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La filosofia dei Notaro, proprietari di Casa a tre Pizzi, è il ritorno alla tradizione pur mantenendo uno sguardo all’innovazione. Le tradizioni sono riconducibili alla nonna dei due patron [...]
Slow Food celebra i 20 anni dei Presìdi e i 1000 prodotti sull’Arca del Gusto italiana: emblemi dell’impegno a tutela della biodiversità. Il 18 ottobre 2020 una giornata intera per far [...]
Pizzi leccesiOggi è 16 ottobre e come ogni anno si festeggia la Giornata Mondiale del Pane.E Zorra come sempre si prodiga per raccogliere quante più ricette di pani provenienti da tutto il [...]
Copriteci di glassa e ci renderete felici! E chi non lo sarebbe, in effetti? Intingi un biscotto – magari bruttino – in una glassa di zucchero o cioccolato e si trasformerà in un [...]
di Giovanna Pizzi La carne è carne, si sa. Quello che invece si deve sapere è che Crotone è stata protagonista di un evento di grande successo: la tappa di qualificazione del Campionato [...]
di Giovanna Pizzi In occasione della “Rassegna di giornalismo agroalimentare e agroindustriale pro sud”, che si è svolta il 10, 11 e 12 settembre scorso, presso il Museo del Bergamotto di [...]
di Giovanna Pizzi Da oggi e per tre giorni al “Museo del Bergamotto di Reggio Calabria” si svolgerà la “Rassegna di Giornalismo Agroalimentare e Agroindustriale Pro Sud”, evento che [...]
di Giovanna Pizzi Una delle cose più belle di vivere al Sud è la granita! Non grattachecca, non cremolata, non sorbetto. Granita. Ha senz’altro origini siciliane ma vi assicuro che nella [...]
di Giovanna Pizzi Famiglia Abbruzzino, Tenuta delle Grazie, Curinga (CZ), Calabria- per la tappa inaugurale di un evento che per la prima volta è itinerante e che nell’anno del Covid parte [...]
di Giovanna Pizzi Le Opere di Salvador Dalì, le sue ricette che diventano piatti, l’interpretazione e l’esecuzione di Filippo Cogliandro, chef e padrone di casa del ristorante “L’A [...]
di Giovanna Pizzi Credo di poter affermare senza timore di essere smentita che Reggio Calabria può essere rappresentata da tre simboli: -I Bronzi di Riace, massima espressione rinvenuta [...]
Casa a Tre Pizzi a Napoli Via Mergellina 1 a Tel. 7614251 www.casatrepizzi.com di Dora Sorrentino “Casa a tre pizzi” era il nome di una vecchia locanda che si trovava a Somma Vesuviana. I [...]
Agriturismo La Rondinella Scalea di Giovanna Pizzi Ci sono agriturismi che fanno ristorazione e ci sono gli agriturismi che propongono i migliori prodotti della terra che coltivano, che allevano [...]
di Giovanna Pizzi Quella di Giovanni Benvenuto è la storia di un sogno che si realizza, di un progetto innato portato a compimento. E le righe che seguono non sono solo la cronaca di un [...]
Le scacce ragusane sono un classico piatto della provincia di Ragusa, una delle città meno note della mia amata isola ma veramente bellissima, e come ogni città siciliana che si rispetti anche [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che per questo mese vi propongono un tema che sarà sicuramente molto gradito, quello del cibo da strada. In ogni [...]
Oggi l'Italia nel piatto parla di Street Food, un argomento che piace sempre di più perchè le ricette sono veloci, buone, rustiche ed economiche e quindi non possono che incontrare il gusto di [...]
di Giovanna Pizzi Non è esattamente di una riapertura dopo il lockdown che vorrei parlare né di una pizza tra le più buone di Reggio Calabria né delle novità apportate in una pizzeria ma, [...]
di Giovanna Pizzi Quando metti insieme Calabria, Calcio, Cucina e tanto Cuore hai tutti gli ingredienti per rendere straordinaria un’iniziativa solidale atta a donare un pasto caldo fatto con [...]
di Giovanna Pizzi Quello che nasce quando tutto è fermo ha un sapore diverso perché ha il sapore della speranza che ti scuote, ti rincuora e ti proietta al futuro. Un futuro ambizioso perché [...]
di Giovanna Pizzi Parlare di cucina non dovrebbe voler dire parlare di politica perché è un po’ come mettere insieme sacro e profano. Ma è una scelta politica, più unica che rara nel mondo [...]
Erano nove anni che non tornavo su questo rosso austero e potente pensato all’epoca da Angelo Pizzi. Un Aglianico del Vulture che non smentisce quello che ormai già sappiamo, la sua elegante [...]
di Giovanna Pizzi Reggio Calabria è l’ultima città d’Italia. Quella in cui non ci arrivi, a meno che non ci vuoi andare apposta, perché il traghetto per la Sicilia si prende qualche km [...]
Prodotti tipici calabresi di Giovanna Pizzi In questo momento in cui ci dobbiamo fermare, innumerevoli sono le iniziative che ci consentono di muoverci rimanendo comodi sul divano di casa [...]
di Giovanna Pizzi La Calabria è spesso fanalino di coda in diverse classifiche e questo si sa. È ricca di prodotti straordinari che non vengono adeguatamente valorizzati e ok. Fare impresa qui [...]
