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Coronavirus: la Trilogia dell’Area X spiegata con il cibo in quarantena

Coronavirus: la Trilogia dell’Area X spiegata con il cibo in quarantena

Annientamento, Autorità, Accettazione, ovvero la Trilogia dell’Area X di Jeff Vandermeer, che abbiamo provato ad immaginare come fasi della reazione alla quarantena, nel nostro rapporto con [...]

tags : penne punta birra dieta pizza zona piada farina ricette svizzera
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pane pasta riso pane e pizza

#AndràTuttoBene, la focaccia di patate (crude) di Nino

In questi primi venti giorni di quarantena, abbiamo quasi tutti un pochino di tempo per sperimentare nuove ricette. E così ieri la scelta è caduta su questa ricetta di focaccia, un vero [...]

tags : farina bianco forno birra etto ricette ricetta focaccia pomodori condire
da 4 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Giuseppe Conte annuncia: 400 milioni per la spesa dei cittadini in difficoltà

Il presidente del Consiglio Giuseppe Conte dichiara la distribuzione di 400 milioni di euro ai Comuni, per erogare buoni spesa e aiutare i cittadini che non riescono a fare la spesa. In una [...]

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dal 28 March 2020 su:
vino

Un vino al giorno … ecco le etichette consigliate

E se, anzichè la mela al giorno del famoso proverbio, degustassimo un vino al giorno, in un viaggio virtuale (l’unico possibile in questo momento) e affascinante dal nord al sud della [...]

tags : nebbiolo sauvignon cantina passito pinot sangiovese moscato bianco spalla coppia
dal 28 March 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

I cannuoli cilentani. Archeologia gastronomica contadina: le canne usate per fare i cannoli nel Cilento

di Francesco Costantino Recluso in casa da settimane, dopo aver fatto di tutto, scendo in cantina alla ricerca di non so cosa. Svuotando uno scatolone, trovo un quaderno di appunti di mia madre, [...]

tags : cantina wine dolci cannoli cilento ricette
dal 28 March 2020 su:
alcolici locali ricetta

Crema di zucca e tofu affumicato

Crema di zucca con porri, tofu affumicato e mandorle tostate è un primo piatto leggero, completamente vegan, sano e molto saporito che può essere mangiato da autunno a primavera. La [...]

tags : tofu vegan zucca porri affumicato
dal 28 March 2020 su:
frutta verdura formaggi

Chianti Classico e Figlio di Mezzadro, Silvano Formigli racconta la storia del Gallo Nero

Nel suo giro d’Italia lo scorso gennaio per presentare il libro  “Chianti Classico e Figlio di Mezzadro” Silvano Formigli ha fatto tappa da Burde e ci ha raccontato 800 anni [...]

tags : chianti pinot merlot cantina cabernet sangiovese trebbiano bosco uva docg
dal 27 March 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Come cucinare gli asparagi: 4 ricette per la vostra tavola

Come cucinare gli asparagi: 4 ricette per la vostra tavola

Indice   Dalle origine antiche, un fusto alto e snello e un colore verde (ma non solo): stiamo parlando degli asparagi, una verdura tipicamente primaverile, che sta praticamente bene con [...]

tags : forno fuoco salsa ligure bianco pulire vapore amaro succo porro
dal 27 March 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Prugne Umeboshi: ricetta e consigli utili per realizzare il frutto giapponese sotto sale

Prugne Umeboshi: ricetta e consigli utili per realizzare il frutto giapponese sotto sale

Indice   Dal Giappone abbiamo imparato ad amare moltissime preparazioni come il sushi, noodles e i ramen, e perfino molti alimenti provenienti dalla cucina macrobiotica. Nella terra del Sol [...]

tags : soia cinese prugne ricette ricetta marino fuoco kg riso dolci
dal 27 March 2020 su:
ricetta frutta verdura

Pasta cacio e pepe: ricetta originale

La pasta cacio e pepe insieme ai primi piatti quali carbonara, pasta all’amatriciana, pasta alla gricia, è una delle ricette romane fra…

tags : ricette ricetta primi piatti
dal 27 March 2020 su:
ricetta locali
Pasta e patate facile da realizzare

Pasta e patate facile da realizzare

La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e gustoso che mi ha sempre cucinato mia madre (napoletana). E’ un piatto sostanzioso che può essere reso ancor più ricco se [...]

tags : ricetta provola ricette bianco secco rubino tannino formaggio napoletana piemontese
dal 26 March 2020 su:
ricetta formaggi vino
Ricette con meno di 5 euro per 4 persone, mangiare bene spendendo il giusto

Ricette con meno di 5 euro per 4 persone, mangiare bene spendendo il giusto

E’ possibile sfamare 4 persone, che non sono a dieta, diciamo mediamente affamate, con ricette che costerebbero effettivamente meno di 5 euro ciascuna? Chiariamo prima bene cosa significa [...]

tags : pugliese salumi vapore farina ligure funghi romana ricette calzone piselli
dal 26 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

RISOTTO CON SUGO DI ARROSTO ALLA BRESCIANA

Il risotto con sugo di arrosto alla bresciana è una ricetta di riciclo. Vi è mai capitato di fare dei piatti tipi arrosto che abbiano salsine o preparazioni in umido e spesso parte della salsa [...]

tags : salsa sugo ricetta risotto arrosto condire
dal 26 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 17: La gricia di Claudio Gargioli e “Rosantico” di Podere di Pomaio

di Adele Elisabetta Granieri La gricia è uno dei primi più golosi della cucina romana. La ricetta viene dalle mani di Claudio Gargioli, cuoco patron di Armando al Pantheon che, affiancato dal [...]

tags : rosato wine cuoco romana ricetta ricette
dal 26 March 2020 su:
ricetta alcolici locali

Coronavirus: muore chef Floyd Cardoz, portò la cucina indiana negli USA

Lo chef Floyd Cardoz, uno dei primi a far conoscere la migliore cucina indiana agli Stati Uniti, è morto a causa del Coronavirus. Il cuoco cinquantanovenne era ricoverato al Mountainside [...]

tags : cuoco bar coppia indiana americana svizzera ristorante
dal 26 March 2020 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso
Sbriciolata di mele Stark Delicious

Sbriciolata di mele Stark Delicious

  La ricetta facile e veloce della sbriciolata di mele. Tante briciole friabili e golose racchiudono un ripieno cremoso di mele che non devono essere prima cotte! La ricetta ci arriva da [...]

tags : burro dolci succo torta mais uva mele forno farina val venosta
dal 26 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ricetta strangozzi alla spoletina, il primo piatto umbro saporito e piccante

Ricetta strangozzi alla spoletina, il primo piatto umbro saporito e piccante

Gli strangozzi alla spoletina sono un tipico piatto della tradizione umbra, facili da preparare ma molto gustosi, vengono chiamati strangozzi o stringozzi perché somigliano alle stringhe delle [...]

tags : farina ricetta porcini fontana umbra funghi sugo aglio grano pomodori
dal 26 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Con SodaStream l’aperitivo vintage lo prepari anche a casa!

Tutti aspettavamo i primi giorni di primavera per uscire con gli amici e degustare un buon aperitivo, ma … ora ci toccano lunghe settimane senza poter uscire (mi raccomando, state a [...]

tags : zenzero bevande whiskey rosolio ricette limoni gin punti vodka succo
dal 26 March 2020 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Cibo a domicilio: Deliveroo segna il +40% di adesioni a marzo

Deliveroo ha fatto registrare nel mese di marzo un incremento del 40% di adesioni. Questa domanda crescente del cibo a domicilio è, ahimè, – (ovviamente chapeau al settore) – una [...]

tags : servizi italiana servizio
dal 25 March 2020 su:
vino cucina internazionale locali

Cesena: negozi di alimentari e ristoranti che consegnano a domicilio

Ai tempi del Coronavirus il mondo associativo si organizza per offrire il proprio contributo alla popolazione. E’ il caso di Romagna a Tavola che ha deciso, previa verifica, di segnalare [...]

tags : cantina dolci burro gelati frutta gelato farina monte panna doc
dal 25 March 2020 su:
locali dolci pane pasta riso
Cioccolato: come leggere etichetta e ingredienti

Cioccolato: come leggere etichetta e ingredienti

Non importa dove acquistiate la vostra tavoletta di cioccolato fondente e nemmeno dove siate soliti comprarla, se al supermercato, online o nei negozi specializzati: l’etichetta, [...]

tags : latte burro fave cru bianco mescola ingredienti cioccolato zucchero naturale
dal 25 March 2020 su:
ricetta alcolici dolci

L’Odissea ai tempi del Coronavirus: diario di un difficile ritorno dall’estero

L’autore campa per sei mesi l’anno demolendo e ristrutturando navi, per i restanti sei odiando le navi e soprattutto chi le fa girare. Le navi. E non solo quelle. E’ in [...]

tags : cantina rossese montepulciano cesanese mica piglio brezel bar stampa coppia
dal 25 March 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
ANTIPASTI SFIZIOSI

ANTIPASTI SFIZIOSI

Ecco una serie di antipasti primaverili che stuzzicano l'appetito e la voglia di sole.Un po' di nostalgia per la compagnia dei figli, dei nipoti, degli amiciche in questo strano tempo di [...]

tags : ceci ricetta caciotta antipasti
dal 25 March 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Minestra di Fave

Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla grossolanamente. Scaldare l’olio in un tegame dal fondo spesso e lasciarvi imbiondire la cipolla. Unire le fave surgelate e lasciarle insaporire, [...]

tags : fave fuoco coperto mescolando
dal 25 March 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Il vino è un genere di prima necessità? Per noi italiani, sicuramente sì. E se lo scaffale del supermercato, davvero, ci fa alzare il sopracciglio, la migliore enoteca della città è troppo [...]

tags : franciacorta sangiovese cantina annata servizi dessert romana menu alba vini
dal 24 March 2020 su:
alcolici locali vino