Risultati: 2407 per lardo

Cozonac, il dolce rumeno che si prepara tre volte all'anno

Il dolce profumato, che in Romania si prepara a Natale, a Pasqua e per la festa dell’Ascensione, ha bisogno di una notte di lievitazione e di temperature adeguate per riuscire al meglio.A [...]

tags : birra latte succo dolci forno prugne farina estone rumena burro
dal 24 April 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Branzino farcito di lardo con cioccolato su letto di crema di castagne

Branzino farcito di lardo con cioccolato su letto di crema di castagne

 HAPO propone una ricetta gourmet proprio a base di cioccolato e di pesce fresco greco per la gioia dei palati più golosi. HAPO osserva i più alti standard qualitativi, seguendo una [...]

tags : latte greco lardo greca ogm forno pulire branzino cioccolato castagna
dal 5 April 2022 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Medaglioni di Polenta con Lardo d’Arnad e Funghi

Quante volte vi è capitato di avere un avanzo di polenta nel paiolo o sul tagliere? La polenta cotta è una base perfetta per questo antipasto senza glutine! Scoprite come ho preparato questi [...]

tags : burro arnad fuoco forno marino coppa lardo oca sugo mais
dal 27 March 2022 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Cracco ospita ”Gli Ambasciatori del Gusto” di Giovanni Gastel a Villa Terzaghi

Cracco ospita ”Gli Ambasciatori del Gusto” di Giovanni Gastel a Villa Terzaghi

Giovanni Gastel, Carlo Cracco, Villa Terzaghi e l’Associazione Maestro Martino, Gli Ambasciatori del Gusto, Expo2015, Milano. Non serve altro per mettersi in viaggio verso il ristorante [...]

tags : dolci burro lardo frutta gelato martino maiale zucca menu alba
dal 18 March 2022 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Cinque suggerimenti per cuocere il filetto alla perfezione

Il filetto è un taglio di carne bovina pregiato, di cui si apprezza la morbidezza ed è protagonista di molti piatti succulenti. Ma come cuocerlo alla perfezione? Ecco cinque [...]

tags : salsa burro lardo manzo bianco ricetta pancetta padella piastra filetto
dal 30 January 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Lardo di Arnad, il lardo trasformato in insaccato nobile

Lardo di Arnad, un eccellente prodotto DOP Oggi vi presento il lardo di Arnad, uno dei rari esempi in cui un taglio o una preparazione popolare, almeno all’apparenza povera, si possa [...]

tags : dop lardo arnad maiale
dal 29 January 2022 su:
carne e pesce vino

Oasi di tranquillità a Benevento: Agriturismo La vecchia Torre

Avevo bisogno di tranquillità e di naufragare nelle meraviglie della natura e sono approdata alla Vecchia Torre a Benevento. La Vecchia Torre è un posto da scovare, lontano dal caos [...]

tags : falanghina sannio fuoco frutta salumi taburno bufala bosco burro mele
dal 28 January 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

È ora di quagliare con queste deliziose ricette

Vediamo insieme come cucinare le quaglie con tante sfiziose ricette facili da fare. La carne bianca delle quaglie è tenera e dal sapore gradevole e delicato, anche se più intenso [...]

tags : lardo funghi bianco pollo menu uva riso ricette zenzero pancetta
dal 18 January 2022 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Le ricette con la trippa facili e veloci

Vediamo come fare la trippa in tante ricette sfiziose facili da realizzare. Questo ingrediente è il re della cucina povera di molte regioni, ma nonostante si parli di uno scarto (lo [...]

tags : fiorentina romana funghi lardo aglio ligure ricetta milanese classico toscana
dal 4 January 2022 su:
cucina regionale frutta verdura carne e pesce

San Silvestro 2021: idee per l’ultima cena dell’anno

La notte di San Silvestro si è sempre indecisi su due cose: cosa indossare e cosa mangiare. In questa guida vi aiuteremo a risolvere il secondo quesito, proponendo qualche idea originale per [...]

tags : pachino salsa forno ricette succo salame burro riso olive tonno
dal 23 December 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Crostini tiepidi con lardo, miele e melagrana

A Natale, quando si decide di festeggiarlo a casa mia, mi piace invitare i miei ospiti in anticipo rispetto all'orario di pranzo in modo di avere tutto il tempo di scambiarci i saluti ed aprire [...]

tags : pignoletto punta pane secco lardo bianco pane rustico chiacchiere bianco frizzante
dal 17 December 2021 su:
vino carne e pesce alcolici

Maiale ai cinque lardi

Di goloso c'è sicuramente il nome della ricetta, che racchiude anche una parte importante della storia della Cina. Dimenticate gli involtini primavera e imparate a conoscere il maiale della [...]

tags : lardo maiale ricetta stufato pancetta
dal 12 December 2021 su:
carne e pesce ricetta

Gulasch

Il Gulasch è uno spezzatino di origine ungherese, conosciuto in tutta Europa. Il gulasch è a base di paprika, lardo cipolle e patate che io alleggerisco a modo mio 😅 L'articolo Gulasch [...]

tags : lardo cipolle ungherese
dal 2 December 2021 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale
A menesta ‘mmaretata (La minestra maritata)

A menesta ‘mmaretata (La minestra maritata)

Questa ricetta napoletana ci piace moltissimo. Ne abbiamo pubblicato lo scorso dicembre sul mensile cartaceo la versione di Simonetta Savino lacuocagalante. com nostra corrispondente dalla [...]

tags : maiale pulire ricetta verdure lardo brodo kg dop grano lattuga
dal 20 November 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Come cucinare i cardi: trucchi per pulirli e ricette sfiziose

In questa guida vediamo come cucinare i cardi, uno degli ortaggi di stagione più particolari e versatili. Si prestano, infatti, a numerose ricette: ma come pulirli per usarli in cucina? [...]

tags : molise forno amaro latte farina bianco ricette pulire vapore succo
dal 14 October 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici

Funghi porcini in Molise. La mappa dei 10 migliori ristoranti del 2021

No, non siamo sazi di funghi e di porcini ed ecco la mappa dei ristoranti in Molise. Altra regione ricca di funghi. Argomento del quale vi abbiamo già parlato nell’ampia mappa dedicata ai [...]

tags : miseria ravioli pietra isernia bianco tartufi fonduta porcini salumi funghi
dal 29 September 2021 su:
locali vino frutta verdura

Lorelei, recensione del ristorante che ha subito preso la stella Michelin

Ciro Sicignano ha conquistato la stella Michelin per il ristorante Lorelei a Sorrento nell’edizione 2021 della Rossa. Ciro Sicignano arriva nella cucina del Lorelei a novembre 2019. E [...]

tags : soia franciacorta porcini bianco fagioli risotto funghi piadina lardo menu
dal 23 September 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici

Terrazza Bosquet, il ristorante stellato per godere della Costiera Sorrentina

Settembre è il mese ideale per visitare la Costiera Sorrentina e tra i ristoranti panoramici merita la visita il ristorante stella Michelin Terrazza Bosquet. Affacciato sul golfo di Napoli, è [...]

tags : pecorino prosecco albicocche cabernet salumi bianco fritto ricotta capperi ricetta
dal 17 September 2021 su:
frutta verdura alcolici vino
Cozza romagnola: quella che non c’è, ma avete mangiato tutti (pensando fosse un’altra)

Cozza romagnola: quella che non c’è, ma avete mangiato tutti (pensando fosse un’altra)

Quante cozze esistono in Italia? Anche andando a memoria possiamo contare la tarantina, la pelosa, la salentina, il pedocio triestino, la cozza di Olbia, quella del Golfo di Napoli e il mosciolo [...]

tags : conero cuoco ligure cozze lardo aglio dop zona rapa ricette
dal 17 September 2021 su:
vino cucina regionale frutta verdura

Ispianadas con frittata di cibudda sarda. La ricetta del lunedì.

Questo è uno dei due panini che mangerò oggi in nave. Il pane è l'Ispianadas di Dorgali, un panino morbido fatto con semola sarda rimacinata, acqua, olio, sale e lievito. Tradizionalmente [...]

tags : pecorino fuoco forno marino birra lardo dop sarda panino farina
dal 13 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Sicilia: la salsiccia al ceppo di Linguaglossa diventa Presìdio Slow Food

Sicilia: la salsiccia al ceppo di Linguaglossa diventa Presìdio Slow Food

La salsiccia al ceppo di Linguaglossa è un nuovo Presìdio Slow Food: si tratta del 51esimo in Sicilia, la regione italiana che ne può vantare di più. L’area di prodizione si trova in [...]

tags : maiale ricetta spalla lardo etna zona provola naturale capocollo ingredienti
dal 10 September 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

Pasta e patate azzeccosa alla napoletana

  Piatto tanto amato dalla nostra cultura tradizionale culinaria campana, la pasta e patate nasce a Napoli nel 1600, è un piatto povero, popolare, per gli ingredienti utilizzati, ma molto [...]

tags : campana verdure wine lardo pomodori ingredienti napoletana provolone parmigiano
dal 27 August 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Biancomangiare cremosissimo al latte di mandorla con pesche

Eccomi con l’ultima proposta dolce di questo mese di agosto: biancomangiare cremosissimo al latte di mandorla con pesche. Il biancomangiare è un dolce della tradizione culinaria italiana, [...]

tags : salato latte stampa pesche farina succo dolci mais zona arabo
dal 26 August 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cereali, legumi, carni genuine e verdure spontanee: così il Molise ci regala le basi della dieta mediterranea, tutto entroterra e un respiro di mare sul fianco destro. La cucina molisana [...]

tags : pecorino taralli maiale anatra spiedo bianco salame cozze lucana lupini
dal 23 August 2021 su:
carne e pesce dolci ricetta