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Masterchef: chi sono le chef under 30 Solaika Marrocco e Stella Shi

Masterchef: chi sono le chef under 30 Solaika Marrocco e Stella Shi

A giudicare da quanto visto ieri sera a Masterchef, chi sostiene che la maturità gastronomica si raggiunge a cavalcioni dei cinquant’anni, dovrebbe rivedere le sue convinzioni. Nello [...]

tags : grillo pugliese pietra indiana ingredienti birra sala menu locanda italiana
dal 8 January 2021 su:
ricetta locali cucina regionale

New entry e nuove specialità del Buon Ricordo

Unione Ristoranti Buon Ricordo. Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – [...]

tags : fiorentina lamponi ravioli toscana vongole risotto glutine dolci vini menu
dal 6 January 2021 su:
locali carne e pesce dolci
Termopolio: cosa si mangiava a Pompei nel fast food degli antichi romani

Termopolio: cosa si mangiava a Pompei nel fast food degli antichi romani

Il termopolio, la “tavola calda” dei romani riemersa dagli scavi di Pompei con piatti di ogni tipo, dalle lumache a una specie di “paella”, si è aggiunto alle cose che ci rendono [...]

tags : aglianico salsa dolci salato lupini pane olive vini fave dieta
dal 28 December 2020 su:
locali frutta verdura pane pasta riso

Altro che Americani. Lo street food a Pompei

In tempi di zone arancioni e coprifuoco, anche nella gloriosa cittadina di Pompei sarebbe stato possibile prendere del cibo da consumare comodamente a casa. Oppure immaginiamo un passante, un [...]

tags : maiale fave servizi gallina locanda taverna fast food
dal 27 December 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Tortellini di Poggi e pandoro di Perbellini: viaggio tra 2 piatti tipici del Natale

Tortellini di Poggi e pandoro di Perbellini: viaggio tra 2 piatti tipici del Natale

Viaggiare tra le Regioni già non è più possibile e con lo scattare della mezzanotte del 23 dicembre non sarà possibile spostarsi nemmeno tra Comuni. Niente pranzi e cenoni di Natale o di [...]

tags : pandoro dolci panna brodo ricetta gallina panettone italiana locanda cappone
dal 22 December 2020 su:
locali dolci carne e pesce
Panettone sospeso: Milano ha due giorni per battere il record di solidarietà

Panettone sospeso: Milano ha due giorni per battere il record di solidarietà

Panettone sospeso è un’idea che Milano ha preso in prestito dal caffè sospeso napoletano. Consiste nel lasciare un panettone pagato per chi fatica a permetterselo. I milanesi non si sono [...]

tags : birra dolci romana locanda panettone paradiso napoletana
dal 21 December 2020 su:
locali dolci cucina regionale

Ironia e creatività: le armi contro il ko da lockdown dello chef toscanaccio Stefano Frassineti

di Stefano Tesi Ironia e creatività non sono un vaccino contro il Covid, ma possono aiutare a far sopravvivere le attività, tenere su il morale e magari individuare opportunità nuove per [...]

tags : wine locanda
dal 21 December 2020 su:
alcolici locali
Masterchef Italia 10, prima puntata: 10 certezze di questa edizione nonostante tutto

Masterchef Italia 10, prima puntata: 10 certezze di questa edizione nonostante tutto

Come avranno fatto quelli di Masterchef Italia 10 a registrare le loro puntate venendo a patti con DPCM, dispositivi di protezione individuale, distanziamento e compagnia bella? Insomma: come [...]

tags : colonna ricette sala alba risotto locanda ingredienti occhio di italiana pomodori
dal 17 December 2020 su:
ricetta vino locali

Napoli (e provincia): i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno 2020

Napoli presenta una forte tradizione gastronomica legata alle festività natalizie, che si protraggono fino all’Epifania. Mentre fino a circa 50 anni fa i pasti della vigilia di Natale e [...]

tags : salmone capperi verdure servizi gallina taverna padella bistrot dessert locanda
dal 17 December 2020 su:
locali carne e pesce ricetta
Panettone artigianale. Recensione burrosa del grande lievitato di Lincosta

Panettone artigianale. Recensione burrosa del grande lievitato di Lincosta

Natale è ormai alle porte e incalza la voglia di panettone artigianale. Tra la nouvelle vague delle grandi industrie e i molti capaci pasticceri italiani, ho deciso di provare quello firmato da [...]

tags : dessert locanda lievito dolci italiana francese ingredienti chilogrammo ristorante panettone
dal 17 December 2020 su:
ricetta locali cucina internazionale
Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2021? La guida Michelin, nonostante le difficoltà di questo 2020, è riuscita a regalare alla città sabauda una nuova stella, quella [...]

tags : carignano gelato banana caluso tigella ravioli vitello datteri ricetta succo
dal 16 December 2020 su:
locali ricetta carne e pesce

Crema di castagne e funghi porcini di Silvana Segna

  Silvana Segna è una delle regine della cucina trentina. Della brigata di cucina alla sua “Locanda Alpina” fanno parte i due figli Francesco e Giulia (il pane fantastico è opera [...]

tags : ricette pulire vergine ricetta porcini funghi salato sala vini brodo
dal 16 December 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Giorgio Locatelli e le restrizioni imposte ai ristoratori: “In Italia il sistema non ha funzionato”

La decima edizione di Master Chef Italia è alle porte e nel corso della presentazione, lo chef Giorgio Locatelli ha confrontato le restrizioni imposte ai ristoratori in Italia rispetto ai [...]

tags : zona locanda espresso ristorante
dal 15 December 2020 su:
locali alcolici

4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2020-21: seconda puntata in Ciociaria

Dopo la prima puntata a Milano dedicata ai locali che si occupano di delivery, ecco che la seconda puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2020-21 si trasferisce in [...]

tags : menu sala pub laziale taverna servizio bistrot osteria ristorante
dal 15 December 2020 su:
locali cucina regionale
Coronavirus: un addio a tutti i ristoranti, grandi e piccoli, chiusi nel 2020

Coronavirus: un addio a tutti i ristoranti, grandi e piccoli, chiusi nel 2020

Lo spettacolo dei ristoranti non è fatto per gli addii amari, neanche ai tempi del coronavirus. Giusto. Oggi infatti vogliamo dire grazie. Vogliamo celebrare tutti i ristoranti, grandi e [...]

tags : cuoco salsa locanda trani pizza bar sala bistrot pizzeria ristorante
dal 11 December 2020 su:
locali vino cucina internazionale

La Speranzina Restaurant & Relais – Sirmione (BS) – Patron Stefano Giordani, Chef Fabrizio Molteni

Immersi nel fascino della natura, in un’oasi di benessere nel meraviglioso contesto del Lago di Garda si può vivere un’esperienza intima ed accogliente al Relais La Speranzina, una locanda [...]

tags : romana ligure frutta lugana rubino banana gelato uccelli vapore bianco
dal 11 December 2020 su:
locali alcolici vino

L’immancabile Panettone: nuove proposte e preferiti

Il Panettone ha origini milanesi e sembra che esistesse già nel 1200. Immancabile sulle tavole degli italiani, da sempre in competizione con il cugino Pandoro… I miei preferiti [...]

tags : albicocche moscato gelato farina pandoro ricetta dolci punti mele pere
dal 11 December 2020 su:
dolci frutta verdura alcolici
Ottimo il panettone al mandarino del 2 stelle Michelin Antica Corona Reale

Ottimo il panettone al mandarino del 2 stelle Michelin Antica Corona Reale

Quanto è buono il Panettone al Mandarino Candito proposto dal laboratorio dell’Antica Corona Reale, due stelle Michelin a Cervere, nelle Langhe. Gian Piero Vivalda, alla guida [...]

tags : moscato albicocche passito frutta langhe gelati farina grammi lievito glutine
dal 3 December 2020 su:
vino ricetta dolci

Enrico Bartolini lo chef italiano più stellato del mondo

Enrico Bartolini. Lo chef italiano più stellato del mondo. La Guida Michelin 2021 ha sancito con un'ulteriore stella la supremazia dello chef del Mudec nel mondo della ristorazione in [...]

tags : chianti pavese asti sala gambero locanda ristorante trattoria castiglione ingredienti
dal 27 November 2020 su:
ricetta locali alcolici
Stelle (Michelin) cadute: i ristoranti chiusi a tempo indeterminato

Stelle (Michelin) cadute: i ristoranti chiusi a tempo indeterminato

Fanno particolarmente rumore le stelle che cadono in un anno difficile per la ristorazione mondiale. Così, se ci aspettavamo una guida Michelin 2021 buona e buonista, siamo rimasti sorpresi nel [...]

tags : trani bianco locanda
dal 26 November 2020 su:
vino alcolici locali

Guida Michelin 2021. 29 stelle perse: ristoranti italiani penalizzati dal Covid

Tante novità nella nuova Guida Michelin 2021 con 29 nuove stelle ma, ahinoi, altrettante stelle perse. Da Nord a Sud dell’Italia sono 29 i ristoranti che hanno perso la stella guadagnata [...]

tags : osteria capri trani locanda giapponese san severino ristorante san gimignano
dal 25 November 2020 su:
vino locali cucina internazionale
Guida Michelin Italia. I nuovi ristoranti stellati in diretta streaming

Guida Michelin Italia. I nuovi ristoranti stellati in diretta streaming

Mercoledì 25 novembre alle ore 11.30 da Milano parte la diretta streaming con la presentazione della nuova Guida Michelin Italia 2021. La diretta streaming è disponibile su diversi canali e [...]

tags : stradella chianti carignano bardolino cortona caluso bibbona asiago fiore colonna
dal 24 November 2020 su:
vino locali formaggi

Tivoli: il ristorante “diventa Caritas” per tutto novembre

A Tivoli un ristorante “diventa Caritas” (come dichiarato dai gestori) e offre pranzo gratis a tutti gli avventori indigenti che ne avessero bisogno. Dalle ore 12.30 alle 14.30, dal [...]

tags : taverna locanda ristorante
dal 12 November 2020 su:
locali

Gita a Cogne tra cascate e formaggi

Ormai è passato un anno da quando ho scoperto Cogne e alcune delle sue bellezze. Questo è un luogo #dovevorreitornare! La scelta per una prima gita in Valle d’Aosta è ricaduta su [...]

tags : punti manzo riso zona bar pietra ricette valdostana bocconcini paradiso
dal 9 November 2020 su:
ricetta locali
Guida Michelin: i ristoranti stellati italiani che fanno delivery e take away

Guida Michelin: i ristoranti stellati italiani che fanno delivery e take away

La Guida Michelin ha pubblicato un lungo elenco, in corso di aggiornamento, di ristoranti stellati e anche pizzerie, con annesse informazioni sui servizi di consegna a domicilio o di asporto [...]

tags : carignano reale martino servizi menu sala oca bar taverna osteria
dal 9 November 2020 su:
locali vino alcolici