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4 Ristoranti Alessandro Borghese, guai per il famoso chef: ecco cosa é successo fuori dal locale

Un finale così a Quattro Ristoranti nessuno lo aveva mai visto e nessuno se lo sarebbe mai immaginato. Al termine della puntata sono stati guai seri per lo chef Alessandro Borghese. Tra i [...]

tags : sala cuoco veneta dessert ristorante
dal 12 March 2025 su:
locali cucina regionale

Muore a 103 anni Rino Dondi Pinton, il signor Cynar

Si è spento lo scorso sabato, all’età di 103 anni, Rino Dondi Pinton, l’uomo dietro la creazione del Cynar. Anche se ufficialmente sono i fratelli Dalle Molle (in particolare Angelo) a [...]

tags : prosecco vov amaro liquore naturale ricetta
dal 4 March 2025 su:
alcolici ricetta

Cosa mangiare a Venezia: guida ai piatti tipici della laguna

Passeggiando tra le calli e i canali di Venezia, è impossibile non lasciarsi avvolgere dai profumi della tradizione culinaria lagunare, un perfetto equilibrio tra influenze storiche e [...]

tags : farina veneta bianco ricette baicoli salsa dolci riso sugo aglio
dal 26 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

È il piatto della tradizione invernale per eccellenza: come fare la vera polenta con sugo e salsicce

L'articolo È il piatto della tradizione invernale per eccellenza: come fare la vera polenta con sugo e salsicce proviene da Ricette della Nonna. La polenta è spesso considerata un piatto molto [...]

tags : veneta sugo ricette ricetta calorie classico
dal 24 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Dove mangiare a Cortina d’Ampezzo: un viaggio sensoriale nella Perla delle Dolomiti

Cortina d’Ampezzo non è solo la regina delle Dolomiti, è anche una destinazione d’eccellenza per gli amanti della buona tavola. Qui, tra piste innevate e paesaggi mozzafiato, la [...]

tags : cantina prosecco burro fiore dolci latte bufala bosco monte speck
dal 20 February 2025 su:
ricetta locali formaggi

Ecco i vini più costosi d’Italia. Fra Toscana e Piemonte al terzo posto c’è l’Aglianico di Mario Ercolino

1-Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG € 1,307 2-Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG € 1,206 3-Nativ Eremo Nero Irpinia Campi Taurasini, Campania € 1,177   4-Cappellano [...]

tags : barolo aglianico barbaresco amarone vini docg wine riserva toscana amarone della valpolicella
dal 15 February 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Guarda come ti faccio innamorare della pasta e fagioli napoletana: con la ricetta di Cannavacciuolo conquisti pure i più capricciosi

Se vuoi fare una pasta e fagioli irresistibile devi assolutamente provare la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo: con il suo tocco magico viene uno spettacolo! La pasta e fagioli è un [...]

tags : campana veneta grammi ricetta molise fuoco aglio lardo fagioli ingredienti
dal 11 February 2025 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Trump Jr. nella lagune veneta: la caccia sarebbe stata autorizzata

Nella precedente puntata del caso, avevamo avvistato un Trump Jr. selvatico darsi alla caccia alle anatre (protette?) nella laguna veneta, con conseguente ira funesta (a quanto pare non del [...]

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dal 10 February 2025 su:
cucina regionale alcolici

Risotto al Radicchio di Verona con prosciutto crudo della Val Liona

 E’ un risotto con radicchio di Verona, leggermente amarognolo a cui ho aggiunto un prosciutto crudo Veneto il prosciutto della Val Liona tipico della provincia di Vicenza, dal sapore [...]

tags : burro fuoco mescola grana brodo riso sala vergine risotto mescolare
dal 10 February 2025 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Maccheroncelli homemade con pomodori, ricotta e mozzarella

Maccheroncelli homemade con pomodori, ricotta e mozzarellaUna serata di fine autunno nella bella cascina di Mati, la mia più cara amica, non ricordo come il discorso dalla cinematografia [...]

tags : bufala ricette ricetta verdure farina veneta sugo noce pizza carote
dal 10 February 2025 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Le migliori cantine per dei tour vinicoli in Valpolicella, secondo noi

È una regione costituita da colline e da valli a nord di Verona, che comprende sette comuni suddivisi tra la zona classica, la zona Valpantena e la zona DOC. Avete capito di cosa sto parlando? [...]

tags : cantina recioto soave salumi veneta dolci fiore monte doc uva
dal 7 February 2025 su:
vino alcolici formaggi

Come sono i vini di Bruno Vespa? Recensione

Accantonato il passabile vino di Gerri Scotti, urgeva la doverosa Prova d’assaggio delle etichette firmate da Bruno Vespa. Chiunque legga Dissapore comprenderà l’impellenza di testare il [...]

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dal 5 February 2025 su:
alcolici vino carne e pesce

Il figlio di Trump caccia anatre nella laguna veneta

Sta diventando un caso internazionale quello della battuta di caccia di Donald Trump Jr., figlio dell’omonimo presidente americano, nella laguna di Venezia. La faccenda risalirebbe allo scorso [...]

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dal 4 February 2025 su:
vino formaggi

Cocktail italiani dimenticati: riscopriamo le ricette tradizionali

Almeno una volta nella vita ti sarà capitato di gustare un cocktail in compagnia degli amici in uno dei locali più rinomati della città. Eppure non sai che sono tanti i cocktail italiani [...]

tags : prosecco succo gin uva veneta ricetta spumante classico cocktail ricette
dal 31 January 2025 su:
alcolici vino ricetta

Moro Venice a Palazzo Franchetti, recensione: promosso il ritorno di chef Davide Bisetto a Venezia

Da qualche mese ha visto la luce a Venezia un nuovo progetto gastronomico all’interno di Palazzo Franchetti, sul Canal Grande. Il nome – Il Moro Venice – non nasconde i riferimenti alla [...]

tags : prosecco cinese coppia spalla anatra maiale salsa dolci mele vini
dal 29 January 2025 su:
locali ricetta carne e pesce

Quando nascono i bar in Italia?

Quando nasce ufficialmente il bar in Italia? Cosa lo differenzia dai bar europei e dai bar all’americana? Quali cocktail sono nati sui banconi dei bar italiani? Qual è stato il periodo di [...]

tags : bianco bar ricette bevande cocktail americana
dal 26 January 2025 su:
locali alcolici ricetta

All’asta l’hotel ristorante dove cucinava Bruno Barbieri

In questo periodo Bruno Barbieri è il bersaglio preferito di critiche e sfottò dei nerd gastronomici a cui lui stesso, va detto, non manca mai di fornire materiale. Ricette in cui cura più [...]

tags : veneta ricette panettone ristorante valpolicella
dal 25 January 2025 su:
cucina regionale ricetta dolci

Tirabusciò a Siena | La vineria nel cuore della città e da poco anche nel mio

Sono arrivata a Siena per lavoro quattro mesi fa, giusto il tempo di trovare un alloggio pulito e ben servito e mi sono messa in cerca di quello che davvero sta a cuore all’enomaniaca che [...]

tags : chianti ansonica malvasia punta menu sala vini salumi toscano ingredienti
dal 24 January 2025 su:
ricetta vino alcolici

Quali sono gli 11 Distretti del Cibo che prenderanno 100 milioni di euro dal Ministero

Quello dei distretti del cibo è un sistema pensato favorire la promozione e lo sviluppo di sistemi produttivi locali, con una specifica identità storica e territoriale, incluse le attività [...]

tags : roero molise alimentare
dal 17 January 2025 su:
vino alcolici

Raffaele Pizzoferro propone la pizza alla pitina e Montasio

Raffaele Pizzoferro, Maestro della Pizzeria Alla Lampara di Udine propone la “Campi invernali”per la Giornata Mondiale della Pizza del 17 gennaioUn viaggio ideale tra Friuli-Venezia Giulia e [...]

tags : salume gambero stampa pitina pizza montasio servizio affumicata formaggio radicchio
dal 14 January 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

A Padova il successo della pizzeria di Gino Sorbillo fa arrabbiare i residenti

Abitare nel centro storico di Padova (o di qualsiasi altra città, del resto) non deve essere facile, soprattutto se ogni fine settimana si creano sotto casa vivaci code di persone in attesa di [...]

tags : pizza stampa veneta pizzeria pizzaiolo
dal 14 January 2025 su:
locali pane e pizza cucina regionale

Città del Vino presenta le Grandi Verticali 2025

LE CITTÀ DEL VINO FVG INIZIANO IL 2025CON LA SECONDA EDIZIONE DE LE GRANDI VERTICALIE IL RITORNO DEL COMUNE DI CHIOPRIS VISCONE Le Città del Vino del Friuli Venezia Giulia a quota 40: il [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso pignolo vitovska malvasia barolo merlot piave pinot fiano raboso
dal 12 January 2025 su:
vino alcolici formaggi

Sei persone che stanno facendo la differenza nella gastronomia a partire dal Veneto

Parafrasando un noto detto, la strada per parlare di cibo è lastricata di buone citazioni. Mangiare è un “atto agricolo” per alcuni, “politico” per altri, [...]

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dal 8 January 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

Report non ci riesce proprio a fare un’inchiesta sul vino come si deve

E anche la terza inchiesta di Report sul vino é andata. Dopo  la prima inchiesta di dicembre 2023 e quella dello scorso febbraio, anche la terza onda del programma di [...]

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dal 23 December 2024 su:
vino alcolici locali