Risultati: 5121 per pugliese

Umami ad Andria: il ristorante stellato chiude

A distanza di 9 anni dalla sua inaugurazione, il ristorante stellato Umami di Andria, in Puglia, chiude i battenti. Se ne parlava già da tempo, tanto è vero che il locale non è più aperto al [...]

tags : pugliese ristorante
da 2 ore su:
cucina regionale pane pasta riso locali

Selvarossa Salice Salentino Rosso Riserva Dop 2015 | Vino vincitore a Radici del Sud 2019 – Cantine Due Palme

di Enrico Malgi Di sicuro l’azienda salentina Cantine Due Palme del presidente ed enologo Angelo Maci rappresenta un chiaro punto di riferimento di tutta la produzione vitivinicola pugliese e [...]

tags : pugliese riserva dop salentina rosso riserva salice salentino rosso salice salentino salice salentino rosso riserva
da 8 ore su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Felice Sgarra chiude lo stellato Umami ad Andria

Felice Sgarra chiude il ristorante Umami ad Andria. Decisamente non è stato un anno fortunato per lo chef stellato pugliese che quasi dieci anni fa era rinetrato con un progetto portato avanti [...]

tags : pugliese ristorante
da 19 ore su:
cucina regionale pane pasta riso locali
Mangiare (e sognare) a Budapest

Mangiare (e sognare) a Budapest

In quest’altro post vi ho dato alcune dritte per Budapest, ora è venuto il momento di mettersi a tavola e darci dentro iniziando magari dal piatto nazionale ungherese: il fegato grasso [...]

tags : cornetti maiale frutta anatra prugne bianco ricetta strudel fritto salsa
dal 14 October 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura
La Drogheria Di Vigevano e Maison Piccola Torre – Vigevano (PV) – Chef Daniele Picelli

La Drogheria Di Vigevano e Maison Piccola Torre – Vigevano (PV) – Chef Daniele Picelli

Siamo a Vigevano, città d’arte in provincia di Pavia. La torre del Bramante, il Castello Visconteo  e la piazza Ducale sono solo alcune delle ricchezze storiche che il paese ha da offrire. A [...]

tags : taralli pugliese albicocche igt pinot gateau funghi frutta forno salsa
dal 14 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Lambiczoon a Milano, recensione: il pub che osò, oggi

Lambiczoon a Milano, recensione: il pub che osò, oggi

Siamo al Lambiczoon di Milano, locale di primissimo rilievo della scena artigianale italiana che, incentrato sulle birre acide fin dalla sua apertura, ancora oggi si distingue per proposta [...]

tags : franconia pugliese dolci birra salumi romana speck menu pub uva
dal 12 October 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Il Pashà non riposa sugli allori: 4 piatti icona che raccontano la Puglia

Ingredienti pugliesi e ricette tradizionali interpretate con tocco leggero ed eleganza. I 4 piatti icona del ristorante Pashà di Conversano.

tags : ricette ristorante ingredienti
dal 11 October 2019 su:
ricetta locali

KFC: il pollo fritto di Kentucky Fried Chicken arriva a Bari

Il popolare pollo fritto di KFC sbarca a Bari, precisamente all’interno della stazione centrale di Piazza Moro. Il famosissimo brand statunitense di fast food si lancia dunque alla [...]

tags : pugliese fritto pollo fast food ristorante statunitense
dal 9 October 2019 su:
locali carne e pesce ricetta

Pomodoro dolce alla vaniglia bourbon: nasce l’ultima eccellenza di Morgan

Giardiniera di Morgan La nuova ricetta verrà presentata durante Milano Golosa, in programma dal 12 al 14 ottobre al Palazzo del Ghiaccio Nasce sotto il sole pugliese e diventa ricetta golosa a [...]

tags : pugliese cocco forno grano dop mais ricette bourbon agrodolce spaghetti
dal 8 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Fiano Puglia Igt 2018 Vino biologico – Caiaffa | Vino vincitore a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi La famiglia Caiaffa di Cerignola (Francesco, Piero, Adriano, Daniele, Marco e Angela) ci crede veramente:l’unico modo di produrre vino di qualità in modo semplice e genuino [...]

tags : igt fiano
dal 8 October 2019 su:
vino alcolici

Spumanti Daunia, la piccola Franciacorta del Sud

di Stefania Leo Daunia, culla dello spumante made in Puglia La Puglia contemporanea è piena di bollicine. Lo spumante ottenuto da vitigni autoctoni seduce sempre di più i ristoratori della [...]

tags : cantina franciacorta pugliese san severo spumante spumanti
dal 5 October 2019 su:
vino alcolici locali

Olio: la produzione italiana segna il +89%

La produzione italiana dell’olio può festeggiare un’annata positiva, che segna addirittura il +89% sulla produzione dello scorso anno. Ad affermarlo è l’indagine degli [...]

