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Ricetta insalata estiva con frutta fresca, leggera, ideale per la stagione

Ricetta insalata estiva con frutta fresca, leggera, ideale per la stagione

Durante la stagione estiva le insalate sono perfette per un pranzo fresco e nutriente e l’insalata estiva con frutta fresca è perfetta perché abbina alle vitamine e ai sali minerali [...]

tags : albicocche fragole verdure ricetta frutta pesche robiola fiocco caprino pomodorini
da 19 ore su:
frutta verdura ricetta formaggi
Quattro Passi a Nerano: che spettacolo la Penisola Sorrentina

Quattro Passi a Nerano: che spettacolo la Penisola Sorrentina

I ristoranti della Penisola Sorrentina non di dimenticano facilmente. Basta citare Don Alfonso a Sant’Agata sui Due Golfi per dare l’idea. E basta percorrere pochi chilometri per [...]

tags : provola verdure pastiera naturale zucchine ricetta vapore pane sala manzo
dal 10 July 2020 su:
ricetta locali carne e pesce

Senigallia, dove l’estate è gusto e divertimento!

Senigallia è pronta per un’estate memorabile! La rinomata spiaggia di Velluto con la rotonda a mare più famosa d’Italia; un centro storico dinamico nel quale spicca la Rocca [...]

tags : verdicchio salumi gelato vini gambero cioccolato temperatura gastronomia internazionale italiana
dal 9 July 2020 su:
cucina internazionale vino carne e pesce

Vini Umberto Cesari, un’estate alla scoperta delle vigne e della natura

Amanti del vini, Umberto Cesari ha in serbo moltissime novità per rendere più felice la vostra estate. La celebre azienda produttrice di vini si prepara infatti ad offrirci non solo un [...]

tags : albana sangiovese cantina pesche salumi bianco punta secco vini wine
dal 9 July 2020 su:
alcolici vino locali
Mangiare all’aperto: 5 ristoranti di Roma con dehors su misura per voi

Mangiare all’aperto: 5 ristoranti di Roma con dehors su misura per voi

La canicola avanza e la voglia di mangiare all’aperto rinfrescati dal Ponentino, e al riparo dagli effetti del COVID-19, cresce. Come quella di scegliere i dehors di Roma o le terrazze con [...]

tags : pecorino pinot ricette bianco colonna cicoria arrosto vitello lievito laziale
dal 9 July 2020 su:
locali vino alcolici
Ricetta pasta con peperoni e tonno fresco, il primo piatto estivo per eccellenza

Ricetta pasta con peperoni e tonno fresco, il primo piatto estivo per eccellenza

La pasta con peperoni e tonno fresco è un primo piatto semplice, perfetto per la stagione estiva, filetti di tonno fresco, peperoni stufati senza aggiunta di grassi e un filo di olio extra [...]

tags : fuoco bianco pesci tonno kg sugo vergine ricetta scalogno peperoni
dal 9 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta salata asparagi e formaggio di capra ricetta

Torta salata asparagi e formaggio di capra ricetta

Sono ahimè ormai gli ultimi asparagi per la stagione e volevo dedicare questa ricetta a loro. Ho fatto una gustosa torta salata con il mio ortaggio preferito, prosciutto crudo e formaggio di [...]

tags : stampa vapore forno latte toma torta ricetta asparagi prosciutto ingredienti
dal 9 July 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Le fermentazioni di Antonio Iacoviello dal Noma al Veliero di Acciaroli

Le fermentazioni di Antonio Iacoviello dal Noma al Veliero di Acciaroli

Antonio Iacovello è un vulcano in piena eruzione, anzi, in totale fermentazione. 35 anni e un curriculum lungo, denso, corposo e attraversato da esperienze in cucine che sono il sogno di [...]

tags : campana nduja funghi frutta tartufi ricetta bosco tonno kiwi menu
dal 8 July 2020 su:
frutta verdura ricetta locali

Primosale Nonno Nanni, fresco e versatile

Nonno Nanni celebra l’arrivo dell’estate con il Primosale, un prodotto fresco e versatile fatto solo con latte 100% italiano, che si adatta alla più svariate preparazioni e che riesce [...]

tags : verdure piastra ricette latte dolci padella naturale gastronomia antipasti formaggio
dal 8 July 2020 su:
ricetta locali formaggi

Pasta con Bottarga e Vellutata di Broccoli

Nettare i broccoli, rimuovendo le parti più dure e legnose. Con il coltello staccare dal torsolo le infiorescenze (chiamate comunemente “cimette”) scartando le parti rovinate o ingiallite. [...]

tags : burro brodo penne noce verdure broccoli condimento mescolare cottura casseruola
dal 7 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ricetta involtini di zucchine al forno con prosciutto e mozzarella, l’antipasto semplice e irresistibile

Gli involtini di zucchine al forno con prosciutto e mozzarella, sono un antipasto veloce e semplice da preparare, perfetto se si desidera rendere più goloso questo ortaggio estremamente [...]

tags : ortaggi provola pentola ricetta salumi fuoco forno zucchine formaggio ingredienti
dal 7 July 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

PIATTI d’Autore. Pasta alla Norma dello chef Peppe Barone

La pasta alla Norma, specialità catanese omaggio alla omonima opera di Vincenzo Bellini, è considerata oggi uno dei primi piatti più amati della cucina tradizionale siciliana. Come spiega lo [...]

tags : ricetta ricotta fuoco salsa aglio pentola padella ristorante ingredienti siciliana
dal 6 July 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Passione per i risotti? Scegliete tra questi, al profumo d’estate!

Non hanno stagione, i risotti colorano e ingolosiscono le nostre tavole tutto l’anno, accogliendo generosamente le migliori primizie degli orti stagionali e non solo. Abbiamo selezionato [...]

tags : aglianico spinaci zenzero zucca curcuma risotto salsiccia asparagi gambero
dal 5 July 2020 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Pizzeria La Gatta Mangiona a Roma, recensione: com’è oggi la prima gourmet della Capitale

Prima della sempre nevralgica scena delle pizzerie romane a Roma c’era La Gatta Mangiona, che ci costringe a tornare con la memoria ad anni in cui non eravamo gastronomicamente coscienti. [...]

tags : pecorino cantina forno salsa frutta gelato salame salume bosco dolci
dal 2 July 2020 su:
ricetta locali formaggi

I finalisti del Primo Piatto dei Campi 2020

L’edizione 2020 del Primo Piatto dei Campi vede in finale 4 preparazioni, secondo l’insindacabile giudizio della giuria composta da Alice Bosio, Eleonora Cozzella, Barbara Guerra, Albert [...]

tags : wine
dal 2 July 2020 su:
alcolici
Cuocere: dal fuoco all’evoluzione delle cotture

Cuocere: dal fuoco all’evoluzione delle cotture

400.000 anni fa: bisogna andare così tanto a ritroso per datare il primo ritrovamento di attività legate all’uomo e all’utilizzo del fuoco. La cenere quale testimonianza [...]

tags : spiedo ricette verdure vapore forno cuoco fuoco piadina dessert microonde
dal 2 July 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Ristorante All’Origine: l’estate è open air!

 Il ristorante All’Origine dà il via all’estate con tante novità che delizieranno i suoi ospiti. Ubicato nel cuore di Milano, in zona Porta Romana, il  ristorante [...]

tags : cantina franciacorta arneis brunello di montalcino nebbiolo prosecco brandy gelato salumi porcini
dal 2 July 2020 su:
vino carne e pesce alcolici

Vini pregiati italiani: le cantine Gaja

Alla base di un vino di qualità c’è sempre un imprenditore, o una famiglia, con le idee ben chiare su ciò che desidera ottenere dalle sue vigne e dalla sua cantina. Queste caratteristiche [...]

tags : cantina barolo barbaresco langhe tonno cru uva vini vitigno piemontese
dal 2 July 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Fattoria Mantellassi e il suo Maestrale

Tra le eccellenze della cantina di Fattoria Mantellassi, a Magliano in Toscana, c’è il Maestrale, un vino  eccellente, perfetto per l’estate in abbinamento a piatti leggeri dal [...]

tags : sangiovese rosato cantina bosco zona beva verdure vitigno antipasti naturale
dal 1 July 2020 su:
alcolici locali vino
Antonio Biafora riapre Hyle con tante novità, dal bistrot alle pizze stellate

Antonio Biafora riapre Hyle con tante novità, dal bistrot alle pizze stellate

ANTONIO BIAFORA RIAPRE HYLE IL 1 LUGLIO E REGALA AI SUOI OSPITI IL NUOVO BISTROT TAVOLA XXIII, NEL GIARDINO DELLA SILA CON 3 PIZZE STELLATE Antonio Biafora ha riaperto il giardino del Biafora [...]

tags : pecorino salsa fiore lardo manzo gelato maiale fritto bianco bufala
dal 30 June 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Ricetta ravioli ricotta e spinaci, il grande classico dei pranzi della domenica

Ricetta ravioli ricotta e spinaci, il grande classico dei pranzi della domenica

I ravioli ricotta e spinaci sono un primo piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all’uovo, perfetti per i giorni di [...]

tags : ricetta spinaci ricotta ravioli farina sugo noce burro fontana pentola
dal 30 June 2020 su:
ricetta formaggi vino
Fusilli con pomodorini, merluzzo e erba santolina

Fusilli con pomodorini, merluzzo e erba santolina

Oggi vi presento un primo piatto dai sapori mediterranei , impreziosito dall'erba santolina verde, erba aromatica di origne mediterranea detta anche “ erba oliva” perchè il suo fogliame [...]

tags : franciacorta fuoco marino vergine grano docg brut sugo verdure filetto
dal 30 June 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Frutta e verdura di stagione a luglio, la lista della spesa

Frutta e verdura di stagione a luglio, la lista della spesa

Avete presente la cornucopia? Nella mitologia latina e greca questo corno mangereccio traboccante di leccornie è simbolo di abbondanza, fertilità e prosperità. Ecco, se la cornucopia fosse un [...]

tags : soia albicocche forno vegano bosco dolci frutta succo bianco lamponi
dal 29 June 2020 su:
frutta verdura carne e pesce cucina regionale
Contesto Alimentare a Torino, recensione: il ristorante che vorresti sotto casa

Contesto Alimentare a Torino, recensione: il ristorante che vorresti sotto casa

Dice la Guida Michelin, assegnando a Contesto Alimentare (Torino) un Bibendum che si lecca i baffi, segno che il posto merita per il rapporto tra la qualità e il prezzo, che siamo di fronte [...]

tags : coppa pollo burro dolci ligure salsa punta panna sugo vini
dal 28 June 2020 su:
locali carne e pesce dolci
Tipi di melanzane: le 10 varietà da riconoscere

Tipi di melanzane: le 10 varietà da riconoscere

I siti di cucina, le bancarelle, i menu dei ristoranti: ogni cosa ci parla di melanzane, in tutte le loro varietà. Il frutto di Solanum melongena, nativo dell’Asia ma acclimatatosi [...]

tags : fiorentina ricetta vapore inglese arrosto ricotta bianco burrata salsa fico
dal 28 June 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi