Risultati: 1211 per spalla

Salon du Chocolat Milano 2018: Davide Comaschi crea un elegante e goloso abito in cioccolato!

In occasione del Salon du Chocolat Milano 2018, il campione del mondo Davide Comaschi, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano, prendendo spunto dal trionfo di sensazioni non solo [...]

tags : fiore spalla bouquet cioccolato
dal 16 February 2018 su:
formaggi carne e pesce alcolici
Cucinare 2018 il gran finale

Cucinare 2018 il gran finale

Martedì scorso 13 febbraio 2018 si è conclusa con grande successo la 6° edizione di Cucinare  , Salone dell’Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina . I migliori CHEF [...]

tags : soia sangiovese cantina cabernet igt merlot bosco salsa carote maiale
dal 15 February 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bollito misto: 5 errori da non fare

Bollito misto: 5 errori da non fare

Bollito misto, e che ci vuole? Basta prendere un po’ di carne, metterla in acqua bollente con qualche aroma, lasciare tutto lì per alcune ore e via, il bollito è pronto. Magari. Il bollito [...]

tags : lonza manzo salsa fuoco panino carote punta brodo bue kg
dal 7 February 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Modus Bibendi, il grillo siciliano al quadrato

Modus Bibendi, il grillo siciliano al quadrato

Punti tutto sul vitigno grillo? Prendi un enologo che si chiama Guido Grillo. Nomen omen. Succede in Sicilia in una piccola azienda che sta crescendo: Elios, 10 ettari fra Alcamo e Camporeale. [...]

tags : grillo frutta spalla alcamo tonno uva punti bianco annata vendemmia
dal 6 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Recensioni: Su Carduleu, la Sardegna autentica di Roberto Serra

Recensioni: Su Carduleu, la Sardegna autentica di Roberto Serra

  C’è tanta Sardegna nei piatti di Roberto Serra, chef e patron del ristorante Su Carduleu, ad Abbasanta, in provincia di Oristano. Una Sardegna che, dall’antipasto fino al [...]

tags : pecorino rosato cortese spalla gelato funghi salato salumi maiale verdure
dal 5 February 2018 su:
carne e pesce ricetta locali
Caiarossa e il suo cru omonimo

Caiarossa e il suo cru omonimo

La cantina Caiarossa si trova a Riparbella, in Val di Cecina nella parte più meridionale della provincia di Pisa, un luogo non lontano della costa tirrenica che è circondato da riserve [...]

tags : syrah sauvignon cabernet cantina merlot sangiovese aranciata chardonnay vini frutta
dal 1 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Instant Pot: 5 errori da non fare

Instant Pot: 5 errori da non fare

Per i non iniziati, Instant Pot è una cosiddetta multicooker (nel senso che può sostituire numerosi elettrodomestici da cucina), una pentola a pressione elettrica programmabile, con funzioni [...]

tags : libretto maiale vapore ricette spalla ricetta brodo pollo riso verdure
dal 1 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
La moda dei prezzi flessibili: decidi tu quanto pagare pizza o tartare

La moda dei prezzi flessibili: decidi tu quanto pagare pizza o tartare

Politiche di prezzi prese in prestito dalle compagnie aeree, prima tra tutte Ryanair, con la somma da pagare che cambia a seconda del giorno di prenotazione. Oppure il conto finale calcolato in [...]

tags : punta birra pizza menu sala spalla milanese ristorante champagne pizzaiolo
dal 29 January 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
Trevisiol e la persistenza degli anni’80

Trevisiol e la persistenza degli anni’80

Non solo Stranger Things, e il prossimo Ready Player One. Gli anni ’80 si ripropongono in tutte le loro contraddizioni e spinte innovative, al limite dell’ingenuità, ma dotate di [...]

tags : prosecco pinot chardonnay succo burro spalla salato cocco anice beva
dal 18 January 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Improvvisazione, millantato credito e tanta ignoranza: verità scomode sul giornalismo gastronomico al capolinea tra una pacca sulla spalla e un pranzo gratis per fare fumo negli occhi ai clienti

di Marco Contursi Questo è un pezzo “cattivo” poiché dice una verità scomoda, che tenevo da tempo nel cassetto e che ora tiro fuori per due avvenimenti che mi hanno spinto a questa [...]

tags : spalla
dal 18 January 2018 su:
carne e pesce
Lunigiana, 20 eccellenze di nicchia che raccontano il territorio

Lunigiana, 20 eccellenze di nicchia che raccontano il territorio

Vi avevamo già parlato di tre agriturismi dove assaggiare le specialità della Lunigiana, come testaroli, panigacci, focaccette; o ancora, pattone, torte d’erbi, chiodo. Ma non vi avevamo [...]

tags : trebbiano sangiovese vermentino salato funghi forno fuoco salsa elisir farina
dal 16 January 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Andate in Basilicata: grazie New York Times, ma noi ci andiamo da un pezzo

Andate in Basilicata: grazie New York Times, ma noi ci andiamo da un pezzo

“Visitate la Basilicata prima che il mondo la scopra”. In particolare Matera, la sua gemma più preziosa. Il consiglio arriva dai raffinati trendsetter del New York Times, che da [...]

tags : aglianico latte olive forno gelati pizza fico bio bar vini
dal 12 January 2018 su:
frutta verdura locali vino
Tempi di cottura al forno: le indicazioni per ogni tipo di alimento

Tempi di cottura al forno: le indicazioni per ogni tipo di alimento

L’espressione “cuocere al forno” è probabilmente una tra le più utilizzate in cucina, anche se identifica un particolare strumento atto a cuocere e non un metodo, poiché in forno è [...]

tags : forno dolci spalla maiale grammi manzo punta fibre pizza punti
dal 12 January 2018 su:
ricetta carne e pesce
I funerali di Gualtiero Marchesi

I funerali di Gualtiero Marchesi

Per una volta, il colore del lutto è stato il bianco. Questa mattina, di fronte alla chiesa di Santa Maria del Suffragio, a Milano, una folla di cuochi ha salutato per l’ultima volta [...]

tags : cuoco sala spalla bianco italiana milanese ristorante
dal 29 December 2017 su:
locali carne e pesce alcolici

Asl e Nas non fanno controlli per multare Cannavacciuolo, “noi facciamo cultura”

Le verifiche dei Nas sono state “troppo rigorose” e le loro punizioni “eccessive”? Di conseguenza, ha ragione Antonino Cannavacciolo a lamentarsi? Stiamo parlando, come i lettori più [...]

tags : igiene stampa cuoco spalla bistrot italiana castagna ristorante
dal 27 December 2017 su:
locali vino
Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni

Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni

Viene dal Trentino il Presepio dei Cramârs / Die Krämerkrippe 2017-2018 allestito dalla Pro loco della Valcalda nella chiesetta di Santo Spirito di Ravascletto. Permette di conoscere la Valle [...]

tags : bastone spalla trentina
dal 25 December 2017 su:
carne e pesce pane e pizza pane pasta riso

Sparare su Cannavacciuolo stangato dai Nas vi ha fatto sentire meglio?

Cos’è successo ieri? Per quasi tutti i giornalisti italiani è successo che i Nas sono andati nel ristorante di lusso e hanno stangato la star della tv Cannavacciuolo, colpevole di [...]

tags : spalla forno bistrot castagna trattoria ristorante
dal 23 December 2017 su:
locali ricetta frutta verdura
Frode in commercio per il bistrot di Cannavacciuolo: “le mie non sono cucine da incubo”

Frode in commercio per il bistrot di Cannavacciuolo: “le mie non sono cucine da incubo”

Antonino Cannavacciuolo è più abituato alle stelle (Michelin) che agli asterischi, se parliamo di simboli. Peccato che gli asterischi mancanti nel menu del suo bistrot di via Umberto Cosmo, [...]

tags : stampa menu spalla ortaggi bistrot ristorante
dal 22 December 2017 su:
locali vino frutta verdura
Cotechino, sapete cosa si nasconde dentro l’insaccato Re del Capodanno?

Cotechino, sapete cosa si nasconde dentro l’insaccato Re del Capodanno?

Sulle tavole natalizie, e soprattutto nel cenone di Capodanno, il cotechino è tradizionalmente protagonista. In molti lo apprezzano, anche se non tutti sanno di preciso cosa contiene e quali [...]

tags : salumi spalla salame maiale vapore lipidi forno dieta noce reale
dal 19 December 2017 su:
ricetta carne e pesce
Conoscete la differenza tra cotechino e zampone?

Conoscete la differenza tra cotechino e zampone?

Manca poco, ormai, alle feste e, come tutti i buongustai sanno bene, si avvicina un periodo di cenoni, degustazioni e mangiate da leccarsi i baffi. È, infatti, anche il tempo di recuperare dal [...]

tags : spalla maiale ricette molise cuoco muset collo ricetta zampone cottura
dal 18 December 2017 su:
ricetta carne e pesce salumi
Calcata sta a Caraponzolo come Caraponzolo sta a Calcata

Calcata sta a Caraponzolo come Caraponzolo sta a Calcata

  Quella che potrebbe sembrare una formula matematica in realtà è un binomio, quasi una simbiosi fra Calcata, il grazioso borgo medievale nel parco del fiume Treja in provincia di Viterbo [...]

tags : albicocche cuoco dolci burro salsa funghi salumi spalla malga forno
dal 12 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Nell'Istria croata per le giornate del calamaro

Nell'Istria croata per le giornate del calamaro

Fino al 7 gennaio 2018 dieci ristoranti di di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie  propongono a tavola le Giornate del Calamaro adriatico in abbinamenti originali e ricette [...]

tags : pecorino brodo riso vini spalla maiale griglia ricette prosciutto
dal 10 December 2017 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

Nuova bottiglia Amaro Montenegro nel gift pack per le festivita’ natalizie

 Il pack dell’Amaro Montenegro, in occasione delle festività natalizie, si rinnova!  Un restyling, disegnato dall’agenzia di branding e design strategico RobilantAssociati,  che [...]

tags : ricetta spalla amaro italiana cocktail ingredienti superiore internazionale
dal 30 November 2017 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Vino e panettone: 3 ipotesi per chiudere il caso entro stasera

Natale alle porte. Con tutte le cose a cui dobbiamo pensare il panettone sembra un gioco da ragazzi. Da anni ben serviti dal nostro pasticcere di fiducia ci rivolgiamo sempre a lui. Non è una [...]

tags : moscato cannonau vernaccia passito igt dolci burro spalla bosco frutta
dal 22 November 2017 su:
vino alcolici ricetta

Ristorante 28 Posti – Milano- Chef Marco Ambrosino

Ci sono tante ragioni per fare un salto al 28 Posti: i locali di questo ristorantino milanese sono stati ristrutturati da un gruppo di detenuti, coinvolti in un progetto rieducativo che li ha [...]

tags : cantina verduzzo franciacorta sangiovese igt verdure gelato funghi spalla mirto
dal 20 November 2017 su:
alcolici frutta verdura vino