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Pasta con le sarde, la ricetta del primo piatto storico palermitano

Pasta con le sarde, la ricetta del primo piatto storico palermitano

La pasta con le sarde (pasta chi sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina dell’Isola. È un piatto stagionale che a Palermo preparano da marzo a settembre . Ovvero [...]

tags : pentola padella bucatini verdure ricetta fuoco pulire cottura spaghetti ingredienti
dal 17 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Rischio ragionato: ristoranti aperti il 26 aprile a pranzo e a cena, ma in zona gialla e all’aperto

Rischio ragionato: ristoranti aperti il 26 aprile a pranzo e a cena, ma in zona gialla e all’aperto

Ristoranti aperti dal 26 aprile significa seguire un rischio ragionato. La linea del Governo sulle riaperture dei ristoranti, delle attività commerciali e di quelle sportive è sotto il [...]

tags : zona punta pizzeria ristorante
dal 16 April 2021 su:
locali carne e pesce
Agrumi: le 19 varietà da conoscere

Agrumi: le 19 varietà da conoscere

Finora a Dissapore l’abbiamo toccata piano, dapprima con le arance, poi i limoni e infine i mandarini. Parlare di agrumi però è tutta un’altra cosa: questa famiglia vastissima e [...]

tags : fiorentina campana frutta ligure limoni agave salsa cinese ponente salmone
dal 13 April 2021 su:
cucina internazionale alcolici ricetta
Qualcosa di dolce, qualcosa di sardo

Qualcosa di dolce, qualcosa di sardo

La Sardegna è la mia terra del ricordo: la scia bianca e fragorosa del vecchio traghetto delle Ferrovie dello Stato, la piccola isola di Tavolara all’orizzonte che ti avvisa che è ora di [...]

tags : moscato mirto fuoco frutta dolci sarda doc pere noce farina
dal 13 April 2021 su:
alcolici dolci vino

Pesca: 6 italiani su 7 non conoscono il calendario dei divieti di consumo

Fedagripesca-Confcooperative non ha dubbi: ben 6 italiani su 7 non sa che esiste un calendario con i divieti di pesca, con precise limitazioni di date e consumi. L’associazione ha spiegato [...]

tags : menu tonno tartufi datteri ristorante
dal 12 April 2021 su:
locali frutta verdura carne e pesce
La farinata. La ricetta del lunedì.

La farinata. La ricetta del lunedì.

In Liguria la chiamano farinata, in Sardegna l'hanno portata i liguri con il nome di "fainè". L'ideale sarebbe  cuocerla in grosse teglie di rame nel forno a legna, ma ci accontentiamo [...]

tags : farina forno ceci ricetta farinata casareccio mescolare ingredienti
dal 12 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Vini Siddùra – Nuove annate

di Enrico Malgi Non so se è colpa dell’isolamento, ma fatto sta che i vini della Sardegna (la seconda isola italiana per estensione posizionata proprio al centro del Mediterraneo occidentale [...]

tags : vini wine italiana
dal 12 April 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Riaperture dei ristoranti prima dei bar e con tavoli all’aperto il 26 aprile

Riaperture dei ristoranti prima dei bar e con tavoli all’aperto il 26 aprile

Le riaperture dei ristoranti sono in cima ai pensieri di Governo e Regioni. Il Presidente del Consiglio Mario Draghi non aveva comunicato alcuna data nell’ultima conferenza stampa di [...]

tags : punti sala zona bar stampa molise superiore servizio fontana ristorante
dal 11 April 2021 su:
locali vino
Puglia magica con i 6 piatti della macàra ai fornelli nel nuovo programma tv

Puglia magica con i 6 piatti della macàra ai fornelli nel nuovo programma tv

Una Macàra ai fornelli – Magie dalla Puglia è un nuovo programma televisivo. A fare magie e “pozioni” da servire a tavola sarà una “macàra”, cioè la strega nel dialetto [...]

tags : pecorino pitta pugliese alezio cozze ricette fritto pane ceci rapa
dal 10 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Arrosticini acquistabili on line su www.bracevia.it

Gli arrosticini, piatto tipico abruzzese, ora si acquistano anche on line, sul sito www.bracevia.it. Non solo, potrete anche acquistare tutto l’occorrente più idoneo proprio per la cottura a [...]

tags : servizio italiana naturale ricette catering cottura ristorante bocconcini trattoria abruzzese
dal 9 April 2021 su:
locali ricetta

Gelaterie d’Italia 2021. Ecco le tappe consigliate da Gambero Rosso per la bella stagione!

