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Città che vai, cibo che trovi: 10 piatti estivi tutti italiani assolutamente da provare

Dalla caponata di melanzane al cacciucco alla livornese, 10 specialità estive che devi assaggiare se hai deciso di trascorrere le ferie in Italia.

tags : melanzane
dal 27 June 2025 su:
frutta verdura

I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 037 Aquadulcis, la sorpresa nell’uovo e negli occhi

di Marco Galetti  Aquadulcis, uovo croccante, zucchine alla scapece, gamberi rossi e caviale, il piatto multingredienti e consistenze riesce a trovare il suo equilibrio grazie all’indubbia, [...]

tags : wine zucchine
dal 26 June 2025 su:
alcolici frutta verdura

Pellicola o alluminio: quale è meglio usare per conservare il cibo alla perfezione? C’è ancora chi sbaglia

Pellicola trasparente o alluminio? Ecco qual è il metodo migliore e più sicuro per conservare il cibo: occhio a non sbagliare. La pellicola trasparente e l’alluminio sono due strumenti [...]

tags : verdure frutta zucchero cottura ingredienti superiore temperatura
dal 26 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

A Capri, da Campanella, alla tavola dello chef Fabrizio Mellino

Dalla Fettuccina alle Nerano alla Caprese dal cuore caldo, poi ci sono i Faraglioni, la Sogliola e tanto altro: dall’antipasto al dolce in un mix di tradizione, rivisitazione e [...]

tags : sala bar menu capri ristorante cocktail lounge bar
dal 26 June 2025 su:
locali vino alcolici

È per questo che stai ingrassando, mangia con questi trucchi salva-linea e mi ringrazierai

Esistono delle strategie che faciliteranno la tua perdita di peso dandoti anche il sapore che cerchi. Comincia dal correggere alcune abitudini alimentari delle quali non sei consapevole. [...]

tags : calorie spinaci tisane carote chili frutta bevande saltare zucchero ingredienti
dal 26 June 2025 su:
ricetta frutta verdura

Soufico di Ikaria

 Il Soufico è il piatto più conosciuto dell’isola greca di Ikaria, situata nell'Egeo centro-orientale. L’isola è famosa per  essere una delle Zone Blu, vale a dire zone del [...]

tags : forno vergine ricetta fuoco greca sala zucca aglio verdure ortaggi
dal 26 June 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Cosa mangiare in Croazia? I piatti imperdibili tra costa e isole

Paese che vai, sapori che scopri. E quando si parla della Croazia, il viaggio gastronomico diventa un vero mosaico di gusti e influenze. Qui infatti convivono tante anime diverse: dalle coste [...]

tags : campana farina forno salsa salume bosco bianco verdure ricetta ricette
dal 26 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ho svoltato le solite fettine di pollo ed ecco delle magnifiche scaloppine alla greca: il trucchetto finale che fa davvero la differenza

Se ti piacciono le scaloppine, prova queste alla greca: vengono sfiziose e diverse dal solito, merito del trucco finale. Da quando ho scoperto questa ricetta, ormai le scaloppine le faccio solo [...]

tags : pollo burro salsa brodo greca noce olive aglio fuoco funghi
dal 26 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Piatti esotici con il cocco

Gamberi con panatura di cocco disidratato e verdure Non solo dolci e torte. Il cocco fresco, disidratato o in polvere è ottimo per accompagnare anche ricette salate. E dà ai piatti un tocco [...]

tags : forno ricette salsa latte cocco dolci verdure risotto frittura cottura
dal 26 June 2025 su:
ricetta carne e pesce dolci

Cena dimagrante e gustosa pronta in 10 minuti, non è un sogno ma un piatto delizioso apprezzato anche da chi non è a dieta

Se nel vostro menu di oggi volete inserire un piatto leggero e appetitoso non perdetevi la nostra ricetta del giorno, è perfetta per gustare un secondo di pesce nutriente ma con poche calorie, [...]

tags : bianco vapore forno succo menu dieta ricette ricetta melanzane siciliana
dal 26 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Chef più influenti in Italia, fuori la nuova classifica di Forbes: hanno premiato proprio tutti, tranne lui

È ormai pubblica la classifica in merito agli chef più influenti in Italia. La rivista Forbes ha premiato tutti, ma in molti hanno notato l’esclusione clamorosa. Pochi giorni fa sono [...]

tags : menu punta naturale italiana ristorante
dal 26 June 2025 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

8 modi per usare il tonno e mangiare piatti freschi e sempre diversi

Crudo o cotto, fresco o in scatola, il tonno è un ingrediente versatile con cui puoi preparare molte ricette: ti diamo 8 idee originali e gustose.

tags : tonno
dal 26 June 2025 su:
carne e pesce

Il tortino furbo lo prepari in poco tempo e salverà la tua cena: è la ricetta che sta spopolando su Instagram

Sta facendo il giro del web la ricetta pubblicata da Federica Carucci, una delle food blogger più amate sui social. Lei è nota con il nome di “Una famiglia in cucina“, il suo [...]

