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Zuppa rustica di funghi, patate e castagne

Zuppa rustica di funghi, patate e castagne

Ottobre è arrivato! L’aria è più fresca, il profumo è tipico di questo particolare momento dell’anno e la voglia di gustarsi una zuppetta calda diventa sempre più intensa! Questa che [...]

tags : fuoco brodo kg funghi castagne casseruola mescolare scalogno ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Baccalà, 4 modi per portarlo in tavola

Cucinate spesso il baccalà? Noi, se potessimo, lo mangeremmo tutti i giorni talmente è buono e versatile. Ispirati dunque dalla fame e dall’acquolina arriviamo subito al dunque e vi [...]

tags : veneta farina pane aglio riso olive fritto glutine frittura bocconcini
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frutta verdura pane pasta riso ricetta
La cucina di montagna (in Giappone)

La cucina di montagna (in Giappone)

Non vi sembri strano parlare di cucina di montagna in Giappone, nazione insulare circondata dall’oceano, dove le montagne occupano ben il 70% del territorio! Trattasi di terreni perlopiù [...]

tags : soia bianco salsa pesci uccelli riso zenzero selvaggina giapponese alimentare
da 12 ore su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Gnocchi di ricotta ai funghi

Gnocchi di ricotta ai funghi

Gnocchi di ricotta ai funghi, golosi e leggeri.Alcune ricette fanno parte di noi. Puoi non farle per molto tempo, però, non appena rimetti le mani in pasta e le realizzi, ti rendi conto di [...]

tags : ricetta piselli risotto ricotta ricette farina zucca latte funghi bevande
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ricetta frutta verdura locali

La ricetta dei pancake senza latte e burro

Chi dice colazione dice pancake. Questi sono senza latte e burro, ma non ne sentirete la mancanza, fidatevi: le frittelle che ne vengono fuori sono deliziose. [...]

tags : latte frutta farina succo dolci mele burro banana ricetta mescolate
da 15 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Burger di ceci e funghi

Burger di ceci e funghi

Oggi a Light and tasty proponiamo funghi!Quest'anno è stata un'annata favorevole per questo prodotto, i boschi sui nostri Appennini hanno prodotto quintali di porcini, il vero re, e tanti [...]

tags : forno funghi torta aglio ceci pizza pulire ricetta spaghetti champignon
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ricetta frutta verdura dolci

La ricetta del plumcake allo yogurt greco

Se una cosa è certa, è che la ricetta del plumcake allo yogurt greco non può che rendere la colazione ancora più piacevole nonché un buon pretesto per alzarsi dal letto con il sorriso, [...]

tags : greco forno latte dolci mele burro farina ricetta mescolando cioccolato
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ricetta alcolici pane pasta riso

Ricetta polpette di tabouleh mazzancolle e crema di pomodorini confit, un antipasto facile e colorato

Le polpette di tabouleh mazzancolle e pomodorini confit sono piccole polpette perfette come antipasto o come secondo piatto. Il Tabouleh è originariamente un antico piatto libanese, diffuso in [...]

tags : ricetta padella bianco forno aglio grano pomodori libanese grano cotto ingredienti
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ricetta frutta verdura dolci

La zucca e una ricetta facile facile

Amo la zucca, in tutte le sue forme, colori e sapori. Trovo che il periodo autunno/inverno, abbia nella zucca una grandissima risorsa e, in casa mia, non manca mai. Dalla tradizionale zucca al [...]

tags : succo salsa forno torta aglio ceci riso zucca carote ricetta
da 17 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Mangiare (e sognare) a Budapest

Mangiare (e sognare) a Budapest

In quest’altro post vi ho dato alcune dritte per Budapest, ora è venuto il momento di mettersi a tavola e darci dentro iniziando magari dal piatto nazionale ungherese: il fegato grasso [...]

tags : cornetti maiale frutta anatra prugne bianco ricetta strudel fritto salsa
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carne e pesce locali frutta verdura
Zucca e tahini

Zucca e tahini

La ricetta è tratta dal bellissimo libro Jerusalem di Yottam Ottolenghi e Sami Tamimi.E’ una sorta di hummus di zucca, nella ricetta originaria è presente lo sciroppo di datteri che si può [...]

tags : aglio zucca greco forno datteri ricetta melassa
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frutta verdura ricetta alcolici

Biscottificio Saltari di Bondeno: la bontà è di casa

  A pochi chilometri da Ferrara, nel Biscottificio Saltari di Bondeno vengono sfornate ogni giorno autentiche bontà! La fragranza dei biscotti “fatti in casa”, semplici e genuini [...]

tags : forno latte farina gelato grammi dolci torta zona mele pane
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ricetta pane pasta riso dolci

Torta Mousse al Cioccolato Fredda

Scaldare il forno a 180°C. Separare i tuorli dagli albumi. Setacciare la farina assieme al cacao e al lievito. Versare in una ciotola i tuorli d’uovo, unire lo zucchero e sbattere con una [...]

tags : fuoco forno dolci panna torta farina lievito superiore mescolare zucchero
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dolci pane pasta riso ricetta

Branzino, scaloppine, melanzane: ecco le idee per dei gustosi secondi piatti autunnali

Indice   Il bello dell’autunno è che porta colori e sapori caldi. C’è più voglia di stare in casa e anche riaccendere i fornelli e il forno diventa più gradevole. Per questo motivo [...]

tags : funghi forno fuoco frutta farina ricette bianco salsa latte aglio
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ricetta carne e pesce frutta verdura
Recensioni: Seu pizza Illuminati. A Roma l’alta qualità abita in pizzeria

Recensioni: Seu pizza Illuminati. A Roma l’alta qualità abita in pizzeria

Sperimentale, creativo, attento studioso del mercato, orgoglioso e sornione. Pier Daniele Seu è uno di quei pizzaioli che lasciano il segno. Romano, di lontane origini sarde, apre “Seu [...]

tags : rosato passito farina banana romana grappe funghi banane salumi bufala
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locali alcolici frutta verdura
TORTA SEMPLICE DI ZUCCA

TORTA SEMPLICE DI ZUCCA

E' la stagione migliore per la zucca che impreziosisce le nostre tavole e soprattutto arricchisce moltissimo delle torte semplici e gustose.Lo so che ci sono tantissime ricette e anche nel mio [...]

tags : latte torta zucca farina pulire lievito ricette zucchero
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dolci ricetta pane pasta riso
Risotto con rapa rossa ricetta

Risotto con rapa rossa ricetta

Riparte la settimana ed eccomi con una nuovo lunedì ed una nuova ricetta. Come avete passato il vostro fine settimana? spero bene. Io sono stato preso con gli ultimi scatti del libro nuovo che [...]

tags : dolci salsa stampa brodo riso rape rapa bianco ricetta cottura
da 23 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Code di Gambero con Panatura Croccante al Cocco e Salsa al Curry

Code di Gambero con Panatura Croccante al Cocco e Salsa al Curry

I gamberi fritti sono sempre gustosi, buonissimi come secondo piatto di mare, ma altrettanto perfetti per essere serviti come antipasto o finger food. Buoni ma anche salutari perchè [...]

tags : soia latte salsa farina succo aglio riso mais pulire cocco
dal 13 October 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pancetta con polenta e funghi chiodini

Pancetta con polenta e funghi chiodini

Il piatto che vi presento oggi è un grande classico della cucina italiana, io per questa ricetta ho utilizzato dei funghi chiodini ed ho realizzato una polenta con una base di brodo vegetale . [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso funghi fuoco farina pulire glutine bosco salumi latte ogm
dal 13 October 2019 su:
ricetta vino alcolici
Street food Napoli: 11 cibi da provare e 19 posti dove mangiarli

Street food Napoli: 11 cibi da provare e 19 posti dove mangiarli

A Napoli ingrassi, tanto vale farlo bene. Dopo aver fatto nostra questa verità ed aver aggiunto due buchi alla cintura, ci permettiamo un excursus sulla cultura culinaria partenopea, che si [...]

tags : filone taralli rosetta campana salame polipo gelato panino lupini maiale
dal 13 October 2019 su:
ricetta dolci locali

NinaRoll, dove gustare il roll nippo-australiano

  A Milano sempre più città cosmopolita, che accoglie e offre cucine di tutto il mondo, sembrava impossibile proporre qualcosa di nuovo, eppure le gemelle Paola e Sandra Venco, [...]

tags : tofu salsa vapore riso fara ricette mescola giapponese superiore classico
dal 13 October 2019 su:
ricetta vino
IL BYOB SBARCA a ROMA 

IL BYOB SBARCA a ROMA 

Conto meno salato, a fine cena, con l’arrivodell’usanza statunitense del BYOB (Bring your own bottle), che consente di portarsi da casa la propria bottiglia di vino, da stappare al [...]

tags : salato manzo wine vini bistecca decanter statunitense ristorante sommelier internazionale
dal 13 October 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici

Linguine agli Scampi Bimby

Pulire gli campi, sgusciarli, sciacquarli ed asciugarli. Lavare la cipolla, tagliarla in pezzi, metterla nel boccale del Bimby assieme all’aglio e ad un pezzetto di peperoncino. Tritare 5 sec. [...]

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pane pasta riso dolci alcolici

Sale aromatizzato al tè affumicato Lapsang Souchong

La prima volta che ho sentito parlare di sale aromatizzato al tè è stato grazie a Instagram. Non ricordo se fosse il post di una tea blogger o di un festival del tè in nord America ma ce ne [...]

tags : panna torta pollo dolci cinese carote brodo porro ceci pub
dal 13 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lidl vende un cucchiaino che promette di ridurre il consumo di zucchero

Un cucchiaino magico, che vi farà ridurre il consumo di zucchero quotidiano addirittura del 20%: è la promessa impossibile fatta dalla catena di supermercati tedesca Lidl in Germania, [...]

tags : tedesca bevande zucchero
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cucina internazionale locali dolci