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Fuoco! Food Festival: cosa vi siete persi se non siete venuti

Stranezze settimanali dalla Gran Bretagna: non sopportava più la moglie, scappa e vive per 10 anni in un bosco. Ma non si scappa solo dalla moglie. Prendi noialtri qui: abituati a gente che [...]

tags : tonno bosco pane zona alba fuoco siracusa distillato salsiccia siciliano
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alcolici vino pane pasta riso

Guida Oro I Vini di Veronelli 2018: i migliori vini d’Italia

Presentata oggi a Venezia, presso la Fondazione Giorgio Cini, la nuova Guida Oro I Vini di Veronelli 2018: 2.084 produttori censiti, per un totale di 16.137 vini classificati secondo il [...]

tags : vini
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vino

Food and Wine in Progress: alla Stazione Leopolda la terza edizione

A Firenze dal 2 al 3 dicembre torna il grande evento Food and Wine in Progress  dedicato alle eccellenze enogastronomiche: cresce il grande evento promosso a Firenze dall’Unione regionale [...]

tags : filone cuoco forno dolci wine bar vini punti glutine sommelier
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locali alcolici

Berimbau: due anime per un sushi samba

Due anime: brasiliana e giapponese. Due cucine: di churrasco e di sushi. Eppure, un solo luogo e una sola atmosfera. Un mix unico a Milano. Perché Berimbau c’era già, ma era solo [...]

tags : cortese cantina chardonnay dolci tonno sala brut vini porcini menu
dal 20 October 2017 su:
locali vino alcolici

Il Companatico, Pomigliano d’Arco. Ottimo aperitivo con tagliere e vino rosso

di Rocco Andrisani Pomigliano d’Arco, quasi ai piedi del Monte Somma. Sono sempre emozionato quando parlo della mia città. Qui, da quasi tre anni ormai, stiamo vivendo un periodo di fervente [...]

tags : monte panino tagliere
dal 20 October 2017 su:
formaggi pane pasta riso locali

Naturalità e unicorni. Fin dove si potrà arrivare

La moda è iniziata a New York, sulla scorta di folgorazioni europee tra Parigi e Barcellona con i loro bar à vin incentrati sui vini naturali e bioqualchecosa. Osterie o finte osterie di [...]

tags : moscato syrah cortese malvasia trebbiano gamay pinot cantina succo burro
dal 20 October 2017 su:
alcolici vino locali

Lasagne di polenta: parlami d’amore ragù

Tema: pranzo della domenica di una volta, con il profumo del ragù che si spande per la casa. Potrebbe interessarvi rimpiazzare la pasta e fare le lasagne con la polenta? Perdonate la domanda a [...]

tags : soia forno fuoco farina bianco latte brodo sugo mais chilo
dal 20 October 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

AGLIO SOTT’OLIO

Esistono diverse tecniche per conservare a lungo l’aglio: sotto sale, in purea, sott’olio… Ci occuperemo dell’aglio sott’olio, poiché è uno dei [...]

tags : novello bianco ricette verdure frutta pentola funghi kg secco olive
dal 20 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

#staremeglio: la mia ratatouille

Ratatouille  è un piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata. Il nome completo della pietanza, originaria di Nizza, è ratatouille niçoise Ingredienti 1 peperone 2 [...]

tags : carote brodo bianco verdure zucchine ingredienti
dal 20 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Al botteghino quanto è quotata la terza stella Michelin a Uliassi?

Che sia la volta buona per un tristellato Michelin nelle Marche? Mai come ora è lecito chiederselo perché un candidato eccellente c’è ed è il ristorante Uliassi a Senigallia. Gli [...]

tags : gelato felino bufala whisky frutta latte sala torta reale cognac
dal 20 October 2017 su:
alcolici locali dolci

Grande, romana, verde: ecco la nuova Enoteca di Eataly Roma

di Floriana Barone È stata inaugurata ieri sera la nuova Enoteca di Eataly Roma, la più grande a livello mondiale del colosso del made in Italy agroalimentare. Si tratta di un’area [...]

tags : romana
dal 20 October 2017 su:
cucina regionale

Assegnati i Premi firmati Terra Moretti all’eccellenza culinaria del Made in Italy e riconoscimenti ai Vini del Gruppo Terra Moretti

Terra Moretti rinnova ancora una volta il suo legame virtuoso con la ristorazione d’eccellenza Made in Italy assegnando, per il 18mo anno consecutivo, i premi firmati dalle sue realtà [...]

tags : vermentino franciacorta gallura reale wine vini brut riserva italiana piatti unici
dal 20 October 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

A frutti antichi la Mornasca, la riscoperta di un antico vitigno autoctono, dimenticato.

  A Frutti Antichi, la famosa manifestazione che nel Castello di Paderna raccoglie da tempo i migliori produttori di piante, frutti e legumi recuperati dall’obblio, oltre a poetiche e [...]

tags : rosato pere zona vin uva bar mele gnocco italiana temperatura
dal 20 October 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Cartoline dal 700mo Meeting VG @La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Vito Mollica, Chef de Cuisine Marco Veneruso

A La Veranda del Four Seasons di Milano Vito Mollica ci è approdato nel 2015: nel pieno fermento della rivoluzione artistica e culturale che con EXPO ha ridisegnato il paesaggio urbano, nella [...]

tags : franciacorta pinot passito moscato strevi risotto dessert gelato tonno vini
dal 20 October 2017 su:
vino locali alcolici

E’ l’Accento di Montalbera il nuovo Tre Bicchieri che premia per la seconda volta la Denominazione Ruchè

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento 2016 si conferma un Ruchè che sa distinguersi, aggiudicandosi i Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2018. Per il secondo anno [...]

tags : rubino langhe bosco punti vini gambero monferrato internazionale castiglione viticoltura
dal 19 October 2017 su:
vino alcolici

Roma. L’Enoteca di Eataly si rinnova e diventa grande, social e mangereccia

Ha aperto al secondo piano di Eataly Roma Ostiense un’area completamente rinnovata ed ampliata dedicata al vino. Con questo nuovo progetto, Eataly Roma realizza una Enoteca dalla triplice [...]

tags : tagliere
dal 19 October 2017 su:
locali

La nuova partnership tra Bottega e Lindt coniuga il Prosecco alle Praline

Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), e LINDT & SPRÜNGLI Duty Free hanno lanciato una nuova partnership per promuovere le vendite congiunte dei loro prodotti bestseller nel [...]

tags : prosecco cantina punti coppia amarone cioccolato
dal 19 October 2017 su:
alcolici vino

120 anni di Nino Negri, e anche parecchi di Sfursat

Quando Amelia Galli portò il suo futuro marito Nino Negri a conoscere il padre, nel loro castello di Chiuro ad una decina di chilometri da Sondrio, probabilmente non immaginava che più di [...]

tags : nebbiolo cantina fiorentina bosco frutta annata sfursat succo ribes vini
dal 19 October 2017 su:
vino alcolici locali

Vinibuoni d’Italia 2018 protagonista alla 26°edizione del Merano Winefestival

Merano si sta sempre di più affermando la capitale mondiale del gusto e in particolare del vino. Helmuth Köcher, vero winehunter, ha creato nella splendida cornice della città termale una [...]

tags : stampa vini classico spumanti degustazione metodo classico
dal 19 October 2017 su:
vino alcolici

Nino Franco: l’Arte del Prosecco Superiore brinda ad Artissima

Produrre il Prosecco Superiore è l’arte di saper interpretare la meravigliosa tela naturale delle colline, candidate a Patrimonio Unesco, che si estendono tra Conegliano e Valdobbiadene. [...]

tags : prosecco cantina classico spumanti veneta docg gelati naturale italiana degustazione
dal 19 October 2017 su:
vino alcolici locali

La sentenza del processo contro il sauvignon truccato: patteggiano tutti gli accusati

Frode in esercizio del commercio e vendita di sostanze alimentari non genuine: la sentenza emessa due giorni fa dal gip Andrea Comez salta a piè pari la notizia della chiusura indagini per [...]

tags : sauvignon vini
dal 19 October 2017 su:
vino alcolici

Bocconcini di capra ai semi, zenzero e fave di cacao

Oggi voglio proporvi la ricetta di questi bocconcini davvero sfiziosi, perfetti per un aperitivo o per un momento conviviale in amicizia o in famiglia…nel prepararli mi son tornati alla [...]

tags : speck lardo salato frutta noce fave bio uva fico segale
dal 19 October 2017 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Si aprono le fosse! È l’ora del formaggio che riemerge dal tufo!

A Santa Caterina un rito che celebra la sapienza della tradizione! Un nobile prodotto che, come il tartufo, matura nel sottosuolo. Il primo degli eventi che annuncia l’avvento del tartufo [...]

tags : porro vini fossa bosco bianco formaggio
dal 19 October 2017 su:
formaggi alcolici vino

Risotto burro ed acciughe con polvere di caffè

Il giorno dopo essere tornati dal viaggio di nozze, il Marcus si è presentato a casa con un’orata così grande da sfamarci il doppio delle persone che si sarebbero sedute a tavola quella sera [...]

tags : burro succo tonno brodo riso dieta salsa fuoco pomodori casseruola
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ricetta pane pasta riso alcolici

Con Librandi e Callipo a Natale porti la Calabria sotto l’albero!

La bontà e la genuinità dei prodotti enogastronomici  calabresi  quest’anno li puoi trovare sotto l’albero di Natale,  grazie all’elegante confezione regalo  realizzata da [...]

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dal 19 October 2017 su:
alcolici vino carne e pesce