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Guida MICHELIN 2022. Ecco com’e andata per la ristorazione italiana…

Pochi giorni fa è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con l’entusiasmante [...]

tags : pergola toscana fiore reale alba osteria locanda ingredienti ristorante servizio
dal 29 November 2021 su:
ricetta locali vino
Parigi 2021: un piatto del Buon Ricordo a tiratura limitata

Parigi 2021: un piatto del Buon Ricordo a tiratura limitata

Parigi 2021: un piatto del Buon Ricordo a tiratura limitata per un menù dedicato alla capitale francese. Sarà regalato a chi parteciperà ai pranzi o alle cene del ciclo “Parigi 2021”, che [...]

tags : bianco erice bar zibello osteria trattoria francese locanda ristorante
dal 16 November 2021 su:
locali vino alcolici

Francis Darroze – in memoriam

Francis Darroze, il padre del bas-armagnac moderno, è scomparso a Biarritz una settimana fa all’età di 85 anni. Nipote del fondatore dell’omonimo albergo e ristorante aperto a [...]

tags : cognac annata pietra cuoco zona vin vini locanda zucchero distillato
dal 14 November 2021 su:
alcolici locali vino

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici

La Rauchbier: l’oro di Bamberga è tutto fumo

C’era una volta un birraio zoppo… Potrei cominciare così la nostra storia, e forse l’avrete già sentita. Ma c’è molto di più da raccontare. Siamo a Bamberga, la capitale birraria [...]

tags : franconia amaro fuoco birra asti beva forno dolci taverna servizio
dal 4 October 2021 su:
locali alcolici ricetta
Ristorante Hanswirth autentica locanda tirolese

Ristorante Hanswirth autentica locanda tirolese

Esiste da 400 anni e dal XVI secolo è di proprietà della famiglia Laimer, che ne ha custodito fino a oggi ricette e segreti. In passato, i viandanti vi si fermavano per il cambio dei cavalli [...]

tags : pinot cantina albicocche fragole vitello ricette frutta vini mele locanda
dal 4 October 2021 su:
ricetta vino alcolici

Degustando, il 2 ottobre al Villaggio Narrante in Fontanafredda

Degustando è un grande evento enogastronomico che partirà il 2 ottobre dal Villaggio Narrante Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore Degustando rappresenta uno dei più grandi eventi [...]

tags : barolo carignano cantina langhe vini ristorante locanda degustazione cocktail
dal 29 September 2021 su:
alcolici vino locali
Sassonia: da scoprire anche a tavola e in birreria

Sassonia: da scoprire anche a tavola e in birreria

Diciamo Sassonia e pensiamo alle straordinarie meraviglie di Dresda o alle porcellane di Meissen. Ma se ci siamo stati in questa regione che è bella anche d'autinno, abbiamo sicuramente [...]

tags : bastone torta manzo wine pub vini quark dolci ristorante formaggio
dal 29 September 2021 su:
ricetta locali alcolici

Funghi porcini in Molise. La mappa dei 10 migliori ristoranti del 2021

No, non siamo sazi di funghi e di porcini ed ecco la mappa dei ristoranti in Molise. Altra regione ricca di funghi. Argomento del quale vi abbiamo già parlato nell’ampia mappa dedicata ai [...]

tags : miseria ravioli pietra isernia bianco tartufi fonduta porcini salumi funghi
dal 29 September 2021 su:
locali vino frutta verdura

Facciamo le polpette di baccalà con questa ricetta definitiva

Facciamo le polpette di baccalà, u ottimo antipasto ma anche un secondo serale, seguendo la ricetta di Antonio Peluso della Locanda del Baccalà L'articolo Facciamo le polpette di baccalà con [...]

tags : wine ricetta locanda
dal 28 September 2021 su:
alcolici ricetta locali

Osteria Del Viandante a Rubiera riapre con mr. Gucci e chef Jacopo Malpeli: cosa aspettarvi

Durante i lavori di restauro e ristrutturazione della Rocca di Rubiera, sede dell’Osteria del Viandante, le voci in paese si rincorrevano incontrollate: “Dicono che giri con tre guardie del [...]

tags : manzo ravioli parma brodo vini sala cappone osteria ristorante vegetariano
dal 24 September 2021 su:
locali carne e pesce vino
50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica

Un casertano, un napoletano-puteolano e un romano: detta così potrebbe sembrare l’avvio di una barzelletta ma è il podio della 50 Top Pizza 2021. La classifica a questo giro appare [...]

tags : fiano piave bufala romana calzone inglese pergola piceno toscana birra
dal 21 September 2021 su:
locali ricetta vino

Funghi porcini in Abruzzo. La mappa dei 20 migliori ristoranti del 2021

L’autunno è la stagione perfetta per mangiare i funghi porcini in Abruzzo. Anzi, tutti i tipi di funghi. Funghi che qui in Abruzzo accompagnano con la irrinunciabile pasta: [...]

tags : piave cantina salumi funghi molise maiale annata ricetta verdure riserva
dal 20 September 2021 su:
ricetta carne e pesce locali
Maretto, cliente morto dopo il banchetto di nozze: lo chef delle Antiche Sere assolto

Maretto, cliente morto dopo il banchetto di nozze: lo chef delle Antiche Sere assolto

È giunta al termine (o meglio: è giunta al primo grado di giudizio) la vicenda giudiziaria della Locanda delle Antiche Sere di Maretto: lo chef e titolare è stato assolto dalle accuse [...]

tags : greco locanda ristorante
dal 17 September 2021 su:
locali alcolici

Il vino e la ristorazione #2: Nino di Costanzo, Paolo Lopriore, Paolo Griffa e Filippo Saporito

Eccoci ordunque giunti alla seconda puntata della saga intravinica cibo vs vino. Potevamo (e forse anche volevamo) dare un titolo alla saga provocatorio e anche paraculo, una cosa [...]

tags : campana ischia cuoco sala vini locanda champagne sommelier servizio italiana
dal 16 September 2021 su:
locali vino dolci
Mercato Centrale Roma ha riaperto dopo 8 mesi: istruzioni per l’uso 2021

Mercato Centrale Roma ha riaperto dopo 8 mesi: istruzioni per l’uso 2021

Era il 31 Ottobre 2020, giorno in cui un post sui social annunciava ufficialmente la chiusura di Mercato Centrale Roma in Via Giolitti: “Ci sono scelte difficili da fare: ci abbiamo messo il [...]

tags : cornetti vegana funghi gelato dolci pizza vini menu salumi bar
dal 13 September 2021 su:
locali frutta verdura vino
Mercato Centrale Roma riparte il 13 settembre: ecco le novità

Mercato Centrale Roma riparte il 13 settembre: ecco le novità

Ora Mercato Centrale prova a ripartire davvero. Dopo la riapertura estiva di Firenze e di Torino, e soprattutto dopo il successo del nuovissimo Mercato Centrale Milano (70 mila presenze nei [...]

tags : locanda salato cornetto giapponese ristorante gastronomia
dal 10 September 2021 su:
locali salumi pane e pizza

The Fork:10 proposte per una gita gourmet

 The Fork consiglia 10 ( e più) luoghi del gusto, in tutta Italia, dove provare a non rimpiangere le vacanze appena trascorse.  Una gita fuori porta per un pranzo rilassante in agriturismo [...]

tags : novello umbra frutta ricette martino seadas grano bio zona sala
dal 9 September 2021 su:
ricetta locali vino

Il Graukäse e il TalKlang: celebrazioni della tradizione

Il Graukäse Fest e il TalKlang FestiVal: cibo, musica e natura per celebrare la tradizione Alla scoperta della Valle Aurina, in Alto Adige, fra tradizione, musica e natura incontaminata con [...]

tags : menu zona burro latte formaggio naturale internazionale
dal 4 September 2021 su:
formaggi locali
Chichibio a Roccaraso, ristorante che amerete in ogni stagione

Chichibio a Roccaraso, ristorante che amerete in ogni stagione

Tutti ricorderete il nome di Chichibio nella novella del Decamerone di Boccaccio. Chichibio è il protagonista dell’omonima storia e cuoco di Currado Gianfigliazzi, un giovane di origini [...]

tags : pecorino cantina igt latte cuoco molise gelato maiale risotto funghi
dal 3 September 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Chiusure a Milano: tutti i locali che non hanno resistito al Covid

Chiusure a Milano: tutti i locali che non hanno resistito al Covid

Parlare di chiusure a Milano, di questi tempi, è come compilare un elenco di caduti sul fronte della guerra al Covid-19. La pandemia ha calato definitivamente le saracinesche su una serie di [...]

tags : piave pizza menu sala zona riso gelati vapore milanese pizzeria
dal 2 September 2021 su:
locali vino
Appuntamenti a settembre 2021: 5 eventi di cibo e di vino da non perdere

Appuntamenti a settembre 2021: 5 eventi di cibo e di vino da non perdere

Settembre, il “mese della ripartenza”, non tradisce neanche in questo 2021 in cui si accendono i motori degli appuntamenti di cibo e vino. In calendario fiere tradizionali che hanno [...]

tags : franciacorta cantina latte bosco fuoco monte parma bra doc salumi
dal 31 August 2021 su:
alcolici locali formaggi

Sant’Anastasia: Locanda Mariacarolì, gioiello di provincia

di Annatina Franzese Che Locanda Mariacarolì fosse una chicca ne avevo sentore da un po’. Tuttavia, che fosse un vero e proprio gioiellino incastonato nel cuore di Sant’Anastasia, a [...]

tags : wine locanda
dal 30 August 2021 su:
alcolici locali

La Locanda del Borgo Acquapetra Resort&Spa a Telese, stella del Sannio

di Antonella Amodio Ha riaperto da poche settimane Acquapetra Resort & SPA di Telese, la struttura albergo diffuso (piccolo borgo di lusso) con camere immerse nel verde, tra boschi e uliveti. [...]

tags : wine sannio locanda ristorante
dal 28 August 2021 su:
locali alcolici vino

Locanda Re Nettuno, il ristorante di Mariano Bruno, mangiare pesce fresco e di grande qualità a Caiazzo? Ora si può!

di Antonella D’Avanzo Questa volta, il palcoscenico non è un teatro, né uno studio televisivo e neppure quello di un set cinematografico, ma è una locanda che, con il suo stile ed i suoi [...]

tags : wine locanda ristorante
dal 27 August 2021 su:
locali alcolici