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Salmone affumicato in casa al profumo di lentisco. La ricetta del lunedì.

Salmone affumicato in casa al profumo di lentisco. La ricetta del lunedì.

Collage made with FotoJetHo approfittato della vacanza in Sardegna per dare un  profumo diverso a qualcosa che faccio spesso. Al ritorno a casa mi sono portata qualche ramo di lentisco [...]

tags : forno segale mirto burro sarda pane ricetta salmone tagliare affumicato
dal 16 September 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Appena tornata  dalla Sardegna, ho ancora nelle narici i profumi della macchia mediterranea. E allora perché riprendere a scrivere ricette con spunti nipponici invece che sardi? Perché ho [...]

tags : cinese bianco ricette prugne seadas riso sarda tonno ricetta piselli
dal 9 September 2019 su:
cucina internazionale ricetta frutta verdura
Ansedonia, Orbetello, Argentario e panzanella toscana. La ricetta del lunedì.

Ansedonia, Orbetello, Argentario e panzanella toscana. La ricetta del lunedì.

Eccomi tornata dalle lunghe vacanze di agosto, in parte passate a casa a Roma con un piccolo intervallo toscano. Voi siete stati bene e ora  siete  riposati e pronti a cucinare? [...]

dal 2 September 2019 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Come bruciare calorie extra e preparare un poke bowl al salmone. La ricetta del lunedì.

Come bruciare calorie extra e preparare un poke bowl al salmone. La ricetta del lunedì.

Le vacanze sono arrivate e se abbiamo raggiunto il peso  forma e non vogliamo perderlo, oppure non  l'abbiamo ancora  raggiunto ma vogliamo contenere i danni ecco alcuni consigli [...]

dal 29 July 2019 su:
ricetta frutta verdura
Uova frittellate con tenerumi di zucchine, piselli, talli di erba cipollina, pesto di rucola. La ricetta  del  lunedì.

Uova frittellate con tenerumi di zucchine, piselli, talli di erba cipollina, pesto di rucola. La ricetta del lunedì.

Più che una  ricetta è un  pretesto per parlare del mio orto in terrazzo.Quest'anno ho messo piselli, pomodori ciliegini, zucchine da fiore, una varietà di girasoli (nata da sola [...]

dal 22 July 2019 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Crema estiva di lenticchie e zucca. La ricetta del lunedì.

Crema estiva di lenticchie e zucca. La ricetta del lunedì.

Questa è una delle mie ricette svuota-dispensa, svuota-frigo, salva-dieta preferita. Non questa specifica, ma il  poter giocare con quello che la dispensa, il frigo e l'orto regalano. In [...]

dal 15 July 2019 su:
ricetta frutta verdura

Apertura Dorayaki e ricetta Ohagi (おはぎ). La ricetta del lunedì.

Gli Ohagi (おはぎ), chiamati anche Botamochi (ぼたもち o 牡丹餅) sono un dolce giapponese che si prepara con riso glutinoso e marmellata di fagioli rossi azuki, chiamata Anko.I nomi [...]

tags : soia sake dolci riso bar farina ricette giapponese mescolando fagioli
dal 8 July 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso
Perché c'è tonno e tonno. E ce lo spiega Kiko Sushi Bar, Roma.

Perché c'è tonno e tonno. E ce lo spiega Kiko Sushi Bar, Roma.

In Giappone si dice che "per capire se un sushi bar è buono bisogna assaggiare il loro tamagoyaki."Perché il tamagoyaki (la frittata giapponese) è l'ultimo pezzo di sushi che si [...]

dal 1 July 2019 su:
carne e pesce locali ricetta
Dao, Roma

Dao, Roma

dal 17 June 2019 su:
ricetta carne e pesce locali
Porchetta e patate. La ricetta del lunedì.

Porchetta e patate. La ricetta del lunedì.

Lo so che fa  caldo ma  io avevo fatto questa porchetta una  settimana fa approfittando di pioggia e freddo. E ora? beh io la pubblico, può sempre far comodo tra qualche mese, [...]

tags : forno aglio kg maiale ricetta ingredienti pancetta temperatura
dal 10 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Tofu alla piastra e insalatina con nasturzio. La ricetta del lunedì.

Tofu alla piastra e insalatina con nasturzio. La ricetta del lunedì.

Questa primavera tarda a farsi strada ma la voglia di leggerezza è tanta. Io l'associo con un desiderio di mangiare cose fresche. Quasi una necessità.Questo per me è il tofu, per  [...]

tags : soia tofu bio salsa ricette piastra capperi ricetta giapponese
dal 3 June 2019 su:
ricetta formaggi
Le fave fritte e in altre 3 cotture. La ricetta del lunedì.

Le fave fritte e in altre 3 cotture. La ricetta del lunedì.

Da settembre scorso sto frequentando un  corso di lingua giapponese. Ho detto una  cosa inesatta, non  è  UN, ma  IL corso per antonomasia. E' quello della  [...]

dal 27 May 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
I Carciofini sottolio. La ricetta del lunedì.

I Carciofini sottolio. La ricetta del lunedì.

Questo freddo non ci vuole  lasciare. In questi giorni si registrano temperature autunnali, soprattutto le minime. Quando esco la mattina fa  freddo e spesso piove. C'è di  buono [...]

dal 20 May 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Giovani Talentuosi chef coreani di Esprit Chef. Roma.

L’Istituto Culturale Coreano di Roma, da sempre impegnato nella divulgazione e promozione della cultura coreana in Italia, ospiterà i giovani talenti di Esprit Chef con due appuntamenti che [...]

tags : tonno pollo manzo torta grano bue riso menu salsa stampa
dal 5 June 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso locali
Pane di ramerino e uvetta. La ricetta del lunedì.

Pane di ramerino e uvetta. La ricetta del lunedì.

Pasqua è trascorsa, il primo maggio è  passato e  adesso fino a  giugno niente  feste?In realtà il  tempo freddo e brutto di questi giorni ha  fatto  [...]

dal 6 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Panino favette fresche, pancetta e crema di pecorino per il 1 maggio. La ricetta del lunedì.

Panino favette fresche, pancetta e crema di pecorino per il 1 maggio. La ricetta del lunedì.

Tutte le mattine prendo al metropolitana e mentre aspetto il treno leggo, oppure guardo la tv della metro. Spesso tra musica e notizie vengono trasmesse anche delle ricette ad opera del Gambero [...]

dal 29 April 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Buona Pasqua 2019. Insalata di cavolo cappuccio con i fiori di Nasturzio.

Buona Pasqua 2019. Insalata di cavolo cappuccio con i fiori di Nasturzio.

Buona Pasqua 2019!!e Buon Natale di Roma! La mia ricetta, per questi giorni di festa e di grandi mangiate, ha come ingrediente il fiore di una pianta che fiorisce in questo periodo.Il [...]

tags : grammi fiore ricetta capperi condimento padella primi piatti
dal 21 April 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Involtini di tacchino ai fichi secchi. senza glutine La ricetta del lunedì.

Involtini di tacchino ai fichi secchi. senza glutine La ricetta del lunedì.

Qui l'inverno non ne vuole  sapere di andare  via. Temperature  basse, oggi a Roma  12°C alle 12, vento e  umidità. In questo momento ci  sono dei  tuoni [...]

tags : frutta carote fuoco succo dop glutine ricetta tacchino prosciutto reggiano
dal 15 April 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Polenta e spuntature salsicce.

Oggi mi butto sul classico e prima che arrivi il caldo vero con questa  ultima ondata  di ritorno di freddo e pioggia mi sono concessa un  piatto classico che scalda pancia  [...]

tags : fuoco carote salsa mais kg sugo farina maiale mescolando parmigiano
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura