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Turano diVino 2025: a Castel di Tora il 21/22 giugno

Il 21 e 22 giugno a Castel di Tora, uno dei borghi più belli del Lazio, si torna a brindare con gusto: arriva la terza edizione di Turano diVino, l’evento che unisce la passione per il vino [...]

tags : wine pietra
da 3 ore su:
alcolici ricetta

Svezia – importazioni di vino 2024

Il mercato del vino svedese (che corrisponde alle importazioni) si mantiene su livelli all’incirca stabili in valore, con un costante declino dei volumi negli ultimi anni post covid. Nel 2024 [...]

tags : vini svedese
da 4 ore su:
vino cucina internazionale

Calzoni, torte salate e pizze rustiche li faccio tutti con un solo impasto veloce: è la ricetta infallibile della nonna, vedi che perfezione

Le torte salate e i rustici vengono ancora meglio se li prepari con questo impasto veloce: uso la ricetta della nonna e non sbaglio! In primavera non possono proprio mancare rustici, calzoni e [...]

tags : forno farina torta pizza chilo bianco grammi ingredienti ricetta calzoni
da 5 ore su:
ricetta dolci pane e pizza

Non basta uno stipendio per comprare questo formaggio: non immaginerai mai con che cosa è fatto

Che i prezzi dei cibi siano aumentati, ce ne siamo accorti tutti ma questo formaggio ha un prezzo davvero incredibile: non basta uno stipendio per compralo. E’ fatto con un ingrediente che [...]

tags : bianco caprino frutta latte pizza grana reggiano tagliere ristorante chilogrammo
da 7 ore su:
formaggi alcolici locali

Perché Nestlé sta abbandonando “l’etichetta a semaforo” nei supermercati svizzeri

La tanto dibattuta etichetta semaforica del Nutri-Score perde consensi oltralpe. La Svizzera, che aveva introdotto (facoltativamente per le aziende) il sistema di valutazione nutrizionale nel [...]

tags : svizzera
da 9 ore su:
cucina internazionale

Alimenti contro le allergie, il punto a maggio 2025

Massima attenzione verso gli alimenti contro le allergie. Con l’arrivo della primavera, per molti si presenta il fastidioso problema delle allergie stagionali, caratterizzate da starnuti, [...]

tags : latte frutta zenzero pesci tonno cola dieta curcuma cipolle pomodori
da 11 ore su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Che noia il merluzzo a dieta, non se lo fai così: questa gratinatura croccante lo rende irresistibile

Il merluzzo preparato in bianco non ti va più bene? Ti diciamo come intervenire per un risultato unico e super filante. Ma quale merluzzo in bianco io a dieta lo preparo sempre così e mi sazio [...]

tags : succo forno aglio dieta chilo bianco grammi gratinatura ingredienti mescolate
da 14 ore su:
ricetta alcolici

Prendi due salsicce e trasformi un primo classico in un capolavoro gourmet furbissimo

Sono moltissimi i sughi che possiamo usare per condire la pasta e di alcuni ci serviamo così spesso da farli diventare una noia: prendi due salsicce e usale così, trasformi un primo comune in [...]

tags : ricetta cipolle grammi bianco sugo pentola padella salsiccia ingredienti pomodori
da 16 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vino di qualità da Marche, Toscana, Sardegna e Austria

Il vino di qualità arricchisce la tavola e l’happy hour con il suo aroma a volte delicato, a volte intenso ed il suo gusto che spazia tra dolcezza e amarezza, sapidità e acidità.  Ecco [...]

tags : verdicchio vini toscana happy hour verdicchio dei castelli di jesi castelli di jesi
da 17 ore su:
vino cucina regionale alcolici

I vini da picnic: leggeri, aromatici e facili da abbinare

L’estate è alle porte. E con l’arrivo della bella stagione aumentano le occasioni per trascorrere del tempo di qualità all’aria aperta, con familiari e amici. Tra passeggiate in [...]

tags : pecorino sauvignon rosato dolcetto cerasuolo prosecco lambrusco vermentino grignolino franciacorta
da 17 ore su:
vino alcolici frutta verdura

Ciao, sono un sommelier stellato spazzato via dall’AI. (Comunque no, non succederà)

Non ci avevo mai pensato ma in realtà ha molto senso e no, tranquilli, nessun pinguino versavino verrà alla fine sostituito dall’Intelligenza Artificiale. Non del tutto, almeno fino a [...]

tags : barbaresco vini mica wine servizio sommelier carta dei vini
da 18 ore su:
locali vino alcolici

Donatella Bernabò: Wine&TheCity 2025 all’insegna del bello e della solidarietà

Mariangela Barberisi C’è un’immagine che simboleggia la diciassettesima edizione di Wine&Thecity a Napoli: un vortice, simbolo di energia, vitalità e movimento realizzata [...]

tags : wine
dal 19 May 2025 su:
alcolici

Freschissima e veloce, la panzanella è il mio piatto primaverile preferito: oggi la faccio come Bruno Barbieri e mi mangio un piatto stellato

La panzanella è il mio piatto primaverile preferito, da quando poi ho scoperto la versione dello chef Bruno Barbieri la faccio sempre e mi mangio un piatto stellato. La panzanella è una [...]

tags : friselle mescola bianco bue ricetta aglio ortaggi cetriolo pomodori toscana
dal 19 May 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Brodetto alla fanese, il racconto di una città e del suo legame col mare

Secondo un detto popolare “dove c’è un porto, c’è una zuppa”, a indicare come ogni luogo legato al mare abbia una sua ricetta che sancisce tale connessione. E Fano, in questo senso, [...]

tags : ricette ricetta fuoco pesci kg aglio italiana tagliare ingredienti soffriggere
dal 19 May 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spilamberto, paese di gente strana e Vignaioli Contrari (con segnalazioni ghiotte)

Da sempre i detti popolari ed i luoghi comuni nascono da un fondo di verità. Nel caso di Spilamberto, possiamo parlare di un vero e proprio dato di fatto che chiunque abbia frequentato questo [...]

tags : pinot cantina montepulciano freisa riesling barbera sangiovese cannonau nebbiolo fossa
dal 19 May 2025 su:
vino alcolici locali

WE TALK UMA

 Sabato 10 maggio si è svolta nella location The Warehouse, il dibattito We talk Uma condotto da Alessandro Cossu e voluto dalla Chef Victoire Gouloubi  sulle potenzialità ancora [...]

tags : parma vini doc romana ristorante caffetteria ingredienti degustazione
dal 19 May 2025 su:
ricetta locali alcolici

Esportazioni di vino Italia – aggiornamento febbraio 2025

di Marco Baccaglio Le esportazioni italiane si mantengono in equilibrio in febbraio (613 milioni), con un dato stabile che però nasconde un forte squilibrio geografico: da una parte gli USA [...]

tags : reale
dal 18 May 2025 su:
carne e pesce

Appuntamento alla Tenuta Bossi nel cuore del Chianti Rufina

Appuntamento alla Tenuta Bossi nel cuore del Chianti Rufina con “Saperi & Sapori”, in programma sabato 25 maggio 2025.  Leggi tutto …

tags : chianti rufina chianti rufina
dal 18 May 2025 su:
vino alcolici

Terra e mare in questo primo cremoso e pieno di sapore: il piatto che ti cambia la giornata

Con questo primo piatto cremoso di terra e di mare conquisti tutti i tuoi ospiti: prova subito la ricetta e non te ne pentirai! Se vuoi stupire la tua famiglia e i tuoi ospiti con un piatto [...]

tags : bianco grammi fuoco tonno sugo aglio ricetta vongole pomodorini ingredienti
dal 18 May 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Primo fine settimana di successo di Sapori Pro Loco

Primo fine settimana di successo di Sapori Pro Loco a Villa Manin di Passariano di Codroipo. La manifestazione che celebra le tipicità del Friuli Venezia Giulia ha dimostrato di essere amata [...]

tags : servizio italiana vini superiore radicchio sommelier vicentina degustazione
dal 18 May 2025 su:
vino locali cucina internazionale

L’Enoturismo a Cantine Astroni, nel cuore di Napoli

Cantine Astroni ha arricchito la propria offerta di enoturismo con nuove esperienze. Oltre ai tradizionali tour di degustazione – Astroni, Phlegraios, Crùs, Superior Crùs – che [...]

tags : cantina vini wine degustazione
dal 18 May 2025 su:
alcolici vino locali

I conchiglioni li faccio senza forno e con una farcitura che fa sognare: la domenica è salva

Se è vero che la domenica, da tradizione, la pasta al forno non può mancare, col caldo uno strappo alla regola ci può stare: io i conchiglioni li faccio così, con un ripieno che è un [...]

tags : salato bianco forno latte sugo chilo grammi ricetta condimento ingredienti
dal 18 May 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Preferisco le orecchiette con le vongole rispetto a qualsiasi altro formato di pasta, sono perfette perché trattengono tutto il sughetto

Mangiare bene e preparare un ottimo primo piatto con pochi ingredienti non è affatto impossibile, ecco ad esempio la ricetta delle orecchiette alle vongole che è perfetta per un menu di mare [...]

tags : bianco pulire ricette fuoco aglio kg menu vergine ricetta pomodorini
dal 18 May 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

La Capri di Senesi, tra vigna, arte e visione

di Tonia Credendino Ho camminato con Franco Senesi tra vigne, silenzi e opere d’arte. Ho scoperto una Capri che pochi conoscono, dove ogni dettaglio racconta una visione, e il vino diventa [...]

tags : bar wine capri
dal 18 May 2025 su:
locali alcolici vino

Chalet Azzurro Capri: la prima verticale dei vini di AIS, Concettina ai Tre Santi e Wine & Thecity

Chalet Azzurro Capri – Vini e Ospitalità Via Migliera 71 – Anacapri (NA) Telefono: 331 1864899 di Antonella Amodio Nel cuore di Anacapri, lungo la suggestiva Via Migliera, prende vita un [...]

tags : vini wine capri
dal 18 May 2025 su:
vino alcolici