Risultati: 3685 per ligure
Anguria: 5 errori da non fare

Anguria: 5 errori da non fare

Abbinarne un pezzo a qualcosa di salato, come una bottarga di muggine o la colatura di alici, potrebbe trasformare l’anguria in una nuova religione. Esagerato? Forse un po’, ma [...]

tags : anatra salame ligure bufala vapore calorie ricette grammi rubino salato
dal 14 July 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ecco una deliziosa pizza con con olive taggiasche, scarola brasata e acciughe

Oggi prepariamo la pizza con olive taggiasche, scarola brasata e acciughe Volevo proporvi qualcosa di speciale e allora ho pensato ad una golosa pizza gluten-free e senza lattosio, da preparare [...]

tags : fuoco punta forno ligure farina grano olive zona doc ceci
dal 13 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Rural Festival: dove la biodiversità agricola è di casa

Mariella Belloni Torna nel parmense per il quinto anno l’appuntamento con agricoltori e allevatori custodi di antiche varietà vegetali e razze animali, per un viaggio alla [...]

tags : parma toscana
dal 13 July 2018 su:
carne e pesce cucina regionale

pate olive taggiasche ricetta

Oggi una ricetta velocissima che potete utilizzare in tantissimi modi diversi. Per un antipasto, un aperitivo ma anche da utilizzare come ingrediente per altre ricette. Si oggi vi voglio parlare [...]

tags : stampa aglio olive ligure ricette ingredienti ricetta mise en place
dal 12 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

I filetti d’acciughe sono il prodotto miglior del mondo: il Buonappetito

I filetti di acciuga salati sono il prodotto migliore del mondo. Chi lo dice? Un importante centro di ricerca? Un sondaggio planetario? No, la fonte è: io. D’accordo, non sono il MIT, non [...]

tags : pugliese pietra ligure burrata peperoni siciliano piemontese
dal 11 July 2018 su:
cucina regionale pane pasta riso ricetta
Guida per una vacanza gluten free

Guida per una vacanza gluten free

Indice     Essere celiaci in un mondo “non celiaco” può rendere la vita complicata: affrontare un viaggio in treno, in nave o in aereo può significare ritrovarsi in una [...]

tags : glutine farina martino gallura taverna celiaco frutta vegano dieta ceci
dal 11 July 2018 su:
locali ricetta vino
Il Pane di Triora, il paese delle streghe

Il Pane di Triora, il paese delle streghe

Indice       Angiolino Asplanato è nato nel paese delle streghe, ma al posto della stregoneria ha scelto un’altra arte magica: la panificazione. Da quando ha aperto la sua [...]

tags : friselle rossese michetta segale farina ligure anice vini chilo punti
dal 10 July 2018 su:
pane pasta riso pane e pizza vino
La Michetta di Dolceacqua, dichiarazione di un amore libero

La Michetta di Dolceacqua, dichiarazione di un amore libero

Indice     C’è poco da fare: quando c’è da rinfacciare al Nord il classico pane che dura poco, che perde tutta la sua consistenza dopo poche ore, si tira sempre in ballo lei, la [...]

tags : michetta forno ligure farina gelato birra latte kg bar burro
dal 3 July 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
È possibile trovare dei pomodori che abbiano un buon sapore?

È possibile trovare dei pomodori che abbiano un buon sapore?

Graziella D, Civitavecchia: le volevo chiedere un consiglio, non riesco a trovare dei pomodori buoni sia da mangiare crudi che per fare un buon sugo, sembra che non sappiano di nulla, ha qualche [...]

tags : pachino ligure lamponi forno sugo bue zona dolci siracusa mozzarella
dal 2 July 2018 su:
frutta verdura vino ricetta
Il vino croccante, che roba è

Il vino croccante, che roba è

Tra i descrittori visionari che usano gli enofili per parlare di vino, il termine croccante sembra più visionario degli altri. Che diavolo vuol dire? A parte questa passione che abbiamo per [...]

tags : dolcetto ligure ponente ormeasco riviera ligure di ponente riviera ligure
dal 2 July 2018 su:
vino cucina regionale alcolici

Menu Degustazione / Il Merlo, Lido di Camaiore

di Fabrizio Scarpato Certe volte il mare aiuta. Non tutto il mare è come quello ligure, spesso lontano e malmostoso, profondo, buio, coi monti che te lo sbattono in faccia, tanto forte che [...]

tags : menu ligure degustazione
dal 29 June 2018 su:
locali cucina regionale alcolici

Ristorante Balzi Rossi – Ventimiglia (IM) – Patron Franco Baracca e Rira Beglia, Chef Enrico Marmo

A Ventimiglia, a pochi chilometri dal confine francese, la spiaggia dei Balzi Rossi rivendica fiera la bellezza tutta italiana di un luogo che nulla ha da invidiare ai popolarissimi lidi della [...]

tags : cantina pinot igt farina gelato ligure limoni piglio frutta pigato
dal 27 June 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Cucina ligure: la salsa di pinoli

Cucina ligure: la salsa di pinoli

Chi ha detto che con i pinoli si può preparare soltanto il tradizionale pesto? Questo preziosissimo seme commestibile di alcune specie di pini può essere impiegato anche per quella che i [...]

tags : salsa ligure condire primi piatti
dal 26 June 2018 su:
ricetta cucina regionale locali
Superfood: solo prodotti esotici o anche nostrani?

Superfood: solo prodotti esotici o anche nostrani?

Indice     Negli ultimi anni è cresciuto notevolmente l’interesse per i cosiddetti supercibi, che si distinguono per le loro proprietà salutistiche, delle quali ci siamo occupati [...]

tags : pugliese farina segale frutta elisir carote vapore spinaci verdure ricette
dal 22 June 2018 su:
frutta verdura alcolici
Ristorante Il Melograno – Bogliasco (GE) – Chef Diego Morizzo

Ristorante Il Melograno – Bogliasco (GE) – Chef Diego Morizzo

È così raro trovare realtà semplici e autentiche, la cui vita scorre lontana dalla pressione mediatica, e che, proprio per questo, riescono a preservare una spontaneità che affascina e [...]

tags : soia prosecco vermentino cantina passito pinot chardonnay cortese barbera salsa
dal 20 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

#stwEATterature / Riviera Ligure di Ponente Pigato Superiore U Baletta 2015, Enrico Dario

di Fabrizio Scarpato E poi la piana di Albenga, vista dal mare, si colora di giallo. Non è il sole, ma cedri, miele, pompelmi e litchi di un pigato crometerapico. Scarica in PDF L'articolo [...]

tags : pigato ligure ponente superiore riviera ligure riviera ligure di ponente
dal 19 June 2018 su:
vino cucina regionale alcolici
Dieta: 20 ricette regionali anti invecchiamento dal nuovo libro di Walter Longo

Dieta: 20 ricette regionali anti invecchiamento dal nuovo libro di Walter Longo

Walter Longo lo conosciamo. È il ricercatore italiano arrivato giovanissimo a Chigaco per suonare il jazz, e finito invece a dirigere il Longevity Institute della University of Southern [...]

tags : monica fritto farina lucana carote glutine ricette piselli fagioli porcini
dal 15 June 2018 su:
frutta verdura ricetta

L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – XVIII. Perfect day

di Fabrizio Scarpato Si mangia come se non ci fosse un domani, dopo un funerale. Così nel banchetto arrivarono i dolci, i buccellati e i pandolci genovesi, e tutti misero sul tavolo una [...]

tags : dolci genovesi cinque terre
dal 8 June 2018 su:
locali dolci vino
La Liguria a portata di piatto: le ricette del Ristorante San Giorgio di Genova

La Liguria a portata di piatto: le ricette del Ristorante San Giorgio di Genova

Un'indirizzo che nel capoluogo ligure è sinonimo di cucina di pesce di qualità: tre ricette di primi dello chef Roberto Cantatore del San Giorgio di Genova.

tags : ligure ricette ristorante
dal 8 June 2018 su:
cucina regionale ricetta locali
Liguria. 10 ristoranti per gustare tutta la Riviera di Ponente

Liguria. 10 ristoranti per gustare tutta la Riviera di Ponente

I borghi e le città della Riviera di Ponente in Liguria sono di straordinaria bellezza. Per farDopo gli indirizzi della Riviera di Levante ecco la guida a 10 ristoranti, tipicità e piatti [...]

tags : ponente ristorante
dal 7 June 2018 su:
vino locali
Olio d’oliva italiano: la produzione cala ma restano le eccellenze regionali

Olio d’oliva italiano: la produzione cala ma restano le eccellenze regionali

Indice     Il 91% degli italiani dichiara di consumare e preferire olio extravergine d’oliva rigorosamente italiano, un buon riconoscimento per una produzione che rappresenta una [...]

tags : olive punta zona bio dop amaro molise naturale marchigiana toscana
dal 4 June 2018 su:
vino frutta verdura alcolici

Miramare The Palace e Ristorante Mimosa – Sanremo (IM) – GM Alessandro Materazzi, Chef Manuel Marchetta

Inaugurato il 1 febbraio 2018, il Miramare Palace ha già ottenuto il prestigioso riconoscimento di 5 stelle lusso, aggiudicandosi così un posto nell’élite della migliore hôtellerie [...]

tags : sauvignon gavi trebbiano pinot grillo moscato albicocche cabernet carote ligure
dal 1 June 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Wineblogger per caso #3: Vinessum 2018 e la sua coda

Wineblogger per caso #3: Vinessum 2018 e la sua coda

Nella vita bisogna essere curiosi e anche se, oramai, le rassegne del vino naturale non sorprendono più nessuno, ed anzi sono sempre più frequentate e de facto inserite nel mainstream (se [...]

tags : verduzzo prosecco rossese grillo pinot cabernet cantina gattinara pinot bianco ligure
dal 29 May 2018 su:
vino alcolici locali
Focaccia col formaggio ispirazione Recco

Focaccia col formaggio ispirazione Recco

«Here it is: the recipe for what is probably the most addictive food on the planet» (Fred Plotkin, Recipes from Paradise). La ricetta del cibo che dà "più dipendenza sul pianeta" è quella [...]

tags : vergine ricetta coperto farina ligure noce forno naturale focaccia stracchino
dal 24 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Salsa alle noci ricetta

Salsa alle noci ricetta

Oggi ricetta di un classico della cucina ligure la salsa alle noci. Ho fatto un po’ di ricerche per trovare la ricetta “originale” e spero di essermi avvicinato. Io adoro [...]

tags : salsa stampa latte aglio riso ligure ricetta ingredienti formaggio classico
dal 21 May 2018 su:
ricetta vino frutta verdura