tags : annata italiana
dal 2 October 2019 su:
alcolici cucina internazionale
Alici arraganate al forno

Alici arraganate al forno

Protagoniste di questa ricetta sono naturalmente le alici, varietà di pesce azzurro, povero, gustoso e ricco di omega 3, acidi grassi essenziali, che, non essendo sintetizzati dal nostro [...]

tags : succo aglio dieta kg forno ricetta napoletana mescolate tortiera padella
dal 2 October 2019 su:
ricetta frutta verdura

John Wayne, Beautiful e il Primitivo di Manduria

Ho sempre invidiato il pragmatismo sfacciato degli americani. Non so se hai presente quei bei filmoni western in cui John Wayne dice ai soldati “sterminiamo alla svelta quei maledetti [...]

tags : pugliese primitivo cantina vini doc uva fuoco stampa manduria primitivo di manduria
dal 1 October 2019 su:
vino alcolici locali
Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]

tags : pecorino bardolino primitivo freisa aglianico verdicchio funghi molise birra bosco
dal 30 September 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

La ricetta dei sospiri di Detto Fatto

Alzi la mano chi non conosce i sospiri: direttamente da Detto Fatto ecco la ricetta di questi dolci pugliesi (ma anche sardi e calabresi) pronti a conquistare a prima vista. I sospiri di [...]

tags : pugliese forno farina fuoco latte panna dolci ricette terrina mescolare
dal 27 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La ricetta della marmellata di prugne gialle

La fine dell’estate e l’inizio dell’autunno è uno dei periodi migliori per preparare le marmellate, la frutta è matura e ricca di sapore, perfetta per essere conservata per i mesi [...]

tags : pugliese fuoco prugne succo torta kg mele frutta ricetta bollire
dal 27 September 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
Recensioni: Borgo Sant’Anna, la nuova avventura ‘made in Langa’ di Pasquale Laera

Recensioni: Borgo Sant’Anna, la nuova avventura ‘made in Langa’ di Pasquale Laera

Borgo Sant’Anna. Non sapremo mai cosa ha spinto Pasquale Laera, 31enne chef stellato, a lasciare la sicurezza della sua cucina al ristorante La Rei del Boscareto resort and Spa di [...]

tags : pugliese barolo barbera frutta cicoria marino langhe salato gelato cozze
dal 26 September 2019 su:
locali frutta verdura dolci

Melanzane farcite al forno

Le melanzane farcite al forno sono un secondo piatto goloso e buonissimo, si preparano in poco tempo e si possono anche personalizzare usando farciture vegetariane o vegane. Questa ricetta è [...]

tags : pugliese ricetta ricette farina forno melanzane ingredienti mozzarella prosciutto parmigiano
dal 25 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cacioricotta fatto in casa: una ricetta semplice e veloce

Cacioricotta fatto in casa: una ricetta semplice e veloce

Sei un amante dei formaggi e ti piace preparare a casa i tuoi prodotti preferiti?Scopri come fare un fresco e gustoso cacioricotta in casa in poco tempo.Come tornare indietro nel tempo, alle [...]

tags : pugliese ricetta ricotta fuoco latte sugo aglio padella pomodori alimentare
dal 25 September 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

La Puglia, oltre ad avere un clima ed un paesaggio da sogno, è una regione ricchissima di eccellenze gastronomiche che solo in pochi sanno valorizzare nel profondo e raccontare. Come [...]

tags : sangiovese albicocche igt malvasia primitivo anatra bianco gelato frutta latte
dal 25 September 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Cucine Aperte: sabato 28 settembre in Puglia la terza edizione

Appuntamento sabato 28 settembre con i cuochi de La Puglia è Servita A CUCINE APERTE LA VOGLIA DI PUGLIA VIEN MANGIANDO I soci del consorzio pugliese aprono al pubblico le loro cucine con [...]

tags : pugliese gastronomia
dal 24 September 2019 su:
cucina regionale pane pasta riso

Xylella: nuovi alberi infetti in Puglia

Il primo caso di Xylella, il batterio vegetale responsabile del disseccamento rapido dei secolari ulivi pugliesi, risale al 2013. Da quel primo devastante caso, son passati ben sei anni e una [...]

tags : fontana san marzano
dal 24 September 2019 su:
alcolici frutta verdura

Cardoncelli in pastella fritti

I cardoncelli in pastella e fritti sono uno squisito e croccantissimo contorno autunnale che si sposa a varie pietanze ed anche a formaggi come il tomino fresco del Piemonte. Il cardoncello è [...]

tags : tomino fritto
dal 23 September 2019 su:
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Vini Borgo Turrito vincitori a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi L’azienda Borgo Turrito del giovane enologo Luca Scapola ha raddoppiato i premi all’edizione di Radici del Sud 2019. L’anno scorso, infatti, a primeggiare è stata [...]

tags : aleatico rosato vini
dal 23 September 2019 su:
vino alcolici