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Saper scegliere le verdure di stagione è una cosa seria: ecco le 5 migliori in assoluto più economiche per una scorpacciata di genuinità! Frutta e verdura nella nostra alimentazione non [...]
Quando proprio non ho voglia dei soliti primi, mi bastano un paio di salsicce per preparare un piatto da veri chef: pochi minuti e siamo a tavola. Per quanto siano deliziosi i classici [...]
State organizzando una bella merenda da condividere con gli amici e siete alla ricerca della giusta ispirazione per creare un dolcetto facile e veloce? Abbiamo la ricetta che fa al caso vostro! [...]
Tra le tante varietà che il mare ci regala, il nasello si distingue per la sua leggerezza e versatilità. Ricco di proprietà nutrizionali e con una carne tenera e delicata, è perfetto per [...]
Ecco come si prepara la famosa zuppa che allunga la vita del dottor Valter Longo: un concentrato di genuinità e bontà in un solo piatto. Oggi per pranzo ho deciso di preparare la famosa zuppa [...]
Volete fare concorrenza alla friggitoria sotto casa provando a preparare una frittura di pesce deliziosa, croccante e fragrante ma soprattutto asciutta? Allora scoprite la nostra ricetta del [...]
Visto che gennaio tendenzialmente è un mese detox direi che possiamo sbizzarrirci con le insalate che siano sfiziose ma gustose.INSALATA DI MELE, SEDANO E FINOCCHI1 gamba di sedano1 [...]
Baguette con cime di rapa, scamorza affumicata e pomodori secchi A Napoli le cime di rapa, più comunemente e familiarmente chiamate "friarielli", sono un'istituzione. Un'istituzione da trattare [...]
Per far tornare a brillare le posate come all’inizio, basta fare un trucco che conoscono solo i ristoratori. Funziona per davvero: ecco che cosa fare. Pulire la cucina è molto importante [...]
Come tagliare correttamente il Roast beef: ecco svelato il segreto per ottenere delle fettine perfette e sottili, così non potrai più sbagliare. Il roast beef, o lombata, è un taglio tenero e [...]
La cena di stasera la facciamo in pochi minuti con patate e prosciutto: spedisci tutto in padella e vedrai che viene fuori! Non esiste cosa peggiore se non quella di dover affrontare [...]
Le patate gratinate al forno _gratin dauphinois_ sono un piatto tradizionale francese, noto per la sua semplicità e il suo sapore delizioso. Questo piatto è amato in tutto il mondo per la [...]
Il pollo al forno è sempre un piatto apprezzato, ma con questo trucco sarà ancora più croccante, mentre le patate risulteranno irresistibilmente saporite. Tra i piatti più amati della [...]
Le carote non sempre sono amate dai bambini, se le fai così saranno croccanti e saporite e sicuramente se le spazzoleranno tutte. I bimbi, spesso anche se non sempre, fanno i capricci di fronte [...]
Hai mai sentito parlare delle patate in tecia? A Trieste le chiamano così e sono buonissime: sono piaciute a tutti, sia ai grandi che ai piccini. Le patate sono senza dubbi uno degli [...]
Pensavate di esservi liberati di me? Diciamo che l’inizio 2025 non è certo stato una passeggiata ma eccomi con una nuova ricetta comfort perfetta per i giorni di influenza (che peraltro [...]
Oggi analizziamo i piatti più adatti di inizio febbraio qui in Italia. Non è mai semplice riuscire a farsi un’idea di cosa cucinare durante la settimana, a volte sia per mancanza di tempo, [...]
Finalmente ho trovato il perfetto mix di ingredienti per fare una pasta pasticciata a regola d’arte: con questa ricetta ho convinto tutti al primo colpo. La pasta pasticciata è il piatto [...]
Polpette al sugo, le classiche della nonna, ma con un cuore filante esclusivo: credimi, c’è da leccarsi i baffi e non vorrai più smettere di mangiarle! Il piatto per eccellenza [...]
Le bevande zuccherate non fanno bene alla salute. Ecco: una verità più o meno democratica su cui tutti, a volte più per naturale intuito che per evidenza scientifica, potremmo essere [...]
Ci vogliono solo pochi minuti per realizzare questa golosa pasta della scarpetta: affonda il pane nel piatto e vedrai come lo pulisci del tutto! A volte cucinare diventa una vera e propria [...]
Se sei a dieta e hai una voglia matta di patatine fritte, prova quest’alternativa deliziosa: in meno di 10 minuti godi di un effetto crunchy incredibile! Ah, le patatine fritte! Vero cibo [...]
Canederli alle verdure Il nome mi porta subito col pensiero tra le vette innevate dell’Alto Adige. I canederli o knodel si preparano con gli ingredienti più vari. La ricetta è facile [...]
Nell’era della consapevolezza alimentare, sapere come comporre un piatto sano e bilanciato è fondamentale per mantenere energia e benessere fisico e mentale. Non è solo una questione di [...]
Se pensavi che a Valencia si mangiasse solo la paella, ti sbagliavi. Mai sentito parlare della fideuá? Si tratta di un piatto tipico spagnolo a base di pesce che prevede l’utilizzo di un [...]
