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Esportazioni di vini spumanti Italia – aggiornamento primi nove mesi 2018

  La riga che vedete qui sopra è eloquente e mostra la progressione delle esportazioni dei nostri spumanti nel corso dell’ultimo anno. La barra mostra invece la variazione percentuale [...]

tags : vini spumanti
da 8 ore su:
vino
Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana un piatto vegetariano perfetto anche per gli ospiti, che appaga il palato e la vista. Un piatto semplice in cui viene esaltato il leggero [...]

tags : ricette stufato padella forno fuoco rapa grano classico naturale casseruola
da 12 ore su:
ricetta pane pasta riso

Il Prosecco Rosé si fa, parola di Consorzio Doc

Il Prosecco Rosa si fa, è deciso. Circa 15milioni di bottiglie, prima vendemmia ufficiale nell’autunno 2019. Insomma, il cosiddetto “mercato” chiama, come scrive Il Gazzettino (non [...]

tags : pinot prosecco carta dei vini vini doc gin classico spumante cioccolato pinot nero
da 12 ore su:
vino alcolici locali

Pan di Spagna alla canapa farcito con crema di mascarpone alla vaniglia e marmellata di frutti rossi

Quest’anno il mio Natale è un po’ povero di ricette a tema natalizio: oggi voglio farmi perdonare con una torta semplicissima, un po’ particolare che ho decorato in modo [...]

tags : pugliese bosco forno stampa farina latte dolci mais riso pane
da 15 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cartoline da 832mo Meeting VG @Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo Camanini

Quanto ci piacciono i fratelli Camanini! Riccardo, più timido e riservato, e Giancarlo, solare e capace, il padrone di casa ideale e la figura che, a ogni incontro degli Amici Gourmet, viene ad [...]

tags : chardonnay franciacorta barolo gelato segale funghi salame vergine vescica latte
da 17 ore su:
vino alcolici dolci
Tortini polenta, radicchio e cotechino Azienda Agricola Al Berlinghetto

Tortini polenta, radicchio e cotechino Azienda Agricola Al Berlinghetto

Il cotechino è senz'altro uno dei piatti che non può mancare sulle nostre tavole durante le feste natalizie. Secondo la tradizione culinaria italiana, consumare il cotechino con le lenticchie [...]

tags : padella pentola piastra glutine italiana tagliare mescolando mescolare cotechino radicchio
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ricetta frutta verdura

Il biologico è la strada migliore per tutelare la Terra

Il Consorzio TerroirMarche interviene sugli attacchi rivolti in questi giorni all’agricoltura biologica. “I benefici del bio sono dimostrati a livello scientifico in termini di [...]

tags : stampa punti bio kg naturale italiana internazionale viticoltura metabolismo agricoltura biologica
da 20 ore su:
cucina internazionale
Menù di Natale: i consigli per chi soffre di colesterolo alto

Menù di Natale: i consigli per chi soffre di colesterolo alto

Indice   Pranzi pantagruelici, cene infinite, pandori e panettoni. Si avvicinano ormai le Feste e l’agenda si infittisce di impegni che portano a mangiare spesso fuori casa o, comunque, [...]

tags : pandoro calorie verdure zampone salumi frutta feta dieta dolci ricotta
da 21 ore su:
ricetta formaggi locali
Pausa pranzo davanti al pc: quali sono le conseguenze psico-fisiche?

Pausa pranzo davanti al pc: quali sono le conseguenze psico-fisiche?

Indice       Un italiano su due utilizza il tempo del pranzo al lavoro per navigare sui social, leggere, navigare su internet. Questo è uno dei dati che emergono dal secondo il [...]

tags : bio italiana alimentare nutrizione
da 21 ore su:
cucina internazionale

A “La Torre” di Spilimbergo il 7° Premio Mattia Trivelli

PITINA IGP: UN TRAGUARDO, UN PUNTO DI PARTENZA Il Presidente del Consiglio regionale Zanin: “Una sintesi perfetta di cultura del territorio, tradizione, [...]

tags : parma pitina italiana trattoria ristorante
da 21 ore su:
locali carne e pesce cucina internazionale
10 RISOTTI PERFETTI PER IL NATALE

10 RISOTTI PERFETTI PER IL NATALE

10 risotti perfetti per il Natale ricette semplici per un primo piatto importante della  tradizione culinaria italiana. E' un ingrediente versatile, ottimo in ogni stagione dell'anno perchè [...]

tags : ricette italiana
dal 17 December 2018 su:
ricetta cucina internazionale
Spaghetti tonno limone e stracciatella: La ricetta perfetta

Spaghetti tonno limone e stracciatella: La ricetta perfetta

In collaborazione con Callipo. La pasta al tonno è forse uno dei primi piatti più cucinati in Italia e forse, perchè no, nel mondo. Che voi siate studenti fuori sede alle prime armi con i [...]

tags : succo vergine ricetta burro tonno bio zona saltare pentola parmigiano
dal 17 December 2018 su:
ricetta formaggi
Antica Trattoria Alle Rose – Salò (BS) – Chef Marco Cozza e Andrea De Carli

Antica Trattoria Alle Rose – Salò (BS) – Chef Marco Cozza e Andrea De Carli

Lo abbiamo imparato a suon di forchetta e le nostre frequenti “escursioni gastronomiche” sulle sponde del Lago di Garda ne sono la conferma: sarà l’aria buona che soffia dalle Alpi, poco [...]

tags : cappello del prete cantina gelato salumi maiale farina limoni salsa pomino prugne
dal 17 December 2018 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Cartoline dal 822mo Meeting VG @ Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

Cartoline dal 822mo Meeting VG @ Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

La cucina sta allo chef quanto l’atelier all’artista: fuochi e padelle, roner e taglieri sono per il primo l’equivalente di tavolozze, tele e pennelli per il secondo, entrambi universi in [...]

tags : sauvignon moscato chianti salsa amaro langhe verdure latte riserva orata
dal 17 December 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

BIONISIACO. Il vino biologico tra incontri e degustazioni: dall’11 al 13 gennaio a Salerno

Una trentina di aziende e tre giornate da vivere col calice in mano, rigorosamente con vino biologico. Perché sarà proprio quest’ultimo il protagonista indiscusso di Bionisiaco, salone del [...]

tags : vini trentina occhio di
dal 17 December 2018 su:
vino cucina regionale

Un anno da chef. In 12 ritratti da Cesariello, in copertina Iaccarino

La presentazione del calendario, che vedrà la presenza dello chef Alfonso Iaccarino, si terrà mercoledì 19 dicembre, ore 18, presso il ristorante “Il Principe” di Pompei (NA). Una [...]

tags : campana salato forno birra limoni farina ortaggi ricetta martino nocera
dal 17 December 2018 su:
ricetta locali vino

Cartoline dal 831mo Meeting VG @ SottoSotto – Cucina in cantina – Milano – Patron Morena Cannone, Direttore Marco Mazzilli, Chef Angelo Pavone

Dopo il rodaggio dei primi mesi, seguito all’inaugurazione d’inizio estate, SottoSotto – Cucina in cantina, il locale aperto da Morena Cannone e dal suo socio Marco Mazzilli è ora nel [...]

tags : soia pugliese barolo igt cantina manzo salsa bianco farina grano
dal 17 December 2018 su:
alcolici pane pasta riso vino
6 start up del cibo tutte italiane da conoscere

6 start up del cibo tutte italiane da conoscere

reIndice     Il digitale è ormai arrivato anche a tavola, o meglio ci porta a tavola piatti, cibi e prodotti in maniera veloce e smart. Sono migliaia, ormai, le start up dedicate [...]

tags : frutta ricette vegana dieta vini punti servizi celiaco servizio alimentare
dal 17 December 2018 su:
ricetta vino

Esportazioni di vino italiano – aggiornamento settembre 2018

Marzo, maggio e dunque settembre sono i 3 mesi del 2018 in cui le esportazioni di vino non sono cresciute. Eppure le premesse per un buon mese c’erano, visto che anche lo scorso anno questo [...]

tags : vini
dal 16 December 2018 su:
vino
Orzotto al nero di seppia con cachi e alici

Orzotto al nero di seppia con cachi e alici

Un orzotto al nero di seppia con cachi e alici per la tavola delle feste, una ricetta furbo per stupire gli ospiti. Nello specifico quella per l’orzotto, un primo preparato con l’orzo che in [...]

tags : grammi vergine ricetta risotto bianco forno riso fibre parma filetto
dal 16 December 2018 su:
ricetta vino

CARNE ALLA PIZZAIOLA BIMBY

La carne alla pizzaiola Bimby è un piatto classico della cucina italiana. Per rendere la pietanza ancora più invitante, l’abbiamo preparata con l’aggiunta di patate, in [...]

tags : pachino sugo vitello classico italiana ingredienti
dal 16 December 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Presentato da Sammy Basso il vino per la ricerca Le Manzane

Presentato da Sammy Basso il vino per la ricerca Le Manzane

    E’ stato Sammy Basso, simbolo della lotta alla progeria, a stappare la prima bottiglia di prosecco “solidale” alla cantina Le Manzane. Brindisi con il nuovo Conegliano [...]

tags : prosecco cantina stampa docg wine superiore prosecco superiore valdobbiadene conegliano vendemmia
dal 16 December 2018 su:
vino alcolici locali

Sapete fare solo spaghetti col tonno? Rallegratevi, ora sono una tradizione di Bologna

Dite la verità, pensavate che gli spaghetti al tonno, quello in scatola per capirsi, fossero monopolio dello studente fuorisede, il solo piatto cucinabile dagli universitari ancora poco avvezzi [...]

tags : romana grammi fuoco latte tonno ricette ricetta ingredienti spaghetti italiana
dal 15 December 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Domani a Potenza la prima edizione di “Panettoni & Friends” il concorso per premiare il miglior panettone artigianale POPolare

Domani, domenica 16 dicembre, alle ore 19.00, presso “L’Antica Osteria Marconi”, si svolgerà la prima edizione di “Panettoni & Friends”, il concorso non professionale promosso da [...]

tags : dolci osteria italiana panettone
dal 15 December 2018 su:
locali cucina internazionale dolci