli orientali del friuli
dal 8 May 2017 su:
vino pane pasta riso alcolici

Bresaola alla tirolese tonnata

Se state cercando un’idea per un finger food sfizioso e che si presenti in una veste delicata, la Bresaola alla tirolese tonnata potrebbe fare al caso vostro. La preparazione di questo [...]

tags : salume bianco salsa succo mais tonno ricetta capperi tagliere affumicato
dal 4 May 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Levico Acque presenta la sua prima limited edition firmata Arte Sella

Levico Acque ha presentato la speciale linea per la ristorazione dedicata all’Arte della Leggerezza, un’iniziativa nata in collaborazione con Arte Sella, una delle esperienze di Art in [...]

tags : bosco stampa naturale trentina
dal 4 May 2017 su:
alcolici vino

Olio capitale e Scuola di cucina 2017

Come da un paio di anni a questa parte, qualche mese fa ho visitato il Salone degli oli tipici e di qualità denominato 'Olio Capitale' che si tiene nella mia città (Trieste).Ho acquistato [...]

tags : pugliese pinot salsa ligure farina bianco mele latte olive aglio
dal 2 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Trentodoc partecipa a Milano Food Week, la kermesse milanese del Made in Italy

Dal 4 all’11 maggio la  “Milano Food Week”  porta in citta’ eventi, spettacoli e sapori  del Made in Italy, a cominciare da  Trentodoc, che sarà partner istituzionale, con [...]

tags : pinot chardonnay pergola vitigno classico riserva bianco uva milanese doc
dal 2 May 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

La salsa bolzanina con la ricetta originale

La salsa bolzanina è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige che si utilizza per condire i famosi asparagi bianchi di Terlano, un connubio perfetto che dovete assolutamente provare. [...]

tags : ricette bianco salsa terlano ricetta asparagi condire ingredienti
dal 29 April 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Gemme di gusto in Trentino

Con Gemme di gusto a maggio, in Trentino, sboccia la primavera Ogni weekend del mese un’ampia scelta di appuntamenti per soddisfare tutti i target di ospiti – dalle coppie, alle [...]

tags : chardonnay cantina vini martino enologi degustazione teroldego
dal 29 April 2017 su:
alcolici vino locali

Le ricette scientifiche: il caramello

Ogni cuoco quando cucina, che ne sia consapevole o meno, sta facendo avvenire nella sua padella moltissime reazioni chimiche. Fra tutte probabilmente quella più affascinante è la [...]

tags : fuoco salsa forno grammi ricette latte succo ogm panna punta
dal 26 April 2017 su:
ricetta alcolici locali

Sartù coi profumi trentini per Mtc65

Ed eccoci alla 65esima sfida di Mtc, ogni mese l'attesa è grande e ti domandi sempre sarò all'altezza, Certo dopo i macarons, il pollo fritto e le meravigliose terrine vinte dalla bravissima [...]

tags : pollo fritto
dal 26 April 2017 su:
carne e pesce ricetta

Krapfen trentini per Calendario Cibo Italiano

Il krapfen è quella dolce tentazione a cui non sappiamo resistere quando li troviano caldi, fragranti ed appena sfornati.  Oggi il Calendario del Cibo italiano ci delizia dedicando la  gn a [...]

tags : krapfen
dal 24 April 2017 su:
dolci

Fragole: 5 errori che facciamo spesso

Al naturale, con zucchero e vino bianco o qualche goccia di aceto balsamico. Nei gelati, sorbetti e milkshake. Poi, ancora nelle confetture e gelatine. Per non parlare di torte, cheesecake e [...]

tags : frutta gelati farina banana ricette bianco forno bosco aglio alba
dal 23 April 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Luganega: e non chiamatela salsiccia!

Chef Sadler tra i suoi piatti lombardi molto apprezzati mette in mostra spesso il suo risotto alla monzese. Non è una variante del più noto risotto milanese, perché ciò che lo distingue è [...]

tags : luganega bianco glutine ricetta maiale risotto grana salumi zona griglia
dal 18 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

Cartoline dal 647mo Meeting VG @ Casadonna Reale – Castel di Sangro (AQ) – Chef Niko Romito

Un appuntamento atteso da tempo quello che si è tenuto al Reale di Castel di Sangro (AQ) all’interno di Casadonna, l’ex monastero Cinquecentesco che dall’11 agosto 2011 è diventato [...]

tags : franciacorta barolo pollo reale brodo grano bosco anice farina molise
dal 18 April 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Arriva Pasqua tra uova, colombe, tavole decorate e gite fuori porta

Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi. Proprio come dice il proverbio, questi giorni di festa possono essere l’occasione per ripartire, ma sia che lo passiate a casa in famiglia o in viaggio, [...]

tags : moscato campana nebbiolo forno latte dolci gelato stampa marino frutta
dal 12 April 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Risotto alle bietole e parmigiano, il pieno di fibre e di vitamine con sapore e leggerezza

Un primo adatto anche agli intolleranti, raffinato, originale ed esclusivo: il risotto alle bietole e parmigiano Il risotto alle bietole e parmigiano è un piatto dal grande valore nutritivo, [...]

tags : frutta salsa grammi glutine ricette latte grana pere riso fibre
dal 12 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Asparagi fritti & salsa all'uovo

La primavera è la stagione della rinascita e dei prodotti della terra, fra loro ci sono sicuramente gli asparagi, sbucano dal terreno per regalarci prelibatezze . Nella valle dell'Adige nel [...]

tags : salsa bianco asparagi trentina
dal 11 April 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Le ceramiche di Giovelab: #inbeautywetrust

Giovelab è un laboratorio trentino che sorge tra la quiete dei boschi vicino al Lago di Caldonazzo e ideato da Giorgia Brunelli e Veronica Vianini, che con una maestria unica e un estro e una [...]

tags : mele pizzi dolci latte bianco
dal 4 April 2017 su:
alcolici frutta verdura locali