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Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]

tags : nebbiolo cantina prosecco barolo conchiglie franciacorta erbaluce pinot passito bianco
dal 29 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Altro che Americani. Lo street food a Pompei

In tempi di zone arancioni e coprifuoco, anche nella gloriosa cittadina di Pompei sarebbe stato possibile prendere del cibo da consumare comodamente a casa. Oppure immaginiamo un passante, un [...]

tags : maiale fave servizi gallina locanda taverna fast food
dal 27 December 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Tortellini, cappelletti, anolini: 9 ricette di pasta fresca emiliana per Natale

Tortellini, cappelletti, anolini: 9 ricette di pasta fresca emiliana per Natale

Tortellini. Cappelletti. Anolini. Da Parma a Piacenza, da Bologna a Rimini, abbiamo messo a confronto le ricette dei primi piatti della tradizione culinaria emiliana. Spetta a voi scegliere [...]

tags : lambrusco maiale farina fuoco bianco ricette gallina vitello cipolle ricetta
dal 23 December 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tortellini: ricette veloci e classiche per il menu della festa

Tortellini: ricette veloci e classiche per il menu della festa

Cosa c’è di meglio che portare in tavola un buon piatto di tortellini fumanti? Ebbene, il tortellino non può mancare sulle tavole delle feste, per questo abbiamo scelto le [...]

tags : funghi maiale ricette ravioli burro panna noce menu brodo verdure
dal 23 December 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
Tortellini di Poggi e pandoro di Perbellini: viaggio tra 2 piatti tipici del Natale

Tortellini di Poggi e pandoro di Perbellini: viaggio tra 2 piatti tipici del Natale

Viaggiare tra le Regioni già non è più possibile e con lo scattare della mezzanotte del 23 dicembre non sarà possibile spostarsi nemmeno tra Comuni. Niente pranzi e cenoni di Natale o di [...]

tags : pandoro dolci panna brodo ricetta gallina panettone italiana locanda cappone
dal 22 December 2020 su:
locali dolci carne e pesce

Sai preparare la minestra maritata?

La minestra maritata, detta anche pignato grasso, è il piatto tradizionale che a Napoli si prepara per le festività, tanto da essere stata definita una pietanza di gala della cucina [...]

tags : carote maiale verdure greco manzo brodo reale spinaci cicoria borragine
dal 20 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Sai preparare la minestra maritata?

La minestra maritata, detta anche pignato grasso, è il piatto tradizionale che a Napoli si prepara per le festività, tanto da essere stata definita una pietanza di gala della cucina [...]

tags : ricetta ricette verdure spinaci cipolle maiale salame reale brodo manzo
dal 20 December 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Venezia: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno

Venezia: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno

Gastronomicamente parlando, Venezia nelle le festività di Natale e Capodanno vede un tripudio di piatti a declinazione ittica. Se tra le pareti domestiche è un tutto un curare canoce [...]

tags : prosecco frutta salsa manzo asiago ravioli salmone risotto fagioli pollo
dal 18 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Napoli (e provincia): i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno 2020

Napoli presenta una forte tradizione gastronomica legata alle festività natalizie, che si protraggono fino all’Epifania. Mentre fino a circa 50 anni fa i pasti della vigilia di Natale e [...]

tags : salmone capperi verdure servizi gallina taverna padella bistrot dessert locanda
dal 17 December 2020 su:
locali carne e pesce ricetta

Conosci le origini e la storia dei tortellini?

Appena alla fine dell’800 si chiuse la secolare disputa riguardo l'origine dei tortellini: Bologna o Modena? Fu indicata come patria del tortellino Castelfranco Emilia: si trovava in [...]

tags : lambrusco manzo torta cuoco grammi bosco brodo zucca bue vin
dal 17 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Il pranzo di Natale di Andrea Berton che apre un ristorante a Montecarlo

Il pranzo di Natale di Andrea Berton che apre un ristorante a Montecarlo

Con il passaggio in zona gialla della Lombardia, lo chef Andrea Berton riapre il suo ristorante stella Michelin a Milano e annuncia una novità per le Feste. Dal 23 dicembre al 3 gennaio lo chef [...]

tags : moscato trota grana burro funghi brodo aglio mais menu zucca
dal 15 December 2020 su:
locali carne e pesce formaggi
Zuppa reale abruzzese

Zuppa reale abruzzese

La Zuppa reale, pasta reale o pizza rustica in brodo è uno dei tipici piatti abruzzesi  delle feste che, con nomi diversi, è presente anche in altre regioni dell’Italia centrale. E’ [...]

tags : pecorino punta fuoco forno romana reale noce pizza brodo farina
dal 14 December 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Supa Barbetta: ricetta della zuppa Valdese. Il gusto dei piatti tipici di Natale

Supa Barbetta: ricetta della zuppa Valdese. Il gusto dei piatti tipici di Natale

La supa barbetta, o zuppa valdese, veniva preparata nelle Valli Valdesi durante le festività di Natale. Ma anche a Pasquai, in occasione della macellazione del maiale (lou festin) [...]

tags : forno stampa carote burro brodo noce toma maiale ricetta formaggio
dal 13 December 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Natale e Capodanno a Milano. 10 ristoranti a domicilio con menu e prezzi

