Risultati: 106576 per vitigno

Try it | Achille 2024 di Cantina Roncaglia: un Lambrusco rosato quieto ma piè veloce

Non sono il più grande fan del Lambrusco nella sua veste più classica ma devo ammettere che la versione rosato frizzante – che recentemente ha rilanciato un po’ questi vitigni – non [...]

tags : rosato prosecco cantina lambrusco annata vapore lambrusco di sorbara bosco punta sorbara
da 11 ore su:
vino alcolici carne e pesce

Dall’antipasto al dolce quattro vini di quattro aziende che portano in tavola l’italianità

di Marina Betto Il vino italiano ha fatto dei grandi passi avanti negli ultimi venti anni, in bottiglia arriva la specificità del territorio, i vitigni parlano di regionalità e identità. Si [...]

tags : vini wine
da 15 ore su:
vino alcolici

Inycon a Menfi: alla scoperta del più grande comune del vino siciliano

di Raffaele Mosca C’è un singolo paese della Sicilia dove si produce una fetta enorme della produzione regionale. Non è Randazzo o Milo. E nemmeno Vittoria, Marsala o Pachino. Se non [...]

tags : pachino wine menfi marsala siciliano vittoria
da 16 ore su:
vino alcolici frutta verdura

Timorasso e Carricante a confronto: incontro con Walter Massa

di Francesco Raguni Il mese di ottobre – come cantava Francesco Guccini – nasconde una grande bellezza che non tutti riescono a cogliere. Non a caso, ottobre è il mese del vino per [...]

tags : wine carricante
da 17 ore su:
alcolici

Beviamoci Sud Roma 2026 – Il grande Festival dei vini del Sud Italia torna nella Capitale. Aperte le iscrizioni!

Roma, ottobre 2025 – I vini del Sud Italia tornano protagonisti nella Capitale. Sempre più apprezzati da pubblico e critica, i grandi vini del Mezzogiorno stanno vivendo una nuova stagione di [...]

tags : vini wine
da 18 ore su:
vino alcolici

Le migliori Osterie d’Italia 2026 secondo Slow Food, regione per regione

In un momento in cui la ristorazione cerca disperatamente nuovi format con cui provare a porre rimedio alla crisi che attanaglia il settore da più fronti, per molti la soluzione è nella [...]

tags : cantina grillo barbera piave franciacorta roero ligure sannio molise maiale
da 23 ore su:
vino alcolici locali

A quanto sono stati venduti i vini di Giorgio Locatelli finiti all’asta

Si aggira poco sotto le 500mila sterline il ricavato dell’asta che qualche giorno fa ha visto battere la prestigiosa collezione di vini della Locanda di Giorgio Locatelli. La Locanda [...]

tags : barolo barbaresco vini wine locanda ristorante sassicaia riserva
dal 20 October 2025 su:
vino alcolici locali

Che differenza c’è tra la guida ai vini del Gambero e quella di Slow Food?

Oltre ad essere il mese delle World Series di baseball, ottobre è anche il mese della presentazione delle due maggiori guide dei vini italiane: Vini d’Italia del Gambero Rosso e Slow Wine di [...]

tags : cantina vini kg wine laziale gambero naturale
dal 20 October 2025 su:
alcolici vino ricetta

Il Daiquiri arriva in bottiglia: tutte le novità trapelate di recente

Non sono tantissimi i drink che sono considerati perfetti per l’estate come il Daiquiri, ma allo stesso tempo conquistare tutti anche nelle stagioni più fredde. Se è vero che i classici sono [...]

tags : zona succo esteri gin rum bio bar whisky bianco distillati
dal 20 October 2025 su:
alcolici ricetta vino

A Verona, dove nel 1300 c’era la corporazione delle arti e dei mestieri, oggi c’è Signorvino

Questo ottobre vede l’inaugurazione di una nuova sede di Signorvino, che come sua abitudine non sceglie mai location di secondo piano in termini di rilievo storico e posizione urbana. Così [...]

tags : punti italiana ristorante degustazione
dal 20 October 2025 su:
cucina internazionale locali

Madresàl da uve Bronner, e tutto il resto sparisce…

Colore pesca, anima punk e lingua che frizza di piacere: il Madresàl Bronner è un vino che non fa prigionieri. Agrumato, minerale, spavaldo e sincero — un sorso di libertà enologica per chi [...]

tags : stufato
dal 20 October 2025 su:
ricetta

Vampiri della vigna | Una serata Rodano da far tremare le vene ai polsi

di Marco Colabraro e Giorgio Michieletto Se un giovedì sera decidi di fare un’ora di auto per una degustazione un motivo c’è. Siamo a Como al Pontificio Collegio Gallio: un [...]

tags : syrah miseria cantina punta vin vini beva succo sala mora
dal 20 October 2025 su:
alcolici locali carne e pesce

GARGANELLI CON SALSICCIA, CASTAGNE E CAVOLO NERO

 Un primo piatto ricco e intenso, seguito da un bicchiere di vino e il caminetto acceso vi scalderà il cuore.GARGANELLI CON SALSICCIA, CASTAGNE E CAVOLO NERO240 g garganelli50 g cavolo [...]

