Risultati: 4166 per sarda

Pizza rianata trapanese

Pizza rianata trapanese: ricetta siciliana profumatissima e semplice. Un impasto di semola condito con pomodoro, origano, pecorino e sarde salate

tags : pecorino pizza rianata ricetta siciliana
dal 30 November 2021 su:
pane e pizza ricetta vino

Recensioni: a Sassari il ristorante gourmet Ficu

Anche Sassari ha il suo ristorante gourmet: da pochi mesi ha aperto Ficu, chef Giovanni Calvia. Cucina creativa sarda con note siciliane.

tags : sarda ristorante
dal 29 November 2021 su:
cucina regionale locali
Gueffus

Gueffus

Un bon bon con un cuore di mandorla profumato al limone che si può trovare in tutta la Sardegna pur assumendo nomi differenti.. Ingredienti 200 g di zucchero semolato + q.b. 300 g di mandorle [...]

tags : grammi forno fuoco anice gueffus liquore ingredienti mescolando mescolare zucchero
dal 20 November 2021 su:
ricetta alcolici dolci
L’ATLANTE DELLA MEMORIA

L’ATLANTE DELLA MEMORIA

L’ATLANTE DELLA MEMORIA: il nuovo documentario firmato da Dorino Minigutti sulle tracce del grande Ugo Pellis. Letterato, fotografo, insegnante. Pietra angolare della Società [...]

tags : pietra
dal 19 November 2021 su:
ricetta

Solais Vino Spumante di Qualità Bianco Brut Metodo Classico Cantina Santadi – Vincitore a Radici del Sud a giugno 2021

di Enrico Malgi La Cantina Santadi è depositaria di un’importante fetta di tutta la vitienologia della Sardegna di cui dal 1960 ne ha accompagnato la storia, producendo vini eccellenti ora e [...]

tags : cantina wine vini brut bianco metodo classico spumante classico piemontese
dal 19 November 2021 su:
vino alcolici locali

Sardegna – dati di produzione dei vini DOC (2019)

Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]

tags : cannonau vermentino carignano vini doc gallura vermentino di gallura vermentino di sardegna cannonau di sardegna
dal 11 November 2021 su:
vino alcolici

Gamay del Trasimeno, a che punto siamo

L’occasione per tornare a parlare di Gamay del Trasimeno, il vino che viene prodotto in Umbria a partire dall’uva che tutti conosciamo come grenache, è una recentissima degustazione [...]

tags : gamay cantina cannonau uva frutta zona doc riserva vini tannino
dal 8 November 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Donosu Cannonau di Sardegna Doc 2020 Cantina Tani Millesimo 2019 | Vincitore a Radici del Sud a giugno 2021

di Enrico Malgi La famiglia Tani, con i fratelli Franco e Tonino e la moglie di quest’ultimo Federica, ha fondato l’omonima azienda sarda a Monti in Gallura nel 1980 e d’allora produce [...]

tags : cannonau cantina vini doc wine gallura cannonau di sardegna sarda
dal 8 November 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Si sta come d'autunno le fiere del vino

Il ritorno alla normalità passa per il ritorno alle fiere vinose. Già dissi che mi mancano, e ora rieccole, che si fa? Ci si lamenta che piove, che il posteggio è difficile, che non ti danno [...]

tags : cannonau dolcetto syrah primitivo vermentino vini vin frutta dogliani superiore
dal 3 November 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Pane a lievitazione naturale con farina tipo 1 varietà autonomia del Benventano

Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato ai cereali locali e alle ricette della tradizione oppure inedite che si possono realizzare con questi [...]

tags : pistoccu torta grano salsa forno lucana funghi sarda olive riso
dal 2 November 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Risotto alla modenese

"Scopriamo i cereali locali" è il tema della rubrica L'Italia nel piatto di oggi e qui in Emilia Romagna abbiamo come eccellenza il Riso del Delta del Po IGP.La produzione di Riso del Delta del [...]

tags : pistoccu pignoletto latte burro torta salsa funghi farina segale lucana
dal 2 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spaghetti di Tumminia con Cavolfiore e Olive Nere

E’ arrivato l’autunno e con esso anche i suoi prodotti di stagione come il cavolfiore! Oggi mettiamo in tavola un delizioso piatto di Spaghetti di Tumminia con Cavolfiore e Olive [...]

tags : pistoccu brodo grano sarda torta salsa lucana funghi marino aglio
dal 2 November 2021 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
S. Giovanni in Tuba. Targa marmorea al Milite Ignoto

S. Giovanni in Tuba. Targa marmorea al Milite Ignoto

Domenica 24 ottobre 2021 alle 9.00 presso la Basilica di San Giovanni in Tuba (Duino Aurisina) Mauro Depetroni, responsabile scientifico del Gruppo Ermada Flavio Vidonis, consegnerà al Sindaco [...]

tags : romita
dal 23 October 2021 su:
formaggi

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini [...]

tags : grechetto garganega lambrusco marzemino primitivo bardolino nosiola pignoletto sangiovese verdicchio
dal 20 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Biscotti frollini ai fichi. La ricetta del lunedì.

