Risultati: 1229 per orecchiette

Cartoline dal 889mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

Il nostro tour enogastronomico in compagnia degli Amici Gourmet presso le migliori tavole d’Italia continua da Benevello, nel cuore delle Langhe. Siamo infatti nella splendida cornice del [...]

tags : pugliese igt burro olive pizza langhe gelato fritto bianco fernet
dal 15 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Orecchiette con asparagi al limone e bresaola

Orecchiette con asparagi al limone e bresaola

Sono delle orecchiette condite con crema di asparagi al limone e arricchiti da dadini di bresaola.Ingredienti:400 g di orecchiette fresche250 g di punte di asparagimezzo limone succo e buccia80 [...]

tags : padella vergine succo grana asparagi bresaola parmigiano orecchiette sciogliere formaggio
dal 23 May 2019 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Capuliato Siciliano il Pesto di Pomodori Secchi

Il Capuliato Siciliano sicuramente più noto con il nome di Pesto di Pomodori secchi è una preparazione rustica semplicissima e buonissima tipica della provincia di Ragusa la patria del [...]

tags : pecorino pachino nduja campana ravioli cannoli ricette ricetta risotto fragole
dal 2 May 2019 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Crostatine con la confettura di Mela Annurca Campana

Crostatine con la confettura di Mela Annurca Campana

Questo mese l'Italia nel Piatto vi propone vi propone il tema "La ricetta perfetta", che sarà, in base alla regione che visiterete, una preparazione della tradizione culinaria locale oppure una [...]

tags : pecorino campana anice funghi forno farina ricette ricetta ravioli cannoli
dal 2 May 2019 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Dolce di ricotta al miele con fragole all'aceto balsamico di Modena

Dolce di ricotta al miele con fragole all'aceto balsamico di Modena

E come ogni 2 del mese eccoci qui con la rubrica L'Italia nel piatto, questo mese abbiamo un titolo curioso "La ricetta perfetta"!Questo non perchè ci sentiamo in grado di "inventare" o di [...]

tags : pecorino nduja cannoli ricette ravioli marsala fagioli spinaci fragole ricetta
dal 2 May 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Contemporary orecchiette rucola e patate

Contemporary orecchiette rucola e patate

Sì, decisamente è un piatto che amo.È il terzo post che gli dedico, ma stavolta c'è una modifica sostanziale che riguarda la rucola, dovuta a due ragioni:1 - tutte le volte che cucino pasta [...]

tags : aglio grano verdure orecchiette
dal 29 April 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso
A lezione di paccheri fatti a mano da una pastaia avellinese.

A lezione di paccheri fatti a mano da una pastaia avellinese.

In Italia  la tradizione della pasta fresca fatta a mano è ben radicata.Al  nord, la tradizione la vuole con farina di grano tenero e uova,  sono famose le "sfogline" emiliane [...]

tags : farina cozze pollo grano sugo maiale bianco zuppiera coniglio fagioli
dal 27 April 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

PAPPARDELLE CON ZUCCHINE CROCCANTI E BRICIOLE DI PEPERONI CRUSCHI

Pappardelle con zucchine croccanti e briciole di peperoni cruschiAvere in casa i peperoni cruschi per me è una tentazione continua.Mangiarli a morsi dopo averli fritti mi piace da matti, ma ci [...]

tags : ricetta padella fritto limoni vegan zucchine scalogno melanzane friggere tagliare
dal 15 April 2019 su:
frutta verdura ricetta

La ricetta delle orecchiette con cime di rapa Benedetta Parodi

La ricetta delle orecchiette con cime di rapa è un must della cucina pugliese, il piatto per la quale è conosciuta forse in tutto il mondo. Se la ricetta originale è risaputa in quanto [...]

tags : pugliese aglio ricetta rapa zona salmone pentola ingredienti sciogliere padella
dal 3 April 2019 su:
ricetta frutta verdura

Hotel Eremo della Giubiliana e Ristorante Don Eusebio – Ragusa – General Manager Angelo Di Fede, Chef Sebastiano Sallemi

Il paesaggio è quello tipico dell’entroterra ragusano, tra boschi di carrubi, arbusti aromatici e buganvillee fiorite, la struttura invece è quella di un antico casale arabo divenuto parte [...]

tags : pecorino cerasuolo cantina moscato rosato passito igt salsa forno limoni
dal 2 April 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Orecchiette con le cime di rapa: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti

La stagione delle cime di rapa è agli sgoccioli. Ma se volessimo gustare anche in estate le orecchiette con le cime di rapa, cioè uno dei piatti più rappresentativi della cucina pugliese, [...]

tags : pugliese rapa punti ricetta orecchiette
dal 31 March 2019 su:
frutta verdura ricetta
PAPPARDELLE CON POMODORI SECCHI E CIPOLLOTTO DI TROPEA

PAPPARDELLE CON POMODORI SECCHI E CIPOLLOTTO DI TROPEA

Pappardelle con pomodori secchi e cipollotto di TropeaSarà la primavera, sarà che è arrivato di nuovo il momento buono, ma ho tanta voglia di riprendere in mano il blog, gli attrezzi da [...]

tags : padella dolci pomodori cipollotti ingredienti condimento orecchiette
dal 25 March 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Orecchiette con ceci, erbette e salsiccia

Orecchiette con ceci, erbette e salsiccia

Potrei girare tutto il mondo, assaggiare tutti i migliori piatti delle diverse nazionalità, culture e tradizioni (e non sapete quanto mi piacerebbe), ma sono più che certa che alla fine [...]

tags : vergine fuoco olive ceci pentola padella orecchiette mescolare salsiccia reggiano
dal 18 March 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Matteo Salvini si è dato ai prodotti tipici italiani: cambio di strategia

Signori, il profilo Instagram di Matteo Salvini ha subito una svolta. Il vice Premier sembra aver dato l’addio alla Nutella, alla Pasta Barilla, ai sughi pronti. Al loro posto, invece, [...]

tags : matera lucana burro punta rapa aglio fritto italiana orecchiette valtellina
dal 12 March 2019 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale
Pizzoccheri con cavolfiore romanesco e Gorgonzola DOP Bollo Nero

Pizzoccheri con cavolfiore romanesco e Gorgonzola DOP Bollo Nero

Durante le “prove pizzoccheri”, in vista del prossimo cooking show presso La Porta del Vino del Movimento Turismo Vino della Lombardia, ho voluto assaggiare subito la pasta che avevo [...]

tags : danese farina ricetta verdure salato latte dop grano burro fontana
dal 26 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cime di rapa: proprietà, benefici e controindicazioni

L'articolo Cime di rapa: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Le cime di rapa sono un ortaggio che appartiene al genere Brassica (come il cavolo, la senape [...]

tags : rapa molise ricette
dal 21 February 2019 su:
frutta verdura vino ricetta
Orecchiette con cavolo nero, acciughe, briciole tostate e pecorino

Orecchiette con cavolo nero, acciughe, briciole tostate e pecorino

Ma quanto mi diverto la sera a cena da quando su Real Time trasmettono “Cortesie per gli ospiti”...Per chi non l’avesse mai visto, si tratta di un programma dove tre giudici - uno chef, un [...]

tags : pecorino vergine pentola pulire fuoco aglio amaro padella mise en place cipollotti
dal 15 February 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Orecchiette con pomodori e stracciatella

Orecchiette con pomodori e stracciatella, un delizioso piatto unico Come ho scritto più volte c’ho una passione sfrenata per formaggi e latticini. Che poi tendo a limitarne il consumo è [...]

tags : pomodori orecchiette
dal 14 February 2019 su:
frutta verdura
Le cime di rapa

Le cime di rapa

Ho già dichiarato il mio amore per le cime, non è un segreto.Certi amori vorremmo che non finissero mai, è per questo che ho inventato un modo per sfruttarle del tutto e ridurne gli scarti a [...]

tags : segale grammi pentola salsa aglio rapa fibre padella condire spaghetti
dal 14 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Orecchiette con broccolo romano e gamberetti

Orecchiette con broccolo romano e gamberetti

Orecchiette condite con broccolo romano ripassato e gamberetti sfumati al vino bianco.Ingredienti:400 g di orecchiette fresche1 broccolo romano di 700 g circa200 g di gamberetti sgusciati50 g di [...]

tags : bianco vergine grana aglio secco saltare padella bianco secco orecchiette cottura
dal 31 January 2019 su:
vino ricetta frutta verdura
Innovare senza distruggere: la tradizione in cucina secondo Pierluigi Gallo

Innovare senza distruggere: la tradizione in cucina secondo Pierluigi Gallo

Indice   Nuovi ritmi di vita, estremamente veloci, abbinati alla scarsa conoscenza della storia culinaria, hanno creato una sorta di epoca oscura. La recente inversione di marcia, originata [...]

tags : verdure cipolle bistrot ricette pulire brodo salsa tagliare abruzzese ristorante
dal 31 January 2019 su:
ricetta formaggi locali
I concorrenti ufficiali di MasterChef Italia 8

I concorrenti ufficiali di MasterChef Italia 8

Indice     Pane e cipolla, riso bollito, risotto al nero di seppia, orecchiette alle cime di rapa, passatelli: no, non è il menù della classica trattoria all’italiana, ma la lista [...]

tags : pugliese fiore quark salsa forno ricette fritto pollo polpo riso
dal 25 January 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Orecchiette di Grano Arso con Broccoli e Cavolfiore

Le Orecchiette di Grano Arso con Broccoli e Cavolfiore sono un piatto perfetto per la stagione invernale, un piatto che racchiude i sapori di una terra meravigliosa e della cucina popolare a [...]

tags : farina bianco marino grano secco aglio verdure pentola cioccolato ingredienti
dal 21 January 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Orecchiette al cavolo nero

Pasta con il cavolo nero. Un primo piatto leggero, sano e davvero gustoso, perché aglio, olio, cipolla, peperoncino e due acciughe sono in grado di valorizzare al meglio il gusto del cavolo [...]

tags : pecorino frutta pulire fritto ricetta grammi fuoco dop sugo aglio
dal 8 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
6 specialità pugliesi poco note, ma buonissime

6 specialità pugliesi poco note, ma buonissime

Indice   È sempre il momento giusto per andare in Puglia: è questo ciò che emerge dal rapporto diffuso nell’agosto scorso dall’Agenzia Regionale del Turismo PUGLIAPROMOZIONE che, [...]

tags : pugliese pettole taralli barese farina treccia gravina frutta ricette salato
dal 27 December 2018 su:
frutta verdura dolci cucina regionale