Natale e Capodanno a Milano. 10 ristoranti a domicilio con menu e prezzi

Consegne a domicilio e asporto dal ristorante a Natale e a Capodanno. L’unica soluzione possibile per un cenone in zona gialla (ma anche arancione e rossa. Il parziale via libera alla [...]

tags : franciacorta cantina salsa bosco forno funghi bitto burro reale pollo
dal 12 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Bollito misto: storia e tecnica di un “mangiare da signori”, dal Piemonte in giù

Bollito misto: storia e tecnica di un “mangiare da signori”, dal Piemonte in giù

“Vuoi fare un pezzo su cos’è e come si fa il bollito misto?”, mi chiedono dalla redazione. E io: “Certo! Che ci vuole?”. Ma, ahimè: come sempre, quando si tratta di scrivere di un [...]

tags : cappello del prete lonza cuoco succo burro lardo salsa grana forno maiale
dal 6 December 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Pandoro del supermercato: il migliore per Natale 2020 costa 5,67 euro

Pandoro del supermercato: il migliore per Natale 2020 costa 5,67 euro

Pandoro e panettone: differenze. Quali che siano, e le vedremo tra poco, il pandoro paga pegno. È sempre un dolce tipico del Natale nazionale, ma non ha lo stesso credito del panettone, [...]

tags : pandoro ricetta lievito farina birra chilo burro latte gallina classico
dal 6 December 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Tortellini di Bologna

Tortellini di Bologna

 Questa è la ricetta originale depositata dalla “Dotta Confraternita del Tortellino” .Nel blog c’è anche una variante ma ho voluto provare anche questa versione, per rispettare la [...]

tags : manzo farina brodo grano noce zucca salumi maiale mortadella ingredienti
dal 5 December 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Panettone al supermercato: il migliore del Natale 2020 costa 3,69 euro

Panettone al supermercato: il migliore del Natale 2020 costa 3,69 euro

Panettone a 99 centesimi sullo scaffale più in vista del supermercato. Panettone in pasticceria che costa 30 volte tanto. In mezzo il diluvio. Chef, pasticcieri superstar, marchi improbabili, [...]

tags : burro farina ricetta fiore punti uva bra mica lievito gallina
dal 5 December 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cortilia sostiene il progetto Gold For Kids

Cortilia supporta Gold For Kids, il progetto di Fondazione Umberto Veronesi dedicato alla lotta ai tumori pediatrici. Al centro delle attività una speciale raccolta fondi a sostegno della [...]

tags : alimentare
dal 4 December 2020 su:

Il calendario dell’Avv(inam)ento ce l’ha solo Intravino!

A dicembre la tradizione del calendario dell’avvento ci riporta indietro nel tempo, a quando eravamo bambini. E allora per tutti gli adulti che sono rimasti un po’ infanti proponiamo un [...]

tags : cannonau cabernet pinot rosato merlot barolo cantina barbera roero riesling
dal 3 December 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
I Cento migliori ristoranti di Torino con piole e locali per grandi occasioni

I Cento migliori ristoranti di Torino con piole e locali per grandi occasioni

Esce una nuova guida ai ristoranti: è I Cento che in questo 2020 si concentra sulla città da dove è partita, cioè Torino. Il volume che si è contraddistinto all’inizio per la [...]

tags : cantina carignano punta ravioli salsa wine pastis sala bar alba
dal 2 December 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
I Cento di Torino 2021: i migliori ristoranti e le piole la provare in città

I Cento di Torino 2021: i migliori ristoranti e le piole la provare in città

Se la Guida Michelin prosegue la sua corsa nonostante la pandemia, testa bassa e pedalare, non si capisce perché non debbano farlo gli altri, a partire dall’amata I Cento di Torino, che [...]

tags : cantina carignano salsa pastis gallina punta vini bar mica alba
dal 2 December 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
Uvetta (o uva sultanina?): l’ingrediente più ignorato del panettone

Uvetta (o uva sultanina?): l’ingrediente più ignorato del panettone

Ogni anno, sulla tavola natalizia, si celebra uno dei massimi capolavori di incoerenza gastronomica: il panettone, deificato fino a poche ore prima dell’apertura, tagliato quindi a fette, [...]

tags : passerina cornetti salsa dolci forno frutta farina burro brodo turca
dal 26 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Matteo Metullio e il km vero conquistano la seconda stella

Seconda stella per Matteo Metullio dell'’Harry's Piccolo Restaurant & Bistrò di Trieste! Vi ripropongo la mia intervista pubblicata sul numero di agosto del mensile qbquantobasta. Avevo [...]

tags : albicocche dolci salsa zenzero panna gelato brodo vini pere sarda
dal 25 November 2020 su:
frutta verdura locali ricetta

Milano: i ristoranti cinesi a domicilio da provare, dal raviolo fatto a mano all'”alta cucina regionale”

La nostra quotidianità è oramai un déjà vu. E se in “zona gialla” avete l’impressione di aver già visto certe scene, dagli slot della spesa online non disponibili alle [...]

tags : cinese maiale anatra fritto salsa menu wok zona riso ravioli
dal 7 November 2020 su:
carne e pesce locali ricetta