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Best Wine Stars: un dicembre da sogno per gli amanti del vino

Si candida sempre più Milano a essere la città protagonista del vino. E lo fa, in particolar modo, con la terza edizione di Best Wine Stars, che si svolgerà il 5 e 6 dicembre 2020 al palazzo [...]

tags : cantina vini wine lizzano internazionale spumanti
dal 24 September 2020 su:
vino alcolici locali

Milano Wine Week, una terza edizione di classe e qualità

La Milano Wine Week è pronta per spiccare il volo: l’importante evento, giunto alla sua terza edizione, si svolgerà dal 3 all’11 ottobre, e registrerà la partecipazione di tutti maggiori [...]

tags : zona vini wine lombarda alimentare servizio internazionale
dal 24 September 2020 su:
vino alcolici

Grenaches du Monde 2020: trionfano i Gamay del Trasimeno

Cinque i vini della DOC Trasimeno premiati dal concorso dedicato al Grenache. Oro per le aziende Madrevite, Carini e Duca della Corgna, argento per Coldibetto e Nofrini I Gamay del Trasimeno [...]

tags : gamay cannonau cantina sangiovese vini doc cru riserva vitigno rosso rubino
dal 24 September 2020 su:
vino alcolici locali
Chianti. La Trattoria del Pesce, ristorante che fa dimenticare la fiorentina

Chianti. La Trattoria del Pesce, ristorante che fa dimenticare la fiorentina

Si chiama La Trattoria del Pesce e da quasi 40 anni glorifica il mare a Bargino, frazione di San Casciano in Val di Pesa, provincia di Firenze. Siamo nella Toscana più carnivora, terra di [...]

tags : novello chianti cantina fiorentina vernaccia panino salsa porcini spinaci bianco
dal 24 September 2020 su:
alcolici carne e pesce locali

Regno Unito: negozio di alimentari distrutto da una cliente che non voleva indossare la mascherina

Casi del genere succedono un po’ in tutto il mondo. Se in Florida dei negazionisti hanno organizzato un flash mob anti mascherine in un supermercato, ecco che nel Regno Unito una cliente [...]

tags : vini
dal 24 September 2020 su:
vino

I Tre Olivi a Paestum: Giovanni Solofra è diventato grande

Giovanni Solofra è tornato in Campania da padre di famiglia e lo si capisce da ogni piatto che esce dalla cucina del Tre Olivi, la Formula 1 gourmet che Peppe Pagano ha deciso di [...]

tags : pinot aglianico riesling brunello di montalcino conchiglie chardonnay albicocche ribolla gialla bosco greco
dal 24 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Casa Federici, il ristorante che vola alto con prezzi da trattoria

Casa Federici, il ristorante che vola alto con prezzi da trattoria

Casa Federici è un ristorante che ha aperto in uno storico palazzo settecentesco, in località Piazza di Pandola nel comune di Montoro vicino Avellino.  Una scelta pioneristica questa di [...]

tags : albicocche cortese cantina taralli carote eliche gelato salsa latte menu
dal 24 September 2020 su:
alcolici locali frutta verdura

La Val di Non ospita una speciale Pomaria on the road

  Ottobre: tempo di raccolta nelle Valli di Non e di Sole, quando la natura offre le sue mele più belle, più profumate e gustose. Per rendere omaggio alla generosità della natura, da [...]

tags : cantina groppello secco succo fiore wine vini mele sidro frutta
dal 24 September 2020 su:
alcolici vino dolci

Vino: per il Chianti produzione in calo, ma qualità della vendemmia ottima

Torniamo a parlare di vino perché per il Chianti si parla di una produzione in calo per quest’anno, ma con una qualità di vendemmia ottima. Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino [...]

tags : chianti vendemmia
dal 24 September 2020 su:
alcolici vino
Ricetta riso al salto, dalla tradizione lombarda una ricetta di riciclo

Ricetta riso al salto, dalla tradizione lombarda una ricetta di riciclo

Il riso al salto, nasce come ricetta di recupero, è un modo semplice e goloso per reinventare gli avanzi di risotto, il risotto allo zafferano, primo piatto tipico della cucina meneghina, viene [...]

tags : burro fuoco funghi bianco speck torta riso sala secco brodo
dal 24 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ci facciamo un panino?

Quante volte è successo che ci siamo fatti un buon panino? Tante, ne sono sicuro. Da soli o in compagnia, al bar o a casa, utilizzando ingredienti scelti o più semplicemente preparato con ciò [...]

tags : panino salsa salumi bufala verdure polpo pane bra bar menu
dal 24 September 2020 su:
ricetta locali formaggi

Garantito IGP | Dal 1930 ad oggi! Capezzana e i suoi vini per capire la nostra storia

di Carlo Macchi Sembrava di un’altra epoca e lo era. Del resto tra il 1930 e il 1969, il 1974 o il 1977 ci son come minimo quasi quarant’anni  e il vino il quel bicchiere, almeno dal [...]

tags : vini wine
dal 24 September 2020 su:
vino alcolici

Uva da mangiare o da bere? Uguale! Vince la passione per la vigna…

Una vendemmia promettente quella in corso, che fa il verso ad un anno da dimenticare! Ma il vero auspicio è che brinderemo al ricordo di questo 2020 con dei vini che ci faranno sognare… [...]

tags : vini uva frutta ortaggi italiana vendemmia
dal 24 September 2020 su:
frutta verdura vino cucina internazionale
Da Gherardo a Firenze, recensione: la pizzeria napoletana che tiene botta, tra arredi fané

Da Gherardo a Firenze, recensione: la pizzeria napoletana che tiene botta, tra arredi fané

Quando sono arrivato a Firenze, ormai più di nove anni fa, l’offerta cittadina di pizzerie era desolante. In quest’ultima decade molto è cambiato ma non posso dimenticare quando a metà [...]

tags : nduja pachino campana birra romana bufala bruschetta pizza vini sala
dal 23 September 2020 su:
locali frutta verdura vino
La Tenda Rossa, storico ristorante stellato toscano, chiude per sempre

La Tenda Rossa, storico ristorante stellato toscano, chiude per sempre

I titolari de La Tenda Rossa hanno appena reso noto che il ristorante stellato in località Cerbaia, San Casciano Val di Pesa (FI), non riaprirà più. Almeno non nella configurazione [...]

tags : cantina menu vini toscana toscano classico ristorante servizio
dal 23 September 2020 su:
locali vino cucina regionale
Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Dieci piatti della tradizione e altrettanti ristoranti o trattorie nella Milano più vera –non per forza quella luminosa dei posti più i vista, anzi, spesso quella ombrosa dei vicoli. Per [...]

tags : lonza barbera frutta maiale coppia bianco panino ravioli vitello testina
dal 23 September 2020 su:
carne e pesce ricetta locali
Torre del Saracino: il ristorante di Gennaro Esposito è un vulcano di idee

Torre del Saracino: il ristorante di Gennaro Esposito è un vulcano di idee

Torre del Saracino è quel ristorante dove vivi l’attesa di arrivare e da cui non andresti mai via perché Gennaro Esposito continua a essere un vulcano di idee. Nel piccolo e suggestivo [...]

tags : cantina ischia rubino funghi salato pietra salmone risotto salsa burro
dal 23 September 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

100 note in rosa festival: a verona musica e vino per l’addio all’estate e il benvenuto all’autunno

Il 26 e 27 settembre in assaggio i vini di 20 produttori di Chiaretto e di Bardolino. La manifestazione chiude la rassegna musicale 100 Note in Rosa che ha accompagnato le serate estive della [...]

tags : bardolino cantina vini doc dop monte servizi formaggio chiaretto valpolicella
dal 23 September 2020 su:
vino alcolici formaggi

Caponata: melanzana protagonista

Ogni giorno è il giorno di qualcosa. Oggi 23 settembre, per esempio, è il giorno della pasta alla Norma (specialità catanese omaggio all'opera "Norma" di Vincenzo Bellini).  Siccome [...]

tags : grammi ricette ricetta bianco fuoco chilo olive capperi padella mescolando
dal 23 September 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Nonsolochianti: Il rinascimento dei Vermut toscani

Nonsolochianti: Il rinascimento dei Vermut toscani

Vermut, Vermouth ma anche Vermutte. In Toscana sono ammessi tutti e tre i modi di pronunciarlo e scriverlo. Vermouth è la versione che noi preferiamo, più morbida e gentile; la parola così [...]

tags : chianti rosato sangiovese banana frutta bianco ricette nocino rubino beva
dal 23 September 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso
Mostarda di melone, un condimento gustoso

Mostarda di melone, un condimento gustoso

Come si consuma la mostarda di melone e perché è così buona La mostarda di melone è una variante particolare della classica mostarda. La presenza del melone, infatti, da un lato aggiunge un [...]

tags : maiale bianco ricetta calorie frutta salato kg sugo dolci fuoco
dal 23 September 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce

WINE&THECITY AL MUSEO H. NITSCH DI NAPOLI

Elvira de Franco Con i vini delle cantine Di Majo Norante e San Marzano, due eccellenze della viticoltura del Sud Italia - molisana la prima, pugliese la seconda -, Wine&Thecity ha accompagnato [...]

tags : pugliese vini molisana viticoltura san marzano
dal 23 September 2020 su:
cucina regionale vino pane pasta riso

Funghi e vino. Abbinamenti consigliati

Luana Bottacin, sommelier professionista e consulente tecnologo alimentare, ci propone un interessante e prezioso articolo sull'abbinamento vino-funghi. Abbinamento di stagione, che funge da [...]

tags : fiano dolcetto pinot chardonnay cabernet sauvignon merlot albana riesling nosiola
dal 22 September 2020 su:
vino alcolici ricetta
Bianchello del Metauro DOC: una guida al vino più bistrattato dell’Adriatico

Bianchello del Metauro DOC: una guida al vino più bistrattato dell’Adriatico

Parliamoci chiaro. Neanche il riferimento storico della famosa battaglia tra Gaio Claudio Nerone ed Asbrubale del 207 a.C., dove già si parlava della bevibilità del vino locale, è servito a [...]

tags : verdicchio malvasia chardonnay bianchello cantina frutta vitigno bianco amaro vini
dal 22 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Minestra di molluschi e patate

Minestra di molluschi e patate

 L'estate è finita e le temperature sono diminuite un bel po', è il momento di riprendere la buona abitudine di scaldarsi stomaco e spirito con una buona minestra calda.Ingredienti (per 4 [...]

tags : cozze bianco forno fuoco aglio brodo pulire vongole molluschi casseruola
dal 22 September 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura