Risultati: 1121 per cotechino

Cartoline dal 856mo Meeting VG @ Ristorante Il Liberty – Milano – Patron/Chef Andrea Provenzani

Il tavolo destinato al nostro pranzo con gli Amici Gourmet, tra scaffali di vino, caratteristici mattoncini a vista e pareti dal rilassante azzurro oltremare, ci ha subito “calati nella giusta [...]

tags : pecorino barbera passito brachetto barbaresco salsa monte burro ravioli curcuma
dal 19 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon

La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon

"LA FILIERA DEL VINO E DELLA VITE”: questo il titolo della CONFERENZA DEGUSTAZIONE che ha inaugurato la 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon giovedì 7 marzo 2019 [...]

tags : sauvignon pinot prosecco igt merlot ribolla gialla sala docg vini dop
dal 7 March 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cartoline dal 841mo Meeting VG @ Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa, Chef Diego Papa

Materia prima, territorio, identità. Sono questi i tre pilastri della cucina di Diego Papa e del Ristorante Gaudio di Barbariga, che gestisce insieme al fratello Giambattista. Nel nostro pranzo [...]

tags : franciacorta igt bosco salsa burro grana salato manzo vapore curcuma
dal 26 February 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Cartoline dal 850mo Meeting VG @ Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Fam. Cerea, Chef Chicco e Bobo Cerea

Ci sono luoghi capaci di entrare nel cuore, vi si fanno spazio senza clamore, a poco a poco, con discrezione, e quando ce ne si accorge è troppo tardi: se ne è completamente conquistati e ogni [...]

tags : chardonnay moscato igt barolo cantina salsa bosco burro salato segale
dal 22 February 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Locanda Vecchia Pavia Al Mulino – Certosa di Pavia (PV) – Patron Oreste Corradi, Chef Anna Maria Leone

In uno dei suoi romanzi più noti, lo scrittore francese Stendhal, al secolo Henri Beyle, celebrò quella di Parma, lavorando di fantasia per definirne ogni dettaglio, trattandosi di un edificio [...]

tags : pecorino brachetto bonarda ciauscolo pinot passito moscato chardonnay salumi gelato
dal 20 February 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Cartoline dal 847mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti L’Altro – Concesio (BS) – Chef/Patron Philippe Léveillé

Di recente lo abbiamo visto sul grande schermo, giudice, insieme a Isabella Potì e Andrea Berton, del talent culinario Il Ristorante degli Chef, in onda su Rai 2. Ma il vero luogo dove Philippe [...]

tags : franciacorta rosato passito barolo dolci burro lardo polpo latte langhe
dal 13 February 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Cotechino Tradizionale con Verdure Lessate ~  Ricette della Trazione

Cotechino Tradizionale con Verdure Lessate ~ Ricette della Trazione

Cotechino e verdure lessate: una ricetta dal sapore intenso e dal gusto deciso perfetta con amici e  la famiglia. Durante le feste di Natale e a Capodanno il cotechino è un ingrediente [...]

tags : ricette vergine carote forno fuoco ricetta verdure superiore bollire classico
dal 11 February 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Casa Maria Luigia di Massimo Bottura: com è e quanto costa il lussuoso bed & breakfast

Casa Maria Luigia di Massimo Bottura: com è e quanto costa il lussuoso bed & breakfast

Massimo Bottura è al centro di almeno tre luminosi progetti internazionali. Cosa del tutto normale considerato che lo chef è il proprietario dell’Osteria Francescana, ristorante che [...]

tags : gnocco fritto fritto gnocco osteria cotechino degustazione ristorante romagnola
dal 7 February 2019 su:
pane pasta riso locali ricetta

Cartoline dal 844mo Meeting VG @ Ristorante Da Francesco – Cherasco (CN) – Chef Francesco Oberto

I cucchiai Mepra dorati, personalizzati per Viaggiatore Gourmet, erano decisamente “in tema”, adagiati sul tovagliato bianco del tavolo riservato al nostro Club degli Amici Gourmet in quello [...]

tags : franciacorta barolo taurasi cocco grano aglio panna burro riserva zucca
dal 5 February 2019 su:
vino alcolici formaggi

Cartoline dal 843mo meeting VG @ Cannavacciuolo Bistrot – Torino – Chef/Patron Antonino Cannavacciuolo, Chef Nicola Somma

In una Torino in cui, finalmente, la scena gastronomica è tornata a farsi vivace e interessante, con gli Amici Gorumet siamo andati a pranzo in una delle insegne che di questa “rinascita” [...]

tags : merlot barolo franciacorta bianco langhe salumi riserva piadina lattuga zenzero
dal 4 February 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Ristorante Les Caves – Sala Baganza (PR) – Chef/Patron Maria Amalia Anedda

Ristorante Les Caves – Sala Baganza (PR) – Chef/Patron Maria Amalia Anedda

Per raggiungere Les Caves è necessario recarsi in provincia di Parma, nello storico borgo di Sala Baganza. Lì, è sufficiente raggiungere la Rocca Sanvitale, le cui sale ospitarono l’omonima [...]