tags : ricetta vergine ricette menu verdure provola prosciutto formaggio zucchine ingredienti
dal 25 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Ti semplificano la vita, ma mica sono tutte uguali: io ormai compro solo questa, Gambero Rosso non sbaglia mai

Questo è un prodotto confezionato che la maggior parte di noi ha sempre nel frigo, ma non sono tutti uguali: ecco quale scegliere secondo Gambero Rosso. A causa dei ritmi frenetici della vita [...]

tags : mica bio dieta carote lattuga romana gambero
dal 25 June 2025 su:
frutta verdura pane e pizza

Ce l’hai un barattolo di fagioli? Aggiungi i pomodori e senza cuocere niente hai pronta una cena coi fiocchi

Un’altra giornata di caldo torbido è iniziata e volge anche al termine e, di nuovo, io non ho nessuna intenzione di accendere i fornelli: con un barattolo di fagioli mi preparo una cena coi [...]

tags : grammi ricette forno olive menu ricetta fagioli pomodorini mozzarella pomodori
dal 25 June 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

4 Ristoranti nella bufera, la denuncia di Alessandro Borghese furioso: era tutta una truffa

Il famoso programma condotto da Alessandro Borghese è finito al centro di una bufera, lo chef furioso: era tutta una truffa. Ma chi poteva immaginarlo? Scandalo al sole s’intitolava un [...]

tags : torta secondi piatti
dal 25 June 2025 su:
dolci locali

Stasera porta a tavola le cotolette ripiene e sorprendi tutta la famiglia: ti servono 5 minuti

Se vuoi preparare una cena favolosa in 5 minuti devi assolutamente portare a tavola queste cotolette ripiene: sorprendi tutta la famiglia. Scoperta questa ricetta non potrai più farne a meno: [...]

tags : coppia grammi farina panino pollo ricetta padella formaggio prosciutto cottura
dal 25 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pulire il fondo delle bottiglie di vetro è una vera seccatura, ma con questo sistema facilissimo ti ci specchi

Che noia pulire il fondo delle bottiglie di vetro, ma con questo sistema facilissimo ci metti poco e poi ti ci puoi specchiare! Le bottiglie di vetro in cucina sono degli oggetti molto utili, [...]

tags : collo succo bianco pulire coperto
dal 25 June 2025 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Non c’è passata e nemmeno besciamella, eppure questa parmigiana di patate me la invidiano tutti: ho trovato la vera formula della felicità

Una parmigiana bianca e dal sapore sorprendente con un piccolo sforzo: è un piatto che per l’estate funziona benissimo in molte occasioni Una parmigiana bianca e già questo non è [...]

tags : fiocchetto forno grammi fuoco salsa olive tonno burro ricette griglia
dal 25 June 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Insalata di patate e cozze

Insalata fredda di patate e cozze: ricetta facile e leggera per un antipasto di pesce estivo gourmet o un piatto unico saporito ed elegante.

tags : ricetta
dal 25 June 2025 su:
ricetta

Con questo caldo, insalata pure a cena e faccio contenti tutti: sembra quella americana, ma più leggera

Bastano 10 minuti per preparare questa insalata deliziosa e fresca, perfetta per una cena d’estate: sembra quella americana ma è più leggera, ecco come realizzarla passo per passo. Non [...]

tags : friselle forno carote salume ricette greco riso dieta tonno pollo
dal 25 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spaghetti al limone, stavolta non ci metto il burro ma un ingrediente sprint che fa decollare il piatto

Oggi ho voglia di spaghetti al limone, ma non dei soliti con il burro: ci aggiungo un ingrediente estivo e il piatto decolla. Gli spaghetti al limone sono un primo piatto fresco e leggero, [...]

tags : grammi ricetta fuoco succo aglio burro calorie ricotta condimento ingredienti
dal 25 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Insalata saporita di pomodori e mozzarella

Insalata saporita di pomodori e mozzarella con cetriolo, avocado ,cipolla e pesto fresco fatto in casa. Piatto unico estivo semplice e veloce

tags : pomodori cetriolo mozzarella
dal 25 June 2025 su:
frutta verdura formaggi

Gli Artisti dello Street Food 2025 – Mercoledì 23 Luglio dalle ore 19:30 – Da Vittorio – Brusaporto (BG)

Altissimo Ceto è presente a “Gli Artisti dello Street Food 2025” – Un Viaggio Gourmet dalle Mille Vibrazioni Nella splendida cornice della tenuta Da Vittorio La Cantalupa dei [...]

tags : olive friggitoria
dal 25 June 2025 su:
frutta verdura locali

Il timballo di riso io lo faccio con tante zucchine, ma non al forno: ricetta anti caldo davvero saporita

Di sicuro questo non lo hai mai fatto: prova il mio timballo di riso alle zucchine, ma senza forno: un piatto fresco e perfetto per l’estate! Devo ammettere che a casa mia il timballo di [...]

tags : burro forno cozze brodo aglio mica riso noce bianco ricetta
dal 25 June 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura