Risultati: 4020 per ligure
Grillo, nel senso del Rossese di Dolceacqua (non quell'altro)

Grillo, nel senso del Rossese di Dolceacqua (non quell'altro)

I lavori in corso per il prossimo Genova Wine Festival hanno lati positivi e divertenti. Per esempio si cercano, e si trovano, aziende nuove e inedite. Succede anche di trovare un produttore del [...]

tags : grillo rossese frutta wine zona vini ligure dolceacqua superiore classico
da 20 ore su:
vino alcolici
Manuelina a Milano: la focaccia col formaggio ligure che piace a tutti

Manuelina a Milano: la focaccia col formaggio ligure che piace a tutti

Indice   La focaccia, si sa, è un caposaldo della tradizione culinaria ligure. Tra i marchi più storici legati a questa specialità, ce n’è uno che spicca: Manuelina. Se oggi, infatti, [...]

tags : forno ligure farina ricetta latte dolci pizza punti grano osteria
dal 21 January 2020 su:
ricetta locali formaggi

Basilico Day al MOG

Virgilio Pronzati La Liguria ha due sole DOP ma con tante altre eccellenze agroalimentari  di cui alcune meriterebbero l’ottenimento della stessa denominazione.  La prima per [...]

tags : dop ligure riviera ligure
dal 20 January 2020 su:
vino cucina regionale

La Liguria delle Guide

Claudia Paracchini La prima degustazione Onav targata 2020 é dedicata alla nostra splendida regione ed ai vini liguri premiati dalla Guida del Gambero Rosso con il massimo riconoscimento [...]

tags : vini sala gambero degustazione
dal 19 January 2020 su:
vino locali carne e pesce

Erbazzone

Impastare la farina con lo strutto ed un pizzico di sale. Aggiungere poco alla volta l’acqua fredda occorrente per ottenere una pasta ben amalgamata, liscia e di media consistenza (né troppo [...]

tags : ligure farina fritto ricetta forno fuoco noce vegan parma lardo
dal 16 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Piccola guida al vino di Abbazia in Italia (non quello da messa)

Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]

tags : cabernet malvasia raboso trebbiano marzemino refosco dal peduncolo rosso merlot passito moscato cantina
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici locali

VinNatur Genova 2020: oltre 100 produttori per un vino naturale senza confini

VinNatur Il programma della manifestazione dedicata ai vini naturali si arricchisce grazie alla collaborazione con il Genova Wine Festival e la presenza dei vignaioli spagnoli di Vella Terra [...]

tags : wine vini ligure naturale degustazione spagnola internazionale
dal 15 January 2020 su:
cucina internazionale alcolici vino

VINNATUR GENOVA 2020: OLTRE 100 PRODUTTORI PER UN VINO NATURALE SENZA CONFINI

Il programma della manifestazione dedicata ai vini naturali si arricchisce grazie alla collaborazione con il Genova Wine Festival e la presenza dei vignaioli spagnoli di Vella Terra VinNatur [...]

tags : wine vini cru ligure naturale degustazione spagnola internazionale
dal 15 January 2020 su:
alcolici cucina internazionale vino
Ristoranti di Roma: nuove aperture 2020

Ristoranti di Roma: nuove aperture 2020

Volete solo kombucha, pizza romana bassa e scrocchiarella, trattorie che possano veramente dirsi tali ma con un alto tasso di instagrammabilità, possibilmente, senza quelle orribili luci [...]

tags : birra punta forno romana ligure reale pane zona bar sala
dal 14 January 2020 su:
locali ricetta alcolici

Pernigotti: in forse il nuovo stabilimento a Novi Ligure

Parrebbe in forse la costruzione del nuovo stabilimento della Pernigotti a Novi Ligure, indicato dall’azienda come una delle soluzioni per il rilancio. A frenare il progetto sarebbe [...]

tags : ligure
dal 12 January 2020 su:
cucina regionale
Ravioli di  borragine  con burro, salvia  maggiorana

Ravioli di borragine con burro, salvia maggiorana

I ravioli di borragine sono un primo piatto tipico della tradizione ligure , molto apprezzato e conosciuto in tutta Italia . Ho preparato questi ravioli per la cena della vigilia di Natale . [...]

tags : pecorino cantina grechetto farina ravioli burro mora noce vergine ligure
dal 5 January 2020 su:
ricetta alcolici vino
Ristoranti stellati Liguria 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Liguria 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati della Liguria nel 2020 sono sei, e tutti con una sola stella. Una regione che non registra dunque nessuna novità (né in positivo né in negativo) rispetto al 2019, [...]

tags : ligure fritto ricette pesci punta zona menu ponente verdure crostacei
dal 1 January 2020 su:
carne e pesce locali ricetta

Cena di Natale 2019 Fisar delegazione di Varazze e Valbormida

Virgilio Pronzati Enrico Benzi Delegato Fisar di Varazze e Valbormida, per la cena di Natale ha fatto le cose in grande. Lo scorso giovedì 19 Dicembre nell’Orangerie della [...]

tags : ligure sommelier
dal 30 December 2019 su:
cucina regionale locali

UE, nuove norme sulla pesca dal 1 gennaio 2020: -10% sulle giornate in mare dei pescatori

Dall’UE arrivano nuove norme sulla pesca. Queste leggi entreranno in vigore a partire dal 1 gennaio 2020. Fra le disposizioni si parla di un -10% sulle giornate in mare dei pescatori, con [...]

tags : gambero italiana frittura
dal 29 December 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta

Tre grandi vitigni italiani che il mondo ci invidia

Quando si parla di uve autoctone, l’Italia appare come la regina incontrastata nel panorama dei paesi produttori di vino. Volendo racchiudere le principali varietà in una lista, [...]

tags : syrah vermentino nebbiolo sangiovese pizza frutta vini alba vin ligure
dal 27 December 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
La tavola delle feste

La tavola delle feste

  Le feste si celebrano soprattutto a tavola. Mangiare insieme alle persone care in modo più abbondante del solito, è un modo tradizionale per rafforzare rapporti di affetto e di [...]

tags : forno pollo parma ligure ricette cicoria verdure torroni brodo cardi
dal 25 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
La Belle Alliance a Milano, recensione: calcio e birra in salsa meneghina

La Belle Alliance a Milano, recensione: calcio e birra in salsa meneghina

Continuiamo la nostra rassegna di recensioni dei pub di Milano con La Belle Alliance, locale di riferimento per la scena della birra artigianale meneghina.  Se il Ma Che Siete Venuti a [...]

tags : luganega nduja salsa birra fuoco forno romana carote dolci bacon
dal 20 December 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

I menù delle feste 2019 consigliati da #unagolosapercaso

Ci sono anni che non si ha voglia di preparare un menù intero per tutta la famiglia! Ecco alcune proposte dei locali torinesi e fuori città per tutti i gusti e prezzi. Fate la vostra scelta! [...]

tags : gavi cantina stampa asti alba ligure menu bianco piemontese trattoria
dal 17 December 2019 su:
locali alcolici vino

Le fibre prendetele dall’insalata: i tic della panetteria contemporanea secondo Gianluca Fonsato

Gianluca Fonsato è un consulente di mulino. Io non sapevo che mestiere fosse; faccio fatica a chiamare i panettieri “panificatori” come va di moda da qualche tempo, figuriamoci questo. [...]

tags : pane toscano esteri ligure farina burro grano chilo fibre pane coppia
dal 16 December 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Ricetta farinata di ceci, il piatto della cucina ligure semplice e nutriente

Ricetta farinata di ceci, il piatto della cucina ligure semplice e nutriente

La farinata di ceci è un piatto tipico della cucina ligure che si prepara con ingredienti semplici: farina di ceci, acqua, sale ed olio extravergine. L’ingrediente principale di questa [...]

tags : forno ligure farina fuoco fibre ceci vegan glutine ricetta proteine
dal 15 December 2019 su:
ricetta frutta verdura

Il Roero e un disciplinare affogato nel legno

DISCLAIMER: chi scrive non ha alcun ritegno nel dichiarare la propria viscerale parzialità riguardo al Roero. Sin dal tempo dell’obiezione di coscienza, spesa in comune a Canale dal 14 aprile [...]

tags : roero nebbiolo punta beva ligure docg riserva italiana tannino gambero
dal 11 December 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Tortino al cioccolato con cuore fondente al cioccolato bianco e Ricciarelli

Tortino al cioccolato con cuore fondente al cioccolato bianco e Ricciarelli

Amo follemente i ricciarelli, da quando posso ricordare. Da piccola aspettavo le Feste solo per poterli mangiare perché apparivano sulla tavola solo per Natale, come un regalo. La mia fame da [...]

tags : farina gelato forno fuoco burro amaro bianco ricetta sciogliere bagnomaria
dal 11 December 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Calentita, tapas e cucina indiana: cosa mangiare a Gibilterra

Calentita, tapas e cucina indiana: cosa mangiare a Gibilterra

Indice   Gibilterra è un posto assurdo. Innanzitutto per entrare bisogna attraversare la pista di atterraggio dell’aeroporto, che coincide con la frontiera e quindi in caso di semaforo [...]

tags : burro bacon penne salsa forno ligure funghi menu riso bar
dal 10 December 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto

9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto

Questi i 9 nuovi ristoranti entrati a fare parte dell'Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo in questa fine d'anno 2019. Ognuno con la sua specialità: ad Abbadia Cerreto (LO) l’Antica [...]

tags : salsa ligure bufala ravioli manzo tonno doc sugo olive ricetta
dal 7 December 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Sale da tè, dove bere tè in Italia

Diverse persone mi hanno fatto questa domanda: dove posso bere una buona tazza di tè? Tanti locali sono nati negli ultimi anni e tanti, sono sicura, nasceranno prossimamente. È arrivato quindi [...]

tags : parma monte trani menu pub sala molise ligure oristano servizio
dal 2 December 2019 su:
locali vino cucina regionale