Sono delle orecchiette condite con un sughetto di pomodorini piccadilly e ceci, alla fine ho aggiunto i peperoni cruschi sbriciolati. Una vera bontà.Ingredienti:400 g di orecchiette fresche250 [...]
Non solo gnocchi ma anche altri formati di pasta si prestano bene a questa ricetta tipica della cucina campana, provate le orecchiette alla sorrentina, sono di una bontà unica. Se non [...]
Ricchia – Orecchiette Bistrot porta nel cuore di Milano, in via San Marco 26, i sapori genuini della Puglia. La specialità della casa? manco a dirlo, le famose (e gustosissime) [...]
Non chiamatela insalata di pasta, perché la crudaiola non lo è. Questo primo rappresenta uno dei piatti più freschi e genuini della cucina pugliese, in particolare di Bari. Si tratta [...]
“Orecchiette – La pasta che vorrei“: questo il nome del laboratorio di inclusione sociale pensato per ragazzi autistici che vedrà anche la partecipazione di chef Massimo [...]
I primi piatti pugliesi tipici si caratterizzano per la semplicità degli ingredienti e variano tantissimo per quel che riguarda i condimenti. Infatti la pasta o il riso sono tipicamente [...]
Qual è la cucina più buona d’Italia? Secondo una classifica quella più golosa in assoluto nel nostro Paese è solo una! La cucina italiana è una delle più buone al mondo, di fatto è [...]
Ricchia – Orecchiette Bistrot ha aperto a Milano in Brera in via San Marco. Praticamente a pochi metri di distanza da Max Mariola, fenomeno commerciale... The post Ricchia Bistrot dove [...]
Noi italiani amiamo moltissimo la pasta, ma abbiamo due formati che, decisamente, superano tutti gli altri. Non esiste italiano che non ami la pasta. È il piatto che rappresenta il nostro Paese [...]
Appoggiare una penna, liscia o rigata poco importa, alle labbra e provare e soffiare, un po’ come si fa con le bottiglie di birra finite – non diteci che non ci avete mai provato, [...]
Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]
Undici giorni ricchi di tipicità, artigianato, eventi, spettacoli, laboratori. Gusto Italia riparte con i suoi appuntamenti e lo fa da Matera. Due week-end importanti, quello della Domenica [...]
Troppo facile parlare di rugby e terzo tempo, la mischia enogastronomica che a partita conclusa vede scendere in campo giocatori e tifosi, pronti a banchettare con il proprio [...]
Ecco la ricetta dei cavatelli salsiccia e cime di rapa, un primo piatto tipicamente mediterraneo, saporito e facile da preparare. Se volete preparare un bel piatto di cavatelli salsiccia e cime [...]
Orecchiette con cime di rapa e burrata, ricetta facile ed elegante per un primo piatto adatto al menu di Pasqua e Pasquetta. Con video ricetta
Ecco una ricetta che ha come ingrediente base la Robiola Nonno Nanni, un formaggio fresco che piace a grandi e piccini grazie alla sua cremosità e al sapore delicato. Proprio per queste sue [...]
Scopri come rivoluzionare le cime di rapa con questa ricetta deliziosa di Lorenzo Biagiarelli: questo piatto è davvero cremoso e avvolgente. Le cime di rapa sono un ingrediente davvero classico [...]
Alcune idee sfiziose, veloci e facilissime da preparare: le ricette che vi svolteranno pranzi e cene con solo 5 euro! Organizzarsi per risparmiare sui pasti è sempre una buona idea, [...]
Antonino Spinalbese, non tutti sanno che ha una spiccata passione per la cucina: l’ex di Belen ha mostrato così le sue ottime doti culinarie. Da quando ha avuto la sua relazione con Belen [...]
Tutti conoscono la bontà dei prodotti culinari pugliesi, ecco l’incredibile trovata social: i ‘prodotti’ Kinder burrata e Kinder tarallo. Da ormai diversi decenni, per grandi [...]
Si chiude con un valzer, questa quinta puntata di Masterchef Italia 13, e mentre la guardo torno bambina immaginandomi la Bella e la Bestia che scendono dalle scale per il ballo più romantico [...]
Con la ricetta della pasta broccoli e acciughe potete portare in tavola un primo piatto gustoso molto semplice da fare in poche mosse. Se state cercando un’idea per fare una pasta [...]
Scoprite come fare la ricetta di Benedetta Parodi delle orecchiette per le feste, una pasta facile ed economica per un primo molto sfizioso! Ecco un modo insolito e originale per cucinare le [...]
Il cavolo nero è uno degli ortaggi più versatili e salutari (nonché buoni) della stagione fredda: per tutto l’inverno ci fa compagnia con le sue foglie carnose e il colore verde [...]
L’attore pugliese non dimentica le sue radici e questa volta l’ha dimostrato aprendo un ristorante con i fratelli davvero molto particolare. Il ristorante dell’indimenticabile [...]