Risultati: 3142 per soia
Appassionato di cucina e di scienza, binomio imprescindibile direi, Marco Bianchi, il cuoco ed allo stesso tempo scienziato dedicatosi al progetto “lo chef ricercatore”, ci [...]
Un’idea per un gustoso e sano barbecue insieme agli amici! Ingredienti: 250 g di seitan alla piastra 250 g di tempeh 1 zucchina 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso 5 shitake ketchup [...]
Tovaglietta distribuita da Top Casa Shop - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, Ingredienti per 4 persone:320 gr di riso Basmati Principato di LucedioUna manciata di piselli2 uova80 gr di [...]
Ecco il mio ultimo esperimento… Ingredienti: 18 biscotti vegan caffè per 4 2 cc di liquore al caffè 2cc di zuchero di canna 50 g di cioccolato fondente cacao amaro qb …per la [...]
Il pollo in salsa teriyaki è una rinomata specialità giaponese. Questa ricetta prende questo squisito condimento per accostarlo ad una ricetta della cucina tradizionale: le polpette. [...]
Ok, questa è la puntata conclusiva della mia serie di attentati alla linea, promesso Dalla prossima settimana mi darò al crudismo (forse)… Che fare di un po’ di okara di soia [...]
Come accennatovi nel post precedente, vi presento la mia ultima creazione “gelatifera” . Lo so, ho una mente perversa … Ingredienti per il gelato: 250 ml di latte di soia [...]
Ingredienti per 2 persone riso alla cantonese con pollo e spezie : 1 busta di Riso alla Cantonese con verdure ARNABOLDI 1 filetto di petto di pollo tagliato a cubetti 1 cucchiaio di Salsa di [...]
Ingredienti: 100 ml di latte di soia 50 g di tofu 250 ml di acqua aromatizzata con i sapori 4-5 mandorle 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 spicchio di aglio 2 cucchiaini di lievito alimentare 2 [...]
Sushi per vegani, sì avete capito bene! In realtà, parliamo di una rivisitazione dei famosissimi Californian rolls, fatti solo con verdure freschissime e fogli di riso, per i nostri [...]
Eccomi qui con la mia prima torta veg! Ingredienti: 1 vasetto di yogurt di soia 3 vasetti di farina 2 e 1/2 vasetti di zucchero di canna 1 vasetto di olio di arachidi 1 bustina di cremor tartaro [...]
Avevo da smaltire un pò di okara di soia e da provare la miscela farina+lievito che avevo comprato qualche settimana fà. Anche se ultimamente questo blog straborda di dolci con le mele su [...]
Per il wok 100 gr di funghi shitane 100 gr di funghi shimeji 50 gr di funghi enoki 70 gr di funghi pleorotus 30 gr di fungo nero 40 gr di pak choi 30 gr di spinacini 50 ml di salsa wok 30 ml di [...]
Ovvero polpette di okara in doppia versione, speziate per me e basic per il mio lui che non tollera alcuna spezia o erba aromatica. Spero che il mio scrittore preferito Andrea De Carlo mi [...]
Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa [...]
Un saporito secondo piatto! Lo vedrei bene anche in mezzo ad un soffice panino, con veg-maionese e insalata a volontà Ingredienti (per 4 persone): 183 g di acqua 3 g di salsa di soia shoyu 1 g [...]
Oggi mi sono ispirato a questa pazza primavera e a quello che avevo in frigo. Ingredienti (per 2 persone): 160 g di spaghetti integrali 2 baccelli freschi di fave 4 ravanelli panna di soia 2 [...]
...ossia il Black Pepper Tofu di Yotam Ottolenghi, che è l'ultima ricetta dello Starbooks tratta dallo splendido libro "Plenty".Chi pensa che il tofu sia una cosa insapore, [...]
“Dimmi che posso…” Cosa? “No, dai, dimmi che posso davvero…” Ma cosa! “Dimmi che posso venire anch’io a Taste!” Certo, non l’avevamo già deciso? “E allora posso [...]
Conoscete tutti Gordon Ramsay, il famoso cuoco di origine scozzese noto ai più anche per la sua partecipazione al programma televisivo MasterChef ? Bene, perchè la ricetta delle cosce di [...]
Ingredienti: 3 dischi di pasta sfoglia vegan 1 l di latte di soia (uso il Vitasoya perchè è già dolce e vanigliato) 150 g di farina bianca 00 50 g di amido di mais 360 g di zucchero di canna [...]
Margarina home-made all'olio di riso (dose doppia)Non potevo credere ai miei occhi quando ho visto con che facilità si ottiene questa margarina... la ricetta è stata sperimentata da Veganblog [...]
Togliamoci il dente e diciamolo: è arrivato il caldo. E insieme i sogni di inizio estate. Come quello di andarsene in ferie o di lanciarsi sulla spiaggia di domenica per accaparrarsi la prima [...]
Ingredienti: 100 gr di farina di riso 100 gr di farina 0 50 gr di farina di mais 80 gr burro di soia 2 tuorli 25 ml latte un pizzico di vaniglia in polvere 2 gr lievito o cremor [...]
“Si può fa-re!” Esclamava il dott. di “Frankenstein junior” Ingredienti per 6 budini: 1/2 l di latte di soia 50 g di zucchero (o dolcificante) 25 g di tapioca 10 g di [...]
