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Risotto con agretti e gorgonzola, da gustare

Risotto con agretti, un mix di ingredienti all’insegna della genuinità Il risotto con agretti e gorgonzola è una bella idea per un risotto gustoso e salutare. Persino la presenza del [...]

tags : verdure risotto gorgonzola ingredienti
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ricetta frutta verdura formaggi
Pasta e piselli alla napoletana

Pasta e piselli alla napoletana

Un primo piatto veloce e facile, ideale per dare il benvenuto alla primavera. Dolci e succosi, i piselli, ingredienti di base della cucina povera di un tempo, sono perfetti per una preparazione [...]

tags : ricetta piselli dolci penne kg bucatini pancetta napoletana casseruola spaghetti
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ricetta pane pasta riso locali

Trofie con carciofi e fave, un primo rustico e delizioso

Trofie con carciofi e fave, una scelta di ingredienti semplice e azzeccata Le trofie con carciofi e fave sono un primo piatto molto corposo ma allo stesso tempo leggero, in linea con la [...]

tags : fave ligure carciofi condimento ingredienti
da 4 ore su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Marco D’Oggiono è il Re della grigliata !

Marco D’Oggiono Prosciutti e i prodotti per una grigliata perfetta. Marco D’Oggiono Prociutti, è un campione di qualità ed eccellenza, quando si parla di grigliata. La bella [...]

tags : luganega panino salame filetto salsa bosco pane punta lardo griglia
da 17 ore su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

In Sicilia c’è sempre un certo fermento, qualcosa che cova nelle viscere di una terra meravigliosa e tormentata. Il mondo del vino non fa eccezione, si muove su direttrici sfaccettate e [...]

tags : anice frutta pietra punta etna doc vini vitigno nerello castiglione
da 18 ore su:
vino alcolici carne e pesce
Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

La burrata è una mozzarella con la sorpresa dentro. E la sorpresa è la stracciatella, più che una questione di differenze è una questione di insiemi. Vanto dell’industria casearia [...]

tags : pugliese cantina frutta vapore fritto ricetta ortaggi lamponi funghi ricette
da 20 ore su:
ricetta frutta verdura locali

Zuppa leggera con verdure di primavera

La zuppa leggera con verdure di primavera è un primo piatto depurativo, che usa le verdure tipiche della primavera. Quando arriva la bella stagione solitamente si pensa di dover fare a meno [...]

tags : ricetta verdure carote marino porri aglio piselli ricotta bruschetta casseruola
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura

Pasta Patate e Zucchine al Curry profumi lontani

Volete rendere speciale un po’ frizzante un piatto tradizionale? Allora provate questa deliziosa versione della mia pasta Patate e zucchine al curry risottata. Perfetta per i primi caldi e [...]

tags : ricetta verdure vegano marino aglio brodo risotto pentola mescolando napoletana
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Muore in un incidente Andrea Paternoster presidente di Mieli Thun

Muore in un incidente Andrea Paternoster presidente di Mieli Thun

Non ce l’ha fatta, Andrea Paternoster, l’uomo che ha portato Mieli Thun al successo e al riconoscimento da parte della comunità gourmet. L’imprenditore trentino, 54 anni, [...]

tags : faro fuoco naturale gastronomia
dal 19 April 2021 su:
vino ricetta
Torta salata agretti e formaggi ricetta

Torta salata agretti e formaggi ricetta

Tipici della primavera gli agretti o anche barba dei frati, sono una verdura che tipicamente troviamo tra marzo ed aprile, poi ahimè basta sino all’anno successivo. Quando siamo fortunati [...]

tags : ricetta ricotta saltare stampa forno punti torta padella vitamine affumicato
dal 19 April 2021 su:
ricetta carne e pesce

Uk: apre la prima pizzeria in cui si mangia in compagnia di ologrammi

Nel Regno Unito si può mangiare una pizza, per la prima volta al mondo, in compagnia di ologrammi. Un sistema perfetto per superare il problema del distanziamento sociale, quello trovato dalla [...]

tags : pizza naturale pizzeria ristorante
dal 18 April 2021 su:
locali pane e pizza
Meteri Cucina: come sarà il nuovo ristorante a San Bonifacio

Meteri Cucina: come sarà il nuovo ristorante a San Bonifacio

Da quando qualche giorno fa Raffaele Bonivento ha annunciato la prossima apertura del ristorante firmato Meteri, è stato tutto un susseguirsi di commenti carichi di entusiasmo, [...]

tags : menu punti riso vini bar dolci verdure ristorante ingredienti trattoria
dal 18 April 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso
Olive all’ascolana, la ricetta come solo nelle Marche sanno fare

Olive all’ascolana, la ricetta come solo nelle Marche sanno fare

Le olive all’ascolana sono uno dei più famosi street food marchigiani. Così buone che dalla strada sono passate, presto, ad avere un posto d’onore nei banchetti. E nei menu delle feste [...]

tags : piceno salato amaro farina maiale fritto bianco manzo pollo secco
dal 18 April 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

È morto Pio Boffa

Ci sono personaggi che mettono entusiasmo e vitalità solo a vederli: Pio Boffa, viticoltore in quel di Alba con l’azienda Pio Cesare, era uno di questi. Era, perché il maledetto Covid lo ha [...]

tags : barbaresco barolo cantina alba langhe vini
dal 17 April 2021 su:
vino alcolici locali
Ravioli al sugo di carciofi

Ravioli al sugo di carciofi

I ravioli al sugo di carciofi sono un primo piatto vegetariano lungo da preparare ma con un risultato speciale, perfetto per i giorni in cui si deve festeggiare qualcosa. In questa ricetta una [...]

tags : pecorino farina fritto ravioli ricetta fiore sugo aglio brodo punta
dal 17 April 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Pasta con le sarde, la ricetta del primo piatto storico palermitano

Pasta con le sarde, la ricetta del primo piatto storico palermitano

La pasta con le sarde (pasta chi sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina dell’Isola. È un piatto stagionale che a Palermo preparano da marzo a settembre . Ovvero [...]

tags : pentola padella bucatini verdure ricetta fuoco pulire cottura spaghetti ingredienti
dal 17 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Quando erano re: il vino in Algeria

Quando erano re: il vino in Algeria

Questa è una storia che a volerla leggere può apparire come l’ennesimo esempio di colonialismo andato male oppure di come i rapporti fra colonie e madre patria alla fine si risolvono in una [...]

tags : reale wine vini vin bevande francese temperatura champagne bordeaux borgogna
dal 16 April 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

Negronetto festeggia 90 anni con l’Accademia della Stella

Negronetto compie 90 anni, e festeggia inaugurando l’Accademia della Stella. Sono passati 90 anni, da quando Negronetto, l’inconfondibile salamino, arriva nelle nostre case. Da [...]

tags : salame ricette zampone salumi parma dop torta italiana salamino san daniele
dal 16 April 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale vino
Ristoranti aperti dal 26 aprile anche la sera, ma solo con tavoli all’aperto

Ristoranti aperti dal 26 aprile anche la sera, ma solo con tavoli all’aperto

C’è una data per la riapertura di ristoranti e bar che si troveranno in zona gialla: il 26 aprile. Ma la vera novità è l’orario di apertura: chi ha tavoli all’esterno non [...]

tags : bar pub zona servizio contorni ristorante
dal 16 April 2021 su:
locali

Mantova: ristoratori contro gli ambulanti della fiera estiva, “ci danneggia”

Alcuni ristoratori di Mantova sono sul piede di guerra contro il comune, che ha autorizzato per luglio la “fiera dei mangiari”, e parlano di concorrenza sleale da pare degli ambulanti che [...]

tags : servizio mantovano
dal 16 April 2021 su:
locali pane pasta riso
Fragole di Sommariva Perno: dove acquistare la frutta migliore del Roero

Fragole di Sommariva Perno: dove acquistare la frutta migliore del Roero

La provenienza delle fragole di Sommariva Perno è incerta. Le ipotesi ci portano in Francia, dove i Sommarivesi si rifugiavano per scappare dalle colline “grame” del Paese. Alcuni, [...]

tags : roero alba bra marino fragole frutta francese
dal 16 April 2021 su:
vino frutta verdura formaggi

1.618 Lumachificio Aureo

Maurizio Crespi nel suo Lumachificio (Ph.Gabriele Basilico) 1.618 Lumachificio Aureo è la nuova avventura di allevatore di lumache, creata dal regista di grandi eventi Maurizio Crespi con [...]

tags : cortese martino ricette bovine menu bosco colonna bevande mise en place fast food
dal 16 April 2021 su:
locali vino alcolici

Come cuocere la pizza su pietra refrattaria nel forno di casa

Come cuocere la pizza sulla pietra refrattaria nel forno di casa e portare in tavola la migliore di sempre? Prima di tutto, per chi non lo sa, vediamo cos’è la pietra refrattaria, [...]

tags : forno pulire pietra pane secco etna pizza ricetta verdure pizzeria
dal 16 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

Burger King ordina 10 tonnellate di ‘nduja, Spilinga festeggia

10 tonnellate di ‘nduja: Spilinga si prepara a realizzare quella che è forse la fornitura più importante di sempre del tipico prodotto calabrese. Dopo aver lanciato il il The Parmigiano [...]

tags : nduja punti stampa reggiano fast food calabrese
dal 16 April 2021 su:
vino salumi
Crema di sedano rapa con agretti e crostini saporiti

Crema di sedano rapa con agretti e crostini saporiti

Ho ricevuto non pochi messaggi di richieste di ricette con gli agretti e, quest'anno, vi ho accontentate...Oggi vi propongo questa crema di sedano rapa con gli agretti; piacevole da consumare ai [...]

tags : forno ricette fuoco brodo rapa vergine ricetta mescolare casseruola tagliare
dal 15 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura