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Villa Matilde ed il Falerno del Massico

di Antonio Di Spirito Ripercorriamo la storia del Falernum. i primi insediamenti nella zona situata tra la piana del Volturno e quella del Garigliano vi furono in epoca quaternaria; dopo il [...]

tags : zona wine falerno falerno del massico
da 5 ore su:
vino alcolici

Ricette preferite dei VIP: ecco i piatti che fanno impazzire le star a tavola

Le ricette preferite dai vip: cosa mangiano (e a volte cucinano) le star? Dite la verità, a volte ve lo siete chiesti. Ebbene, vi stupirete nell’apprendere come celebrities del calibro [...]

tags : soia campana frutta salsa latte dolci romana ricette maiale banana
dal 29 January 2023 su:
frutta verdura pane pasta riso cucina internazionale

Pizza Bit Competition. In partenza la seconda edizione

Tutto pronto per dare il via alla seconda edizione di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner [...]

tags : pizza bianco ricetta toscana gambero
dal 28 January 2023 su:
pane e pizza alcolici ricetta

InvecchiatIGP | Ghiaie della Furba 1999 Toscana IGT Capezzana Contini Bonacossi

di Stefano Tesi Ricordo alla perfezione il momento in cui il compianto Ugo Contini Bonacossi mi regalò questa bottiglia. Anzi, una cassa di queste bottiglie. Ai primi anni duemila avevo [...]

tags : cantina igt toscana wine
dal 28 January 2023 su:
alcolici vino locali

Ricetta del giorno: la pasta con carciofi e salsiccia

Per il tuo menu di oggi abbiamo scelto la ricetta del giorno tra i nostri primi piatti più semplici e facili da preparare. Una ricetta in cui la pasta è arricchita da un condimento cremoso a [...]

tags : bianco ricette ricetta brodo aglio sugo menu olive verdure ricotta
dal 28 January 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Carciofi: ricette sfiziose e facili per i tuoi menu più gustosi

Le ricette con carciofi sono talmente tante che possiamo portare in tavola questo ortaggio in qualunque pietanza. Dagli antipasti ai contorni, dai primi piatti ai secondi, i carciofi danno quel [...]

tags : ricette ricetta verdure pulire romana menu forno laziale risotto formaggio
dal 27 January 2023 su:
ricetta locali cucina regionale

La filiera alimentare in Italia: come i grossisti supportano la produzione locale e la sostenibilità

In tutto il territorio italiano il sistema alimentare sta in piedi grazie a una rete collaborativa che vede il coinvolgimento di numerosi soggetti che si occupano di produrre, distribuire e [...]

tags : bevande italiana alimentare
dal 26 January 2023 su:
locali cucina internazionale

Ricette con salsiccia facili e veloci per una cena sfiziosa e ricca di gusto

Abbiamo raccolto per te le nostre migliori ricette con la salsiccia per permetterti di portare in tavola tanti piatti sfiziosi e ricchi di gusto. Con questo ingrediente potrai sbizzarrirti [...]

tags : forno maiale ricette panna menu sugo riso ricetta verdure peperoni
dal 25 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso locali

I 10 Migliori Tiramisù da non perdere in Italia, parola di 50 Top Italy

  La classifica de I Migliori Tiramisù 2023 è stata realizzata con il consueto metodo di 50 Top: un primo un sondaggio di voto, a cui hanno partecipato oltre 50 persone, ha stabilito i [...]

tags : wine tiramisu
dal 25 January 2023 su:
alcolici dolci

Spaghetti con crema di broccoli ripassati

Le cime di rapa sono un tipo di broccoli molto utilizzati nella cucina Campana e in quella del Sud Italia. A partire dal mese di novembre negli orti domestici non manca mai questo ortaggio che [...]

tags : campana ricetta rapa aglio padella ingredienti spaghetti broccoli primi piatti
dal 25 January 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ricetta del giorno: la pasta alla gricia semplice e veloce

La ricetta del giorno facile e veloce di oggi di oggi è una pasta sfiziosa che fa parte della cucina laziale tradizionale che si prepara con pochi e semplici ingredienti. Vediamo insieme come [...]

tags : pecorino ricette ricetta romana menu forno laziale carciofi condimento formaggio
dal 25 January 2023 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Pangoccioli con metodo tang zhong

E' giunto il momento, sabato mi sono recata in una concessionaria per trovare una sostituta all'amore della mia vita. Giusto per vedere, mica proprio a comprare, ma per capire quale sia la [...]

tags : fuoco forno farina birra latte mica burro ricetta lievito mescolando
dal 24 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Migliori marche passata di pomodoro: quali comprare al supermercato

Dopo aver visto le migliori marche di pasta ti proponiamo la classifica delle migliori marche di passata di pomodoro che sono in vendita nei supermercati. Per fare sughi, condire la pizza o [...]

tags : forno funghi punti pizza bio sugo ricette ricetta zucchero salsiccia
dal 24 January 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Imagine. Metodo classico di Stejnbech

IMAGINE. Nasce il nuovo Metodo Classico di Stajnbech.  “IMAGINE è il frutto di un progetto lungo anni – spiega Giuliano Valent, enologo e proprietario dell’azienda – ed è il vino [...]

tags : cantina pinot chardonnay bianco veneta frutta perlage pane classico pinot nero
dal 24 January 2023 su:
alcolici vino cucina internazionale
Imagine. Metodo classico di Stajnbech

Imagine. Metodo classico di Stajnbech

IMAGINE. nuovo Metodo Classico di Stajnbech.  “IMAGINE è il frutto di un progetto lungo anni – spiega Giuliano Valent, enologo e proprietario dell’azienda – ed è il vino che [...]

tags : cantina pinot chardonnay bianco veneta frutta perlage pane classico pinot nero
dal 24 January 2023 su:
alcolici vino cucina internazionale
Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow

Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow

Il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, assegnato da appassionati e professionisti del settore, novità 2023 di Slow Wine Fair, nasce dalla collaborazione tra Slow Food e la Milano Wine [...]

tags : barolo chianti trebbiano vini wine classico chianti classico
dal 23 January 2023 su:
vino alcolici

Torta con la marmellata di mandarini nell'impasto

Nel post scorso vi ho pubblicato la ricetta della marmellata di clementine che, come ho già scritto, non  deve assolutamente mancare nella mia dispensa tanto che è buona. Adoro [...]

tags : farina torta pane ricette ricetta zucchero lievito ingredienti
dal 21 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cacio e Pepe Festival 2023: 3 giorni dedicati al piatto iconico della cucina romana

Segna sull’agenda le date e le info più importanti a proposito del Cacio e Pepe Festival 2023, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della pasta cacio e pepe, uno dei primi [...]

tags : taralli romana dolci vini glutine ravioli trattoria carciofi primi piatti gastronomia
dal 20 January 2023 su:
locali dolci

Ricetta del giorno: la pasta con le sarde al pomodoro

Se ancora non hai deciso come comporre il tuo menu di oggi, ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto per te! Si tratta di un primo a base di pasta che ha tutto il sapore e il profumo del [...]

tags : ricetta ricette aglio menu salmone pomodori pomodorini siciliana bucatini ingredienti
dal 20 January 2023 su:
ricetta frutta verdura locali

Ricetta del giorno: gli gnocchi al gorgonzola cremosi

Segnati subito la ricetta del giorno che abbiamo scelto per completare il tuo menu di oggi con un primo piatto davvero gustoso e dal sapore inconfondibile! Oggi è giovedì, e come recita il [...]

tags : ricette ricetta forno menu riso formaggio gorgonzola primi piatti ingredienti condimento
dal 19 January 2023 su:
ricetta locali formaggi

Pizza ai frutti di mare

Questa pizza ai frutti di mare è un piatto ricco e gustoso, profumato e colorato, da portare in tavola in ogni stagione. Amo moltissimo preparare la pizza ai frutti di mare con mozzarella [...]

tags : ricetta vongole gambero ricette bianco pizza polpo bufala saltare padella
dal 17 January 2023 su:
ricetta carne e pesce formaggi
I prodotti ittici dell'Alaska a Identità Golose 2023

I prodotti ittici dell'Alaska a Identità Golose 2023

I prodotti ittici del'Alaska, salmone selvaggio in primis, tornano dal 28 al 30 gennaio 2023 al MiCo di Milano, per la 18esima edizione di Identità golose. L’Alaska sarà presente con il [...]

tags : tonno salmone vitamine affumicato
dal 16 January 2023 su:
carne e pesce

Sorpresa, le pizzerie napoletane a Roma stanno sbancando

Matilde Serao, che non amava particolarmente la pizza, ci racconta divertita della esperienza di un napoletano che decise di aprire, siamo alla fine dell’800, una pizzeria a Roma. Il successo [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 16 January 2023 su:
alcolici pane e pizza locali

Come cuocere la pasta: 5 segreti infallibili per una cottura perfetta

In questa guida vediamo come cuocere la pasta senza fare gli errori più comuni che, purtroppo, spesso rovinano i tuoi primi piatti facili e veloci o più elaborati! Preparare la pasta sembra [...]

tags : ravioli ricetta verdure ricette grammi sugo brodo cuoco risotto salmone
dal 15 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso locali

The one ristorante braceria che stupisce con la pasta e patate

The one ristorante braceria che si trova a Portici, più precisamente al Corso Garibaldi, è aperto da soli sei mesi. Si presenta con una sala dominata da cucina in vista ed una brace per la [...]

tags : bianco toscano burrata biscotto rubino coppa sala menu zucca pancetta
dal 13 January 2023 su:
locali ricetta formaggi