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La Trattotia Conti si trova nel centro storico di Roncadelle, comune a soli 5 minuti da Brescia e facilmente raggiungibile anche dall’uscita dell’autostrada A4 Torino-Venezia [...]
Approfittiamo di questo tempo molto incerto e ancora abbastanza fresco per preparare gli gnocchi ai quattro formaggi, uno dei piatti invernali per eccellenza che, una volta arrivato il [...]
Tutto è pronto per la sesta edizione del FoodWell Expo, 30 maggio al 2 giugno, alla fiera di Rimini, torna la sezione del RiminiWellness interamente dedicata alla alimentazione sana, pensata [...]
Tu vuo’ fa ‘o francese, avrà sicuramente detto qualcuno a Pasquale Marigliano, Maestro Pasticciere di San Gennarello di Ottaviano, alle falde del Vesuvio, con il pallino della pasticceria [...]
Venerdì 24 maggio 2019 al ristorante Maltraversi all'interno del Castello di Arzignano (VI) omaggio alle ostriche italiane con una degustazione guidata. A condurre la serata l’ostricoltore [...]
Oggi vi propongo una ricetta facile e sfiziosa utilizzando i Fiori di Branzino Findus: Fiori di Branzino Findus al forno con lime e pepe rosa, su crema di asparagi. L’obiettivo è [...]
Esattamente dietro al Duomo, indiscusso simbolo di Milano, sorge una delle tante pizzerie di Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo. Siamo andati a provarla per voi, ecco la recensione. Se si [...]
Voglia di gustare un primo piatto diverso dal solito? La pasta con crema di ortiche può fare al caso vostro. Sicuramente una ricetta da realizzare in primavera, la pasta con ortiche è [...]
Le cozze gratinate all’arancia e zenzero è un piatto della tradizione con un tocco originale dato dallo zenzero. Un piatto perfetto da inserire nella lunga lista dei piatti della vigilia [...]
Le patate prezzemolate, chiamate anche patate al prezzemolo, sono delle saporite ed invitanti patate in insalata con prezzemolo. Si tratta di una ricetta della cucina povera di altri tempi, [...]
Festeggia sessanta anni l’Olio Extravergine d’Oliva Bassa Acidità di Sagra, un prodotto unico, che grazie ai suoi valori eccezionalmente bassi di acidità, è adatto per condire ogni [...]
Una delle tipologie di secondi che sono molto buoni sono quelli rivestiti. Esistono molto modi di rivestire qualsiasi tipo di carne. Si può farlo con frolle o sfoglie oppure con altre tipologie [...]
Ma quale Linea Verde, per scoprire le eccellenze italiane bisogna seguire Giorgia Meloni su Instagram. Prima di andare a dissertare intorno alla sua più recente strategia comunicativa, non [...]
Gli involtini di sgombro al pistacchio sono un secondo piatto tipico della cucina di mare siciliana. L’abbinamento tra il pesce e i pistacchi di Bronte funziona sempre. Non per niente i [...]
Come ora sono innamorata della Toscana, in un tempo molto lontano lo ero del Kenya tanto che sono arrivata ad un passo dal trasferirmi definitivamente. Poi la vita, in un soffio, ti mescola le [...]
Shooting Moulinex I robot da cucina Moulinex di ultima generazione sono un valido aiuto in cucina, perchè sono in grado di tritare, preparare, impastare e cuocere in poco tempo [...]
Ho conosciuto Angelo nel 2011. Sin da subito ho apprezzato di lui la schiettezza che, a dispetto di quanto si possa pensare, cela un continuo desiderio di ricerca, un’animo gentile, tanta [...]
A pochi passi dalla Stazione Centrale, è stata inaugurata da poco più di un mese la terza pizzeria di Berberè a Milano. Si tratta del dodicesimo locale per la realtà nata nel 2010 a Castel [...]
Scaloppine di vitello con gremolada Le scaloppine di vitello con gremolada sono un secondo piatto fresco e appetitoso che si prepara in poche mosse. La gremolada è un trito di prezzemolo, [...]
Tabouleh insalata di cuscus freddo, o couscous alla francese, primo piatto condito con zucchine e verdure varie cucinate in padella, una ricetta fresca per l'estate! In realtà questa è una [...]
I paccheri con carciofi alla carbonara sono una variante della ricetta più classica e conosciuta carbonara Romana. Un primo piatto questo che è in effetti sacro per i romani di cui ne vanno [...]
Sono tanti i giovani che si stanno avvicinando al tè e, la cosa interessante, è che spesso sono studenti di istituti alberghieri, i futuri professionisti di un settore che ancora sfrutta poco [...]
Come cucinare il salmone alla mugnaia? Questo secondo piatto rappresenta una valida alternativa alle solite ricette con il salmone, al forno o in padella che siano. [...]
Villa Grey, Hotel 4 Stelle, apre nel 2010 dopo la ristrutturazione accurata di un’elegante residenza versiliese di villeggiatura dei primi del Novecento. La sua invidiabile posizione sul [...]
Al Drink Kong di Roma (Piazza di S. Martino ai Monti, 8) l'evento Ukiyo “Il Mondo Galleggiante” so è rivelata una vera e propria experience di drink&food all'insegna dello 'Spirito [...]
