Risultati: 3734 per ligure
Fregola alla Carlofortina

Fregola alla Carlofortina

Carloforte è un comune della Sardegna meridionale, precisamente si trova sull'isola di S. Pietro.Carloforte è un'isola linguistica ligure in quanto l'isola di San Pietro fu colonizzata, dopo [...]

tags : ricetta provola ligure tonno sugo sarda padella tunisina pomodorini affumicata
dal 25 September 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Osterie d’Italia 2019: tutte le Chiocciole Slow Food

“Il più bell’appuntamento di Slow Food”, sostiene Carlin Petrini, che Slow Food se l’è inventato, e con tutto il rispetto per le altre guide dell’editore [...]

tags : cantina roero barbera grillo chianti sambuca ligure molise nocera sizzano
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici locali

Panissa vercellese, la ricetta facile

Se quella genovese è probabilmente più conosciuta, non si può non provare, almeno una volta, la ricetta della panissa vercellese. Direttamente dalla tradizione regionale, trattasi di [...]

tags : barbera lardo ligure riso zona ricetta fagioli piemontese farinata risotto
dal 24 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Tartare di barbabietola e mela mela con salsa di noci

Tartare di barbabietola e mela mela con salsa di noci

La tartare di barbabietole e mela con salsa di noci è un piatto fresco e leggero, si prepara facilmente ed è perfetta servita come antipasto o come secondo sfizioso. La tartare, o più [...]

tags : frutta ligure bianco salsa succo rapa mele glutine ricetta mescolando
dal 20 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Non staremo qui a discutere di vini “naturali” o “convenzionali”: siamo più maturi di così. Partiamo dal presupposto che una buona carta vini, in un Paese [...]

tags : piave barbaresco cantina barolo esteri forno langhe bianco pergola veneta
dal 20 September 2018 su:
locali alcolici vino

Non sparate sullo chef che cucina le vongole a Milano, o del territorio

Carissimi, vi scrivo dal Salone del Gusto dove per i prossimi quattro giorni si incontreranno le cucine del mondo. E naturalmente si rifletterà su quella italiana. L’occasione è dunque [...]

tags : vongole ligure cuoco pizza milanese italiana parmigiana spaghetti tiramisu ristorante
dal 20 September 2018 su:
cucina regionale locali pane e pizza

La ricetta originale della panissa genovese

La ricetta originale della panissa genovese fa gola a molti. La conoscete già? Trattasi di una delle preparazioni tipiche della cucina ligure da non perdere.Di cosa si tratta? Di farina [...]

tags : ligure forno latte ceci farina coppia microonde farinata ricetta ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Segnatele! 10 sagre autunnali dove si mangia bene

Segnatele! 10 sagre autunnali dove si mangia bene

C’è quel periodo magico, tra ottobre e novembre, in cui sono disponibili in cucina tartufo bianco, porcini, zucca, broccoli, cavoli, porri, castagne, cachi. E le ostriche ricominciano a [...]

tags : birra porri molise funghi gelato zucca chilo doc bio alba
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura ricetta vino
Weekend: cosa cucinare questo fine settimana

Weekend: cosa cucinare questo fine settimana

Avete lavorato duro questa settimana, chi ha voglia adesso di stazionare davanti alla dispensa cercando idee per la cena? Fortunatamente, come siamo soliti fare ogni fine settimana, stiamo per [...]

tags : albicocche limoni pesche frutta panino ricette vegana forno zucca grano
dal 15 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

È morto Stefano Bellotti

Periodo infelice per il vino italiano. Dopo una lunga malattia, è morto Stefano Bellotti, produttore piemontese di riferimento per tutto il movimento dei vini naturali. “Compagno di [...]

tags : vini ligure piemontese
dal 15 September 2018 su:
cucina regionale vino

Gazebo Restaurant, GH Bistrot e Pizzeria Lentini’s @Grand Hotel Alassio – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

A distanza di un anno del nostro ultimo reportage e dopo gli appuntamenti gastronomici a 4 mani che hanno animato le serate estive del Gazebo Restaurant, versione gourmet dell’offerta [...]

tags : pecorino chardonnay campana cantina igt bianco vapore bufala carote frutta
dal 13 September 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Cacciatori di Cartosio e i ristoranti dove ritarare le papille: Il buoneppetito

Cacciatori di Cartosio e i ristoranti dove ritarare le papille: Il buoneppetito

Mesi fa dedicai un Buonappetito ai “ristoranti borghesi” che tutti stiamo, erroneamente, trascurando. Per “ristoranti borghesi” intendo locali eleganti, curati, garbati e che fanno [...]

tags : albicocche frutta gelato burro pollo vini mele menu salame crostata
dal 12 September 2018 su:
dolci carne e pesce alcolici

Grande successo per il Rural Festival delle famiglie

Virgilio Pronzati Il weekend dedicato alla riscoperta e alla valorizzazione di varietà vegetali e antiche razze animali di Emilia Romagna, Toscana e Liguria ha fatto registrare [...]

tags : punta toscana
dal 11 September 2018 su:
carne e pesce cucina regionale

Ricette con i salumi Maialino d’Oro del Salumificio Fratelli Riva

Alcune ricette facili  e veloci, perfette per questo scorcio d’estate. Gli ingredienti base sono  il prosciutto cotto, salame e pancetta Maialino d’oro del Salumificio Fratelli [...]

tags : soia schiacciatina ligure romana salsa panino salato salumi ricette bianco
dal 9 September 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ricette con i salumi Maialino d’Oro del Salumificio Fratelli Riva

Alcune ricette facili  e veloci, perfette per questo scorcio d’estate. Gli ingredienti base sono  il prosciutto cotto, salame e pancetta Maialino d’oro del Salumificio Fratelli [...]

tags : soia schiacciatina ligure romana salsa panino salato salumi ricette bianco
dal 9 September 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

I Testaieu al pesto, specialità ligure dal sapore antico

Ottime focaccine di forma tonda condite con il pesto. Sono una specialità ligure che si trova specialmente a Genova, in Val Petronio e in Val Graveglia.

tags : ligure
dal 4 September 2018 su:
cucina regionale

Garantito IGP | Bistro Cru a Sarzana: buon pesce, buoni vini e tante possibilità

di Carlo Macchi Se diamo retta a Wikipedia Sarzana è “ un comune di 21976 abitanti in provincia di La Spezia.”  Per me invece Sarzana è terra di confine: tra Toscana e Liguria, tra il [...]

tags : cru vini toscana colli di luni
dal 30 August 2018 su:
vino alcolici cucina regionale

PASTA AL PESTO DI BASILICO CON PATATE E FAGIOLINI

La pasta al pesto con patate e fagiolini è un primo piatto classico della cucina italiana e ligure in particolare! Il pesto di basilico e gli altri ingredienti si sposano alla perfezione tra di [...]

tags : ligure classico italiana fagiolini ingredienti
dal 30 August 2018 su:
ricetta cucina regionale vino
Asparago violetto di Albenga: vanto ligure e presidio Slow Food

Asparago violetto di Albenga: vanto ligure e presidio Slow Food

Nella pianura di Albenga nasce questo pregiato ortaggio imitato e invidiato in tutto il mondo. Scopriamo passato, presente e futuro dell'asparago violetto.

tags : ligure
dal 29 August 2018 su:
cucina regionale
Farinata genovese

Farinata genovese

Una torta salata bassa con farina di ceci e dai svariati nomi: in Liguria Farinata, in Toscana Cecina, in Sardegna Faiè, in Sicilia Panelle, in Costa Azzurra Socca. Una ricetta povera davvero [...]

tags : forno torta ceci farina ricetta farinata toscana temperatura
dal 29 August 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Gusti di frontiera: il mondo da gustare

Gusti di frontiera cresce e vuole stupire, oltre che soddisfare i palati più golosi e curiosi. L'edizione 2018 in programma a Gorizia dal 27 al 30 settembre, accanto alle consuete e collaudate [...]

tags : pachino ligure ricette stampa dolci vini pizza filetto alimentare marocchina
dal 28 August 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Chiavari. Cucina ligure a prezzi ottimi alla Bottega Nazionale

La cucina ligure da assaggiare a Chiavari alla Bottega Nazionale. Buona qualità e prezzi bassi The post Chiavari. Cucina ligure a prezzi ottimi alla Bottega Nazionale appeared first on Scatti [...]

tags : ligure
dal 26 August 2018 su:
cucina regionale

Il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia sponsor di Vele d’Epoca di Imperia

Virgilio Pronzati L’amore per il territorio e per i suoi prodotti ha portato il frantoio ligure a sostenere uno dei più importanti eventi nautici del Mediterraneo in programma dal 5 [...]

tags : ligure
dal 23 August 2018 su:
cucina regionale

Al forno, in umido, ripieno. Tutti i modi per cucinare il coniglio

Le sue carni bianche e delicate sono adatte a tantissime preparazioni. Tra le più golose ci sono il coniglio alla cacciatora e alla ligure.

tags : forno ligure coniglio carni bianche
dal 22 August 2018 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale