Risultati: 94 per arnad

Valle d’Aosta: il 24-27 agosto la festa del Lard d’Arnad

Ditelo in patois, la lingua valdostana: féhta dou lar e vi sentirete già parte dell’atmosfera. Ad Arnad (AO) a fine agosto sarà festa in lungo e in lardo. Dovremmo essere orgogliosi di [...]

tags : rosato salsa salumi maiale arnad lardo dop menu trota piselli
dal 5 August 2017 su:
carne e pesce vino ricetta

Un weekend nel Parco Naturale del Mont Avic

Benvenuti al Mont Avic, in Valle d’Aosta, un territorio a 1300 m sul livello del mare, da vivere lontano dal traffico e dal turismo mondano, immerso in un parco naturale e faunistico, dove [...]

tags : albicocche gelato arnad bianco pietra coppa speck dop vini trota
dal 28 June 2017 su:
carne e pesce formaggi locali

Nebbiolo Noblesse, gli Spumanti Nobili in degustazione ad Alba

Mariella Belloni Lunedì 26 Giugno 2017  EVENTO CON VENTI PRODUTTORI DI BOLLICINE DI pIEMONTE E vALLE d'Aosta al Palazzo Banca d'Alba Dalle Langhe a Gattinara, da Acqui Terme ad [...]

tags : nebbiolo gattinara acqui alba arnad spumanti degustazione valle d'aosta langhe
dal 17 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Nebbiolo Noblesse, gli Spumanti Nobili in degustazione ad Alba

Mariella Belloni Lunedì 26 Giugno 2017: Evento con venti produttori di bollicine del Piemonte e Valle d'Aosta al Palazzo Banca d'Alba Dalle Langhe a Gattinara, da Acqui Terme ad [...]

tags : nebbiolo gattinara acqui alba arnad spumanti degustazione valle d'aosta langhe
dal 17 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Le migliori pizzerie di Torino (secondo noi)

Più passa il tempo è più ci rendiamo conto di quanto trovare una buona pizza non sia per niente facile. Sarà perché siamo diventati dei “gastro-fighetti rompiscatole” o perché abbiamo [...]

tags : pecorino pugliese barese salsa forno farina bianco bufala salumi gelato
dal 18 May 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Spiedini di trota di fiume con lardo di Arnad e chutney di sedano rapa alla senape

La cottura al forno di questi spiedini di trota, avvolti in sottili fette di lardo, asciuga le consistenze ed esalta il sapore del pesce. L’abbinamento con il sedano rapa, piccante e [...]

tags : forno monte bianco spiedo ricette arnad lardo vini doc rapa
dal 27 February 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

In Valtellina, alla Locanda Altavilla, in preda ai fumi dell’Effetto Baader-Meinhof

L’Effetto Baader-Meinhof è quello che ci assale quando sentiamo parlare di qualcosa e poi iniziamo a vedere questa cosa ovunque. Ad esempio: un amico ci racconta della nuova auto Pincopallo [...]

tags : cipolle filetto locanda farina lardo beva manzo carciofi saraceno ingredienti
dal 3 February 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Lo Matsòn: il 4 settembre a Courmayer i produttori valdostani presentano il mercato contadino

Il 4 settembre, a Courmayeur, l’appuntamento con il cibo è rappresentato da uno dei maggiori mercati contadini di montagna d’Italia, Lo Matsòn (la merenda in dialetto [...]

tags : latte arnad vini dop grappe frutta prosciutto cioccolato fontina segale
dal 1 September 2016 su:
vino carne e pesce frutta verdura

SELLA DI CONIGLIO RIPIENA CON LARDO DI ARNAD E PISTACCHI DI BRONTE, PIATTONI AL NATURALE

In occasione dell’arrivo dell’estate esce la nuova carta a Castelconturbia. Ecco uno dei secondi piatti proposto dai nostri chef. Non solo emozioni visive….

tags : lardo arnad naturale coniglio secondi piatti
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce locali
Mangiare a Roma: Giuda Ballerino, la grande bellezza e tutto il resto è noia

Mangiare a Roma: Giuda Ballerino, la grande bellezza e tutto il resto è noia

Dylan Dog è vivo e lotta insieme a noi: il ristorante dedicato al famoso personaggio dei fumetti ha cambiato sede da tempo, mettendosi l’abito della festa all’ottavo piano dell’Hotel [...]

tags : salsa porcini risotto dolci arnad vini olive lardo vongole ricotta
dal 6 July 2016 su:
locali carne e pesce frutta verdura

A La Thuile, un percorso gourmet in una… mattinata D.O.P.

La Fontina, le eccellenze enogastronomiche del territorio valdostano, la loro storia e il loro gusto, stiamo parlando della MATTINATA D.O.P., l’iniziativa promossa dal Ristorante Les Granges [...]

tags : arnad latte lardo vacca zona salume fontina prosciutto ristorante valdostana
dal 1 July 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Cartoline dal 504mo meeting VG @Ristorante Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti è uno di quei ristoranti dove gli Amici Gourmet tornano sempre molto volentieri: sanno che in sala Roberto li accoglierà con quel riguardo speciale e [...]

tags : grignolino sauvignon barbera ciabatta cerasuolo grillo freisa cantina moscato taurasi
dal 6 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

VIGNERONS@COURMAYEUR 2016

Viaggio nei sapori di montagna: i migliori prodotti valdostani saranno i protagonisti, sabato 26 marzo2016 di Vignerons@Courmayeur, un tour enogastronomico ospitato dagli hotel di Courmayeur. I [...]

tags : punti vini dop lardo ricette valdostana fontina degustazione
dal 15 March 2016 su:
vino carne e pesce
Vieni in Valle d'Aosta con me

Vieni in Valle d'Aosta con me

Ci sono luoghi dove potrei stare per sempre, luoghi dove il respiro si espande e senti l'aria che si sistema, prende posto nei polmoni e ti infonde benessere.Oggi, come qualche tempo fa, proprio [...]

tags : cantina arnad monte latte lardo salumi manzo dop vin noce
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Cartoline dal 449mo Meeting VG @ Ristorante Casa Vicina – Eataly Torino – Patron Stefano Vicina Mazzaretto, Chef Claudio Vicina Mazzaretto e Anna Mastroianni

Un secolo di storia alle spalle nel mondo della ristorazione hanno portato Stefano Vicina Mazzaretto, lo chef del Ristorante Casa Vicina, a intraprendere un percorso culinario del tutto [...]

tags : barolo moscato dolci grana birra farina bianco arnad ricette lardo
dal 14 January 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso
Un pollo allegro per l'MTC

Un pollo allegro per l'MTC

Cosa c’è di più divertente di un MTC con un pollo da disossare ? Naturalmente non è certo il punto di vista del pennuto , ma leggere i vari post con tutti i relativi "tepossino "è stato [...]

tags : collo burro salsa forno lardo pollo uva aglio brodo punta
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Vaccini, è tutta colpa del web?

Vaccini, è tutta colpa del web?

In questi giorni mi è capitato di leggere molti articoli sul problema del calo dei numeri dei vaccini, però nella comunicazione nulla appare per caso, questa polemica sulla mancanza dei [...]

tags : pecorino lardo mica arnad bar bianco cioccolato brioche gorgonzola salame
dal 8 October 2015 su:
carne e pesce formaggi alcolici
Spesa gluten free: guida pratica per celiaci

Spesa gluten free: guida pratica per celiaci

Quando avete scoperto di essere celiaci avete subito pensato che vi attendeva una vita di stenti e rinunce: non riuscivate ad allontanare dalla vostra mente l’immagine di amici e parenti [...]

tags : succo dolci burro latte greco segale frutta birra arnad lardo
dal 27 March 2015 su:
pane pasta riso ricetta
Le specialità di montagna dal Trentino alla Valle d'Aosta

Le specialità di montagna dal Trentino alla Valle d'Aosta

Una vecchia pubblicità affermava: “Con il caffè di montagna il gusto ci guadagna”. Questo è vero non solo per il caffè, ma per molti cibi che in montagna sembrano – ed effettivamente [...]

tags : bosco latte burro grana funghi segale maiale salumi farina monte
dal 23 March 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Vermicelli con carciofi e lardelli.

Vermicelli con carciofi e lardelli.

Ingredienti: per 4 persone Vermicelli 500 g Carciofi 5 Lardo di Amad 100 g Menta 2 rametti Pecorino romano grattugiato q.b. Aglio 1 spicchio Olio extra vergine di oliva q.b. [...]

tags : pecorino arnad fuoco lardo aglio kg spalla brodo vergine carciofi
dal 16 March 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Le Corone 2015 Vini Buoni d’Italia

Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2015, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]

tags : pecorino primitivo vernaccia marzemino lambrusco grechetto aleatico cannonau malvasia nebbiolo
dal 6 October 2014 su:
vino alcolici formaggi
Tournedos di manzo su crema di cannellini

Tournedos di manzo su crema di cannellini

In vista dell’arrivo della stagione fredda alcune ricette a base di gorgonzola tratte dal sito del Consorzio www.gorgonzola.com Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di manzo da 180 gr. [...]

tags : dolcetto farina ricette forno lardo acqui aglio manzo fagioli stufato
dal 24 September 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Risotto alla carbonara, piatto di larghe intese tra destra e sinistra?

Risotto alla carbonara, piatto di larghe intese tra destra e sinistra?

Il Risotto alla carbonara scomposto, con lardo di Arnad, uovo e animelle croccanti è un piatto di Andrea Fusco, chef stellato de Il Giuda Ballerino di Roma. Tutti coloro che lo hanno [...]

tags : romana arnad lardo riso risotto osteria superiore italiana classico condimento
dal 22 September 2014 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Salumi italiani

Salumi italiani

Ciò che mi ricordo principalmente di quei anni ora é più chiaro e nitido nella memoria, allora capivo ben poco del significato della frase sentita un migliardo di volte dai miei [...]

tags : ciauscolo zibello toscano ricetta zampone bresaola vicentina frittura felino pancetta
dal 8 September 2014 su:
carne e pesce salumi cucina regionale
La Piadina romagnola senza glutine

La Piadina romagnola senza glutine

Piadina.Punto.Potrei anche chiudere il post così, senza aggiungere altro, e salutarvi.Tanto Lei parla da sola.Vi piacerebbe eh? E invece no! ^_^Tanto per cominciare diciamo che questa mia [...]

tags : coppia farina latte grammi glutine ricetta ricette arnad lardo piada
dal 23 June 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura