Risultati: 3029 per emiliana

Cin cin con Enoteca Emilia Regionale

Compleanno per l'Enoteca Regionale Emilia Romagna, nata nel 1970, per promuovere i vini (e non solo) della regione. Mezzo secolo di vita e di attività per raccontare Albana e [...]

tags : pignoletto malvasia albana lambrusco sangiovese vini fortana gutturnio piacentino ferrarese
da 21 ore su:
vino alcolici pane pasta riso

Viaggio in Franconia tra birrifici e osterie secolari, tesori d’arte, ed una Svizzera immaginaria

Torniamo in Alta Franconia, la mia piccola seconda patria in seno alla Baviera, dove la tradizione brassicola si perpetua indisturbata da secoli. Di questa terra, chiamata Oberfranken, molti di [...]

tags : cantina franconia maiale spalla pulire cicoria ricetta colonna panino frutta
dal 31 July 2020 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Roma: PizzaAut, la pizzeria dei ragazzi autistici, va a Montecitorio

PizzAut, la pizzeria dei ragazzi autistici (ora itinerante a causa del Coronavirus grazie a un food truck) si è temporaneamente trasferita da Milano a Roma, più precisamente davanti a [...]

tags : speck zucca pizza menu punta salsa pizzeria milanese ricette affumicata
dal 27 July 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

Il Lambrusco alla prova del tempo: bere subito o aspettare?

Slongherla si ma scamperla no, si dice dalle mie parti. Il detto in vernacolo parmense sta a indicare che l’approssimarsi di un destino o l’ineluttabile compimento di un dovere si può [...]

tags : cantina rosato nebbiolo lambrusco punti funghi china sala bio vini
dal 23 July 2020 su:
alcolici vino locali

Guida alle birre d’Italia 2021 di Slow Food: il curatore Eugenio Signoroni risponde a tutte le critiche

Quando esce un nuovo libro di settore iniziano a fioccare gli articoli che copincollano il Comunicato Stampa relativo. La Guida alle birre d’Italia 2021 di Slow Food non fa eccezione e [...]

tags : cantina punti penne secco fico vini birra stampa italiana gambero
dal 20 July 2020 su:
vino alcolici locali
Cozze: le 9 varietà italiane che dovremmo conoscere, da Trieste in giù

Cozze: le 9 varietà italiane che dovremmo conoscere, da Trieste in giù

Da Trieste in giù, passando per il delta del Po, il promontorio del Conero, il golfo di Taranto, Napoli e Olbia, sono tanti i tipi di cozze che affollano i nostri mari, quasi come i modi di [...]

tags : conero pugliese conchiglie barese veneta cozze ricetta bianco salsa zona
dal 11 July 2020 su:
cucina regionale frutta verdura

Rimini: gli albergatori potranno scambiare il bonus vacanze con prodotti alimentari

Forse a Rimini si sono resi conto che il Bonus vacanza non fosse proprio la soluzione ideale per aiutare gli hotel (nel mese di giugno solo il 40% ha riaperto secondo un’indagine di [...]

tags : emiliana
dal 10 July 2020 su:
cucina regionale
Dispensa Emilia e Bologna, una lunga storia di sapore

Dispensa Emilia e Bologna, una lunga storia di sapore

Dispensa Emilia, il brand di ristorazione emiliana, apre un nuovo locale in via Stalingrado, il terzo in città, per proporre la sua cucina dinamica e gustosa Identità e territorio, solide basi [...]

tags : gnocco fritto lardo grana parma menu dop reno fiore pietra servizio
dal 10 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Ristoranti: nessuno ci sta chiedendo se siamo congiunti, comunque

Quante volte siete stati al ristorante da quando è finito il lockdown? E in quanti vi hanno chiesto se al tavolo eravate congiunti? Perché a me è bastata una settimana di vacanza in Liguria [...]

tags : pub bar coppia toscana ristorante
dal 9 July 2020 su:
locali pane pasta riso cucina regionale

Ristoranti: nuova ordinanza in Puglia, non serve più il distanziamento tra non congiunti

Nuova ordinanza in Puglia che riguarda i ristoranti: a tavola si potranno sedere senza distanziamento anche i non congiunti. Il presidente della Regione Puglia Michele Emiliano ha emanato nuove [...]

tags : bar
dal 8 July 2020 su:
locali

Coronavirus: in Emilia Romagna tornano i giornali e i giochi di carte nei bar

Una nuova ordinanza della Regione Emilia Romagna dice sì al ritorno dei giornali e perfino dei giochi con le carte nei bar . Il sollievo, nella redazione della Gazzetta, immaginiamo sia [...]

tags : lambrusco bar
dal 4 July 2020 su:
locali vino alcolici
Il ripieno emiliano detto " Al pin"

Il ripieno emiliano detto " Al pin"

Piatti unici estivi...Che passione!!!Oggi la rubrica L'Italia nel piatto vuole festeggiare l'estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che potrete avere sempre  a [...]

