Risultati: 23009 per wine

Cioccolato alla nocciola grande protagonista dell’epifania 2022?

di Marco Milano Sembra essere la nocciola la grande scommessa delle aziende di cioccolato per la stagione invernale, tradizionalmente incline alle scorpacciate di cioccolato e “sede” della [...]

tags : wine dolci cioccolato
dal 3 January 2022 su:
alcolici locali dolci

Sasà Martucci I Masanielli rilancia sempre di più: Tre pizze che valgono il viaggio ovunque voi siate

di Antonella Amodio Non tutti hanno la capacità di cogliere al volo le occasioni che si presentano sul cammino della vita. Tanti si fanno trovare impreparati, alcuni invece traggono ispirazione [...]

tags : wine
dal 3 January 2022 su:
alcolici
Barolo Barbaresco e Roero escono dal superconsorzio

Barolo Barbaresco e Roero escono dal superconsorzio

Nel Piemonte enoico ed enologico si evidenziano diversi punti di vista con conseguenti spaccature fra Consorzi. Chiudiamo il 2021 con qualche riflessione utile forse a molte regioni, [...]

tags : barolo roero nebbiolo barbera barbaresco punti vini wine langhe barbera d'asti
dal 31 December 2021 su:
vino alcolici
Il gusto dell'eleganza con un sarto e uno chef

Il gusto dell'eleganza con un sarto e uno chef

#restart. Nella versione italiana di Forbes, il business magazine più famoso al mondo, in collaborazione con So Wine So Food, tra le cento eccellenze italiane (2020) spicca per [...]

tags : grano wine stampa inglese altamura italiana condimento
dal 30 December 2021 su:
pane pasta riso cucina internazionale alcolici

QUANDO LE DIGITAL PR INTRECCIANO VINO CUCINA E FOTOGRAFIA: IL CASO TRAMIN

BLOG QUANDO LE DIGITAL PR INTRECCIANO VINO CUCINA E FOTOGRAFIA: IL CASO TRAMIN [...]

tags : cantina chardonnay pinot punti vini cru stampa wine servizi ristorante
dal 20 December 2021 su:
vino ricetta alcolici

Anteprima Vitignoitalia 2022

di Antonio Di Spirito Martedì 30 novembre scorso si è svolto a Napoli, negli eleganti saloni dell’Hotel Excelsior nella suggestiva via Partenope (di fronte a Castel dell’Ovo), [...]

tags : wine
dal 20 December 2021 su:
alcolici

Castello di Querceto: Il Picchio e La Corte

di Antonio Di Spirito Castello di Querceto è un’azienda che si trova a Greve in Chianti, nella denominazione del Chianti Classico. Nel 1924 era tra le aziende fondatrici del Consorzio del [...]

tags : chianti wine classico chianti classico
dal 20 December 2021 su:
vino alcolici

Ristorante Moma a Roma

di Marina Betto Il ristorante MOMA non si trova a New York ma a Roma in via di San Basilio ai piedi di via Veneto. Il locale accoglie con  l’impressione di essere altrove, un posto dal [...]

tags : wine ristorante
dal 19 December 2021 su:
alcolici locali

Pietramare Natural Food: lo stellato del Praia Art Resort apre le sue porte a Natale

di Giovanna Pizzi Legno, roccia, argilla e ferro. Materiali caldi ma allo stesso tempo austeri. Siamo a Praialonga Le Castella, in provincia di Crotone, ed è qui che Il “Praia Art Resort” e [...]

tags : wine pizzi ristorante
dal 19 December 2021 su:
alcolici pane e pizza locali

A Sant’Arsenio i dolci natalizi della memoria

di Carmen Autuori Un viaggio nella memoria che ha la connotazione di un Natale antico quello organizzato dall’Istituto Alberghiero Antonio Sacco di Sant’Arsenio, paese nel cuore del Vallo di [...]

tags : wine dolci
dal 19 December 2021 su:
alcolici locali

Donne produttrici: il vino italiano al femminile 12| Chiara Soldati

di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]

tags : wine
dal 19 December 2021 su:
alcolici

Pescatorello di Gemito di Michele De Blasio

di Francesca Faratro Per questo Natale si è ispirato al “Pescatorello di Gemito” lo chef Michele De Blasio, executive presso la meravigliosa struttura dei “Giardini del Fuenti” di [...]

tags : wine cioccolato
dal 18 December 2021 su:
alcolici dolci

Bestie-Calabresi Selvaggi. Alcuni tra i migliori panini d’Italia si fanno in Calabria

di Giovanna Pizzi Nella provincia di Catanzaro, arroccato lungo una distesa di sabbia, il paese di Montepaone ospita un “localino” che nasconde in sé lo spirito calabrese per eccellenza: [...]

tags : wine pizzi calabrese
dal 18 December 2021 su:
alcolici pane e pizza

Grado Alcolico non solo drink e food pairing, ma anche una solida cucina da retrobottega

di Antonella Amodio Cambia la ristorazione, così come cambia il bar che in passato era solo caffettiera con un piccolo assortimento di liquori, mentre oggi si presenta come un locale dove i [...]

tags : bar wine cocktail ristorante
dal 18 December 2021 su:
alcolici locali

I vini del Consorzio Venezia Doc

di Marina Betto Il Consorzio Vini Venezia conta più di 2mila produttori tra soci diretti e indiretti in un’area che va dalla Pedemontana veneta alle isole della laguna di Venezia. Si tratta [...]

tags : piave vini doc wine docg veneta lison pramaggiore
dal 18 December 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Clos d’Haut: il testamento ideale di Antoine Gaita

di Antonio Di Spirito Non era un’occasione competitiva, di quelle in cui ognuno porta bottiglie vecchie per il gusto di una gran bevuta fra amici. Era una semplice rimpatriata (dopo ben [...]

tags : vini wine
dal 18 December 2021 su:
vino alcolici

Il Chianti Classico di Castelnuovo Beradenga: cinque aziende favolose a due passi da Siena

di Raffaele Mosca Una sola giornata nel territorio vinicolo più bello del mondo. E questa volta non sono andato a Radda, a Gaiole, a Lamole o Panzano, ma nel quadrante delle terre del Gallo [...]

tags : chianti wine classico castelnuovo chianti classico
dal 18 December 2021 su:
vino alcolici

Invecchiato IGP | Sassotondo – Maremma Toscana Ciliegiolo DOC “San Lorenzo” 2011

di Andrea Petrini Pensando al Ciliegiolo, dopo tanti assaggi ripetuti negli anni, la prima cosa che mi viene in mente è che probabilmente il suo peggior nemico è il Sangiovese la cui fama, nel [...]

tags : sangiovese doc toscana wine
dal 18 December 2021 su:
alcolici cucina regionale vino

Paca: giovani, bravi e arditi. Una cena di spessore a Prato

di Marco Bellentani Niccolò Palumbo (chef formatosi da Bracali e Barasategui) e Lorenzo Cotucci (maitre) sono due giovani che dopo alcune esperienze di livello hanno deciso di aprire, solo con [...]

tags : wine ristorante
dal 17 December 2021 su:
alcolici locali

Sapete dove si trova in Campania la New Orleans della mixology? a Vitulazio, nella bottega di Gianluca Di Lello, il bartender e proprietario del Manhattan

di Antonella Amodio Vitulazio, piccolo centro immerso nel verde alla destra della riva del fiume Volturno, conta meno di 8000 anime. Si trova in provincia di Caserta, ed è la culla del bere [...]

tags : wine cocktail
dal 17 December 2021 su:
alcolici

10 piatti di pasta da provare nelle grandi cucine italiane per il 2022

di Albert Sapere La pasta secca, da cenerentola delle grandi cucine d’autore negli ’80 e ’90 del secolo scorso, vive un momento di grazia. O meglio tanti bravi cuochi hanno [...]

tags : wine italiana
dal 17 December 2021 su:
alcolici cucina internazionale

Romanè cucina romana di Stefano Callegari

ROMANE’ – CUCINA ROMANA Via Cipro, 106 Tel. 06 6975 6884 Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena di Virginia Di Falco Quando c’è la notizia dell’apertura di una nuova trattoria a Roma, [...]

tags : wine romana trattoria
dal 17 December 2021 su:
alcolici cucina regionale locali

I cannaricoli calabresi: la ricetta di Filomena Palmieri

di Floriana Barone Si preparano durante le feste natalizie e sono una specialità calabrese, ricoperta da miele, confettini colorati, cannella e mosto cotto d’uva: a Castrovillari (CS) i [...]

tags : wine dolci ricetta calabrese
dal 17 December 2021 su:
alcolici locali ricetta

Additivi: può un vino naturale macchiare i denti?

Un paio di giorni fa, il rappresentante di un noto importatore/distributore newyorkese recapita presso una delle enoteche dove lavoro, la bottiglia di un vino naturale. Non ero disponibile, [...]

tags : syrah ribes brodo sirah wine uva vini bosco zinfandel liquirizia
dal 17 December 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

I castagnacci. Un inno alla Luce

di Carmen Autuori I castagnacci a Natale, come le pastiere a Pasqua, sono oggetto di battibecchi familiari che possono sfociare in vere e proprie liti non solo in famiglia ma anche tra vicini: [...]

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dal 17 December 2021 su:
alcolici ricetta