Risultati: 305 per coda-di-volpe

Coda di Volpe, le dieci etichette da scegliere nel 2016 e bere a volontà

Coda di Volpe: non ci stancheremo mai di promuoverla e difenderla: a nostro giudizio questo bianco, coltivato soprattutto in Irpinia e in Sannio ha ancora tante potenzialità inesplorate. Quasi [...]

tags : coda di volpe sannio bianco annata irpinia
dal 29 August 2017 su:
vino alcolici

I bei tempi stanno tornando

Leggevo la prefazione di un libro che mi è appena arrivato che in poche righe e citazione in apertura ribadiva: i bei tempi stanno tornando. Dei bei vecchi tempi mi è capitato di parlare [...]

tags : coda di volpe falanghina irpinia bianco ricetta formaggio ingredienti fragole
dal 15 July 2017 su:
ricetta vino alcolici

Sannio Coda di volpe 2015 – Elena Catalano

di Pasquale Carlo Il vino è bello perché racconta il territorio. Il vino è bello perché racconta la storia. In un’afosa mattinata di giugno, finisco con il ritrovarmi in  un angolo [...]

tags : coda di volpe sannio sannio coda di volpe
dal 2 July 2017 su:
vino alcolici

Tonda vs. In Fucina: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Tonda Pagina [...]

tags : pecorino coda di volpe pugliese malvasia bianco stilton burrata bombino salame romana
dal 3 June 2017 su:
vino locali alcolici

La magia del tempo di sette grandi vini bianchi campani dimenticati in cantina

Non c’è niente da fare, alla fine il vino campano è segnato da due grandi caratteristiche che lo segnano: la prima è la gioia del Piedirosso e della Falanghina, del Lacryma Christi e [...]

tags : cantina biancolella falanghina coda di volpe vini piedirosso lacryma christi
dal 29 April 2017 su:
vino alcolici locali

La coda di Volpe di Cantina Giardino 2008: una scelta di vita di Daniela e Antonio

di Andrea De Palma Di solito durante le varie visite in cantina, il produttore inizia a ostentare il gruppo refrigerante, il maceratore rotante, il filtro ipertecnologico, le cisterne super [...]

tags : cantina coda di volpe
dal 25 April 2017 su:
alcolici locali vino

Campania Stories 2017: i volti e i luoghi che stanno dietro le etichette

Una regione vinicola che non ti aspetti, la Campania, ricca di esperienze enoiche sorprendenti e di buone bottiglie da stappare. È vero che si bevono i vini e non i produttori ma durante la [...]

tags : aglianico cantina campana fiano falanghina taurasi coda di volpe vendemmia tardiva stampa frutta
dal 19 April 2017 su:
vino alcolici locali

Pizza con moscardini, vongole e cozze.

Una pizza fuori dall’ordinario.I moscardini sono ricchissimi di vitamine (A,B,E), proteine, sali minerali come sodio, fosforo, potassio, iodio, magnesio zinco e ferro fondamentali per ossa e [...]

tags : malvasia sangiovese aglianico trebbiano rosato sciascinoso falanghina coda di volpe fritto pollame
dal 5 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Vigna Cinque Querce 2003 Taurasi Riserva docg

Sede a Montemarano, Contrada Lampenne. Recapito Contrada Musanni, 19/b Tel. 0827.63424, fax 0827.63722 Sito: http://www.salvatoremolettieri.it Enologo: Giovanni Molettieri Bottiglie prodotte: [...]

tags : fiano coda di volpe taurasi aglianico docg riserva greco
dal 26 February 2017 su:
alcolici vino

La longevità del Bianco di Bellona della Tenuta Cavalier Pepe: verticale 2014-2005, la Coda di Volpe con il sushi

di Fosca Tortorelli Milena, figlia dir Angelo Pepe, irpino emigrato in Belgio, è una donna tenace, determinata e con tanta voglia di mettersi in gioco. È arrivata in Italia a venticinque anni, [...]

tags : coda di volpe bianco
dal 12 February 2017 su:
alcolici vino

Bianco con gli occhi a mandorla. La Coda di Volpe di Milena Pepe e il sushi di Palazzo Vialdo: 8 febbraio a Torre del Greco

 La Coda di Volpe di Tenuta Cavalier Pepe e il Sushi di Palazzo Vialdo  Prima verticale storica di Bianco di Bellona a cura di Luciano Pignataro 8 febbraio 2017, dalle ore 19.30 – [...]

tags : coda di volpe greco bianco
dal 4 February 2017 su:
alcolici vino

Bue Apis 2003 Aglianico del Taburno doc

Sede a Foglianise, via Sala Tel. 0824.871338, fax 0824.878898 Sito: http://www.cantinadeltaburno.it Enologo: Filippo Colandrea con i consigli di Luigi Moio Bottiglie prodotte: 1.500.000 Ettari: [...]

tags : coda di volpe aglianico sangiovese falanghina merlot doc bue sala taburno piedirosso
dal 8 January 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Coda di Volpe, le dieci migliori etichette

1-Coda di Volpe Mariu 2015 Sorrentino Da molti anni questa azienda vesuviana valorizza questo vitigno bianco impegnandosi a produrlo in purezza. Questa versione è in assoluto la migliore di [...]

tags : coda di volpe vini doc sannio bianco vitigno annata
dal 26 October 2016 su:
alcolici vino

Coda di Volpe 2009 Taburno doc Fattoria La Rivolta di Paolo Cotroneo

Uva: coda di volpe con un po’ di fiano e greco Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Riproviamo questa Coda di Volpe dopo cinque anni e ci troviamo come in un cerchio [...]

tags : fiano coda di volpe doc greco bianco taburno
dal 26 September 2016 su:
alcolici vino

La Coda di Volpe di Regina Collis

di Lello Tornatore Non credo alla casualità degli eventi. Figuriamoci poi quando parliamo di scelte rurali e particolarmente del mondo rurale irpino. La vita in campagna è stata sempre molto [...]

tags : coda di volpe
dal 24 September 2016 su:
vino alcolici

Paski 2012 di Cantina Giardino, la Coda di Volpe ancestrale da mettere nel biberon

Non è un mistero per nessuno il mio tifo sfegatato per vini di Antonio De Gruttola. Il lavoro di un professionista infatti non è mai quello di sposare uno stile piuttosto che un altro quanto, [...]

tags : coda di volpe cantina vini
dal 4 September 2016 su:
alcolici vino locali
Tenuta Manna nella valle dei giganti e i sapori migliori del territorio

Tenuta Manna nella valle dei giganti e i sapori migliori del territorio

L’azienda agricola Manna, ha una tradizione storica che la vede impegnata nel settore agricolo da ben cinque generazioni, dal trisnonno Crescenzo nel lontano 1852 ad oggi, e che si è [...]

tags : aglianico falanghina filone campana coda di volpe monte greco romana bianco dieta
dal 4 July 2016 su:
vino alcolici

Report della verticale di Coda di volpe Perillo 2009, 10, 11, 12 e Taurasi 2006

di Marina Alaimo Michele Perillo si racconta come un contadino che poche volte esce dal suo vigneto e infatti è una occasione straordinaria il fatto che sia venuto a presentare la sua prima [...]

tags : coda di volpe taurasi vini
dal 10 April 2016 su:
vino alcolici

Somma Vesuviana, 6 aprile. Michele Perillo e la sua coda di volpe all’enoteca Treqquarti

Prima verticale storica 2009, 10, 11, 12 – Taurasi 2006 E’ la prima verticale storica di Coda di Volpe, presentata da Michele Perillo all’enoteca Treqquarti di Somma Vesuviana, un evento [...]

tags : taurasi coda di volpe vini degustazione
dal 31 March 2016 su:
vino alcolici

Fiano 2012 sannio dop Fosso degli Angeli

Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Fiano del Sannio? Certo, ma anche Greco, o  Coda di Volpe. Come in tutte le cose basta crederci perché le [...]

tags : coda di volpe fiano dop vini greco sannio
dal 8 March 2016 su:
vino alcolici

Vigna del Vulcano 2005 Lacryma Christi doc Villa Dora

Sede a Terzigno, Via Boscomauro, 1 Tel. 081.5295016, fax 081.8274905 Sito: http://www.gruppodorotea.it Enologo: Roberto Cipresso Bottiglie prodotte: 50.000 Ettari: 13 di proprietà Vitigni: [...]

tags : aglianico falanghina coda di volpe doc piedirosso lacryma christi
dal 28 December 2015 su:
vino alcolici

Coda di Volpe 2008 Michele Perillo

Non so se Michele Perillo manterrà la sua innocenza rurale, ma in tanto ce la godiamo. Però dobbiamo intenderci sul termine, perché nel vino ha un significato preciso: dare il giusto tempo a [...]

tags : coda di volpe
dal 23 December 2015 su:
vino alcolici
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale
sono… CETRIOLI AMARI!

sono… CETRIOLI AMARI!

Ricettina un po’ particolare, non tanto per la difficoltà quanto per gli ingredienti utilizzati: i cetrioli amari (Momordica charantia). Qualche post fa vi avevo mostrato [...]

tags : soia tofu amaro salsa pollo fuoco mica wok brodo felino
dal 27 July 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Coda di Volpe 2012 Irpinia doc Michele Perillo

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Cari appassionati preparatevi. Mancano pochi giorni e dalla cantina di Michele Perillo esce la Coda di [...]

tags : coda di volpe cantina doc irpinia
dal 1 July 2015 su:
alcolici vino locali