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Il Prosecco è una macchina da guerra: scaccia via il “Prisecco” e lavora alla sua versione low alcol

La Denominazione del Prosecco DOC non sembra accontentarsi di essere la più venduta nella GDO italiana e la più esportata nel mondo, tutt’altro: il suo Consorzio si è dimostrato combattivo [...]

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vino alcolici frutta verdura

Pere essiccate

 Le pere! Un frutto di stagione tra i più amati e che in questo periodo è davvero al top della maturazione.Ma voi lo sapevate che a livello energetico una pera di circa 100 g fornisce 35 [...]

tags : fibre dieta feta mele pere dolci forno prosciutto glucidi ricetta
da 10 ore su:
ricetta frutta verdura

Arriva il primo whisky al mondo affinato in Antartide

Quando si dice unire l’utile al dilettevole. Nella più che remota e gelida isola antartica di Seymour (o Marambio) – sede di una base di ricerca argentina – per tre anni scienziate e [...]

tags : whisky vini bianco bourbon affinamento argentina internazionale
da 11 ore su:
alcolici cucina internazionale vino

Migliori vini 2026: Tre Bicchieri Gambero Rosso regione per regione

La Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2026 elenca i migliori vini assegnando il massimo riconoscimento cioè i Tre Bicchieri. In questa 39ma edizione, sono 508 i vini – su 40 mila [...]

tags : vini gambero
da 14 ore su:
vino carne e pesce

Pasta alla Carlofortina: piatto identitario dell’isola tabarchina

Il traghetto lascia la banchina di Calasetta, assolato paesino all’estremità settentrionale di Sant’Antioco, e punta verso nord-ovest. Il vento solleva spruzzi di mare, i gabbiani [...]

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da 14 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Quello che un wineblog può dire sul vino dealcolato è prevedibile (forse)

Ogni volta che intercetto RSI Info, il primo fotogramma nella mia mente è un flash de Gli Svizzeri di Aldo, Giovanni e Giacomo che poi passa subito. Il secondo pensiero è che tendenzialmente [...]

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da 16 ore su:
locali ricetta cucina internazionale

Addio insonnia, basta solo un cucchiaino di questo alimento la sera: effetti incredibili

C’è un ottimo alimento da consumare la sera per dire addio all’insonnia. Basta solo un cucchiaino per notare subito gli effetti benefici: ecco di che cosa si tratta. Il sonno è la [...]

tags : dieta latte pietra ricette riserva
da 23 ore su:
ricetta alcolici

Che mi frega se non è Capodanno, faccio il risotto zucca e cotechino: te lo giuro è di una bontà esagerata

Anche se non è Capodanno poco importa, uso lo stesso il cotechino e lo aggiungo al risotto alla zucca: viene fuori un piatto spettacolare davvero! Nonostante il cotechino sia associato [...]

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dal 12 October 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Miscelazione futurista con Fulvio Piccinino

Non tutti sanno che il Futurismo, nella sua spinta creativa, non si limitò a dipingere la velocità o a scrivere poesie. Negli anni ’30, mentre oltreoceano il Proibizionismo congelava i [...]

tags : barbera cedrata ricette amaro sala salato italiana cioccolato formaggio assenzio
dal 12 October 2025 su:
alcolici dolci salumi

Questo rotolo veloce è nato come svuotafrigo ma lo rifaccio ogni domenica perché è troppo gustoso

Questa ricetta del giorno che vi proponiamo oggi è una piccola ma preziosa scoperta fatta quasi per caso quando bisognava svuotare il frigo da alcune rimanenze di preparazioni precedenti, [...]

tags : bianco ricette vergine ricetta funghi aglio menu secco olive spinaci
dal 12 October 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

A tavola per la bagna càuda!

La Bagna Càuda non è solo un piatto, ma un vero e proprio rito collettivo che risale al Medioevo. È il modo più saporito e tradizionale per festeggiare la fine della vendemmia. E [...]

tags : barbera salsa aglio menu ligure ristorante vendemmia italiana piemontese
dal 12 October 2025 su:
locali alcolici cucina regionale

Vino e zucca: abbinamenti giusti per ogni ricetta

Scopri come scegliere il vino giusto per le tue ricette con la zucca: dai più classici, legati al territorio, agli abbinamenti per similitudine e per contrasto, per valorizzare anche le ricette [...]

tags : moscato passito soave prosecco schiava lambrusco bardolino vermentino pignoletto zucca
dal 11 October 2025 su:
alcolici vino ricetta

Questo stuzzichino per l’aperitivo sfizioso con gli amici è perfetto, lo metti in tavola e parte l’assalto al vassoio

Anche voi oggi avete invitato i vostri amici per un aperitivo in casa e volete stupirli con qualcosa di speciale e diverso dal solito? Allora ecco che la ricetta del giorno che abbiamo tenuto in [...]

tags : farina ricette vergine ricetta funghi birra gin menu pizza porcini
dal 11 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Invecchiato IGP | Fermavento 1998 Giovanna Madonia e Pietramora 1985 Fattoria Zerbina

di Roberto Giuliani Ammettetelo, pochi di voi considerano il Sangiovese romagnolo un vino capace di emozionare e, magari, di invecchiare. Niente di più sbagliato! La Romagna è una regione del [...]

tags : sangiovese wine
dal 11 October 2025 su:
alcolici vino

Cosa cucini stasera? Prova questi bocconcini di manzo marinati e verza

L'articolo Cosa cucini stasera? Prova questi bocconcini di manzo marinati e verza proviene da Ricette della Nonna. La verza è una splendida verdura autunnale dal sapore dolce ma deciso. In [...]

tags : rosato manzo ricette ricetta bocconcini
dal 10 October 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Cari francesi di Groupe Castel, siete sicuri che Tannico sia un buon affare?

E così Tannico ha definitivamente valicato le Alpi, diventando di proprietà della francese Groupe Castel, una storica e gigantesca società di distribuzione di vini e non solo (per chi fosse [...]

tags : wine vini bar gallina bevande wine bar francese catering
dal 10 October 2025 su:
locali vino alcolici

Ragù della tradizione come facevano le nonne (con video ricetta passo passo)

Il ragù della tradizione è una ricetta che richiede tempo e pazienza, lo preparavano le nonne la domenica, lasciandolo cuocere piano piano per ore, fino a ottenere un sugo denso e saporito. [...]

tags : maiale fuoco manzo sugo ricette ricetta condimento condire padella ingredienti
dal 10 October 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Come agevolare il lavoro dei propri Soci conferenti visto che il Vino si fa con l’uva?

Come agevolare il lavoro dei propri Soci conferenti visto che il Vino si fa con l’uva? Cantine Vitevis ha organizzato con Extenda Vitis corsi d’approfondimento di tecniche [...]

tags : nutrizione viticoltura
dal 10 October 2025 su:
alcolici

La Reggia di Caserta, Sito Unesco, ospita “TERRA DI LAVORO WINES” | Protagonisti i vini a denominazione di origine tutelati da VITICA Consorzio Tutela Vini Caserta

I vini di Terra di Lavoro saranno protagonisti, da sabato 11 a lunedì 13 ottobre, di Terra di Lavoro Wines, la manifestazione, giunta alla quarta edizione, promossa dal Consorzio Tutela Vini [...]

tags : vini sala wine
dal 10 October 2025 su:
vino locali alcolici

Vini ad Arte 2025, identità vinicola romagnola

di Marina Betto La manifestazione Vini ad Arte che celebra l’identità vinicola romagnola compie 20 anni. A Faenza presso Casa Spadoni 60 produttori hanno proposto il racconto di questo [...]

tags : sangiovese vini romagnola wine
dal 10 October 2025 su:
alcolici vino cucina regionale

VINerdì | Toscana IGT Ciliegiolo Nàcchero 2024 Grillesino

di Roberto Giuliani Se c’è un vino con cui è facile fare il bis a tavola, questo è sicuramente il Ciliegiolo. A Sorano, nel cuore della Maremma toscana, Giancarlo e Saverio Notari ne [...]

tags : igt mora wine frutta toscana
dal 10 October 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Addio a Donato D’Angelo, pioniere del vino di qualità nel Vulture

Stanotte è morto Donato D’Angelo. Se ne va così uno dei protagonisti della viticoltura del Vulture centratta quasi esclusivamente sull’Aglianico. Donato era una persona schiva, non [...]

tags : aglianico wine matera vulture viticoltura
dal 9 October 2025 su:
vino alcolici

The 2025 MICHELIN Key Hotels – Chiavi Michelin 2025 – @MichelinGuide #MICHELINKeys

MICHELIN Keys 2025: numeri, tendenze e top hotel. Mai così in forma l’hôtellerie mondiale La Nuova Era dell’Hôtellerie – La Prima Classifica delle Chiavi a livello mondiale! La [...]

tags : servizi toscana bosco capri etna classico svizzera castelnuovo gastronomia moltrasio
dal 9 October 2025 su:
vino cucina internazionale alcolici

Villa di Capezzana 1925 | Tra Stalin e i fasci di combattimento, a Carmignano si faceva un vino così

Nel 1925 a Roma c’è il Giubileo con Papa Pio XI, in Inghilterra viene inventata la televisione, si registra per la prima volta su disco un’orchestra sinfonica negli USA, Mussolini [...]

tags : trebbiano syrah cabernet chianti sauvignon sangiovese merlot carmignano chardonnay bosco
dal 9 October 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Quartara Fiano Colli di Salerno Ig 2016 Lunarossa Vini e Passione

di Enrico Malgi Ormai è risaputo che il Fiano è un vino molto longevo, possiede varie sfaccettature e che viene allevato con successo anche fuori del suo vocato e preferito areale irpino. Ecco [...]

tags : fiano vini wine
dal 9 October 2025 su:
vino alcolici