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Brulé di mele per l'Epifania. La ricetta del lunedì.

Brulé di mele per l'Epifania. La ricetta del lunedì.

C'è chi si fa i selfie e chi si scrive il proprio nome ovunque, anche sulle tazze! La seconda sono io. Sono refrattaria ai selfie, ma il mio nome mi piace molto e lo associo alla mia identità. [...]

tags : dolci mele vin succo anice ricetta fuoco bollire
dal 6 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pupillo Pura Pizza a Frosinone.

Pupillo Pura Pizza a Frosinone.

pizza fritta Conosco Luca Mastracci (per gli amici Pupillo) dal 2016, prima che  aprisse le  sue pizzerie, come pizzaiolo ho iniziato ad  apprezzarlo poco dopo quando [...]

tags : fiore forno salumi bufala panna pizza bio vini zona ortaggi
dal 20 January 2020 su:
formaggi locali frutta verdura
Anguilla fritta alla sarda, la ricetta del lunedì.

Anguilla fritta alla sarda, la ricetta del lunedì.

In Sardegna a parte  alcune zone che hanno ricevuto l'influenza di altri popoli non c'è una  grandissima  tradizione di cucina di pesce di mare, molto di  più quella [...]

dal 13 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Pizzeria Favilla, Roma.

Pizzeria Favilla, Roma.

la classica MargheritaNel quartiere Appio-Tuscolano brilla una nuova stella, è Favilla è la nuova pizzeria, lontana dal traffico dell'Appia Nuova si trova in una traversa di piazza [...]

dal 30 December 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Chicken Rice (チキンライス = chikin raisu). La ricetta del lunedì aspettando il Natale.

Chicken Rice (チキンライス = chikin raisu). La ricetta del lunedì aspettando il Natale.

Stavo cercando sul web le canzoni del mio cantante giapponese preferito "ToshI" e ne volevo una  natalizia. Spesso i cantanti famosi si cimentano in pezzi tradizionali legati alle feste. Su [...]

dal 23 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pizzeria Berberè, Roma. E 14° compleanno di Senza Panna.

Pizzeria Berberè, Roma. E 14° compleanno di Senza Panna.

Da Berberè arrivano la  pizza di Natale  e quella  fritta, queste le ultime novità. Ma chi è Berberè, questa  pizzeria  sbarcata  a Roma nel 2017, in via [...]

dal 9 December 2019 su:
ricetta dolci carne e pesce

Pane rosa senza glutine. La ricetta del lunedì.

Foto di Alessandro GianvenutiIl 7 dicembre c'è stata la giornata dedicata al Premio Morellini organizzato da Mariposa Onlus per la Celiachia dove io ho partecipato come giurata. [...]

tags : farina glutine forno grano riso pane ricette ricetta pagnotta celiachia
dal 16 December 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Gnocchi di zucca al forno, la ricetta  del lunedì.

Gnocchi di zucca al forno, la ricetta del lunedì.

gnocchi di zucca cotta al fornoQuesta è la  lunga  stagione della zucca, buona, versatile e bella con quella polpa arancione, ma  cosa  c'è di  più noioso di pulirla [...]

dal 25 November 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Svampsoppa di shiitake. La ricetta  del  lunedì.

Svampsoppa di shiitake. La ricetta del lunedì.

La Svampsoppa è una tipica zuppa di funghi svedese, famosissima è la versione coi funghi porcini consumata abitualmente durante le gelide serate invernali e io ne approfitto con i primi freddi [...]

tags : marino lipidi funghi cinese fuoco burro secco brodo panna pollo
dal 11 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Minestra di riso con zafferano e zucca. La ricetta del lunedì.

Minestra di riso con zafferano e zucca. La ricetta del lunedì.

Si sente che è arrivato l'autunno vero. In casa è arrivato il freddo e di pomeriggio ci sono già i termosifoni accesi. Ma il bello di questo tempo è che finalmente  posso accendere [...]

tags : fuoco forno carote burro brodo riso zucca pulire ricetta mescolare
dal 4 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Rotolini di uova con cuori e stelle. La ricetta del lunedì.

Rotolini di uova con cuori e stelle. La ricetta del lunedì.

In questi giorni sono di raccolta olive e il tempo per cucinare e scrivere è poco.Ma mi piace comunque preparare qualcosa, magari veloce e originale.Per cui non mi dilungherò troppo come al [...]

dal 28 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Umami, trattoria giapponese a Roma.

Umami, trattoria giapponese a Roma.

Il ramen di Umami.Sembra che la scoperta dell'oriente e del Giappone  a Roma  non abbia sosta. E dopo la mania per il sushi e il sashimi, che hanno dato il via al proliferare di [...]

dal 21 October 2019 su:
locali carne e pesce alcolici

Nuovo look e nuova proposta gastronomica per il bar Antonini di Roma.

Lo storico Bar Pasticceria Antonini di via Sabotino del quartiere Prati ha riaperto i battenti l'8 settembre dopo 22 giorni di ristrutturazione. Un vero e proprio restyling che prevede una [...]

tags : cornetti bosco gelati stampa romana frutta latte dolci kiwi bar
dal 7 October 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Spaghetti di riso al Pesto di zucchine. La ricetta del lunedì.

Spaghetti di riso al Pesto di zucchine. La ricetta del lunedì.

L'autunno è arrivato ma qui ci sono ancora delle giornate caldissime e i prodotti dell'orto non si fanno desiderare.Ho preso delle belle zucchine napoletane, regalo del contadino di mio padre, [...]

dal 30 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Dao Chinese Restaurant in Roma  inaugura il Dim Sum Bar.

Dao Chinese Restaurant in Roma inaugura il Dim Sum Bar.

Il ristorante Dao, fiore all'occhiello della ristorazione cinese a Montesacro (Roma), si rinnova e inaugura un nuovo percorso all'insegna del “lieto stare” e della cucina cinese di [...]

dal 23 September 2019 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Salmone affumicato in casa al profumo di lentisco. La ricetta del lunedì.

Salmone affumicato in casa al profumo di lentisco. La ricetta del lunedì.

Collage made with FotoJetHo approfittato della vacanza in Sardegna per dare un  profumo diverso a qualcosa che faccio spesso. Al ritorno a casa mi sono portata qualche ramo di lentisco [...]

tags : forno segale mirto burro sarda pane ricetta salmone tagliare affumicato
dal 16 September 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Appena tornata  dalla Sardegna, ho ancora nelle narici i profumi della macchia mediterranea. E allora perché riprendere a scrivere ricette con spunti nipponici invece che sardi? Perché ho [...]

tags : cinese bianco ricette prugne seadas riso sarda tonno ricetta piselli
dal 9 September 2019 su:
cucina internazionale ricetta frutta verdura

Ansedonia, Orbetello, Argentario e panzanella toscana. La ricetta del lunedì.

Eccomi tornata dalle lunghe vacanze di agosto, in parte passate a casa a Roma con un piccolo intervallo toscano. Voi siete stati bene e ora  siete  riposati e pronti a cucinare? [...]

tags : pane toscano salumi bianco ricette sciapo romana zona pane pesci ricetta
dal 2 September 2019 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura