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Via Tora di Filetta, 34, 84099 San Cipriano Picentino SA tel. 349 234 6703 Aperto la sera, domenica apranzo. Chiuso martedì Il nuovo modello di ristorazione? Portare ai clienti quello che si [...]
Chi non ha mai assistito alla nascita della forma del Parmigiano Reggiano non può mancare! Sabato 29 e domenica 30 settembre, cinquanta produttori apriranno le porte dei caseifici per [...]
Una grande festa della solidarietà si svolgerà a Caserta il 6 e 7 Ottobre dalle ore 10:00 alle ore 19:00. Sarà dedicata a abili e meno abili, alti e bassi, giovani e meno giovani, artisti e [...]
di Andrea Petrini Me li ricordo bene i vini di Tenimenti D’Alessandro, era la fine degli anni ’90 e sul mitico forum del Gambero Rosso in molto acquistavano casse di Syrah “Il [...]
di Ugo Marchionne Si apre questo percorso di degustazioni che mi vedranno impegnato in un ciclo gastronomico nel quale cercherò di esporre i possibili abbinamenti fra la cucina tradizionale [...]
Presenze illustri e consensi hanno decretato l’ottimo risultato della kermesse gastronomica dedicata alla Sfogliatella Santarosa Le premesse per la buona riuscita dell’edizione 2018 del [...]
Gabriele Martinelli, chef del Grand Hotel Cocumella di Sant’Agnello, prepara Caponatina 20/20 Acciughe, Pesto e Aria di Sedano per il Ricettario D’Amico. La raccolta di ricette punta [...]
di Antonella Amodio Sedersi al tavolo di Casa Giglio significa imbattersi in artisti del mondo dello spettacolo, che di passaggio in Campania si fermano da Gaetano Giglio per gustare la sua [...]
Domenica 30 settembre al palazzo della Gran Guardia di Verona l’evento di presentazione delle nuove sottozone. Ospiti i francesi di Morgon, Fleurie e Moulin à Vent Etichette sgualcite e [...]
di Teresa Mincione Nel cuore del comune di Galluccio, lo scorso 16 Settembre, nell’incantevole cornice di Palazzo Mattia Seccareccia, si è tenuto un incontro d’approfondimento che ha visto [...]
di Marco Bellentani La Doc di Montecucco, striscia vocata, tra i blasonati territori di Montalcino e Morellino, si estende sino al suo simbolo supremo, il Monte Amiata, per circa 800 ettari [...]
Daniele Bartocci Le bollicine protagoniste in quel di Macerata. Nella ricca kermesse culturale e sportiva Overtime Festival, che si terrà le prossime settimane in terra maceratese, [...]
Per la giuria di The Winesider- Best Italian Wine Awards 2018 il migliore vino italiano è il Bolgheri Sassicaia della Tenuta San Guido, millesimo 2015. Detta così la cosa potrebbe anche [...]
La mozzarella di bufala campana Dop è l’unico formaggio del Sud nell’elenco dei prodotti tutelati dall’accordo di partenariato economico (APE) Ue-Giappone firmato a luglio scorso. E dal [...]
Gabriella Gentile oggi è sola nella cucina a preparare la pizza rustica di cipolle. Cucina e ricorda, ricorda e cucina. Piano piano nella sua testa entra il vociare dei giorni di festa nella [...]
Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]
Sarà un minutour tra le produzioni tipiche dei Monti Lattari e dell’agro Nocerino-Sarnese ad aprire l’Ottava edizione del Divin Castagne, la manifestazione che si svolge dal 29 [...]
di Andrea Docimo Il 29 settembre 2018, all’Ottavonano di Atripalda (AV), ci sarà il consueto appuntamento con lo Zwanze Day. Trattasi di un giorno unico e irripetibile, proprio per la [...]
Un progetto editoriale innovativo, trasversale, completo, che abbraccia ogni forma di comunicazione per raggiungere appassionati e addetti ai lavori dell’enogastronomia. Nasce oggi Radio Food [...]
di Fabrizio Scarpato «Bastano pochi stocchi d’erbaspada penduli da un ciglione, e sguardi di girasoli, e un eucalipto biondo che si tuffi sul delirio del mare…» sfrontatamente da: [...]
La seconda edizione di “Wine & Walk by the sea” a Cittanova d’Istria, ha registrato il tutto esaurito con alcuni giorni d’anticipo sulla manifestazione che si è svolta il 22 settembre [...]
Anche i bianchi di Salerno possono invecchiare? Questa è stata la domanda che ci siamo posti quando abbiamo pensato ad una degustazione che uscisse un po’ fuori dall’ordinario per [...]
Virgilio Pronzati Negli eventi dedicati al vino, gli hotel di prestigio assumono un ruolo sempre più importante. Location storiche e di gran classe con ampi ed eleganti saloni, [...]
di Marco Galetti Premessa: la quadratura del rombo e la critica gastronomica in calze a rete non è un opera di fantasia, è una convinzione, che potrebbe benissimo stare in piedi da sola in [...]
Mattia Cordella, chef del Ristorante Il Tempo Nuovo, Castello di Ugento, prepara Insalata Estiva per il Ricettario D’Amico. La raccolta di ricette punta l’attenzione sull’alimentazione [...]