Nel famigerato 2020, il gelato ha ben assolto al suo ruolo consolatorio, con un boom senza precedenti di asporto e delivery e con un leit motiv che ha attraversato il mondo della gelateria da [...]

tags : carignano coppa dolci latte parma acqui bar fara gelati granite
dal 8 April 2021 su:
ricetta vino dolci
L’agnello italiano non è un granché

L’agnello italiano non è un granché

Come ogni anno, anche questa Pasqua abbiamo cucinato e mangiato agnello. La domanda è: ci è davvero piaciuto? Quanti tra coloro che, con la festa comandata, mettono in tavola carne ovina alla [...]

tags : forno latte dop salumi gallese cottura paradiso selvaggina
dal 7 April 2021 su:
carne e pesce ricetta vino

Come fare una grigliata perfetta: 15 ricette facili e veloci

Se vi siete sempre chiesti come organizzare una grigliata perfetta ma non siete riusciti a darvi una risposta, nessun problema, arriviamo in vostro soccorso! Abbiamo raccolto per voi una serie [...]

tags : fiorentina luganega salsa amaro fuoco maiale vergine ricette dolci forno
dal 5 April 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Malloreddus con carciofi e uova, per una Pasqua sarda

Malloreddus con carciofi e uova, una ricetta che sa di Sardegna I malloreddus con carciofi e uova si inseriscono nel solco della migliore tradizione locale. Sono, infatti, un piatto che parla [...]

tags : sarda ricetta carciofi
dal 3 April 2021 su:
cucina regionale ricetta frutta verdura

Pasta alla Paolina la cucina siciliana del passato

La Pasta alla Paolina è tra i piatti della cucina palermitana povera e casalinga più conosciuto e apprezzato dai siciliani. Le sue origini popolari sono antiche di secoli e sentono [...]

tags : dolci torta latte salsa marino grano penne sugo fave riso
dal 2 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua 2021 dal ristorante. Queste feste in zona rossa e lockdown dal sabato alla Pasquetta non permettono di andare al ristorante. Nemmeno a pranzo che sarebbe consentito in zona [...]

tags : pecorino soia pinot pugliese pachino chardonnay sangiovese campana gavi vermentino
dal 30 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Sella & Mosca, capofila di una nuova Sardegna

Sella & Mosca, capofila di una nuova Sardegna

I numeri di Sella & Mosca sono sempre stati impressionanti: seicentocinquanta ettari di tenuta tra le più belle del mondo e più imponenti d’Europa, compreso il vigneto a corpo unico [...]

tags : cabernet vermentino cannonau reale monte bosco anice ribes docg vini
dal 29 March 2021 su:
vino frutta verdura alcolici
Vini al Supermercato, la guida definitiva ai migliori acquisti

Vini al Supermercato, la guida definitiva ai migliori acquisti

Andate in Enoteca! Compratelo online! Andate in cantina! Ma se proprio dovete… Amici, parenti, conoscenti, il vecchio compagno di scuola, il vicino, il vicino del vicino; chiamate, [...]

tags : pecorino lagrein moscato chianti cantina aglianico passito brachetto vermentino barbaresco
dal 29 March 2021 su:
vino alcolici cucina regionale
35 dolci di Pasqua della tradizione italiana. Elenco regionale da nord a sud

35 dolci di Pasqua della tradizione italiana. Elenco regionale da nord a sud

Sono ben più di 35 i dolci di Pasqua tipici delle regioni italiane. Ma per presentarvi il repertorio completo di una tradizione ricca oltre ogni immaginazione non basterebbe una settimana di [...]

tags : pecorino campana taralli bufala salame farina frutta panino bianco tortano
dal 28 March 2021 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Giallo rafforzato nel nuovo decreto: idea ristoranti e bar aperti fino alle 16

Giallo rafforzato nel nuovo decreto: idea ristoranti e bar aperti fino alle 16

Giallo rafforzato è la parola d’ordine per il nuovo decreto che entrerà in vigore dopo il 6 aprile. È la notizia del giorno insieme al cambio di colore delle regioni che questa volta [...]

tags : bar zona servizio ristorante
dal 26 March 2021 su:
locali

Sardegna: la bottarga più cara d’Italia sarà offerta ai turisti per l’estate 2021

La bottarga è uno tra i tanti “tesori” gastronomici tipici della Sardegna: i pescatori di Tortolì hanno deciso di omaggiare i turisti quest’anno, offrendogli la bottarga più [...]

tags : kg sarda tonno prosciutto temperatura
dal 25 March 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Coronavirus 2021. Riaperture di ristoranti e pizzerie non prima di maggio

Dense nubi si addensano sulle riaperture di ristoranti, bar e pizzerie ad aprile dopo Pasqua. Con ogni probabilità se ne riparlerà a maggio. Il quadro di previsione che si sta delineando in [...]

tags : bar zona toscana ristorante
dal 25 March 2021 su:
locali cucina regionale
Un anno di Covid 19, perchè va così male?

Un anno di Covid 19, perchè va così male?

Claudia G, Bologna A un anno di distanza i casi di COVID-19 stanno aumentando e le vaccinazione sono in forte di ritardo sia per gli ultra 80enni e che per le categorie più a rischio, Com'è [...]

tags : ceca inglese saltare lombarda
dal 24 March 2021 su:
cucina internazionale ricetta cucina regionale

Latte: una ventina di pastori sardi andranno a processo per le proteste del 2019

Vi ricordate della protesta del latte del 2019 in Sardegna? Ebbene, adesso una ventina di pastori sardi andranno a processo per aver assaltato un caseificio e bloccato un’autobotte. A due [...]

tags : latte griglia
dal 24 March 2021 su:
alcolici ricetta

Vini di Argiolas – Nuove annate

di Enrico Malgi Quando si parla della viticoltura di qualità della Sardegna non si può non menzionare la famosa e storica azienda Argiolas di Serdiana, condotta con grande perizia ed acume da [...]

tags : vini wine viticoltura
dal 24 March 2021 su:
alcolici vino