tags : pecorino padella pentola sugo castagne scalogno salsiccia cottura soffriggere formaggio
dal 20 October 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Esportazioni di vino Italia – aggiornamento luglio 2025

Avendo appena visto quanto ha fatto la Francia in luglio e agosto, l’andamento delle esportazioni italiane di vino in luglio non è così sorprendente. Le nostre esportazioni hanno subito un [...]

tags : francese
dal 19 October 2025 su:
cucina internazionale

Domenica cannelloni, sì, ma con ripieno d’eccezione: coi funghi e questo ingrediente ogni assaggio è una sorpresa

La domenica amo portare a tavola un primo speciale: con i cannelloni non sbaglio mai, ma stavolta li faccio coi funghi e un ingrediente che regala una cremosità avvolgente ad ogni morso. A casa [...]

tags : grammi ricetta bianco funghi fuoco forno ricotta provola mozzarella ingredienti
dal 19 October 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Sulla ristorazione italiana rovinata dal turismo il New York Times ha ragione da vendere

Se la ristorazione italiana, in particolare nei centri storici, è sempre più prigioniera dello stereotipo pasta pizza e mandolino, la colpa è anche un po’ nostra. Lo racconta il New York [...]

tags : gnocco fritto frutta gnocco funghi pizza bra bar fritto siciliano limoncello
dal 19 October 2025 su:
pane pasta riso locali frutta verdura

Cosce di pollo alla ligure

Un piatto che profuma di Mediterraneo: il pollo alla ligure con olive taggiasche, capperi, pinoli e pomodoro è un secondo piatto di carne che racconta la cucina regionale attraverso ingredienti [...]

tags : vermentino gavi salsa ligure pigato pollo olive vini docg ricette
dal 19 October 2025 su:
ricetta vino alcolici

Niente lasagna questa domenica, faccio le tagliatelle funghi, olive e speck: e che fai te ne privi?

Eh no, per questa domenica non facciamo la lasagna, ma le tagliatelle funghi, olive e speck: sughetto facile, preparazione veloce così nessuno si stressa! A volte la domenica significa vivere [...]

tags : speck burro fuoco aglio olive sugo zucca funghi bianco espresso
dal 18 October 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Se bevi la sangria solo in estate è perché non hai provato questa versione al melograno

Se non hai mai assaggiato la sangria al melograno non sai che cosa ti sei perso! Te la bevi in autunno e le tue serate con gli amici decollano. La sangria è una bevanda alcolica spagnola che ti [...]

tags : merlot bonarda lambrusco brandy rum bianco ricetta spagnola ingredienti zucchero
dal 18 October 2025 su:
ricetta alcolici vino

Rosolo la carne, aggiungo la ricotta e via con la pasta: con questo primo tutti i giorni è domenica

Prima rosolo la carne e poi aggiungo la ricotta: vado con la pasta e grazie a questo primo delizioso e facilissimo tutti i giorni sembrano domenica a tavola. Non so voi, ma sono stufa di [...]

tags : bianco grammi latte pizza sugo ricette ricetta ingredienti ristorante padella
dal 18 October 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Caprè Spumante Metodo Classico da uve Caprettone Tenuta Le Lune del Vesuvio

Tenuta Le Lune del Vesuvio, Terzigno (NA) Via Vicinale Lavarella Telefono: 393 802 1077 Tenuta Le Lune del Vesuvio di Antonella Amodio Ci piace segnalare e raccontare eventi come questo, dove il [...]

tags : wine classico spumante metodo classico spumante metodo classico
dal 18 October 2025 su:
vino alcolici

“Calici & Spicchi – Atlante della pizza e del vino” – Presentazione del libro di Antonella Amodio da Romeo Testaccio

Roma, 23 ottobre 2025 – Il ristorante Romeo, nel cuore del quartiere Testaccio, ospiterà la presentazione del nuovo libro di Antonella Amodio, Calici & Spicchi – Atlante mondiale [...]

tags : wine pizza sommelier ristorante degustazione
dal 18 October 2025 su:
alcolici locali pane e pizza

Con il trucchetto dello chef la lasagna mi è venuta altissima, te lo svelo così ci provi anche tu e fai un figurone con gli ospiti

Che le lasagne siano il piatto preferito per i pranzi del fine settimana è una non-notizia, lo sappiamo tutti che le massaie si apprestano a preparare pirofile su pirofile di pasta che, se va [...]

tags : ricette ricetta forno menu sugo piastra brasato alimentare mozzarella radicchio
dal 18 October 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

La Jepperia a Vallo della Lucania

di Marco Contursi Antonio D’Agosto ci crede. Nel Cilento, nel vino, in chi produce. Ci crede così tanto da aprire una bottega di cose buone, vendita e somministrazione, a due passi dalla [...]

tags : wine cilento
dal 17 October 2025 su:
alcolici vino

La Plume a Peschiera del Garda, molti coperti e tanta qualità

La Plume a Peschiera del Garda è esaltazione di una cucina classica declinata al presente ed è pizzeria di ricerca che sa innovare rispetto allo stile tipico di questi territori. Ma anche [...]

tags : pizzeria
dal 17 October 2025 su:
locali