tags : cantina riesling rosato igt funghi prugne salato salsa reale dolci
dal 22 January 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Cotechino in tegame con le verze

tags : cotechino
dal 14 January 2019 su:
carne e pesce
Fusillone con olio al peperoncino , crema alle cime di rapa e cotechino

Fusillone con olio al peperoncino , crema alle cime di rapa e cotechino

Oggi vi presento una ricetta dal sapore deciso , con un connubio di ingredienti davvero interessanti ; un piatto ideale per queste giornate fredde .Ingredienti per 4 persone :240 gr. di [...]

tags : fuoco salumi grano rapa bio vapore vergine superiore cotechino tagliare
dal 13 January 2019 su:
ricetta vino carne e pesce

Pesce: l’abbiamo sempre mangiato nella stagione sbagliata

Diamine, come siamo progettati male. Se esiste un Dio, quando ha dato forma all’uomo evidentemente era distratto da qualcosa (forse stava scorrendo il proprio profilo Instagram). Il fatto [...]

tags : bianco polpo sarda fritto vongole spaghetti arrosto spigola cotechino
dal 11 January 2019 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici

Cartoline dal 835mo Meeting VG @ Ristorante La Gallina di Villa Sparina Resort – Gavi (AL) – Famiglia Moccagatta, Chef Matteo Monfrinotti

Per gli amanti del vino, il Piemonte è un territorio che dà grandi soddisfazioni: le sue colline, morbido intermezzo tra la pianura Padana e le Alpi, hanno dato vita ad alcune delle [...]

tags : cantina gavi forno burro docg zucca salato gelato frutta funghi
dal 10 January 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Cotechino su stella di polenta ai funghi

Cotechino su stella di polenta ai funghi

Questo è il mio cotechino versione 2019. Auguri!!!!Ingredienti (per 4 persone)500 gr di cotechino100 gr farina di mais (ho usato la fioretto)670 gr di acqua80 gr di funghi porcini congelati1 [...]

tags : farina porcini funghi fuoco mais aglio padella condire lenticchie ingredienti
dal 1 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Medaglioni di polenta con cotechino

Una ricetta per riciclare gli avanzi di Capodanno è costituita da questi medaglioni di polenta con cotechino. Piatto unico gustoso e diverso dal solito, si può portare in tavola in [...]

tags : forno lardo aglio mais farina ricetta soffriggere ingredienti colonnata cotechino
dal 1 January 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Lenticchie con cotechino ricetta classica

Lenticchie con cotechino ricetta classica

Lenticchie con cotechino ricetta classica Questa è una ricetta classica per gustare un ottimo piatto di lenticchie con cotechino; occorrono delle buone lenticchie come ad esempio quelle [...]

tags : ricetta ricette pulire salsiccia cotechino lenticchie pomodorini ingredienti
dal 30 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cotechino affumicato: la ricetta perfetta

Cotechino affumicato: la ricetta perfetta

Ieri, nel primo episodio settimanale della serie “La rivincita dei nerd”, vi ho invitato a uscire per una volta dalla zona confort, preparando per il cenone di Capodanno invece del cotechino [...]

tags : pentola padella ricetta salumi zona birra servizio cottura affumicata ingredienti
dal 30 December 2018 su:
ricetta carne e pesce
Cotechino affumicato: la rivincita dei nerd

Cotechino affumicato: la rivincita dei nerd

La passione ossessiva per la cucina, combinata con una notevole inclinazione per la tecnologia –altrimenti che nerd sareste– vi ha fatto amare l’episodio di questa serie –La rivincita [...]

tags : verdure ricetta piastra pentola griglia maiale rubino mica dolci birra
dal 29 December 2018 su:
ricetta carne e pesce vino

POLPETTE DI LENTICCHIE E COTECHINO SU STELLINE DI POLENTA

Polpette di lenticchie e patate con ripieno di cotechino, antipasto facile per il cenone di Capodanno! Le stelline di polenta gli danno un tocco originale! Questo articolo è di proprietà del [...]

tags : cotechino lenticchie
dal 29 December 2018 su:
carne e pesce frutta verdura

Pranzo di Capodanno 2019, le ricette più gustose

Cosa cucinare a Capodanno a pranzo? Bella domanda, soprattutto se la sera precedente - come da tradizione - si è atteso l'arrivo del 2019 ad una tavola imbandita ricca di pietanze di [...]

tags : cappello del prete bianco ricette ricetta panna pandoro torta mele riso prete
dal 26 December 2018 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Pranzo di Natale tradizionale: le migliori ricette da provare

Se siete ancora alle prese con la scelta del menù sappiate che siete molto in ritardo ma che non tutto è perduto, i negozi sono aperti fino a questa sera e c’è ancora modo di potersi [...]

tags : prosecco funghi pandoro ricette forno brodo pollo dolci ricetta arrosto
dal 24 December 2018 su:
ricetta vino carne e pesce