Risultati: 1140 per cotechino

Abbinamento Birra Cibo

L’Italia è da sempre un paese votato al vino ed esso ha rappresentato e rappresenta tutt’oggi la principale bevanda di accompagnamento dei pasti. Negli ultimi anni però le cose stanno [...]

tags : frutta birra carote salumi ricette dolci brodo rapa menu wine
dal 3 November 2019 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Madama Piola a Torino, recensione

Madama Piola a Torino, recensione

Il nuovo ristorante di Christian Milone, chef stellato per Trattoria Zappatori, secondo noi: recensione di Madama Piola a Torino. Osterie, trattorie, bistrot: stabilite voi quante e quali parole [...]

tags : moscato verdure salsa cipolle testina vitello cuoco dolci vini alba
dal 17 October 2019 su:
locali carne e pesce vino
Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]

tags : pecorino chianti fiorentina bianco fritto anatra maiale funghi coppia gelato
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]

tags : pecorino bardolino primitivo freisa aglianico verdicchio funghi molise birra bosco
dal 30 September 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Cartoline dal 913mo Meeting VG @ La Vecchia Malcesine – Malcesine (VR) – Patron/Chef Leandro Luppi

Nell’incessante ricerca per l’eccellenza gastronomica italiana, siamo oggi giunti sul lago di Garda, dove VG incontra Leandro Luppi, chef/patron de La Vecchia Malcesine. Palcoscenico di vere [...]

tags : soia franciacorta vodka coppa trota succo lardo latte salame farina
dal 24 September 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
La Via Emilia e i suoi tesori enogastronomici

La Via Emilia e i suoi tesori enogastronomici

Indice     La SS9, meglio nota come Via Emilia, è l’arteria stradale che attraversa il cuore di una terra straordinariamente generosa come l’Emilia-Romagna. Percorrerla offre [...]

tags : albicocche sangiovese albana gnocco fritto lambrusco rubino funghi gnocco farina forno
dal 23 September 2019 su:
carne e pesce vino ricetta
Ristoranti stellati Lombardia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Lombardia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Lombardia è la regione italiana con più ristoranti stellati, un primato riconfermato dalla Guida Michelin 2019. Non è solo Milano a trainarla (certo, la capitale della moda e del business [...]

tags : pecorino cantina soave franciacorta frutta farina anatra bufala gelato forno
dal 17 September 2019 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Emilia vs. Romagna: tortellini o cappelletti?

Emilia vs. Romagna: tortellini o cappelletti?

Indice Tradizioni antiche che uniscono realtà e leggenda, sapori semplici e al tempo stesso ricercati, e grandi piatti che si contendono il primato: stiamo parlando dell’Emilia-Romagna che, [...]

tags : maiale farina fuoco bovine ricette vitello verdure ricetta cuoco burro
dal 16 September 2019 su:
carne e pesce ricetta formaggi
15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]

tags : roero barolo lonza pesci latte succo dolci salsa burro manzo
dal 15 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricette per la preparazione dei salumi: lonzino, coppa, lardo e cotechino fatti in casa.

Leggi i passaggi per preparare deliziosi e saporiti salumi a casa tua, e avere salame, guanciale o pancetta sempre in tavola.Oggi ci occupiamo del lonzino, della coppa, lardo e cotechino fatti [...]

tags : lonza coppa arnad spalla lardo salumi noce aglio kg salame
dal 8 September 2019 su:
carne e pesce ricetta salumi

Come cucinare le lenticchie

Originarie del Medio Oriente, le lenticchie trovarono diffusione nel nostro Paese grazie agli antichi romani e greci, che spesso utilizzavamo questo legume – molto nutritivo e dal costo [...]

tags : ricette grammi ricetta verdure piselli fuoco brodo ceci riso mais
dal 18 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Quante e quali stelle Michelin premiano nel 2019 i ristoranti di Firenze e provincia? In totale, la Toscana conta 36 ristoranti stellati e a Firenze, una delle città più turistiche [...]

tags : fiorentina chianti toscano toscana vitello dessert osteria burro zona vini
dal 30 July 2019 su:
locali ricetta vino
Ristoranti stellati di Verona e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Verona e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati di Verona e provincia, aggiornati al 2019: l’elenco, i prezzi, cosa sapere prima di andarci.  Sia che vogliate organizzarvi in anticipo per il prossimo Vinitaly, sia [...]

tags : bardolino pugliese prosecco dieta cuoco veneta vegana manzo pizza zona
dal 22 July 2019 su:
ricetta alcolici locali
Ristoranti stellati Milano 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Ristoranti stellati Milano 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Quanti ristoranti stellati esistono a Milano, nel 2019? Pensate che la Lombardia è la regione più premiata dalla “Rossa”, la Guida Michelin si intende, con sessanta ristoranti [...]

tags : soave capperi glutine risotto dolci vitello bistrot dessert locanda burro
dal 21 June 2019 su:
locali ricetta cucina internazionale

Massimo Bottura insegnerà “Cucina italiana moderna” online, su MasterClass

Massimo Bottura farà una sua masterclass online, dedicata alla cucina italiana moderna. Lo chef numero uno al mondo, titolare dell’Osteria Francescana di Modena, è l’ultima [...]

tags : salsa ricette manzo brodo zucca risotto osteria salsiccia cotechino panettone
dal 21 June 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]

tags : cantina marino isonzo fuoco frutta bianco verdure ricetta salsa tocai
dal 17 June 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Cicchetti di Venezia: i 10 da provare tra i bacari

Cicchetti di Venezia: i 10 da provare tra i bacari

Avete programmato un giro tra i bacari, e volete sapere quali sono i cicchetti di Venezia da provare. Vi siete informati sulle tappe imprescindibili (a proposito: sapete, vero, che vi stiamo [...]

tags : salato forno latte veneta farina fritto bianco maiale grana pesci
dal 11 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Farmer’s Market Garbatella, Roma: guida al mercato rionale

Farmer’s Market Garbatella, Roma: guida al mercato rionale

Il Farmer’s Market Garbatella, mercato rionale di Roma, attraverso la nostra guida ai banchi, ai prodotti e ai produttori.  Nell’alienazione imperante di frutti tirati a lucido, di [...]

tags : birra banane romana spalla latte dolci aglio arabo pesci salumi
dal 26 March 2019 su:
carne e pesce ricetta locali
La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

Indice     Un giorno di primavera a Carpaneto Piacentino un picchio iniziò a battere sul tronco di un albero, proprio di fronte a un ristorante in imminente apertura, ancora alla [...]

tags : ortrugo gnocco fritto malvasia gnocco ligure funghi farina maiale ricette treccia
dal 22 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Cartoline dal 856mo Meeting VG @ Ristorante Il Liberty – Milano – Patron/Chef Andrea Provenzani

Il tavolo destinato al nostro pranzo con gli Amici Gourmet, tra scaffali di vino, caratteristici mattoncini a vista e pareti dal rilassante azzurro oltremare, ci ha subito “calati nella giusta [...]

tags : pecorino barbera passito brachetto barbaresco salsa monte burro ravioli curcuma
dal 19 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon

La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon

"LA FILIERA DEL VINO E DELLA VITE”: questo il titolo della CONFERENZA DEGUSTAZIONE che ha inaugurato la 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon giovedì 7 marzo 2019 [...]

tags : sauvignon pinot prosecco igt merlot ribolla gialla sala docg vini dop
dal 7 March 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cartoline dal 841mo Meeting VG @ Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa, Chef Diego Papa

Materia prima, territorio, identità. Sono questi i tre pilastri della cucina di Diego Papa e del Ristorante Gaudio di Barbariga, che gestisce insieme al fratello Giambattista. Nel nostro pranzo [...]

tags : franciacorta igt bosco salsa burro grana salato manzo vapore curcuma
dal 26 February 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Cartoline dal 850mo Meeting VG @ Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Fam. Cerea, Chef Chicco e Bobo Cerea

Ci sono luoghi capaci di entrare nel cuore, vi si fanno spazio senza clamore, a poco a poco, con discrezione, e quando ce ne si accorge è troppo tardi: se ne è completamente conquistati e ogni [...]

tags : chardonnay moscato igt barolo cantina salsa bosco burro salato segale
dal 22 February 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Locanda Vecchia Pavia Al Mulino – Certosa di Pavia (PV) – Patron Oreste Corradi, Chef Anna Maria Leone

In uno dei suoi romanzi più noti, lo scrittore francese Stendhal, al secolo Henri Beyle, celebrò quella di Parma, lavorando di fantasia per definirne ogni dettaglio, trattandosi di un edificio [...]

tags : pecorino brachetto bonarda ciauscolo pinot passito moscato chardonnay salumi gelato
dal 20 February 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Cartoline dal 847mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti L’Altro – Concesio (BS) – Chef/Patron Philippe Léveillé

Di recente lo abbiamo visto sul grande schermo, giudice, insieme a Isabella Potì e Andrea Berton, del talent culinario Il Ristorante degli Chef, in onda su Rai 2. Ma il vero luogo dove Philippe [...]

tags : franciacorta rosato passito barolo dolci burro lardo polpo latte langhe
dal 13 February 2019 su:
vino alcolici carne e pesce