tags : salsa pollo polpo fuoco farina ricette salame brodo grano mele
dal 2 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cous cous con Cozze e Gamberi

Tra i piatti che riempiono il cuore per me c’è il cous cous! Non può mancare nella mia cucina isolana. Oggi vi preparo il cous cous con cozze e gamberi, un piatto buonissimo, molto [...]

tags : pachino cozze marino grana salame bianco ricetta ricette vapore pollo
dal 2 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

I nuovi mercati. Sempre più gourmet e ricercati dai turisti

La visita di un mercato con prodotti del territorio è al vertice delle esperienze food preferite dai turisti italiani, seconda solo al gustare piatti tipici in un ristorante locale. L’82% vi [...]

tags : inglese wine zona coperto servizio degustazione ristorante internazionale
dal 1 July 2020 su:
locali alcolici cucina internazionale

Maccheroni rigati gialli e rossi con Pecorino di fossa

Per la rubrica #ticonsigliounformaggio, oggi approdiamo in Emilia – Romagna alla scoperta del Pecorino di Fossa. Quanti Pecorini esistono in Italia? Molte regioni producono le loro [...]

tags : pecorino ricette toscana risotto frutta saltare fossa latte dop padella
dal 25 June 2020 su:
ricetta formaggi vino

gli stricchetti di Pellegrino, l'Artusi

Ho scoperto gli stricchetti leggendo l'Artusi, per la precisione alla ricetta n. 51, perchè in Emilia non mi è mai capitato di assaggiarli, nonostante lui li definisca tipici bolognesi: [...]

tags : ricetta
dal 24 June 2020 su:
ricetta

Cantine Ceci, birra e spumante per un’estate 2020 al profumo di fiori

Con l’arrivo dell’estate, anche le cantine Ceci vogliono dare un tocco di leggerezza e colore alle nostre giornate! Per farlo, hanno dunque deciso di lanciare due proposte che vi [...]

tags : rosato lambrusco cantina igt ceci brut pizza birra spumante perlage
dal 24 June 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Pizzerie, estorsioni ai locali di Reggio Emilia: condannati i fratelli Amato

Il tribunale di Bologna ha identificato lo stampo mafioso sulle estorsioni a ristoranti e pizzerie di Reggio Emilia compiute dai fratelli Amato. La sentenza ha sancito 8 anni e 6 mesi e 8600 [...]

tags : zona pizzeria
dal 19 June 2020 su:
locali

Vini Azienda Agricola Botti Emiliana – Nuove annate

di Enrico Malgi Sono trascorsi quasi quattro mesi da quando  Carminuccio Botti, pioniere della nouvelle vague della viticoltura cilentana, ci ha prematuramente lasciati. Adesso le sorti della [...]

tags : vini wine spalla emiliana viticoltura
dal 17 June 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Unionbirrai e Despar: accordo sulla birra artigianale

In 39 punti vendita tra Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige sono già disponibili le birre di 12 birrifici della stessa regione Si stringe il rapporto tra i [...]

tags : punti cocco birra
dal 16 June 2020 su:
dolci alcolici

Fase 3: tornano sagre e feste di paese

In molte regioni comincia ufficialmente la “Fase 3″ anche per quanto riguarda sagre e feste di paese. Via libera infatti agli eventi locali, che fino a pochissimo tempo fa erano [...]

tags : toscana
dal 15 June 2020 su:
cucina regionale

Massimo Bottura riapre la Francescana con il menu 2020 dedicato ai Beatles: ecco il report di tutti i piatti provati da Albert Sapere

Massimo Bottura la Francescana Modena Osteria Francescana Modena Via Stella, 22 Chiusa: sabato a pranzo e domenica Tel. 059.223912 www.osteriafrancescana.it di Albert Sapere Premessa C’era una [...]

tags : menu wine cuoco osteria italiana
dal 3 June 2020 su:
locali alcolici cucina internazionale

Vini naturali. Il manifesto in 6 punti e la festa online di Emilia Sur Lì

Da martedì 2 giugno – e fino a venerdì 8 –  si terrà la quinta edizione di “Emilia Sur Lì”, festa del vino emiliano rifermentato in bottiglia. L’emergenza [...]

tags : vini punti
dal 2 June 2020 su:
vino
Ricetta Crostata di sfoglia con crema pasticcera e ciliegie di Vignola IGP

Ricetta Crostata di sfoglia con crema pasticcera e ciliegie di Vignola IGP

in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” La crostata di sfoglia con crema pasticcera e ciliegie di Vignola IGP è un dolce facile, che sa di [...]

tags : frutta forno farina monica bianco fuoco latte reno zona torta
dal 30 May 2020 su:
ricetta alcolici

Ristoranti: il 77% dei clienti pronto a tornarci entro il 22 giugno secondo The Fork

I dati di The Fork parlano chiaro: il 77% dei clienti è pronto a ritornare nei ristoranti entro il 22 giugno. Mentre durante i primi giorni della riapertura le persone avevano mostrato [...]

tags : menu ristorante
dal 28 May 2020 su:
locali