Risultati: 5091 per salume

Azienda Agricola Biologica Agrimar

di Michele Polignieri Allevare i suini in regime welfare, portarli alla macellazione nella migliore condizione possibile e produrre salumi senza ricorso alla chimica (giacchè le poche quantità [...]

tags : bio salumi
da 16 ore su:
carne e pesce

L’Agriristoro l’Arsenale: gli autentici sapori della Garfagnana

di Laura Guerra Un menu semplice e ben fatto che propone i sapori autentici della Garfagnana: tagliere di salumi prodotti in proprio, schiacciata toscana fatta in casa, tortelli alle erbe in [...]

tags : salumi menu bianco toscana tagliere schiacciata
dal 22 August 2019 su:
locali carne e pesce alcolici
Piada allo squaquerone, rucola e lombetto affumicato

Piada allo squaquerone, rucola e lombetto affumicato

Per questo ultimo appuntamento di "Vamos alla piada again" posto una farcitura quasi classica, lo squaquerone, il formaggio da piadina più richiesto in Romagna, e il lombetto affumicato, un [...]

tags : ricetta salume piada piadina lievito affumicato formaggio ingredienti
dal 22 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cartoline dal 907mo Meeting VG @ Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco Locatelli, Chef Alex Manzoni

Vi abbiamo da poco raccontato la nostra esperienza al Casual Ristorante in Città Alta, uno dei locali che hanno permesso a Enrico Bartolini di diventare lo chef con più stelle Michelin in [...]

tags : pinot igt grignolino franciacorta salato bosco burro farina vergine zenzero
dal 22 August 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Confit di verdure

Confit di verdure

È un metodo di cottura inventato nella Francia sud-orientale. Il nome deriva da “confire”, che significa “preservare” e in epoca medievale indicava tutti i prodotti conservati e cotti [...]

tags : frutta salumi forno aglio sugo chilo verdure burrata tagliare melanzane
dal 20 August 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Arrosticini, pane ca meusa, panelle: lo street food italiano in 15 piatti da provare

Arrosticini, pane ca meusa, panelle: lo street food italiano in 15 piatti da provare

Indice       Quando si parla di cibo di strada, pizza, panini e fritti misti sono solo una faccia della medaglia. Almeno per quanto riguarda il panorama culinario italiano. Se, [...]

tags : gnocco fritto pugliese umbra romana lucana veneta forno panino fritto salumi
dal 20 August 2019 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura
Come cucinare i calamari

Come cucinare i calamari

I calamari sono molluschi di mare molto leggeri e saporiti, se vi foste mai chiesti come si possono cucinare, oggi vi diamo qualche idea. Ottimi come antipasti, perfetti con un primo, gustosi [...]

tags : farina salumi pietra piselli burro brodo riso olive aglio capperi
dal 17 August 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Lo Scalco a San Miniato: la braciola che resuscita la memoria

Lo Scalco a San Miniato: la braciola che resuscita la memoria

L'articolo Lo Scalco a San Miniato: la braciola che resuscita la memoria proviene da Lavinium. La cosiddetta cucina della memoria è un’arma a doppio taglio: ti fa cullare aspettative enormi [...]

tags : cantina salumi grana sugo scalco condimento romagnola servizio salsiccia
dal 15 August 2019 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Agriturismo L’Alencio di Favignana, recensione di un ristorante panoramico alle Egadi

La nostra indefessa e iniqua attività di gastroperegrinaggio estivo ci porta oggi alle isole Egadi, e in particolare a Favignana, dove ha da poco aperto, sul versante del monte opposto al [...]

tags : cortese sauvignon cantina salumi pietra vitello forno liquore monte vini
dal 14 August 2019 su:
locali vino carne e pesce
Fantasie di…pane

Fantasie di…pane

È l’alimento per eccellenza. Buono da solo. Ma anche base preziosa per tante ricette. C’è chi lo preferisce integrale, più salutare, chi non sa resistere a quello bianco [...]

tags : albicocche salato prugne farina forno frutta salsa mele aglio burro
dal 13 August 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

GRANDI CALICI. In cerca dei Supertuscan!

Supertuscan indica la provenienza geografica e la qualità superiore, come se la Toscana si potesse coniugare soltanto con la superiorità. Il nome fu attribuito paradossalmente a vini da tavola [...]

tags : pecorino syrah cabernet merlot malvasia sauvignon chianti fiorentina sangiovese toscana
dal 9 August 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Piada alla greca

Piada alla greca

In questa estate, dove il mese di luglio ha sorpassato tutti i record di caldo (appena sentito al TG), non possiamo che continuare a cibarci di cibi freschi e sfiziosi.La piadina romagnola è [...]

tags : fuoco farina salumi greca olive feta piada verdure piadina romagnola
dal 8 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Salame campagnolo Salumi Pasini: richiamo da Carrefour per rischio Salmonella

E’ arrivato un nuovo richiamo da Carrefour: questa volta si tratta del salame campagnolo Salumi Pasini a causa di un rischio Salmonella. Sul sito di Carrefour è comparsa un nuovo avviso [...]

tags : coppa salumi salame
dal 6 August 2019 su:
carne e pesce

Grigliata di Ferragosto, cosa cucinare

Ferragosto 2019 si avvicina: avete in programma una grigliata? Si tratta di una delle scelte più comuni in occasione della festa che segna la metà del mese di agosto. [...]

tags : albicocche pesche salsa funghi gelato salumi amaro frutta pesci greca
dal 1 August 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Viaggiare assaggiando la gastronomia italiana è sempre un piacere, e spesso una sorpresa. Attraverso i piatti tipici regionali si imparano tantissime altre cose che riguardano non solo la [...]

tags : pecorino grechetto trebbiano sagrantino passito ciauscolo montefalco sagrantino anice forno latte
dal 31 July 2019 su:
carne e pesce ricetta vino
New York: I migliori pub e birrifici dove bere birra artigianale

New York: I migliori pub e birrifici dove bere birra artigianale

Alla luce di un recente viaggio a New York abbiamo redatto la guida alla birra craft nella Grande Mela: i migliori pub e birrifici (con le loro taproom) per bere e conoscere la birra [...]

tags : sala vodka birra vini gin pub bar salumi bianco americana
dal 31 July 2019 su:
alcolici cucina internazionale locali
Torta al Testo

Torta al Testo

"E alla fine, non sono gli anni della tua vita che contano. E’ la vita che c’è stata nei tuoi anni"(A.Lincoln)Periodo di festeggiamenti questo. Il 24 Luglio è stato il mio compleanno e [...]

tags : verdure salumi torta piadina padella romagnola cocktail focaccia prosciutto
dal 31 July 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso dolci
Bacareto Da Lele a Venezia: la recensione

Bacareto Da Lele a Venezia: la recensione

Siamo stati al Bacareto Da Lele, a pochi passi da Piazzale Roma, a Venezia. Ecco la nostra recensione. Piazzale Roma è il punto di approdo a Venezia per chi arriva in autobus o in auto (meglio [...]

tags : salame salumi lardo speck osteria servizio prosciutto formaggio cocktail mortadella
dal 29 July 2019 su:
carne e pesce locali formaggi

Arepas venezuelane, come farcirle?

Testata la ricetta originale delle arepas venezuelane, quelle con farina di mais gialla, non si può che passare alla ricerca delle farce. [...]

tags : salumi ricetta verdure lattuga farina salsa mais olive tonno pollo
dal 29 July 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Gateau di patate, 5 errori da non fare

Gateau di patate, 5 errori da non fare

Il gateau di patate è un grande classico della tradizione partenopea, molto saporito e gradito a grandi e bambini, consiste in una torta morbida di patate schiacciate farcita con salumi e [...]

tags : latte gateau burro torta secco salumi salame prosciutto formaggio classico
dal 28 July 2019 su:
ricetta carne e pesce dolci
Torta salata allo yogurt e zucchine

Torta salata allo yogurt e zucchine

Ancora una torta salata stile 7 vasetti che è possibile fare bassa e tagliare a cubetti o alta tipo plum cake. Adatta per l’aperitivo e per la cena.Ingredienti3 uova1 vasetto di yogurt [...]

tags : farina salumi forno latte olive torta bianco lievito mescolare prosciutto
dal 27 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Carne suina ritirata dagli asili per rispetto all’islam

La carne suina è stata messa al bando da alcuni asili, che han preso tale iniziativa per rispetto all’islam. O meglio, ai bambini islamici negli asili. Accade in Germania, a partire da [...]

tags : salumi servizi
dal 25 July 2019 su:
carne e pesce vino
Piadina con pancetta piacentina dop, patate arrosto e crescenza

Piadina con pancetta piacentina dop, patate arrosto e crescenza

Quest'estate sono davvero una lazzarona, non riesco a mettermi al pc per scrivere ricette e post, è più forte di me, proprio non riesco, sarà il caldo, sarà l'età, sarà che ho mille [...]

tags : farina salume ricette marino grano dop piada piadina arrosto mescolare
dal 25 July 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Piadina night

Piadina night

A Rimini giovedì 25 luglio 2019 grande festa dedicata al prodotto simbolo della Romagna, la piada.  Degustazioni in sei diverse versioni, la musica di Mirko Casadei, il rombo dei motori [...]

tags : sangiovese trebbiano pignoletto lambrusco sorbara piadina reggiano salumi parma dop
dal 21 July 2019 su:
vino carne e pesce alcolici

Pescaria Torino: ecco dove e quando aprirà

Pescaria sceglie Torino per l’apertura del suo quinto locale. Fin qui nulla di nuovo, la notizia era già nell’aria da qualche mese. Quello che invece fino ad oggi non era stato reso [...]

tags : polpo trani panino salumi verdure fritto ingredienti
dal 19 July 2019 su:
ricetta carne e pesce vino