In autunno ci sono due dei miei frutti preferiti da sempre, fichi e caki. Credo di averlo detto spesso, perché è la verità.Con gli  ultimi fichi ho fatto un po' di marmellata e con [...]

tags : forno sarda fico frutta marsala zucchero vittoria ricetta tagliare
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Il profumo del mirto: dalla Sardegna alla Val Tramontina

Il profumo del mirto: dalla Sardegna alla Val Tramontina

Il profumo del mirto: lunedì 18 ottobre 2021 proiezione del film - regia di Christian Canderan, produzione Karel srl - che narra la storia del pastore sardo Francesco Mattu "Kiodo" [...]

tags : pecorino mirto ricotta
dal 18 October 2021 su:
alcolici formaggi vino

L’intervista a Marco Reitano: storia, vizi e virtù di un sommelier tristellato

Dopo una visita indimenticabile alla cantina del Ristorante La Pergola di Roma, ho intervistato il sommelier che guida questa macchina da guerra, Marco Reitano. Ti tremano ancora le gambe quando [...]

tags : trebbiano nebbiolo cantina cesanese fiano esteri gallura nuorese pergola pavese
dal 7 October 2021 su:
alcolici vino locali

Mosto cotto d’uva

Mosto cotto d'uva, un ingrediente indispensabile nella cucina del Sud Italia, dalla Sardegna alla Sicilia. Profumo di vendemmia.

tags : vendemmia
dal 5 October 2021 su:
alcolici

Pesca, lettera di 3 regioni a Patuanelli: “Rivedere regole e misure per il gambero”

“Le disposizioni regolamentari e le forme di gestione della pesca al gambero di profondità devono essere riviste”, recita la lettera inviata al Ministro delle Politiche Agricole [...]

tags : toscana gambero
dal 29 September 2021 su:
cucina regionale carne e pesce

MARITOZZI ALLA PANNA E LAMPONI

Avevo una voglia pazzesca di provare i Maritozzi da tantissimo. Qualche settimana fa mio padre me l’ha comprato in una super pasticceria di Cagliari e da allora non sono più riuscita a [...]

tags : birra farina latte burro sarda panna ricetta lamponi zucchero ingredienti
dal 28 September 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Filetto di orata in guazzetto di pomodori e mille foglie di carasau

Filetto di orata in guazzetto di pomodori e mille foglie di carasau

La Sardegna torna in tavola con una ricetta dello Chef Umberto Vezzoli in collaborazione con Nieddittas.   Filetto di orata in guazzetto di pomodori e mille foglie di pane [...]

tags : cipolle capperi ricetta arborea aglio orata carasau filetto tagliare ingredienti
dal 26 September 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bentu Luna: VECCHIE VIGNE E CANNONAU IN PUREZZA PER GLI INEDITI BE LUNA E SUSU

Due nuovi rossi dell’azienda vinicola di Gabriele Moratti per un racconto denso e attuale dell’entroterra sardo Bentu Luna, il progetto enologico di Gabriele Moratti in Sardegna, presenta [...]

tags : cannonau cantina succo beva vini doc monica gambero naturale oristano
dal 24 September 2021 su:
alcolici vino locali
Grappoli di luna per la Vendemmia notturna

Grappoli di luna per la Vendemmia notturna

La Vigna di Sarah: solo Prosecco biologico.  Sabato 18 settembre ho partecipato per qbquantobasta alla Vendemmia notturna Grappoli di Luna a Cozzuolo (Treviso), l'appuntamento è giunto [...]

tags : prosecco dolci docg vini bio brut spiedo perlage agriturismo temperatura
dal 23 September 2021 su:
vino alcolici locali

Dal mare all’ecodesign: il progetto sardo che ricicla i gusci delle cozze e gli scarti della miticoltura

  Le cozze, buonissime da mangiare, magari alla tarantina o in una bella impepata, sono molluschi bivalvi che si prestano a mille ricette. In Italia ne esistono tantissime varietà [...]

tags : conchiglie marino frutta punta sarda zona secco cozze ricette tarantina
dal 22 September 2021 su:
carne e pesce vino dolci

Sarde in saor, la ricetta

, Cucina Italiana, Trucchi in Cucina © 2021 Sanpellegrino

tags : ricetta italiana
dal 20 September 2021 su:
ricetta cucina internazionale