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Conosciuta soprattutto per il gusto, in realtà sono molte le proprietà della cipolla, ortaggio tipico della tradizione culinaria italiana. Il suo nome scientifico è Allium Cepa e appartiene [...]
Gli spaghetti alla bolognese sono un vero caso gastronomico, che da anni stimola un acceso dibattito. All’estero questo piatto è apprezzato e popolarissimo, mentre nella città delle due [...]
Vi siete mai chiesti perché i cartoni delle pizze da asporto sono quadrati? O perché un oggetto per sua natura rotondo, come in genere è la pizza, viene costretto in un contenitore di forma [...]
Oltre cento anni di storia e una delle più belle viste sul lago di Como, molte cose sono cambiate dal lontano 10 luglio 1910 in cui Grand Hotel Tremezzo aprì i battenti per la prima volta [...]
Mariella Belloni Oltre 130 gli espositori di Enovitis in Campo 2017, il 22 e 23 giugno a Cavaion Veronese La nuova DOC delle Venezie protagonista dell’evento con un Convegno tematico [...]
Noto anche come grano spezzato, il bulgur deriva dal processo di lavorazione dei chicchi di frumento. Scopriamone insieme le proprietà nutrizionali e i trucchi per cucinarlo Oggi voglio [...]
Io non capisco la cattiva abitudine che abbiamo di tradurre i titoli dall'inglese con un unico e semplice criterio ovvero ad minkiam.Un esempio?Il famoso film "Tutti insieme appassionatamente" [...]
Non è che ci vai per caso, dal Tomei. Sta lassù sulla scala del Museo con la bandana a traverso, e ti vien più in mente che da un momento all’altro esca la spingarda e come novello [...]
L’ho scelto come luogo per la mia festa di compleanno di qualche settimana fa perché il TOM ha diverse anime, ci puoi fare l’aperitivo all’aperto, una cenetta romantica ma anche una [...]
Piatto tipico della cucina peruviana, questa ceviche di pesce bianco è la protagonista di un aperitivo elegante e profumato. Un perfetto abbinamento per un ottimo champagne. La ceviche di [...]
Un altra settimana è iniziata e un altra ricetta di verdure ripiene compare sul mio foodblog, ma se dopo l’esperimento delle zucchine ripiene con cous cous e tonno questa volta vi lascio [...]
Polpette di lenticchie rosse e tofu: un’idea per un “antipastino” niente male o un aperitivo con amici! Le polpette di lenticchie rosse e tofu sono sicuramente indicate se [...]
CAGGIANO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e acciaio Per prima cosa vorrei segnalare un paradiso dei santi bevitori: Gigione a Pomigliano [...]
In Estremo Oriente l’arte dell’accoglienza è un rito da celebrare con precisione e dedizione assolute. L’atto stesso di cucinare è un’arte, da padroneggiare dopo anni di studio [...]
Mariella Belloni Da venerdì 19 a domenica 21 maggio 2017 Archeosapori - Street Food antico a Libarna Degustazioni del Grande Bianco Piemontese al Forte di Gavi Tre giorni eccezionali [...]
A Gradisca d'Isonzo il Premio Gran Noè 2017, riservato a coloro che con le loro capacità e il loro impegno valorizzano le tipicità enogastronomiche regionali, ha visto [...]
Le esportazioni di vino in Febbraio sono state stabili, probabilmente scontando il confronto dell’anno bisestile che cadeva lo scorso anno, il che comunque porta il primo bimestre a crescere [...]
Volete stupire gli ospiti? Scegliete i cestini di parmigiano con uovo in camicia su crema di asparagi! I cestini di parmigiano con uovo in camicia su crema di asparagi si rivelano un piatto di [...]
Con il Calendario del Cibo italiano a spasso per l'Italia oggi andiamo a scoprire un piatto di antica tradizione toscana con la GN degli Gnudi. Piatto risalente al dodicesimo secolo quando ad [...]
Sarebbe ora di leggere una guida alla città di Tallinn che non menzioni come primo fatto che nella capitale estone si trovino “le donne più belle del mondo”, e l’articolo [...]
Domenica 21 maggio 2017 a Villa Manin ultimo giorno della 16ma edizione di Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli [...]
Presentazione del libro: Codice del Pizzaiolo Anche quest’anno ci siamo! Mancano poche ore al taglio del nastro. Apre i battenti il prossimo 22 maggio, alla Mostra d’Oltremare di [...]
Una Sfogliacampanella gratis per tutti coloro che visitano i musei napoletani Ummm…che buona ! questo il mormorio che si sente davanti al negozio dove vengono sfornate le delizie [...]
Il mio sistema di home banking è un software molto moderno. Ogni operazione si effettua rapidamente, la navigazione è molto chiara e l’interfaccia utente davvero intuitiva, sia dal pc sia [...]
Ieri ho mangiato un dolce col baccalà. Gli altri ingredienti erano ceci, patate, pomodoro, peperoncino, olive, ad accompagnare la mousse un sorbetto al limone e una crema all'arancia. Qualcuno [...]
