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Ricetta di Natale | Buccellati siciliani con ripieno di mandorle e fichi

Ricetta di Natale | Buccellati siciliani con ripieno di mandorle e fichi

Tra i dolci di Natale siciliani i buccellati ripieni di mandorle o di fichi secchi, sono i dolci tradizionali natalizi più conosciuti e ricercati, si trovano in tutte le pasticcerie e in tutti [...]

tags : buccellato forno farina amaro zona kg ricette dolci ricetta mescolando
dal 10 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Itinerari: al Castello di Meleto, storia, cultura e tradizione tra le colline del Chianti Classico

Oggi vi portiamo in un piccolo angolo del Chianti Classico, tra i paesi di Gaiole e Radda: terra di viti e vino, soprattutto, ma anche di olio, di dolci colline, di salumi di cinta senese dai [...]

tags : malvasia vermentino cantina lonza chianti sangiovese merlot romana funghi lamponi
dal 10 December 2018 su:
alcolici locali vino
Attila apre la stagione lirica della Scala. Una Prima istituzionale, ma anche molto fashion

Attila apre la stagione lirica della Scala. Una Prima istituzionale, ma anche molto fashion

È l'evento culturale più importante dell'anno, e vede protagonisti il direttore d'orchestra Riccardo Chailly, il regista Davide Livermore, le grandi voci di Ildar Abdrazakov, Saioa Hernández, [...]

tags : libretto reale romana chili risotto menu sala fonduta parmigiana panettone
dal 6 December 2018 su:
locali cucina regionale pane pasta riso
Frollini natalizi

Frollini natalizi

Frollini natalizi. Ogni anno ne sforno in quantità industriali: sono sempre gli stessi biscottini di frolla che durante questo periodo assumono la forma di soggetti natalizi: stelle, [...]

tags : succo forno burro punta rum reale farina ricetta cioccolato bagnomaria
dal 5 December 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Oriana Tirabassi e la sua cucina dalle suggestioni orientali

Oriana Tirabassi e la sua cucina dalle suggestioni orientali

Indice     Sono da sempre abituato alla semplicità. Lo dicono le mie origini, la storia della mia famiglia, i miei gusti e le mie scelte. Essere un giornalista enogastronomico mi [...]

tags : filone pulire verdure fiore torta sala menu osteria fontana ristorante
dal 4 December 2018 su:
ricetta locali cucina internazionale
Biscotti amarena

Biscotti amarena

Non so voi, ma i miei doni a Natale sono prevalentemente homemade e devo dire anche molto attesi e graditi. Ogni anno preparo biscotti, panettoni e dolcetti vari, confeziono confetture e [...]

tags : fiocchetto filone taralli farina ricette ricetta amaro mais burro dolci
dal 2 December 2018 su:
dolci pane pasta riso ricetta

Agriturismo Fontana Bosco a Piana di Monte Verna: a tutto tartufo!

di Tiziano Terracciano Questo agriturismo è sicuramente uno dei pochissimi in Campania che valorizza e riesce ad offrire costantemente uno dei tesori presenti in abbondanza nel sottosuolo della [...]

tags : monte bosco tartufi fontana agriturismo
dal 29 November 2018 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Strudel di mele con pasta matta

Strudel di mele con pasta matta

La cosiddetta pasta matta (o pasta tirata) è un impasto per strudel particolarmente delicato e leggero, povero di calorie e molto digeribile. Durante la preparazione, l’impasto deve [...]

tags : forno succo farina gelato bianco burro mele bio uva rum
dal 27 November 2018 su:
ricetta alcolici dolci

DOLCE CON MELE E NOCI

Il dolce con mele e noci è un dessert a base di mele, di noci e di altra frutta secca profumato alla cannella e al rum. La farcia viene inserita all’interno di una pasta che [...]

tags : secco burro succo noce mele kg uva rum forno frutta
dal 18 November 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

L'innovazione in vigneto a Wine2Wine 2018

Ancora pochi giorni e sarà di nuovo Wine2Wine, (26-27 novembre) il forum dedicato al business nel mondo del vino e a [...]

tags : wine vini esteri fontana servizio viticoltura
dal 14 November 2018 su:
alcolici vino locali
Quadrucci di pasta di semola di grano duro con crema di cavolfiore

Quadrucci di pasta di semola di grano duro con crema di cavolfiore

Oggi un primo con pasta fatta a mano.Questi quadrucci di semola sono ottimi conditi con un bel ragù di carne oppure cotti nel brodo vegetale. Io li ho conditi con un ragù al [...]

tags : pecorino brodo grano farina scalogno formaggio condimento fontana
dal 12 November 2018 su:
pane pasta riso alcolici formaggi
PANBRIOCHE SALATO ALLA ZUCCA

PANBRIOCHE SALATO ALLA ZUCCA

Un semplice pane salato velocissimo da fare e soprattutto impreziosito nel gusto dalla zucca autunnale.Questo pane si accompagna molto bene a formaggi stagionati ma anche al, per me [...]

tags : latte salato burro zucca secco farina vapore fontana zucchero lievito
dal 12 November 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Gnocchi di Zucca

La stagione delle zucche è nel pieno del suo splendore. Se ne trovano di tutte le forme e fogge, edibili o solo da intagliare. Hanno i colori dell’autunno e un quoziente di [...]

tags : burro zucca vegan noce farina ricetta ingredienti classico fontana coperto
dal 8 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso

PAIN AU CHOCOLAT

Normandia , Bretagna, Provenza e durante tutto il nostro girovagare per la Francia anche i pain au choccolat sono finiti tra le nostre golosità preferite … I più buoni assaggiati ? Quelli di [...]

tags : dolcetto farina ricetta forno birra burro lievito fontana bordeaux zucchero
dal 30 October 2018 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Halloween cookies decorating

Halloween cookies decorating

Halloween è una ricorrenza che in molti non sopportano ma è tanto amata dai bimbi italiani perchè è un'occasione per fare festa, mascherarsi nei modi più strani e paurosi. Basta dare uno [...]

tags : burro reale zucca forno farina zucchero italiana fontana cioccolato
dal 29 October 2018 su:
dolci carne e pesce frutta verdura
Gnocchi di Zucca con Speck Croccante e Noci

Gnocchi di Zucca con Speck Croccante e Noci

Zucca, zucca e ancora zucca, un classico d’autunno che vive di mille versioni. Tra queste, gli gnocchi sono sempre un grande successo. Anche in questo caso esistono mille versioni di impasti: [...]

tags : vapore ricetta curcuma farina forno zucca speck burro ricotta fontana
dal 28 October 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Castagnaccio di Saturnia per Il club del 27

Castagnaccio di Saturnia per Il club del 27

Sembra quasi di andare controcorrente. Il sole che fuori ancora scalda le strade e la pelle; il cielo azzurro, terso, intenso, come un giorno d’estate; l’aria che al mattino ti [...]

tags : conchiglie frutta farina forno ricetta dolci vin secco toscana fontana
dal 27 October 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Il mio castagnaccio di Saturnia per Il Club del 27

Il mio castagnaccio di Saturnia per Il Club del 27

E siamo giunti anche questo mese al 27!Noi de Il Club del 27, siamo sul pezzo, e visto la stagione, proponiamo una ricca collezione di ricette con le castagne, siete contenti della nostra scelta [...]

tags : albicocche frutta farina forno ricette amaro uva vin marsala ricetta
dal 27 October 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Frankenstein cookies

Frankenstein cookies

Anche quest'anno, con l'arrivo di Halloween, in casa nostra non mancheranno i biscottini paurosi. Ne ho giù sfornati diversi, tutti molto semplici da fare, pensati apposta per essere realizzati [...]

tags : bianco farina forno burro ricetta fontana cioccolato alimentare zucchero ingredienti
dal 25 October 2018 su:
ricetta alcolici dolci

CHIOCCIOLE VERDI CON SALMONE E ZUCCHINE

Il connubio zucchine e salmone è gustosamente interessante, cominciare la settimana con queste chiocciole sarà altrettanto piacevole … Che dirvi di più amici, sono più semplici da [...]

tags : farina forno grano ricetta spinaci zucchine fontana salmone affumicato
dal 14 October 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta ligure di zucchine

Torta ligure di zucchine

Il clima è ancora mite qui in Liguria e le piante di zucchini continuano a regalarci i loro delicati ortaggi. Sono molto versatili, per questo utilizzati in diverse gustosissime preparazioni. [...]

tags : pulire vergine ricetta verdure farina ligure torta forno marino ortaggi
dal 11 October 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Strozzapreti con Sugo agli Stridoli di Romagna

Strozzapreti con Sugo agli Stridoli di Romagna

Strozzapreti con Sugo di Stridoli o Strigoli di Romagna Gli stridoli sono un erbetta spontanea dal sapore amaragnolo, qui, in Romagna un tempo la si raccoglieva da maggio ad ottobre, adesso [...]

tags : farina ricetta fuoco salsa sugo fontana scalogno ingredienti vegetariano tagliare
dal 8 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Zaletti con crema di robiola al caffè – Talent for Food

Zaletti con crema di robiola al caffè – Talent for Food

Questi biscottini veneti Zaletti  li ho realizzati per   TALENT FOR FOOD: il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare della Cucina [...]

tags : prosecco frutta fuoco forno veneta glutine bianco farina latte succo
dal 8 October 2018 su:
ricetta alcolici vino
Tajadele di farro al ragù ricco di coniglio, porcini e cipolline – Talent for Food

Tajadele di farro al ragù ricco di coniglio, porcini e cipolline – Talent for Food

“Pan padovan, vini visentini, tripe trevisane e done veneziane” (proverbio)   Pensando al Veneto subito mi sembra di sentire i sentori dei loro vini rossi, i sapori rustici dei [...]

tags : funghi papera veneta farina glutine anatra forno fuoco vini oca
dal 8 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ciambella soffice variegata con lievito madre

Ciambella soffice variegata con lievito madre...è una ricetta di  un'amica (troppounica) di un vecchio ricettario che ho frequentato per molti anni.... ho apportato qualche modifica.Ottima [...]

tags : bianco ricetta lievito farina forno burro latte fontana griglia cioccolato
dal 7 October 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso