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XIII edizione di Bianco Tanagro. Il Festival del carciofo bianco è pronto per un altro week-end

Dal 1° al 4 maggio 2025 Centro storico del borgo di Auletta (SA) L’inaugurazione ufficiale, la consegna del Carciofo d’Oro alla conduttrice RAI Adriana Volpe, l’emozione dei nuovi [...]

tags : monte dieta bianco cilento pizzaiolo alimentare
da 12 ore su:
formaggi alcolici

Visioni fantastiche. Allo SMAC Fashion la mostra di Marianna e Paola Pedrizzi

Vernissage: 4 maggio, ore 18, ingresso gratuito fino ad esaurimento posti Un piccolo viaggio nel sottosuolo dell’inconscio, attraverso metamorfosi, doppi, animali antropomorfi, sogni, [...]

tags : zona salernitana
dal 28 April 2025 su:
cucina regionale

Uovo in camicia

La scuola di alta cucina I.F.S.E. ci svela una ricetta semplice ma creativa per gustare al meglio il classico “uovo in camicia”, arricchita dal sapore unico dell’aceto [...]

tags : pecorino farina ricette grammi forno dop rapa burro ricetta salmone
dal 28 April 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Gerardo Bastardi, Andrea Grippo e Bianca Mucciolo i nuovi Ambasciatori del Buon Vivere

Rivedere la gestione delle mense scolastiche per consentire alle nuove generazioni di restare in contatto con i sapori locali e godere della loro qualità, mantenendo viva l’applicazione [...]

tags : punta pane dieta latte carote nutrizione alimentare irpinia lenticchie
dal 24 April 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

Lutto nazionale. Fino ai solenni funerali Bianco Tanagro attiverà soltanto l’area degustativa

“Ci uniamo al profondo dolore e alla commozione del mondo per la scomparsa del nostro amato Papa Francesco. Aderiamo, dunque, al lutto nazionale lasciando spazio ad una prima giornata di [...]

tags : bianco
dal 23 April 2025 su:
alcolici

Un tuffo nel Medioevo nella Chiesa Rupestre di Santa Maria in Grotta

Rongolisi è una piccola frazione collinare di Sessa Aurunca, in provincia di Caserta, che si raggiunge mediante tre chilometri di una strada tutte curve tra il verde di orti e oliveti. Poche [...]

tags : latte vergine
dal 20 April 2025 su:
alcolici vino

Ambasciatore del Buon Vivere in nome delle mense scolastiche. Una gara lo eleggerà, a Colliano, il 23 aprile

Veicolare il cibo della Dieta Mediterranea nelle mense scolastiche è tra gli obiettivi che il GAL I Sentieri del Buon Vivere, con sede operativa a Colliano (SA), sta portando avanti con il [...]

tags : dieta irpinia servizio alimentare ingredienti
dal 18 April 2025 su:
ricetta vino

10 regole per un pic nic sostenibile

La primavera fa sbocciare anche la voglia di picnic: secondo una recente indagine Coldiretti/Ixe’, sono oltre 20 milioni gli italiani che ogni anno scelgono di mangiare all’aria [...]

tags : punta frutta naturale
dal 18 April 2025 su:
carne e pesce frutta verdura

Pastiera al pistacchio

La pastiera è un grande classico della pasticceria pasquale napoletana e, come le ricette più amate, viene riproposta in mille varianti. E se la arricchissimo con l’inconfondibile gusto [...]

tags : farina ricette mescola forno fuoco grano burro latte ricotta liquore
dal 17 April 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Polpo ubriaco

Il vino, non solo un elemento importante per completare un pasto, ma anche un ingrediente. Lo avete mai “guardato” così? Insieme scopriremo come utilizzarlo per cucinare e comporre [...]

tags : aglio polpo noce riso kg vini fuoco pulire zucchine cottura
dal 16 April 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La cucina pasquale in Italia. Curiosità e ricette

E’ molto più di una festa religiosa: un’occasione per ritrovarsi in famiglia, riscoprire antiche ricette e celebrare la primavera attraverso i sapori della tradizione. Da Nord a Sud, [...]

tags : pugliese salumi ligure ricette calzone spinaci calzoni romana funghi torta
dal 14 April 2025 su:
frutta verdura cucina regionale carne e pesce

Conosci la pitina IGP? E’ stato il primo Presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia

La pitina nasce nel 1800 nella zona di Frassaneit, una delle borgate del comune di Tramonti di Sopra (PN), dall’esigenza di non sprecare nulla e di conservare la carne di camoscio e capriolo: [...]

tags : burro vacca aglio zona latte pitina minestrone maiale farina selvaggina
dal 12 April 2025 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Mercatini di primavera per la Pasqua a Matera

Gusto Italia torna nella città dei Sassi Dal 15 al 21 aprile in Via Luigi La Vista – Piazza Vittorio Veneto Tipicità, artigianato, spettacoli, laboratori, degustazioni: saranno questi gli [...]

tags : matera dolci frutta salumi naturale frascati ingredienti
dal 11 April 2025 su:
ricetta vino locali

Alla scoperta del gas N2O. Guida completa per la panna montata perfetta

Quando si parla di preparazioni culinarie che solleticano il palato e affascinano per la loro delicatezza, pochi ingredienti sono versatili quanto la panna montata. Dal topping per dolci alle [...]

tags : dessert dolci panna servizio cocktail ingredienti superiore temperatura
dal 11 April 2025 su:
ricetta locali dolci

XIII edizione di Bianco Tanagro. Ecco cosa accadrà al Festival del carciofo bianco del Tanagro

25/27 aprile e 1/4 maggio 2025 Centro storico del borgo di Auletta (SA) L’inaugurazione della XIII edizione di Bianco Tanagro è in programma venerdì 25 aprile, alle ore 11, alla presenza [...]

tags : monte maiale dieta pizza riso bianco fritto pizzaiolo cocktail carciofi
dal 10 April 2025 su:
alcolici formaggi

Spaghetti agli asparagi selvatici zero sprechi

Non solo perché costano (in termini di fatica per chi li cerca nei boschi o economici per chi fortunatamente li trova dal fruttivendolo), ma anche per le loro straordinarie proprietà [...]

tags : risotto salmone saltare ricetta pulire fave fibre aglio padella vitamine
dal 10 April 2025 su:
ricetta frutta verdura

Il programma dettagliato di Bianco Tanagro 2025

Festival del carciofo bianco 25-26-27 aprile 1- 2-3-4 maggio 2025 AULETTA (SALERNO)   Inaugurazione: 25 aprile, ore 11 con la madrina Adriana Volpe, conduttrice tv Tabernae Gastronomiche [...]

tags : cuoco monte candia rubino matera manzo vacca sala wine prete
dal 9 April 2025 su:
vino locali carne e pesce

LIBRI. Nuovo turismo culturale – Il marketing delle emozioni

È uscita da pochissimo la nuova edizione, aggiornata ed ampliata, del libro “Nuovo turismo culturale – Il Marketing delle emozioni” di Elena Croci, edito da Franco Angeli. Una [...]

tags : reale italiana
dal 8 April 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale

Tradizione, carattere e autenticità: per Pasqua scegli Fernet-Branca. Inimitabile, come te

La Pasqua è una festa ricca di significato, tradizioni e momenti autentici da vivere con le persone care. È un’occasione speciale in cui ogni dettaglio contribuisce a rendere l’atmosfera [...]

tags : amaro fernet ricetta cocktail
dal 7 April 2025 su:
alcolici ricetta

Torta di mele in tazza col microonde

Hai ospiti a cena, ma non era in programma e quindi sei a corto di idee? Per il fine pasto, stupiscili con la torta di mele in tazza, una mug cake monoporzione simpatica e golosa, che si prepara [...]

tags : dolci latte amaro burro panna mele torta farina bianco microonde
dal 6 April 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Dal premio food Campidoglio a Emergente 2025 Monza: il giovane Bartocci in giuria

Daniele Bartocci, di recente vincitore del premio food ‘Parola d’Oro 2025’ per la comunicazione responsabile e inclusiva in Campidoglio e premiato tra le 100 personalità più influenti [...]

tags : sala pizza reale italiana servizio
dal 5 April 2025 su:
locali pane e pizza cucina internazionale

Pasqua 2025: leggera e territoriale. Il pasticcere Emilio Soldivieri quest’anno propone Vulìa

Da 57 anni la Pasticceria Elia è un riferimento per i dolci tipici artigianali del salernitano, in particolare per i Monti Picentini. Una realtà a conduzione familiare che, quando è passata [...]

tags : salume farina dolci burro bufala bianco ingredienti cioccolato panettone italiana
dal 3 April 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Come il mondo del food ha sposato la tecnologia

L’industria alimentare e della ristorazione ha sempre avuto un forte legame con l’innovazione, ma mai come negli ultimi anni la tecnologia ha rivoluzionato ogni aspetto del settore. Dalla [...]

tags : reale ricette menu sala bar servizi servizio alimentare ristorante camerieri
dal 3 April 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Quattrozampeinfiera. Appuntamento a Napoli il 12 ed il 13 aprile

Se sei un amante di cani e gatti e desideri trascorrere un weekend indimenticabile con il tuo amico a quattro zampe, non puoi perdere Quattrozampeinfiera, l’evento pet-friendly più atteso [...]

tags : servizi paradiso
dal 2 April 2025 su:
vino dolci

Gusto Italia riparte da Avellino. Prima tappa primaverile, dal 3 al 6 aprile su Corso Vittorio Emanuele

La fiera delle tipicità italiane e della tradizione artigiana riparte giovedì dalla città di Avellino. Una quattro giorni che celebrerà la primavera e le nuove tappe di Gusto Italia. In [...]

tags : campana taralli matera funghi frutta salumi molise greco olive punta
dal 1 April 2025 su:
dolci ricetta frutta verdura