Risultati: 3453 per emiliana

Qualcosa non torna a 4 Ristoranti: “3 euro?”, Borghese non può credere a quello che ha visto

4 Ristoranti, il prezzo non convince Alessandro Borghese: qualcosa non torna, strategia o tutto normale? Un grosso dubbio, da sempre, attanaglia Alessandro Borghese e i numerosi telespettatori [...]

tags : chilo etti cuoco filetto osteria servizio
dal 19 June 2025 su:
locali ricetta carne e pesce

Finalmente si potrà imparare a scuola l'”arte del pizzaiolo” (forse)

Potrebbe essere davvero la volta buona: sono anni che da più parti, dai tecnici addetti ai lavori fino alle celebrità più quotate del settore, si richiede di inquadrare il mestiere del [...]

tags : pizza espresso pizzaiolo
dal 16 June 2025 su:
pane e pizza alcolici locali

Se Vasco Rossi non va da Sorbillo, è Sorbillo che va da Vasco

Le pizze brandizzate di Gino Sorbillo colpiscono ancora. Ormai la storia la conoscete: ogni volta che la circostanza è propizia, il pizzaiolo napoletano sfrutta lo sfondo rosso del pomodoro per [...]

tags : pizza emiliana pizzaiolo napoletana mozzarella
dal 16 June 2025 su:
cucina regionale pane e pizza locali

Il vino alla fine del vino | E siamo arrivati alla VI Disfida delle Contee (27 e 28 giugno)

“Siamo dove ogni altro luogo finisce, siamo dove ogni altra storia finisce e quel che rimane per noi è solo un piccolo punto, ritagliato via dagli spazi degli altri. Il confine è la nostra [...]

tags : chianti cantina bosco bianco dolci vini mele reale toscana bevande
dal 11 June 2025 su:
alcolici locali vino

Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata

Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata La cipolla che sfrigolava nell'olio caldo mi ha ricordato la mia vita a Napoli. Vorrei che fosse chiaro: l'odore di cipolla [...]

tags : dolci bosco farina olive zucca zona sugo fragole cipolle fagiolini
dal 9 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Coppa Piacentina DOP, stagionatura, sapore e usi in cucina

In una regione che è una vera e propria miniera di salumi d’eccellenza come l’Emilia Romagna, con la Via Emilia autentica strada dei sapori e i musei del cibo della cosiddetta [...]

tags : ortrugo ciauscolo malvasia gnocco fritto rosato cantina birra burro forno frutta
dal 6 June 2025 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

100 anni di Veroni: l’aperitivo italiano diventa leggenda

Un secolo di eccellenza gastronomica italiana. Così Veroni, storico salumificio emiliano fondato nel 1925, celebra i suoi 100 anni con un evento simbolico che porta in scena il vero [...]

tags : salume milanese italiana
dal 31 May 2025 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Le monache benedettine mi hanno dato l’idea per la cena: faccio le tigelle emiliane da servire con prosciutto e formaggio, la morte sua

Come si preparano le tigelle emiliane: con la ricetta delle monache benedettine vai sul sicuro! Le porti in tavola con i salumi e la cena è servita. Le tigelle, chiamate in alcune zone anche [...]

tags : umbra farina salumi grammi fuoco birra pizza coppa dolci latte
dal 18 May 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

TUTTO FOOD

 80000 metri quadrati di spazio espositivo, più di 100000 visitatori da tutti al mondo tra espositori, amanti food, addetti ai lavori; 11 km percorsi a piedi per documentare le eccellenze [...]

tags : ceci grano farina salumi lenticchie
dal 16 May 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Newlat subentra a Diageo nella gestione dello stabilimento di Santa Vittoria d’Alba

Dopo mesi di incertezze, sembrano calmarsi le acque nello stabilimento Diageo di Santa Vittoria d’Alba, in provincia di Cuneo. L’impianto, legato in passato al marchio Cinzano, ha rischiato [...]

tags : sospiro grano alba bevande tequila emiliana vittoria britannica
dal 14 May 2025 su:
vino dolci pane pasta riso

Il programma | Le Grandi Storie di Intravino 2025 stanno per cominciare

Manca esattamente una settimana all’inizio e non nego quel friccicore che ogni anno accompagna il battesimo de Le Grandi Storie di Intravino, un ciclo di sei serate che organizzo nelle [...]

tags : syrah verdicchio frappato sangiovese doc bosco birra langhe coppa panna
dal 7 May 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Il giudizio di Bruno Barbieri fa indignare tutti: ecco qual è la regione in cui si mangia meglio secondo lo chef

Il giudizio dello chef Bruno Barbieri sulla cucina italiana ha fatto indignare non pochi tra i suoi followers: a detta del giudice di Masterchef la regione in cui si mangia meglio in Italia è [...]

tags : barese ricetta rapa zona doc emiliana italiana orecchiette panzerotti pancetta
dal 3 May 2025 su:
cucina regionale frutta verdura ricetta

Cantina Ventiventi: vino ed esperienze uniche in Emilia Romagna

Cantina Ventiventi è un luogo dove vino, accoglienza e territorio si fondono in un’esperienza autentica:  un viaggio emozionante tra i vigneti dell’Emilia Romagna, dove ogni dettaglio – [...]

tags : cantina
dal 27 April 2025 su:
locali alcolici

La mortadella tra bufale e virtù: i falsi miti da sfatare sul celebre salume emiliano

Scopri tutto sulla mortadella e sfata con me i falsi miti più comuni: dalle bufale sugli ingredienti alla sua digeribilità, passando per versatilità e usi in cucina. Quello della [...]

tags : ricette verdure maiale salume frutta salumi cipolle provola mortadella ingredienti
dal 25 April 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Liffo, il robot da cucina con intelligenza artificiale e cuore italiano

Liffo è molto più di un elettrodomestico: è una vera e propria rivoluzione nella cucina domestica, tutta italiana. È il primo robot da cucina dotato di intelligenza artificiale e [...]

tags : reale emiliana italiana gastronomia
dal 16 April 2025 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Lard d’Arnad DOP: cos’è e perchè è così famoso

Può un minuscolo comune della Valle d’Aosta diventare conosciuto e apprezzato in tutta Italia e anche oltre? La risposta è sì ed è esattamente quanto accade con Arnad e il suo rinomato [...]

tags : gnocco fritto arnad lardo burro punta romana gnocco segale varzi aglio
dal 9 April 2025 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Ristorante Inkiostro, 1 stella Michelin: a Parma regna la Francia

Parma, Emilia Romagna, Francia. Sembra un’invenzione geografico-storica, un gioco intellettuale, un calembour. Invece, se storicamente percorriamo la città al bordo dell’Enza, scopriamo [...]

tags : parma ristorante
dal 2 April 2025 su:
carne e pesce locali

Come la ‘ndrangheta impone i prodotti ai ristoranti italiani in Germania

Estorsioni, evasione fiscale, pestaggi: le dinamiche ‘ndranghetiste svelate dall’operazione Boreas tra la Calabria e la Germania sono quelle di sempre. L’indagine – svolta in modo [...]

tags : salsa greco salumi tedesca cioccolato espresso ingredienti
dal 2 April 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Rezdôra Italian Restaurant di Stefano Secchi, l’osteria emiliana a New York

Rezdôra Italian Restaurant di Stefano Secchi a New York 27 E 20th St, New York, 10003 Tel.: +1 646-692-9090 www.rezdora.nyc Sempre aperto, lunedì solo la sera   Per quanto diversi e [...]

tags : wine osteria emiliana
dal 30 March 2025 su:
alcolici locali cucina regionale

Rodolfi Mansueto rafforza la comunicazione 2025 con RAI e rebranding del pomodoro italiano

Nel 2025, Rodolfi Mansueto consolida la propria presenza nel panorama della comunicazione italiana con nuove iniziative di rilievo. Dopo il successo della campagna TV trasmessa sulle reti RAI, [...]

tags : emiliana italiana
dal 24 March 2025 su:
cucina regionale cucina internazionale

Salame di Varzi DOP, l’eccellenza di un territorio in un nome

Una piccola località capace di farsi conoscere ben oltre i propri confini grazie a un prodotto d’eccellenza che ne porta il nome: è il “miracolo” di un paese dal ricco [...]

tags : lonza michetta bonarda maiale pavese marino rubino salame panino salumi
dal 21 March 2025 su:
carne e pesce ricetta vino

Vittorio Feltri ha scritto il libro di cucina che ci saremmo aspettati da lui

La bibliografia di Vittorio Feltri si arricchisce di un nuovo volume. Stavolta non un saggio, né un libro di memorie, né un’esaltazione dell’Atalanta, bensì, un libro di cucina: “Mangia [...]

tags : grana latte torta pizza sala farina marsala vegetariano ristorante spaghetti
dal 18 March 2025 su:
locali pane pasta riso pane e pizza

Il Ristorante Cavallino di Maranello: Storia, Tradizione e Passione

di Bruno Sodano A pochi passi dallo storico stabilimento Ferrari, nel cuore di Maranello, sorge un ristorante che non è solo un tempio della cucina emiliana, ma anche un pezzo di storia [...]

tags : wine emiliana ristorante
dal 17 March 2025 su:
alcolici cucina regionale locali

La pasta è buona tutta ma i 5 piatti preferiti dagli italiani sono questi

La pasta è il nostro orgoglio nazionale per eccellenza ed è buona in tutti i modi ma, secondo un recente sondaggio, sono 5 i piatti di pasta che gli italiani amano più di tutti. Nata da un [...]

tags : pecorino anatra ricetta fagioli forno salsa sugo grano pancetta caciocavallo
dal 15 March 2025 su:
formaggi pane pasta riso ricetta

Rapporto Fao: il prezzo del caffè continuerà a salire

La tazzina è salata, ma non per colpa di qualche scherzo da burlone. Il punto è che il prezzo del caffè non smette di crescere. Non è solo una percezione di chiacchiere (letteralmente) da [...]

tags : bar reale chiacchiere internazionale
dal 15 March 2025 su:
locali carne e pesce dolci