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Argentina – produzione di vino 2019

  Dopo il forte recupero produttivo del 2018 (qui il post), la produzione vinicola argentina è di nuovo calata nel 2019, tornando il 4-5% sotto le medie storiche per quanto riguarda la [...]

tags : argentina
da 7 ore su:
cucina internazionale
Promuovere il vino sui social media

Promuovere il vino sui social media

Ma quindi, per promuovere al meglio online le attività di un produttore di vino, tu cosa faresti?   Da quando è uscito Social Media Wine me lo chiedono in molti, anche durante le [...]

tags : cantina vini wine ricette degustazione
da 13 ore su:
alcolici vino locali

‘O Pizzaiuolo, le 40 storie raccolte nel libro di Sergio Miccu

Ragazzi cresciuti a pane e impasti. Con vite trascorse tra i banconi delle pizze più che tra i banchi di scuola. Con notti insonni passate a far crescere “la pasta” e storie dure [...]

tags : sala farina
da 17 ore su:
locali pane pasta riso
Secondi piatti di Natale: le 5 ricette migliori per cambiare un po’

Secondi piatti di Natale: le 5 ricette migliori per cambiare un po’

Carne o pesce? I secondi piatti di Natale sono sempre un dilemma, ecco perché ho selezionato le 5 ricette migliori se l’intento è cambiare un po’ dai soliti arrosti o grandi pesci [...]

tags : forno frutta cozze salsa dolci polpo pesci ricette ricetta milanese
da 18 ore su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

 Parco Oglio Nord e Parco Oglio Sud, tra eccellenze enogastronomiche, musei ed emozionanti paesaggi

Il Parco Oglio Nord e il Parco Oglio Sud rappresentano mete poco conosciute dal punto di vista turistico, eppure vale sicuramente la pena scoprirli per la varietà di paesaggi, flora e fauna [...]

tags : passito franciacorta lambrusco stampa anice bosco rubino frutta salume salumi
da 19 ore su:
vino pane pasta riso carne e pesce
Zuppe vegane: ecco tre ricette deliziose

Zuppe vegane: ecco tre ricette deliziose

Indice     In inverno ciascuno di noi brama un pasto caldo, ideale per il corpo e per l’anima. Le zuppe soddisfano proprio questo desiderio. Ecco perché, a breve, vi accompagnerò [...]

tags : fuoco bosco marino funghi carote brodo zucca ceci fico riso
da 20 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pringles vs Prosecco

Pringles vs Prosecco

La tentazione di sfruttare il nome Prosecco per promuovere altri prodotti grazie all’Italian sounding è grande all’estero. Si possono trovare quindi caramelle e cioccolatini al Prosecco, [...]

tags : prosecco doc gelato ingredienti champagne
da 20 ore su:
ricetta alcolici dolci

Centocamere Spumante Rosé Brut Metodo Classico 2017 – Barone Macrì | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi Sembra proprio che con gli spumanti sia bianco e sia rosé Le Tenute Barone G. R. Macrì di Locri ci sappiano fare davvero, producendo sempre ottime e premiate bollicine. Per di [...]

tags : bianco brut nerello classico spumanti spumante metodo classico
da 21 ore su:
vino alcolici

Federbio e Unione Italiana Vini siglano un’intesa per la tutela e la valorizzazione del settore ...

Mariella Belloni Sarà avviata una consultazione sulle tematiche relative al vino biologico nell’ambito di un Tavolo Tecnico di UIV che verrà convocato per esaminare e [...]

tags : vini italiana
dal 12 December 2019 su:
vino cucina internazionale

Nero d'Avola: al via la campagna promossa dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia su tv, web, radio

Mariella Belloni È il Nero d’Avola il protagonista della nuova campagna promozionale per la tv, il web e la radio realizzata dal Consorzio di tutela vini Doc Sicilia.  [...]

tags : doc vini
dal 12 December 2019 su:
alcolici vino

Monolatte, in Puglia prima degustazione verticale di formaggio per il Centro Sud

Mariella Belloni Serata evento a Bari: più conoscenza e valore alle nostre eccellenze zootecniche. Dop da tutta Italia E’ arrivato il momento di conoscere il formaggio monolatte. [...]

tags : dop latte vergine formaggio degustazione
dal 12 December 2019 su:
alcolici vino formaggi
Ciotto a Milano, recensione: il bere e mangiare fusion che ci piace

Ciotto a Milano, recensione: il bere e mangiare fusion che ci piace

Ciotto è un bistrot contemporaneo nato a Milano dall’incontro tra un giapponese fanatico di vini naturali e uno chef italiano eclettico e giramondo. La nostra recensione tra vini incredibili [...]

tags : tonno polpo pollo manzo funghi aglio sake vini bar riso
dal 11 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Natale 2019: scopri i vini francesi con le idee viaggio di Logis Hotel

Con l’avvicinarsi del Natale, molti di voi avranno certamente voglia di concedersi una piccola fuga per trascorrere le feste circondati da paesaggi mozzafiato, dai vini e dai prodotti tipici [...]

tags : pinot moscato gamay chardonnay dolci zona doc vini secco bianco
dal 11 December 2019 su:
vino alcolici
Silver winter cocktail natalizio

Silver winter cocktail natalizio

E' firmato dal bartendere Mattia Pastori questo coktail che si ispira al French 75. In questa rivisitazione lo champagne viene sostituito dal gusto gradevolmente amaro e speziato del Silver [...]

tags : rosolio amaro coppa gin liquore zucchero alimentare champagne cocktail ingredienti
dal 11 December 2019 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Ristorante Caracol Gourmet – Bacoli (NA) – Chef Angelo Carannante

Ristorante Caracol Gourmet – Bacoli (NA) – Chef Angelo Carannante

La “Caracol” è la conchiglia, la cui avvolgente presenza è più di un decoro o un elemento grafico. La conchiglia rappresenta l’ascolto del mare, è tutta l’esperienza [...]

tags : pecorino campana chardonnay sidro dolci burro salsa succo salato farina
dal 11 December 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Risotto con i canestrelli e scarola

Risotto con i canestrelli e scarola

Il canestrello, altrimenti conosciuto con il nome di pettineo è un mollusco molto diffuso nella zona dell’alto Adriatico, è simile alla capasanta , solo più piccolo . E' particolarmente [...]

tags : ribolla gialla bianco pulire brodo aglio zona riso secco vergine spumante
dal 11 December 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Il Roero e un disciplinare affogato nel legno

DISCLAIMER: chi scrive non ha alcun ritegno nel dichiarare la propria viscerale parzialità riguardo al Roero. Sin dal tempo dell’obiezione di coscienza, spesa in comune a Canale dal 14 aprile [...]

tags : roero nebbiolo punta beva ligure docg riserva italiana tannino gambero
dal 11 December 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Bardolino Classico Tacchetto 2018: è un caso?

Mi è spiaciuto quest’anno non poter partecipare alla due giorni dedicata al Bardolino e al Chiaretto,e leggo quindi con [...]

tags : merlot bardolino cantina rondinella annata monte zona cru vini corvina
dal 11 December 2019 su:
alcolici vino
Crostata frangipane con marmellata di susine selvatiche

Crostata frangipane con marmellata di susine selvatiche

Inaspettatamente è arrivato un invito per pranzo da mia suocera."Filippo, portiamo una bottiglia di vino?""No dai, tanto poi lo beviamo solo noi. Perché non fai un dolce?"Giusto per la [...]

tags : succo forno dolci burro vin torta farina ricette tortiera pan pepato
dal 11 December 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Farmer and Artist appuntamento in Castello

Farmer and Artist appuntamento in Castello

Presentata al Castello di Miramare la prima edizione di FARMER AND ARTIST, una suggestiva e creativa proposta del GAL Carso – LAS Kras con il  Museo Storico e il Parco del Castello di [...]

tags : prosecco salumi sala vini riserva degustazione sommelier formaggio agriturismo
dal 11 December 2019 su:
vino locali alcolici

Es Primitivo Salento Igt 2017 – Gianfranco Fino

di Enrico Malgi Simona Natale e Gianfranco Fino sono sempre così carini nei miei riguardi, perché mi fanno assaggiare ogni anno in anteprima il nuovo millesimo del loro straordinario vino [...]

tags : igt primitivo
dal 11 December 2019 su:
vino alcolici

Le superfici vitate bio nel mondo – dati 2017 FiBL & IFOAM

  Aggiorniamo oggi i dati sulle superfici vitate biologiche mondiali, sfruttando il rapporto annuale pubblicato da FiBL & IFOAM relativo ai dati 2017. Nello studio, dove viene affrontato [...]

tags : bio
dal 10 December 2019 su:

Petto di Pollo ai Funghi

Inserire le fettine di petto di pollo tra due fogli di carta da forno ed appiattirle delicatamente con un batticarne. Successivamente, passare alla pulizia degli champignon. Con un leggero [...]

tags : fuoco forno salsa latte pollo burro funghi farina mescolare champignon
dal 10 December 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Vini e spumanti bio in crescita: nel 2018 segnano +38,6%

Vini e spumanti bio sono in crescita: nel 2018 hanno segnato +38,6%. Nel corso del 2018 gli italiani hanno deciso di consumare più spumanti e vini bio: il fatturato è cresciuto del 38,6%, [...]

tags : wine vini bio spumanti italiana internazionale viticoltura biodinamica agricoltura biologica
dal 10 December 2019 su:
vino cucina internazionale

Monolatte, in Puglia prima degustazione verticale di formaggio per il centro sud

Serata evento a Bari: più conoscenza e valore alle nostre eccellenze zootecniche. Dop da tutta Italia E’ arrivato il momento di conoscere il formaggio monolatte. Dopo aver apprezzato la pasta [...]

tags : latte vergine bitto punta dop reggiano italiana mozzarella degustazione valtellina
dal 10 December 2019 su:
vino formaggi alcolici