Risultati: 1295 per beva

Acadèmie de Champagne: i tre vitigni base con Andrea Gori

All’insegna del numero tre prosegue il nostro resoconto dell’ultima edizione della Acadèmie de Champagne. Stavolta sul palco si analizzano e si approfondiscono i tre vitigni [...]

tags : pinot chardonnay beva secco succo brie dolci zona vin cru
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, tutta la storia dal 1964 a oggi

Rubesco Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, tutta la storia dal 1964 a oggi

Stavo per arrendermi, scrivere questo post era infatti diventato un ostacolo che, da qualunque lato lo guardassi, non ero sicuro di riuscire a superare. Nel corso dell’ultimo anno ho riscritto [...]

tags : cantina sangiovese spalla frutta rubino fuoco annata lamponi riserva martino
dal 7 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Monchiero, produttori nelle Langhe

Monchiero, produttori nelle Langhe

La famiglia Monchiero produce Barolo da generazioni nelle Langhe. I nonni di Vittorio Monchiero, attuale proprietario, erano agricoltori e già prima della guerra possedevano poco [...]

tags : pecorino moscato nebbiolo barbera cantina roero barolo arneis langhe rubino
dal 26 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Il Chiaretto che verrà: segnali di una compiuta Rosé Revolution

Correva l’anno 2014 e, a novembre, un piccolo gruppo di “ penne enoiche” fu invitato dal Consorzio del Bardolino ad [...]

tags : bardolino penne beva doc annata corvina chiaretto spumante rondinella
dal 17 December 2018 su:
alcolici vino locali
Panettoni artigianali e vini, buoni da mangiare (e da regalare!)

Panettoni artigianali e vini, buoni da mangiare (e da regalare!)

Indice Cosa c’è di più piacevole delle rimpatriate in famiglia durante il Natale? La cena della vigilia e il pranzo del 25 sono ormai un’istituzione nelle case italiane e, nel tempo, è [...]

tags : sangiovese prosecco pinot marzemino rosato chardonnay albicocche cantina chianti ricetta
dal 10 December 2018 su:
vino alcolici ricetta
Paolo Vodovipec da Trimani a Roma. Il Carso al singolare è un compromesso linguistico

Paolo Vodovipec da Trimani a Roma. Il Carso al singolare è un compromesso linguistico

Il Carso al singolare è un compromesso linguistico. Il plurale sarebbe più giusto. Alla lacuna, almeno, supplisce la molteplicità di versioni e visioni nota ai frequentatori. Il Carso è una [...]

tags : cantina soave vitovska malvasia uva anice frutta vini tonno bianco
dal 10 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
La Nosiola in Trentino tra storia e diffusione (scarsa)

La Nosiola in Trentino tra storia e diffusione (scarsa)

Dello straordinario successo del Mercato dei Vini dei vignaioli della FIVI avremo forse modo di tornare nei prossimi giorni (18.500 visitatori, numero davvero impressionante per una [...]

tags : pinot nosiola chardonnay secco sorni cola noce vini zona beva
dal 28 November 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Petit salé

Ne berresti all’infinito: la salinità, la leggera mineralità e i sentori agrumati lo rendono sicuramente un vino di facile beva, ma non banale, dritto e franco Continua a leggere Petit [...]

tags : beva
dal 27 November 2018 su:
locali

I nostri migliori assaggi delle eccellenze premiate con il Tastevin AIS

Raccontiamo i nostri migliori assaggi della Guida Vitae con le eccellenze, assegnate una per regione, che ci hanno colpito di più nella degustazione.   Il Tastevin è un premio che [...]

tags : pecorino cesanese cabernet marzemino aglianico sauvignon cantina syrah taurasi rossese
dal 23 November 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

La bellezza del Valpolicella Superiore a Villa de Winckels

Sembra ieri, eppure sono trascorsi ben otto anni da quando i fratelli Merzari del Ristorante Villa de Winckels di [...]

tags : soave croatina cantina dolci valpolicella forno ribes beva doc vini
dal 21 November 2018 su:
vino alcolici locali

I Castagnucoli, c’è fin troppo (ri)fermento nei Colli Euganei

Alberi colmi di giuggiole, brune caramelle orientali, e di melograno, lucidi addobbi persiani. Boschi di poche querce e rari castagni, ulivi incolpevoli. Noci lasciate a seccare, profumi [...]

tags : cantina cabernet merlot raboso rosato sauvignon moscato aranciata garganega dolci
dal 20 November 2018 su:
alcolici vino locali

Verticale di 5 annate di Amarone della Valpolicella Docg Cecilia Beretta Pasqua Winer

(Articolo di Elena Schipani)Ieri, al Merano WineFestival, al banco della cantina Pasqua, siamo stati invitati alla degustazione di 5 annate di Amarone Cecilia Beretta per fare un focus sui [...]

tags : cantina rubino frutta annata docg beva uva vini zona corvina
dal 11 November 2018 su:
vino alcolici locali

Itinerari: Paesaggi d’Abruzzo, dal Gran Sasso all’Adriatico attraverso le Colline Teramane

La bellezza austera di Santo Stefano di Sessanio, le tradizioni casearie di Castel del Monte, le vastità e i profumi dell’altopiano di Campo Imperatore, la sapienza artigiana dei [...]

tags : pecorino montepulciano igt cantina trebbiano frutta funghi fuoco latte amaro
dal 4 October 2018 su:
alcolici vino locali
Nascono i Veltliner, otto vignaioli artigiani in Valtellina

Nascono i Veltliner, otto vignaioli artigiani in Valtellina

Tira aria nuova nella Valtellina del vino. Qualche giorno fa è nato ufficialmente il gruppo Veltliner, che riunisce per ora otto realtà artigianali indipendenti del panorama enoico valligiano: [...]

tags : fuoco bianco pietra lamponi succo fiore vini noce beva valgella
dal 28 September 2018 su:
vino alcolici locali

La remise en forme dei vini della cantina Petra

Io non so che persona sarei oggi se non mi fossi piegata al cambiamento. Cercato o subìto, spesso necessario, a volte forzato, devo valutarmi per la persona che sono diventata – così lontana [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina vini bio beva succo cabernet sauvignon val di cornia
dal 27 September 2018 su:
vino alcolici locali

Vendemmia 2018, previsioni vendemmiali postprandiali

Come è capitato spesso negli ultimi secoli, tento ora di darvi le previsioni vendemmiali aggiornate. Le mie sono fonti certe, anche se le anticipazioni non lo sono affatto. Utilizzo alcuni [...]

tags : sangiovese uva beva gelato vendemmia
dal 12 September 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
4 vini dei Vignaioli Indipendenti da non perdere: scoprili con il 10% di sconto!

4 vini dei Vignaioli Indipendenti da non perdere: scoprili con il 10% di sconto!

Esistono tanti modi per raccontare un territorio: attraverso le sue bellezze artistiche, i suoi paesaggi, la sua cultura e anche attraverso i suoi vini. Sì, perché l’assaggio di un buon [...]

tags : cantina pinot montefalco sagrantino sagrantino aglianico chardonnay igt frutta succo doc
dal 12 September 2018 su:
vino alcolici locali

Appunti girovaghi tra Cortona e la cantina di casa

Ah, quest’estate 2018 col suo arrancare caotico-falotico, bruciante più di burn-out che d’estui litoranei. All’estro dell’Anima che la racconterà meglio di me tra qualche giorno si [...]

tags : grechetto pinot syrah lonza trebbiano cesanese moscato cantina vitovska sangiovese
dal 5 September 2018 su:
vino alcolici locali
5 vini dalla bevibilità disarmante che non fanno rimpiangere gli anni ’90

5 vini dalla bevibilità disarmante che non fanno rimpiangere gli anni ’90

Vino beverino, vino di grande, pronta o facile beva, ma come parliamo? Dire di un vino che si beve facilmente, cioè che non è una medicina amara, ma piacevole al naso e al palato, sembra quasi [...]

tags : cantina riesling vernaccia chianti schiava igt soave pinot trebbiano lagrein
dal 16 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Garage and natural

Prendi dell'uva bianca e raccoglila prematura così da avere un pH basso (così puoi anche non aggiungere solforosa).Prendi dell'uva rossa e raccoglila presto, poco importa la maturazione del [...]

tags : cantina grammo beva vini uva tannino biodinamica zucchero italiana naturale
dal 7 August 2018 su:
locali alcolici
5 vini da piscina che dovete provare in agosto

5 vini da piscina che dovete provare in agosto

Se i francesi li chiamano “vins de soif”, vini da sete, una buona idea è rispondere con “vini da piscina”, oppure direttamente “poolwine”, come vuole il progetto di Vincenzo [...]

tags : pinot barolo cerasuolo lambrusco chardonnay langhe stampa frutta alba punta
dal 30 July 2018 su:
vino alcolici locali
Vini naturali: tutto quello che non sapete di voler sapere sulla Vitovska del Carso

Vini naturali: tutto quello che non sapete di voler sapere sulla Vitovska del Carso

Nonostante le brutture quotidiane, lo stupore è una cosa a cui in Italia, anche nelle zone di confine, è impossibile sottrarsi. Lo conferma questo episodio di “Naturale Italiano”, la [...]

tags : cantina vitovska prosecco malvasia salumi frutta marino zona vini maiale
dal 23 July 2018 su:
vino alcolici locali

Ein Prosit, 6 super vini bianchi del Collio

La grande stagione del bianco friulano ha caratterizzato gli anni ’90 e 2000 della nostra enologia, e il primato di quei vini ha proiettato questa regione sulla ribalta nazionale e [...]

tags : sauvignon malvasia prosecco pinot chardonnay vitovska ribolla gialla ribes burro tocai
dal 12 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Champagne a confronto a EinProsit Grado 2018 – Parte 1, Blanc de Blancs Pas Dosè

Una degustazione che riunisce le due tipologie di Champagne forse più in voga negli ultimi lustri, che hanno assecondato un gusto “bianco” ma soprattutto una sbandierata, maggiore [...]

tags : chardonnay cantina beva succo frutta vini brut bio uva cru
dal 12 July 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Il workshop di VinNatur sulla qualità dei suoi vini

Qualche giorno fa sono stato nel vicentino ad assaggiare alla cieca una buona parte dei vini dei soci di VinNatur. L’idea era semplice: far degustare a un panel indipendente un certo numero di [...]

tags : trebbiano pinot barolo cantina durello garganega franciacorta montepulciano igt bianco
dal 5 July 2018 su:
alcolici vino locali